カレーgo一緒

今日も色々あった。
終戦記念日であることは当然だが、
仕事でも色々あった。
丸投げ、マグカップ、細々とした仕事、個人情報、お菓子、ほうれんそう・・・・
午前中だけでも盛り沢山。苦笑
振り込み、コーヒー、有給休暇・・・・
午前中ほどではないが、午後も色々あった。
人生の縮図と言えば大袈裟だが、
でも、気分的にはそのくらいのアップダウン。笑
諸々含めて、反面教師と感謝。

色々なこと、人に感謝していただく夕食。
やはり食事は自然と癒やしてくれる。
特にカレー。笑
今回は豚しゃぶ夏野菜カレーだ。
玄米ご飯に、納豆、母からもらった高野豆腐ときくらげ。
身体にエネルギー注入だ。

豚しゃぶ夏野菜カレーの匂いが
居間全体を支配している。
チーズたっぷりなのも嬉しい。

豚しゃぶ夏野菜カレーの具は、
豚しゃぶ、いんげん、茄子、トマト、ピーマンなど。
ちょっとだけ豚しゃぶが見えている。
少しずつすくって見つけ出しながら食すのもいい。

野菜はほぼ貰い物。
ありがたいことだ。
久し振りのルーカレーだ。
豚しゃぶ夏野菜カレー、心していただいた。

魅惑の豚しゃぶ夏野菜カレーにならい、
今日の良いことも悪いことも反省して
明日以降につなげていきたい。

Today there were mny things around me. It was heavy. In the morning very heavy. In the afternoon so heavy. But I changed my soul because I ate good pork vegetable curry made by my wife for dinner. It was so good. I was helped and relieved by the curry. Thank you very much.

ランチはふと思い立って芽室の北伏古へ。
1ヶ月ほど前に自分に科したミッションがあった。
果たして本日は可能なのかどうか？

青と白と緑と茶色の組み合わせが素敵。
十勝には、この組み合わせは至る所にある。
心が洗われる。

びばいろがやっていることはネットで調べておいた。
万が一やってなかったとしても、
この天気の中ドライブできたのを良しとする。
が、しっかりやっていた。
前回来た時に、夏季限定はいつからか聞いたら、
お盆あたりからと言われていたので、
そのキーワードがインプットされていたのだろう。
（22年7月10日の日記「ポツンと（びばいろ）」参照。）
お盆・・・・びばいろ・・・・

偶然だが、前回と同じ席に案内された。
（22年7月10日の日記「ポツンと（びばいろ）」参照。）
前回は先に来ていた修行者はなく、
今回は先の修行者は一組。
あ、カレーものを頼んでないかもしれないから、
修行者じゃないかもしれないのか。
みんなが自分と同じだと思いこんだらいけないよな。笑

メニューを見て、スタッフさんに確認した。
現在、やっていると。
速攻でそれにした。

待っている間に周りを見回す。
前よりは余裕がある。笑
壁に書いてあることが素晴らしいと思った。

十勝で一番美味いお店ではありません
びばいろではより多くの人に
北海道、この十勝の自然の雄大さ、
彩り豊かな四季の風景
食の豊かさをより身近に触れて
満喫してもらいたく努めています。
蕎麦を通して様々な人が行きかうことで、
十勝全体が更に潤い
より豊かにしていければと願っています。

冷かけカレーそばが狙っていたものだった。
予想を超えるものが来た。
かけそばの冷たいバージョンで、
それにカレーがかかっているか、
汁がカレー味なのではないかと思っていた。
するとビジュアルが既にカレーライス的？？？？
枝豆がついているのは前回と同じ。
（22年7月10日の日記「ポツンと（びばいろ）」参照。）

カレーライスのライスがそばに置き換わったような感じ。
これだけでも、充分いける。
カレーが美味しく、カレーだけでもいいが、
そばと一緒に食すと、このカレーはそばに合うことがよく分かる。

カレー自体は、豚挽き肉と炒め玉ネギが入ったキーマカレー。
甘めだが旨味が出ていてこれだけでもいけるのが納得。
一緒にお盆に乗っていた特製香油で辛さを調整。
あ、これかけた方が好みの味になる。
もっと辛くてもいいが、このあたりは程々で。

そばの風味も尊重して、辛くしすぎるとよろしくない。
また、キーマカレーもそばとのバランスを考慮されていると思った。
これはいいものをいただいた。
今シーズンもう一度来れるなら、
またこの冷かけカレーそばを食したい。
食しながら、リピート希望を心の中で唱えた。笑

It was so fine day today. I went to Bibairo with my wife to eat lunch. We both ordered Hiyakake Curry Soba. It was so good. I was surprised its visual first. Next when I ate it I was surprised again. It was so good. My wife was satisfied with it, too. I put hot oil on it after half. It was better I thought. Thank you.

びばいろ
芽室町北伏古南12線26
0155-62-7970
http://bibairo.gourmet.coocan.jp/
11:30-15:00 (なくなり次第終了)
金曜定休

SOUTH TIMEに久し振りに行った。
調べると1年10ヶ月ぶりってことは約2年ぶり。
（20年10月13日の日記「オシャンティー、美味しい、ヘルシー、スパイシー！（SOUTH TIME）」参照。）
今回は行く前にちょっと調べていた。
というのも、この時代なので、万が一という恐れもあった。
が、SNSなどを見て、大丈夫と確信。
問題は住所をしっかり見てなかったこと。笑
だいたいこの辺といううろ覚えでそのブロックに入っていった。
案の定、一発で行けなかった。
が、近づいたら、すぐにわかって、それほど時間はかからなかった。
ってか、これは迷ったうちに入らない、と自分に言い訳。笑
（しっかり迷っているから！）
今後のために、そして、初めて行く人のために。
タイランドからすぐ入れる道を北に進むとある。
トスカチーナのところを中に入っていくとある。
これで次回は迷わないべ。笑
ラッキーなことに最初の修行者となった。
ソファ席に案内された。
靴を脱いで上がる。
ソファ、テーブルなどおそらく手作りなのだろう。
その温かさを感じながら、外はほどほど暑いけど、室内の涼しさに喜んだ。
メニューを見て、ショックを受けた！！！！
流石2年来てないと、そりゃメニューも変わるよね。
以前食したキーマカレーはなかった。
が、実はショックは嬉しい方のショックだったのだ！！！！

スープカレーがあったのだ。
しかも、5種類も！
5ついっぺんに食すことができないので、
1つ選ぶことにした。
豚しゃぶと舞茸のスープカレーにした。
待っている間の調理している音が素敵だった。
丁寧さが伝わる。
トッピングに茹で玉子とオクラをお願いした。
ライスは100g。

豚しゃぶと舞茸のスープカレーなのだが、
具が沢山で、主役がどこか探さなければならない。
凄く嬉しい。
器自体は最初小さく見えたのだが、実は深さがあって、
結構な量で、これまた嬉しい。
野菜が多いってことなのだ。
ここSOUTH TIMEはとても健康に気遣ったメニューを取り揃えてくれている。
Body Careメニューだったり、豆腐ハンバーグだったり、
メニューをじっくり見たらそれは理解できると思う。
きっとそれ以外にも細かいこだわりはあるはずだし。

豚しゃぶを見つけた。
これはほんの一部で、他の具材に隠れている部分が多かった。
久し振りに仏太のマイルールを適用した気がする。
SOUTH TIMEは初めてではないが、
（20年10月13日の日記「オシャンティー、美味しい、ヘルシー、スパイシー！（SOUTH TIME）」参照。）
スープカレーがメニューに載ってからは初めてだ。
となるとドナルド、最初はラム（羊）にしたいところだが、
メニューにはないので、次の候補としてポークとなる。
というわけで、豚しゃぶだったのだ。

そして、もう一つの主役舞茸。
きのこ類も好きだが、舞茸も好き。
スープカレーの場合（ルーカレーでもそうだが）、
きのこカレーと言って、きのこだらけでもいいくらい好きだ。笑
まあ、極論なのだが、舞茸も見つけて幸せ。

トッピングとして、茹で玉子。
これはあれば、ほぼオーダーするもの。
デフォルトの具材として入っている場合もあるが、
SOUTH TIMEはメニューで判断するに、
メイン具材と、野菜類というパターンのようだ。
なので、好きなものをトッピングする。

今回は更にオクラもトッピングした。
野菜好きだから更に野菜たっぷりになった。
ってか、元々入っている野菜も多種類で嬉しい。

さて、今回辛さは8辛にした。
8月が誕生日だから、という単純な理由だ。
以前なら、一番辛いところというオーダーの仕方をしていたと思う。
が、8辛はちょうどよかった。
6辛以上はキャロライナリーパーが入っていると
メニューに書かれていたが、それが良い働きをしていたのだろう。
ちなみに、9辛10辛は「めぷちゃっちぷふぁいやー」と
なんとなく、なまら辛いってのを表現された言葉が書かれていた。
かなり興味を惹かれたのだが、今回は控え目にした。
次回修行する時には、ふぁいやーしてみたい。笑

また、ライスは50gごとにオーダーできて、少ない時は値引きがある。
トッピングもわかりやすい。
すなわちちょっとしたカスタマイズが簡単にできるのだ。
スープカレーが苦手な人は、そのあたりを敬遠する人もいる。
しかし、インデアンを考えてもらえば、似たようなものだ。笑
いずれにしても、自分好みに調整できるのは嬉しい。

そして、何より、スープカレーがメニューでしっかりとあるというのが嬉しい。
雰囲気は元々好きなカフェで、とてもオシャレな感じは同じ。
おそらくママさん（というのか？店主さん）、スタッフさんは可愛い。
（マスクはこういう時本当に邪魔！笑）
当然、また行かないわけがない！
問題はタイミングだ。
（BGMはブラックビスケッツでタイミング）

美味しく健康的で本格的なスープカレーを堪能して、
素敵な誕生日となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SOUTH TIME with my wife to have lunch. Its rest day is Sunday and holiday. So we are able to go there only on Saturday. Because we work on weekday. And I work 2 or 3 times on Saturday. The chances to go there about two time a month I have. Today was the chance day. I found soupcurries on menu. Oh goodness. Last time I was here I had eaten spicy keema curry. This time I ordered soupcurry. Pork and Mushroom Soupcurry with topping boiled egg and okura. It was so good. I like it. My wife ate Chicken Keema and Natto Soupcurry and she said it was so good. We were sure to come here again. Thank you very much.

SOUTH TIME
帯広市西18条南5丁目52-5
0155-29-2427
https://www.facebook.com/south.time.cafe
https://www.instagram.com/south_time11/
11:00-15:30
日曜、祝日定休

木曜日だが、山の日で休み。
ランチはBELIEVEに行った。
ほぼシャッターだった。
貼り紙に7月から値上げしたと書かれていた。
まあ、しょうがないよな。
酷い値上げでなければ、価値がある値段なら、
美味しいスープカレーはしっかりと食す。

限定カレー（だと思う）の
豚トロともりもりキャベツのスープカレーにした。
だと思う、と書いたのは、レギュラーメニューじゃなく、
別メニューであったのだが、そこには限定と書かれてなかったからだ。
まあ、どちらでもいい。
今回はこれを食したいと思ったのだから。
豚トロをスープカレーに使うという発想はなかった。
興味津々だ。
ライスは小にした。

豚トロともりもりキャベツのスープカレーという名前だから、
キャベツで他の野菜などが見えないかもと想像していたが、
実際はバランスの取れたビジュアル。
盛り方上手だなあ。

むしろ豚トロが隠れ気味。笑
このあたりにたっぷりと豚トロが隠れていた。
これを食すと、生姜スープというのが合うってことがよくわかった。
そう、この豚トロともりもりキャベツのスープカレーは
スープが限定されていて生姜スープのみの提供なのだ。
ちなみに辛さは20にした。
BELIEVEの辛さは比較的マイルドに感じるので、
ガッツリといきたい時は辛さをアップする。笑
焼き肉で食べる豚トロとちょっとイメージが違う。
これはこれでいい歯ごたえで美味しい。
おお、これ好み。
今回これにして良かった。

フライドオニオンをトッピングした。
最近のお気に入りトッピングの1つ。

トッピングの納豆オクラの納豆。
オクラはスープに隠れた。笑
恥ずかしがり屋さん。
納豆とカレー（スープカレー）とが合う、
という主張を体現する。笑
単に好きなだけなんだけど。
素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today was the day of moundain, one of Japanese national holidays. It was Thursday but I was on rest. So for lunch I went to BELIEVE in Southern Obihiro. I ate limited soupcurry, Tontoro Cabbage Soupcurry. I ordered fried onion and natto’n’okura for topping. And its hotness was 20. I like a hotter soupcurry. It was so good. I was so satisfied. Thank you.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO21:30)
不定休

仕事も生活もルーチンワークもあれば、突発的なこともある。
どちらも楽しめればいいのだが、
まだまだ人間的に修行中の仏太は、上手くいかない方が多い。

周りでどう見えているか知らないが、
以前よりは仕事でイライラする事が少なくなった。
以前よりは。
まだ、イライラしていることを自覚することがある。
ただ、周りはそこはあまりわかってないかもしれない。
あ、そこはわかってもらおうにも、
わざわざ言うことではないので、難しい。
むしろ言うことで、変に思われたり、
逆に思われたりする可能性もあり、まあ黙っている方がいいだろう。
極論、そのあたり、周りの評価は気にしない方が無難。

今日は火曜日のルーチンワークがあった。
生活の中では朝ゴミを捨てる日だ。
その他曜日に関係なく、朝すべきことは多々ある。
そして、仕事も火曜日午前中に毎週することがある。

本日はエクストラな案件もあり、無茶苦茶忙しく感じた。
ちょっと息を抜く事ができた時、時計を見たら、まだ10時半だった。
え？午前はまだ1時間半もあるの？
ちょっと不安になったが、なんと周りの助けもあり、
奇跡的にほぼ午前中で仕事が終わったのだ。
いや、午前中の仕事を午前中内に終わらせるのは
プロとして当然なのかもしれない。
しかし、よくオーバーして、ランチが遅くなることがある。
とはいえ、昼休憩をしてもランチが遅めになることは多々あるが。笑

で、昼休み、職員食堂に行って、
あ、そうか、今日チキンカレーだ、と思い出した。
サラダとデザートが必ずつくのも
ある意味ルーチンだが、
それはそれでわかりきっていても嬉しいものだ。

チキンカレーの盛り方は、おそらくこれが自分のルーチン。
まあ、デフォルトと言う方がしっくりきそうだが。
職員食堂でいただくカレーはルーカレーが多く、
ルーカレーの時はこんな風に盛ることが多い。
そして、デスソースをかけるのもルーチンワークとなっている。
たまに違う盛り方をして気分転換（？）することもあるが。笑
（22年7月28日の日記「いわゆる欧風カレーなどを」参照。）

チキンをいくつか確認。
盛る時はあまり具は見てない。
ルーを盛りすぎて溢れないかを見るのに夢中。笑
実際に食す時に具を確認する。
疲れている時やぼーっとしている時は
具がどうだったかも忘れていて、
写真を見てなんとか思い出すこともあるが。笑
そうそう、食す前に写真を撮るのもルーチンワークだ。
そして、食す時にいただきます、
食し終わったらごちそうさま、は小声であっても必ず言う。
各方面に感謝の気持ちを込めて。
そう、これもルーチンワークだな。
食している途中や、終わった後に、
美味しかったと振り返るのもルーチン的にやっている。

ジンクスを気にするような行動はないが、
ルーチンって実は沢山あるなあ、と改めて思った。

I noticed there were many routines of me. When I ate chicken curry for lunch today I took curry and rice on the plate. Its way was a routine. I put death sauce on the curry. It was routine, too. Before eating I called itadakimasu and after eating gochisousamadeshita, they were also routines. Right before eating I took photoes of chicken curry. It was one of routines. I had many routines on my behavior.www Thank you.