カレー自作

大仕事の途中で休憩を取れたら、
食事をしようと弁当を作った。
当然、カレー味だ。(笑)

その大仕事は、全部で7時間+αの予定だった。
ぶっ続けでするのは集中力や正確性の問題で難しい。
だから、途中で休憩をすることになる。
陣頭指揮は仏太なのだが、一緒にこのミッションを手伝ってくれる人達は最低6人だ。
途中で交代などがあり、人数を正確に数えることは難しいのだが、
その仕事をイメージトレーニングした場合に、色々なことが思い浮かんだ。

仕事は主に4つのパートの分けて考えていて、
それぞれのパートでどのようにして、誰に手伝ってもらうか
という細かいことまで考えていた。

が、ハプニングは起こるもので、
想定していた最悪のものよりはよかったのだが、
それでも苦しい状況には変わりなく、
4つと思っていたパートが始まってみると
実は5つしなければならないことが見つかり、
最初から吃驚したのだった。

弁当カレー3
仏太自身は3つのパートに区切りがついたところで休憩に入らせてもらった。
そして、用意してあった弁当を温めた。
仏太にしては珍しく野菜が少なく、肉が多い料理だ。

弁当カレー1
カレーチャーハンにひき肉を炒めたもの(バジル入り)をかけた。
これは思ったよりバジルの香りが飛んでいたが、味はまあまあよかった。

弁当カレー2
見た目は悪いが、チキンの唐揚げカレー味だ。
(また、カレー、その通り。笑)
しかも、唐揚げは初めての経験。(大笑)
朝作ったときに一つ味見したときには、
もっとカレー味が出ないとダメだなあ、と思っていたのだが、
いやいや、十分カレー味出ている。
時間が経ってからの方がいいのかな?
色は焦げたように見えるが、実際は焦げた味ではない。

その後、休憩終了後、頭をリフレッシュして、
集中力をアップしてミッションの続きに精を出した。
10時に始まったこの大仕事は、最終的には19時頃に終わった。
やはりカレーのおかげではある。
が、なんといっても、これだけ長丁場の仕事を完遂できたのは、
周囲のスタッフのおかげであり、たまたまその陣頭指揮に仏太が当たっていただけだ。
沢山の感謝を関わった人達(直接的にも間接的にも)に送らなければならない。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate curry fried rice with minched meat and curry fried chicken on rest of our big job for lunch box.

カレー修行(十勝),食(カレー以外)

外観
明日の大きな仕事のために、鋭気を養おうとそん徳へ行った。

そん徳のマスター小内さんは、現在乙華麗様です!第9回目に登場していただいている。

ビール
かー!この一杯がいいね。
腹に染み渡って、凄くいい感じ。
だけど、へべれけになるわけにはいかない。(笑)
体調は崩すわけにはいかないのだ。
それに、やはり仏太はビールだけでは鋭気は養えない。

自家製つくねのグリーンカリー1
勿論、カレーが必要だ。(笑)
それが一番のパワーの源。

自家製つくねのグリーンカリー2
自家製つくねのグリーンカリーにした。
普通と違うのは、本来のメニューより1.5倍くらい辛くしてもらった。
まあ、仕事は明日でこれから寝るのだが、
それで興奮したりとかそういうことはない。

久しぶりの大仕事を控えて、緊張感と興奮が混在しているが、
実際のところ、なるべくいつも通りでいたいと思っていた。
いつも通りの積み重ねで大きな仕事も成就されるというものだ。
一緒に仕事をするメンバーの一部にもそういうことは伝えておいた。
恐らく緊張するだろうと思われる人達に。

イメージトレーニングもして、寝不足にならないようにして、
普段通りに眠りに入る準備オーケー。
さて、明日も頑張るぞ!

I went to Sontoku to eat curry and charge energy in my body and soul. I ate minched meat green curry. It made me powerful.

アジアン食堂 そん徳
帯広市西17条南4丁目8
0155-35-9722
11:30-15:00, 17:30-24:00 (日17:30-23:00)
火曜定休
参考:乙華麗様です!第9回

カレー自作

タイトルは、実は適当。(笑)
最近、再び映画で脚光を浴びているタイトルを
もじったのか、と言われたら、そうかもしれない。(笑)
上野樹里が好きなのかと言われたら、よくわからない。
単に、この前、中札内に行ったときに
野島さんちというカフェに行き、そこで食したオムカレーについてきた
スープにインスピレーションを受けたのだった。
10年4月11日の日記参照。)

カレースープ
自分で、それを作ってみたくなったのだが、
結果はこの通り。
全く似ても似つかないものだ。
煮ているのに似てない・・・・。

・・・・・・・・・

ってか、だいたい具は全く違うし、スープも結局全然違う。(笑)
実は、冷蔵庫にあると思っていた牛蒡がなかったのだ。
だから、その時点で同じものは作れないと思い、
諦めてスープもコンソメにしなかった。
そして、チキンスープのストックがあったので、それを使ったのだ。
更にカレーは自分のオリジナルブレンド。
これでは同じになるわけがない。(笑)
あ、野島さんちのスープはカレー味じゃないからね。

というわけで、本当の真似は今度にすることにした。(笑)

I made curry soup. It was not similar as Nojimasanchi’s soup. Next time I try to make it. Maybe…

うどん,カレー修行(十勝)

どこかの量販店ではないのだが、
え?こんなに安くしていいの?と思うときがある。
そう、それは広小路にある修行場Easy Diner

外観
マスターの気っぷがよく、気持ちがよい。
安いだけでなく美味しい。

メニュー
ラミネートに書かれたスペシャルメニュー。
カレーうどんラリーで2年連続1位をとった記念に大安売り!!!
すげえ!普段の半額くらい!
流石に期間限定だけど。

牛すじスープカレーのあんかけ石焼きうどん1
その名も
牛すじスープカレーのあんかけ石焼きうどん
熱いので器は触らないように!(笑)

牛すじスープカレーのあんかけ石焼きうどん2
が石焼きの器でやや堅くなるのもいい。
食感が面白い。
今回は以前より、牛すじが強く前面に出た感じがする。
やっぱり美味いなあ。
流石、人気ナンバーワンなだけある。

カレーメニューはたくさんあり、まだまだ食したいものだ。

I went to Easy Diner in Hirokoji, Obihiro. I ate curry udon. It was good.

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2(広小路内)
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
水曜定休(10年4月から日曜定休に変更予定)
参考:乙華麗様です!第3回

カレー修行(十勝)

中札内に3月にオープンした修行場がある。
というか、カレーがあるのを知らなかったのだが・・・。(笑)
ちょっとドライブの途中で寄ってみたのだった。

外観
野島さんちという人の家みたいな名前。
でも、しっかりしたカフェ。
勿論、店主さんは野島さん!(笑)

オムキーマカレー1
メニューを見てすぐに決めた。
カレーがあった!オムキーマカレー
しかも、カレーメニューは一つ。
初めて行ったところでカレーメニューがあればそれにするという
他人から見ればくだらないマイルールに従う。(笑)

オムキーマカレー2
メニューの写真ではなかったのだが、
実際はレタストマトも乗っていて、
色合いもいいし、食感や味もいい。
そして、それぞれ優しい味でホッとする気持ちになった。
所謂、辛くないカレーなのだが、美味しい。

スープ
スープがついてくるのも嬉しい。
そして、このスープも優しかった。
コンソメのスープに、牛蒡枝豆
へえ、こんなのもありだなあ。

帰り居眠りしないように注意しながら帰った。(笑)

I went to Nojimasanchi in Nakasatsunai on my way of driving. I ate omlet keema curry. It had a kind taste. I was very relieved.

野島さんち
中札内村新生東1線199-4
0155-67-2880
11:00-20:00
木曜定休