仏太のカレー修行【ブログ版】

あら、いなくなったかと思っていたよ。
親父さんにそう言われた。（笑）
本郷は後から調べたら、なんと5ヶ月ぶり。

いつもと変わらぬ作業で、カレーそばを作ってくださった。
実は玉子もトッピングしているが、下に隠れている。

一味をタップリかけていただきます！
カレーは甘口で美味しいのだが、
やはり辛くするのも美味しい。
やはり飲んだ後はこれだね。
親父さん、おやすみ。

I went to Hongo to eat midnight curry soba. A master said to me that we met long time no meeting. The curry soba didn’t change. It was good, too.

立喰そば本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休

ピクニックや遠足で楽しみは色々あるが弁当もその一つだろう。
どんな弁当が好みだろうか？
おにぎり？のり巻き？いなり寿司？
唐揚げ？玉子焼き？ウインナー？
あれ？なんだか運動会みたいになってきた。（笑）

木漏れ日の中、芝生に寝ころんで、
日々の喧噪を忘れる。
今月は休みないから、半ドンの時なんかに、
お日様の光を浴びるのって大切だよなあ。

仏太の弁当は・・・
まあ、予想はついていたと思うけど、カレー。
今回はラムキーマカレー。

ライスもちょいと工夫。

敷物忘れて直に座ったけど、緑もいいものだ。
あ、蠅がまとわりついてきた。
蠅にもこの美味しさわかるかな？（笑）

It was very nice day for a picnic. I went to Memuro Park with lunch boxes. There was so good woods and so good sunshine. I ate lamb keema curry with special rice on the grass. It was a happy time.

ポスターを見たら、わかるんだけど、あえて書くよ！（笑）
帯広では、おそらく初めてと思われる、本格的なスープカレーのイベントがある！！！

カレーなる祭典　〜ファイヤーストリート〜
平成23年8月28日日曜日１１：００〜１６：００
ホコテン会場（平原通り南8〜9丁目）
クイズ大会
料理実演ショー（札幌らっきょイデゴーさん）
スープカレー提供（有料・下記7店舗）
　など、盛りだくさん！
参加店舗：Easy Diner　SAMA帯広店　SONTOKU　WAMUW
　　　　　西屯田通りスープカレー本舗　奥芝商店　札幌らっきょ

仏太もちょっと関わってるよ。
スタッフではないのだけど、協力させていただいてる。
実行委員などに友達（カレー仲間）がいる。
とても頑張っている。
何か協力したい。
頑張っている人を見るとそう思う。
カレーのことだから尚更。
会場に行けば、仏太が関わっているのがおわかりいただけると思う。

さて、ここでクイズ。
参加店舗は帯広と札幌、それぞれ4つと3つ。
並び順に規則性がそれぞれある。（ルールは同じ）
さて、どういう順番？
（答えは次回の宣伝の時に！）

＜追記＞
次回の宣伝（笑）
11年8月21日の日記「次の日曜日は（宣伝）」

職場で遅くなり、
職員食堂に夕食を申し込んであった。
メニューは確認せず。
仕事にキリがついて、いただきます！

おお、この色はもしかして！！！
当たり！カレー味だった。
メニューを見に行く。
鶏肉のカレー焼きという。
匂いは気付かなかったなあ。
一口食してわかった。
控えめなカレーの味付けで、
でも口に入れたときに、
拡がるカレーの世界は素晴らしいものだ。
やはりカレーはいい。

Curry is very good!!!

時々聞くカレー格言（そういうのはない。笑）に
翌日のカレーは美味しい
というのがある。
イメージ的に家庭のカレーは夕食であることが多いが、
たいていは多く作ってしまうので、翌朝もカレーになる。
これは美味しいものを食せるということ、朝食を作る手間が省けること、
そして、健康的であることなど、利点が色々と指摘されている。

では、翌日のカレーは何故美味しいのか？
元々美味しいのだから翌日も美味しいに決まってる、という人もいるだろう。
なじんでまろやかになる、という説もある。
また、ジャガイモの旨味が溶け込んで、美味しさが増す、という話も聞かれる。
まあ、いずれにしても翌朝のカレーもまたいいものだ。

というわけで、残ったカレーをいただく。
今回は実は日曜日の夜に作ったルーカレー。
一人暮らしのくせに鍋一杯に作ってしまい、
我に返ったときに「パーリー？」と自ら突っ込んでしまったくらいだ。
そんなソーセージカレーは美味しい・・・・
あら？美味しいけど前ほどじゃないな。
日にちが経つと味が変わるのか、舌がおかしくなっているのか・・・？
保存はしっかり冷蔵庫でしていて、悪くなっているわけではない。
でも、やはり日にちが経てば「劣化」するのかもしれないな。
今回は7杯分あったけど、最後の1杯は、果たしてどんなものだろうか？
（まだ、あるのか？！笑）

インド料理は、作って2時間以内に食さないと意味をなさないらしい。
アーユルベーダの考えで。
そういう意味では、何日もおいたりするのは、本来の姿ではないのだろう。

でも、色々な美味しさがあるので、
体を壊さない程度に楽しみたいものだ。

I made roux curry on Sunday. I divided it into seven plates for several days.The tastes were different each other. But they were al good.