カレー修行（十勝）

職員食堂でランチ。
カレーだということは先週既にチェックしてた。
それがエビフライカレーだということは把握してなかった。
ってか、しっかり覚えてなかった。
食堂に入って、セルフのスペースに行くと、
目立つところにエビフライがあったのですぐわかった。

ライス、カレーを盛って
エビフライを乗せる。
1人2本と決まっている。
まあ、1本と言われたらそれに従うし、
お前に食わすエビフライはない、と言われたら、
このブログでは、エビフライなしエビフライカレーと書くだろう。笑
まあ、普通に2本、まだあったので、しっかり取った。

いつものごとく、ルーには
デスソースをかけたのだが、
他のスパイスなどは今回かけなかった。
後からネギや胡麻をトッピングしたのだが、
なんだか食すのに夢中になってしまい、
写真を撮るのを忘れてしまった。
ガビーン！

ところどころに貝類などが見られる。
カレールー自体がシーフードカレーなのだ。
これは以前にもお伝えしていると思う。

また、イカもあるのだけど、
この写真でわかるかなあ？笑
そういう具を探すのもまた面白いもの。
サクッとしたエビフライとカレールーを一緒に食しながら、
美味しさや辛さも楽しんだ。
これで午後もしっかりと仕事ができるっていうもの。
そんな素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

昨日、おおきで買い物をした。
今日は日曜日なのでおおきの定休日。
昨日は土曜日だからやってる。

で、今日、おおきで買ってきたお惣菜を中心に夕食。
敷いて言えば、おおき祭りだが、
実際にはそう言ったのは今回が初めて。笑
カレーコロッケ、かすべ煮付け、豚平焼きがそのお惣菜。
サラダ、コーンポタージュはこちらで。
コーンポタージュは競馬場にある産直市場で買ったもの。
営業上手なおじさんがいて、つられて買ってしまった。笑
でも、これ美味しいので買って良かった。
今回は牛乳ではなく、豆乳でそのもとを溶いて作った。

カレーコロッケは時々見かける。
とはいえ、おおきにそんなにしょっちゅう行くわけではない。
でも、行けば、何かかしらカレーものがあるので、探したくなる。
今回はカレーの煮付けってあったのだが、
実際はカレイ（鰈）だろう。
まあ、なんだか嬉しいのだけど。笑

優しい味で、しっかりとジャガイモが主張している。
カレーコロッケだから、カレー味。
ポテトにカレー味がついている。
そして、おおきのお惣菜の素晴らしいところは、
おそらくだが、栄養面も考えてくれていて、
特に塩味が絶妙でありがたい。
これはカレーコロッケに限らず、全体的に。
お惣菜売り場のすぐ裏のバックヤードで料理してくれているようだ。
料理のベテランお母さん達が作ってくれている。
美味しいのに塩分はある程度必要。
しかし、塩分摂り過ぎは良くない。
特に仏太のように高血圧があると尚更。
美味しく健康的に0kcalで優勝。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry croquet, salad, boiled fish, tonpeiyaki and corn soup for dinner. They were prepared by a good cooker. Three of them were bought at Ohki Store. One of them was curry croquet. It was so good. Thank you so much.

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

ランチはBELIEVEに行った。
今日はちょっといつもとペースが違う。
土曜日で休みなので、土日の連休だ。
だいたい月に2回そういう時がある。
最近は結構遠出したりしていた。
が、今回は近場でゆっくりすることを優先した。
で、BELIEVEに行くと決めたのも多分出発1時間程前。
本日すべきこと、したいことなどを考えて、
しばらく行ってないことも、決める要因となった。
いつもなら朝食を摂らない時は早めのランチとなるが、
今回は朝食を摂らなくても、普通の時間帯になった。
結構車があるが、何故か、国道沿いには少しだけ。
あ、そうか、雪が積もって駐車、歩行が少し大変だからか。
後から気づいたが、気にせず、国道側に車を駐めた。
中に入ると、予想通り混んでいたが、すぐに座れると案内された。
で、他にも席が空いていた。
が、すぐに埋まって満席、待っている人がいた。
やはり凄い人気だ。
そして、案内、注文を取ってくれたスタッフさんが
笑顔で、ハキハキとしていて、好印象。

やわらか炙り焙煎角煮に納豆をトッピングして、
ライス小で頂いた。
最近、ライス小は普通にできるようになってきた。
特に、BELIEVEではルーチンワークとなっている。

やわらか炙り焙煎角煮は
大地のスープ10番でお願いした。
大地のスープは豆乳ベースで、
最初説明書きだけで少し構えたが、
実際に頼んでみるとなまら美味しくて、
それからは8割がたこれだ。
辛さは以前より控え目になっている。
今回は10番でちょうどよかった。
おそらくもっと辛くてもいけるのだが、
ついつい先のことを考えてしまう。笑

ごぼうは短くなったのかな、と思っていたら、
スープに使っている部分が結構あって、
本来の長い、かつてはびっくりした、そのものだった。
水菜のシャキシャキも嬉しい。

レンコンのホクホクも好き。
そして、大豆はこの大地のスープに合うし、
豆自体がカレーといい相性だ。

ブロッコリーも存在感がでかい。
ブロッコリーを食べる時は、
いつも札幌のカレー仲間を思い出す。
ハバネロパパさん、元気かなあ。

パプリカの下に角煮ゴロンとあった。
で、見えているのは一部で、他にも結構あって、
やわらか炙り焙煎角煮だけに
しっかりと角煮が確認された。
（そう、Dandy Joke）笑

納豆をトッピングした。
これはトッピングチケットがあるので、
ラッキーなことに無料となる。

キャベツはこのご時世、とても高いので、
いつものように出してくれる事自体に感謝。
キャベツもスープカレーに良いよねえ。
ってなわけで、色々な美味しい食材を
美味しいスープとともに頂くスープカレー。
やはり最&高で優勝！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate pork soupcurry at BELIEVE with my wife for lunch. It was so good. I ate it with topping natto. Its soup was Daichi Soup used soy bean milk. It was so good. I like the soup best of BELIEVE’s three soups. The stuffs’ hospitality was so good, too. Thanks a lot.

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:30) (LO21:00)
不定休

雪予報だったが、雨かみぞれな感じの天候の中、
夕食を求めて吉野家38号線帯広店に行った。
仏太が知る限り十勝管内の吉牛はここだけ。
だから、吉野家とか吉牛と言うとここを指す。
なんと3年5ヶ月ぶりの登場らしい。
（21年8月25日の日記「たまにはこういう修行も（吉野家38号線帯広店）」参照。）
自分の感覚でもそのくらいの間隔のイメージ。笑
1人ならカウンター席と言われたのに、
何故かテーブル席の方へふらっと行ってしまった自分。
気づいて戻ろうとしたら、スタッフさんが元気な声で、
お一人ならカウンター席で！と。笑
すき家とは違うものだな、と色々な意味で思った。
（24年1月22日の日記「カレーの日2025（修行編）（すき家38号帯広柏林台店）」参照。）
また、座ったらすぐに決まったら呼んでくださいと。
あ、吉牛はタブレット注文じゃないんだ。
なんとなくファストフード系はだいたい導入されているのかと思ってた。

結構メニューをじっくり見て決めた。
メインは決めていた。
5日ほど前に隊長から指令が入っていたのだ。
で、じっくり見ていたのは、トッピングをどうするかということ。
メインは新肉だく牛魯珈カレーにした。
生野菜サラダは速攻で頼むことを決めた。
ドレッシングは早口で3〜4個言われたが聞き取れた。笑
和風を選択。
あ、朝テレビでみた、パッキンだった。
つながる。
味噌汁はメニューを見ていて思い出した。
カレーには味噌汁が合うってことを。
すると、注文時、スタッフさんが、
セットにすると安くなるのでしておきますね！
親切にもさっさとセット割を適用してくれたのだった。
メニューを見るといっても、そこまで見てなかった。
（じっくりじゃないじゃん！JJJ）笑
ねぎ玉子は隊長の教え。笑
隊長が指令を出してくださった時、
私はこうしたよという写真とともに、
カレーにネギが合うからと仏太が言うからやってみたと、
なまら嬉しすぎる、身に余る光栄なお言葉を頂いた。
なので、これはやらねばならぬ。笑

新肉だく牛魯珈カレー本体。笑
おそらく新とついているのは、
新メニューってことだろうが、
今まであった魯珈カレーに
（といってもこれもおそらく期間限定で、新しいと思うのだが）
肉だくが追加されたのではないかと推測。
調べてない。笑
まあ、予想通りの状態。
そう、肉がたっぷりなのだ。
ご飯がほぼ見えてない。
そのためではないが、仏太のマイルールが1つ崩された。
日本の法律では決まってないが、
マイルールでは左ライス右カレーなのだ。
単に、それが好きってのもあるが、
ご飯と味噌汁の関係から連想してるところもある。
なにせカレーは飲み物なので。笑
だから、180度回転させるのが本来の仏太的ルール。
前回はしっかりそうしていたのに、今回は痛恨。（そんなに？笑）
（21年8月25日の日記「たまにはこういう修行も（吉野家38号線帯広店）」参照。）

肉だくじゃない牛魯珈カレーも良かったのだが、
なんとなく吉牛に来たのなら、
やはり牛もと思ってかなり欲張った。笑
実はライスとのバランス的にこれが良かった。
ちょっとライスが多かったのだ。
すなわち、カレーとライス、牛とライス、
これらが総合的に量的にちょうどよかった。

で、魯珈のカレー。
一口目になんとなく魯珈が来た。
ただ、味の記憶はかなり薄れている。
でも、メニュー名にも入ってわかっているから、
ああ魯珈って思えたのかもしれないが。
味の記憶は自信ないが、以前行った時の光景が脳裏に浮かんだ。
（18年5月24日の日記「東京だ・・・（Spice☓Smile、魯珈、パンチマハル）」参照。）
6年8ヶ月ぶりというか、6年8ヶ月前の味の記憶は、
かなりの率で忘却の彼方だと思う。
それでも一瞬思い出した気に慣れたのは嬉しかった。

トッピングのネギと玉子を乗せた。
別皿で来たが、メニューとしては一緒になっていて、
既にねぎの上に黄身が乗っている写真だった。
だが、見ておわかりの通り、仏太はネギではなく
カレーにトッピングして、ネギもカレーに乗せた。
しかも、玉子の白身黄身分離器を使わず、
無造作にトッピングだ。
いや、分けてもいいのだが、
結局白身も食べるのだから、
それならそれで、という横着精神満載。笑
紅生姜がかなり幅を利かせている。
これはこの前のすき家でも同様のことをしている。
（24年1月22日の日記「カレーの日2025（修行編）（すき家38号帯広柏林台店）」参照。）
カレーにはにんにくも生姜も合うし、
実際にカレーを作る時に入れると格段に美味しくなる。
で、生姜だけでなく、実はにんにくもあった。
といってもテーブル上に置いてあったわけではない。
ネギにかかっているのがにんにく醤油で、かなりいい香りだった。
それをカレーと一緒に食すのは、当然美味い！と言うに決まっている。

途中、テーブル上にある七味をかけながら食した。
牛魯珈カレー自体はさほど辛くない。
なら自分の好みの辛さにアップ。
（実際はそこまでいけなかったが）
牛とカレーを混ぜて食す。
うん、美味しいのだが、コラボしていると言うよりは
それぞれが主張している感じ。
でも、それぞれが美味しいから、最終的に満足。
ねぎや紅生姜、そして、玉子などのトッピング類もとても良かった。
他にも試したいトッピングなどが見つかったので、次回また来たいと思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Gyu Roka Curry at Yoshinoya 38go Obihiro branch for dinner. I went there alone. The curry was good, but curry and beef were not so good combination. Curry was good, Beef was good. The combination was not so good. Though they were good. I ate it with topping an egg, negi and so on. I ate salad first. It was my rule. Finally I was satisfied. Because hospitality of stuffs were good, better than the last another fast food shop. Thanks.

吉野家 38号線帯広店
帯広市西1条南1丁目1-2
0155-28-5533
https://www.yoshinoya.com/
9:00-22:00
無休

数日前からXへのアクセスが大変。
その前は、多分1〜2週間前はCDプレーヤーの調子が悪かった。
長年頑張ってくれているPCに感謝だが、
そろそろガタ来ているのだろうか。
いくつか工夫しないとな。

これは自分のメモ的なことを書いたのだが、
実際にこれをアップしようとしている1ヶ月後、
アプリの写真の調子が悪い。苦笑
色々出てくるのは、人間もPCも時間が経つと仕方ないのだろう。

1月の木曜ルーチンとなった、
巌窟王帯広白樺店に行った。
駐車場が満車！
うわ！混み過ぎ！
凄いなあ。
中に入ると、なんとか席が1つあった。
また別の席だ。
カウンター席で待つ。
両隣は男性。
1人は既に食べ始めていて、もう1人は待っている。
待っている男性の向こうに3人組の若い女性がいて、
楽しそうに、それらしい話をしていた。
全部は聞いてなかったが、一部聞こえた話は
ここでしていいのか？というような内容だった。
勿論、そこに入り込むことはないし、そんな隙間はない。笑
食べていた男性が終わって席を立つと
すぐに次のお客さんが入ってきた。
なまら人気だなあ。

待っている間に茹で玉子を1つ剝いて、
あとはスマホをいじってみた。
Xの動きが・・・・笑
若者のフリ。笑
まあ、最近は、年齢関係なく、スマホだけど。
でも、思っていたよりは早くに出てきたのは、
カレーらーめん醤油、手もみ麺に
きくらげ、味ねぎ、茹で玉子、おろしにんにくをトッピング。（追加）

味ねぎのボリュームにいつも心躍らされる。
シャキシャキとその量。
大満足だ。

メンマが隠れるくらい味ねぎが活躍だが、
メンマも良い働きしている。
やはりラーメンにはメンマがあった方が好みだ。

きくらげはトッピングでかなり増量。
きくらげもラーメンに入っていると嬉しいし、
実はスープカレーにもとても合う素敵な仲間だ。笑
ということはこのカレーらーめん醤油にも
なまらジャストマッチってこと。

茹で玉子サービスが嬉しい。
しかも、今回初めて、とても上手に剝けた。
そう、待っている間、スマホだけでなく、
茹で玉子を剝くってこともしていた。
4回目で初めてミスなく、最も上手に剝けて、
しかも時間も早かった。（はず）
さっきの不快な気持ちが打ち消されるくらい満足。笑

今回もおろしにんにくをお願いした。
やはりカレーににんにくが加わると、
旨味、コクが増して、更に良くなる。
まあ、ラーメン自体同様だと思うのだが。

隠れていたチャーシューを探し出した。
というか、味ねぎを食そうと思ったら出てきた。笑

糸唐辛子もいい働きしている。
辛さはさほどでもなくても、
ピリッと引き締めてくれる。
味ねぎのピリリもあるし、
刺激的な美味しさが口の中を支配する。
一味、胡椒も一緒に次元上昇。笑

麺は気に入った手もみ麺。
オリジナルってこともあるが、
太さ、コシが好みなのだ。
今日も素敵な修行だ。
数回食して、最も自分の好みを見つけて、
それを今回確認できた。
さて、来週は1月最終木曜日がある。
どうなるか？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Gankutsuoh Obihiro Shirakaba branch to eat dinner. This was Thursday. Curry ramen is my routin in January.www I ate Curry Ramen Shoyu with hand made noodle and topping some foods. It was so good. I like it. Thank you very much.

らーめん巌窟王帯広白樺店
帯広市西18条南2丁目9-162
0155-41-5920
https://www.instagram.com/ramengankutsuoh/
11:00-24:00 (LO23:30)
無休