仏太のカレー修行【ブログ版】

今日はFM WINGのぐるぐるグッデーに出た。
十勝の食を探る旅
だったかな、コーナーの名前？（笑）
当初、十勝の食を巡る旅だったと思う。
で、途中で、十勝の食を探る旅、と言われ、
あれ？前はこうだったよね、ということを話しているうちに
自分が出ているにもかかわらずわからなくなってしまった。（笑）
正解はどちらでもいいのだが、もし、「巡る」が正しければ、
それは仏太が覚えていたのが正しいことになる。
しかし、「探る」が正しければ、仏太が覚え違いをしていたことになる。
しかもそれは言い訳をすると、以前一緒にやっていたパーソナリティーの方が
「巡る」と言っていたのだ。名誉のために仮にその人をAさんとしよう。
Aさんがもしかしたら「探る」という漢字を「巡る」と読んでいた可能性も考えられる。
秋に番組改編した後にパーソナリティーの方が現在のBさんとCさんに変わった。
隔週交代で、お相手をしてくださっている。
Bさんは始め「探る」と言っていたのだが、仏太が前は「巡る」って言ってましたよというと
あれ？そうでしたか？とその後とまどいつつも「巡る」と言ってくださっていた。
Cさんと一緒の時は訂正する余裕がなく（忘れてしまった）Cさんはそのまま「探る」と言っている。
ということは本当は「探る」が正しいのではないか、と思い始めている仏太なのだ。
ということは最初に「巡る」と言っていたAさんの読み間違い説が有力となる。
現在、違う番組に移ったAさんの話を聞いていると、漢字の読み間違いが時々ある。
いや、Aさんを責めているのではない。
単に、どこが原因かを考えた場合、仏太の知識の範囲で推理するとこうなるということだ。
タイトルはどうでもいいのだが、統一性がなければリスナーさんに申し訳ないかな、と反省。
タイトルをしゃべるパーソナリティーの方にも大変申し訳ないことを言ったなあ、と反省。

あ、見てくださっているFM WING関係の方、
これらは単に分析好きな仏太が考えたことを書いただけなので
喧嘩を売ったり責めたりしているわけではありません。
おわかりかと思いますが、念のため。

で、今回の話は越冬〜。
いつもと違うBGMは森昌子の越冬ツバメ。
越冬野菜の話を中心にした。
ジャガイモ、牛蒡などの根菜類が多く、甘くなることが多い。
美味しいので、是非カレーに使いたいなあ。
後半は自作カレー鍋の話もした。
（11年2月17日の日記「意地っ張りなカレー鍋」参照。）
また、現在行われている創作うどん・冬の陣カレーのことも。
この1週間の間に行ったところでピックアップしてSAMA帯広店のことを話した。
（11年2月18日の日記「若葉マーク（SAMA帯広店）」参照。）

そして、今回は公開放送をしている
太陽ビルのスタジオの隣にあるところ、
そうとかち晴れで修行。

札幌吉本の芸人しろっぷの二人がアイディアを出して完成している。

肉みそカレーうどんは非常にシンプル。
肉みその甘さが程よく、ああ、こういうやりかたで
味噌とカレーを組み合わせるのもありだな、と新しい可能性を見た。

麺は毎年と同じで平麺。
これ、仏太は結構好き。
毎年というのは、昨年、一昨年も
とかち晴れは冬の陣に参加しているのだ。
そして、それぞれが美味しく、
どれも人気があるのでメニューに復活している。
だから、現在、3種類のカレーうどんをとかち晴れで堪能できるのだ。
単純に比べることもできる。
一人で3つ頼んでもいいし、
3人で行ってそれぞれ別のものを頼んで
比べるのもいいだろう。
今回のは今までと違って、凄くシンプル。
これもメニューに残ったらカレーうどんが充実して嬉しいなあ。

昨年のチーズカツカレーうどんは↓
（10年2月4日の日記「よみがえる記憶（とかち晴れ）」参照。）
一昨年の革命五目カレーうどん（後にグッデー五目カレーうどん）は↓
（09年2月9日の日記「コンプリート（とかち晴れ）」参照。）

冬の陣で期間限定メニューで出たものは
その後定番メニューとして残ったものはそんなに多くない。
十勝の小麦「十勝穂」をもっと広めようと思ったら、
メニューに残して沢山の人に美味しく食してもらうというのも
戦略的作戦の一つになるのだろうけど、
実際は難しいからあまり残らないのだろうな。

I went to Tokachibare to eat special curry udon “meat miso curry udon". It was rather better than I had thought. This is the third curry udon of Tokachibare.

とかち晴れ
帯広市西3条南11丁目シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1446
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_tokachi/info.shtml
11:30-20:30 (LO20:00)
無休

参考サイト
FM WING
十勝穂ドリームネットーとかち創作うどん巡り・冬の陣カレー（2011年）
しろっぷプロフィール（札幌吉本）
よしもと芸人 しろっぷひろしの おいしろっぷブログ☆　～北海道グルメ編～
よしもと芸人　しろっぷ　じゅんぺいの発毛日記
よしもと芸人　しろっぷのイイ加減にしろっぷ

ナマステーに行った。
最近、マスターやママさんと少し話をさせてもらっている。
お忙しいので沢山は話をできないのだが、
そのちょっとしたことが嬉しく思う。
実は、昨年11月にインタビューをさせてもらった。
知り合いの紹介で実現したことなのだが、非常に感謝している。
そう、久しぶりに乙華麗様です！を更新するつもりだ。
今回は、その最終チェックでうかがった。
近いうちにアップするので、その時は見てね。
最近、驚くことにその乙華麗様です！をたくさんリンクを貼ってくださっているところを見つけた。
というか、知人数人に教えてもらったのだが。
イージーダイナーと小麦の木の対決に地粉普及がかかっている/冬の陣カレー（goodness and badness/GRJを目指す旅路）参照。
とてもありがたいことだ。

今回はスープカレーではなく、ナマステーのオリジナルのインド風（スリランカ風）カレー。
チキンカレーをいただく。
このチキンは、通をうならせる。
（詳細は乙華麗様！で。笑）

ゴロンとしたチキンは柔らかく、すぐにほぐれる。
骨が入っているので、スプーン以外にフォークも使いたくなるが、
実際にスプーンで小さくしようとすると簡単に切れる。
切れるというよりほぐれるという表現が合ってるだろう。

サフランライスにランクアップしたが、
久しぶりにがっつり食したい気分で、
ライスを少なくせず普通に食した。
お腹いっぱい！！！
ああ、満足。

I went to Namasute to eat chicken curry and talked to a master and a mama. They were so busy so we didn’t talk to each other so much. But it was a very useful time to spend.

ナマステー
帯広市西6条南27丁目4-3
0155-22-7715
11:30-15:00, 17:00-21:00 (LO30分前)
火曜、第3月曜定休

家からちょっと距離があるので、
行きたいのだけどなかなか行きづらいというところがある。
無理矢理行くのも一つなのだが、
そうそうそこだけというわけではないから難しいのだ。
その分、行くたびに変化しているのに気付いたり、
次はこうする予定というのを教えてもらい、
毎回新鮮な気持ちでワクワクがあるのが嬉しい。

その一つがここSONTOKUだ。
ついこの前は冬の陣カレー（うどん）で来たが、
（11年2月9日の日記「顔剃り？」参照。）
今回は普通にスープカレーをいただくこととする。

しかし、麺も食したいという欲張りな衝動が起こってしまった。
そこで、ベーコンとキャベツのカリーのフォーをいただいた。
うどんもいいがフォーもいい。

大きなベーコンが野菜の上に載っていて圧巻。
名前には野菜がキャベツしか書いてないけど、
他にも色々な野菜が入っていてヘルシー。
スープは3種類あるうち、今回は魚介の味と香りの和風スープにした。
好きな岩のりをトッピング。海の雰囲気が更に増す。

マスターが、来週から出すんだけど、と試作をくださった。
ラムのつくねだ。
日替わりで曜日ごとに変わるメニューが出ると。
このラムは木曜日になる予定らしい。
うわ、また来たくなるなあ。

来るたびに変化ではなく
来るたびに進化しているという感覚だ。
いい意味でのワクワクはとても嬉しい。
今後も期待したいところだ。

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

高齢者の車のマーク・紅葉マークが変わったことを知ったのは最近のことだ。
変わったのは結構前かららしい。
以前のものも使っていいらしい。
どうやら、色だったりとか、イメージだったりが悪かったようだ。
「落ち葉マーク」という人もいたようだ。
また、枯れゆくという悪いイメージがつきまとったようだ。
それで、新しいマークにしたようだが、
実際は新たに買い換える人は少なかったようで、
今でも紅葉マークを沢山見る。
そして、新しい高齢運転者マークはまだ見たことがない。
どうやら今月1日から使われているらしい。
（自動車の運転者が表示する標識(マーク)について（警視庁）を参照。）

仏太はまだそんな年齢ではないから高齢者マークは使わない。
勿論、最初は若葉マークを使っていた。
それに意味があるのだろうけど、
実際は役立っているのかどうかというと
疑問が出てきておかしくないと思われる。

ただ、道路交通の混乱をきたさないため、事故が起こりにくくするために
道路交通法というのがあると思われるので、
本来の意味を考えて、初心者も、高齢者も、そうでない人達も
車の運転、自転車、バイクの運転、歩行などを気をつけるべきだろう。
そういう意味では初心者に優しく、というのは当たり前のことだろう。
初心者に優しくというのはなにも運転に限ったことではない。
色々な場面でそういうことがあり得ると思われる。

SAMA帯広店へ行く。
数え間違いなどがなければ、今回で27回目になるので、
SAMA初心者とは言えない、と言いたいのだが、
実際はまだ食したことのないメニューもあり、まだまだだ。

今回は、冬の陣のカレーうどんラリーを目的としてきたのだが、
メニューでマンスリーも気になる。
SAMAグラタンカリーかな？
って、カレーの名前に「かな？」ってつくのが凄い！！！
このセンスに脱帽！

結局、最初の目的通りにカレーうどんにした。
ベーコンとナスの炙りチーズうどん
しっかりカレーうどんなんだけど、
今回はスープが決まっている。
SAMAのスープ5種類あるうち、トマトスープをベースにしている。

太麺にチーズやひき肉が絡みついてきて
なんとなく淫靡な感じがまたそそる。（笑）
すみません、なんだか変です、私。（笑）
しっかり、SAMA風なカレーうどんに仕上がっていて、大満足。

この日も無茶苦茶混んでいて、待たずにすんだのがラッキー。
沢山いる修行者の中には、初めての人が沢山いた。
韓国から来たと思われる人が日本語を上手にしゃべっていた。
留学生かな、かなり若く見えた。
そう、全体的に平均年齢が仏太の半分以下かもと思ってしまった。

初めてという人に、スタッフの優しいお兄さんが、
色々と詳しく教えていたのが印象的。
当たり前のことかもしれないが、
それを当たり前にこなすのが凄いと思う。
初心者には、トマトスープがお勧めだという言葉が聞こえた。
そうか、最近ずっとトマトスープで食してなかったな。
今日はそういう意味でも、久しぶりのトマトスープもあいまって、
初心に戻るということを思い出させてくれた。

色々なことに感謝して、美味しく完食させていただいた。
今日も素敵な修行だった。

そして、冬の陣。
今回、以前に比べると、レベルが全体に高いので、
どこに投票するかかなり迷ってしまう。
どうしよう・・・

I went to SAMA Obihiro branch to eat curry udon. It was a SAMA so it was good. For long time no eat I forgot the goodness of SAMA’s tomato soup but I remember it right after it touched my tongue.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考：乙華麗様です！第8回

参考サイト
十勝穂ドリームネットーとかち創作うどん巡り・冬の陣カレー（2011年）

山茶花さんがこの冬やたらと美味しそうな鍋をやってるんだよなあ。
常夜鍋〜究極の素朴鍋〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ①（山茶花四十郎が行く）
扁炉(ピェンロー)〜究極の素朴鍋〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ②（山茶花四十郎が行く）

シンプルなのがいいなあと思ったらこんなことしてるし！
白菜と豚バラの重ね煮〜究極の素朴鍋〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【３】（山茶花四十郎が行く）
鍋の日々〜究極の素朴鍋〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【４】（山茶花四十郎が行く）

それからこんなのも！
もつ鍋〜本日は豚もつで〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【５】（山茶花四十郎が行く）

蔵粋の真似してみたいなあと思ったらこんなこともしている！
美酒鍋〜本日はキノコメインで〜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【６】（山茶花四十郎が行く）

作るたびに発見しているご様子だし！
鍋って，食べながら作る料理なんだと気づいた夜＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【７】（山茶花四十郎が行く）
美味しくなっただし汁は持ち越すのがよろし＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【８】（山茶花四十郎が行く）

そして、極めつけはこれ！！！
カレーもつ鍋＠自宅／寒すぎる時は，鍋なのだ【９】（山茶花四十郎が行く）

もう、我慢できねえ！（笑）
1ヶ月前に仲間内で鍋をしたけど、
（11年1月14日の日記「鍋会」参照。）
今回は一人鍋だ！！！（笑）

キャベツと白菜とシメジと豚バラと・・・
なんだかこれだけで楽しくなってきた。
あ、日本酒飲んでいるからかな。

一応オール電化のアパートだから、
カセットコンロでそれらしく！
お、煮えてきたかな。

うん、野菜がくたっとしてきたね。
いいなあ、早く食したいなあ。
お腹空いた。

本当は自分で出汁取って
自家製ガラムマサラでスープカレー風にやろうと思っていたら、
スーパーで見つけちゃったから、使っちゃった。（笑）
そう、カレー鍋！
普通に鍋にすればいいのに、とにかくやるならカレー鍋！！！
と意地を張ってしまった。（笑）

さて、いただきます！！！
はふはふ・・・うん、美味い！
勿論、カイエンペッパーを沢山入れて！（笑）

色合いをちょっと鮮やかにする枝豆！
日本酒を飲んでいるときのお伴が
カレー鍋にもよく合う！

〆はカレーうどん。
もちろん、しっかり鍋は残ったので、
明日の朝も鍋だな。（笑）

I ate curry nabe for my dinner alone. It was so good, so I wanted to eat it with someone. At last I added udon to nabe. It was also good.