カレー修行（十勝）

ランチ難民になりかけた時、救世主が現れた。
それは世紀末のケンシロウのようだった。＜全然種類が違う　笑
JINは初登場。
以前、幻想だったところ。
正直、カフェだから軽く何かを食べられればいいという気持ちだった。
駐車場は幸いすぐに駐められて、隣がタクシーだった。
タクシー乗り場ではない。
タクシーの運転手さんがランチ休憩で寄っているってことだ。
タクシーの運転手さんは美味しい所を知っている、というイメージ。
お客さんに色々聞く機会があるからだろうと思われる。
入り口近くにはパフェの一覧だったり、今日の定食だったりが出ていた。
あ、定食もいいな。

食事を頼むとウェルカムドリンクを飲むためのカップをもらえる。
レモン水にした。

あ、サラダがつくんだ。
流石カフェ、というか茶房なんだけど。
このサラダはおそらく先に食べて待っていて、
ってことだと思うが、あえて食べずに待った。

実はセット状態。
ゴロゴロお野菜のカレードリアを頼んだ。
それこそカレードリアだけが来るのかと思っていた。
が、最初にサラダが来て、その後味噌汁も。
ありがたく嬉しい。

カレードリア自体はビジュアルもいい。
ズッキーニ、きのこ、ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、ナスと
いろいろな種類の野菜があって、まさにゴロゴロお野菜だ。
ライスの上にベシャメルソースとチーズ、周りにカレーの海って感じ。
これ、上手の人が写真撮ったら、再生100万回のバズリ写真だろうな。笑

味噌汁も美味しい。
程よい味で、塩分気にする仏太も安心して飲めた。
カレーと一緒に味噌汁もいい。
とてもいい。
なまらいい。

断面を見ると、ライスの上にベシャメルソース、チーズが乗っていて、
層を形成している、素敵な状態だった。
素敵なカフェ・茶房にして、素敵な修行場だった。
そして、また来たいと思い、リピート確定となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I had a late lunch with my wife at JIN. We found it at last after some shops were not able to enter because full or rest.www I ordered much vegetable curry doria, my wife ate salmoon and tofu and vegetable hot sauce. The curry doria’s contents were so much vegetables. I felt so good. We decided a repeat coming here again. Thank you very much.

茶房JIN
帯広市西11条南11丁目4
0155-67-6094
https://www.instagram.com/sabou_jin/
11:00-19:00LO
水曜、木曜定休

最近、New Jeans復活！？みたいな情報があった。
が、こういうのはまがい物の可能性がある。
しかも、YouTubeで個人があげたものだ。
公式ではない。
だから、タイトルを見ただけで内容は見てない。

ネットニュースでウンチェ（Hong Eunchuue）が
non-noだったかの表紙を飾ると見た。
これは信憑性が高い。

そんなわけで、同じネタを使いながら、
ハムロガルに行くムニダ。
道中、カーラジオは、bluetoothからつないだ。
スマホでリスラジを聴き、それをカーラジオ（ステレオ）をスピーカーとして聴くのだ。
最近、そういう事ができるようになった。
パーソナリティーが可愛いので、
そういう努力するよね。笑

ハムロガルに着いたムニダ。
もういい？
ってか、怒られるよね、きっと。笑
ほぼシャッターになった。
ハムロガルは安室ガールではない。＜わかるわ！
ネパール語で我が家という意味らしい。
そう言えば、我が家をしきりにわがいえと読む知り合いがいた。
3回指摘したが直らなかったので諦めた。笑
我が家という言葉を見聞きすると必ず思い出すエピソードだ。

お好きな席へどうぞ、と
とても優しそうなマスターとママが誘ってくれた。
シャッターで最初の修行者、予約席がない、
となると選び放題だ。笑
前回出会った人形が、こっちこっちと呼んでくれた。
前座ったところと隣のテーブルになった。
（25年8月10日の日記「十勝でパニプリを食せるとは（ハムロガル）」参照。）
運命というのだろうか。＜違うだろ！笑

アイスコーヒーが先に来た。
ミルクはもらったがガムシロップは断った。
健康のために少し抵抗してみる。笑

コースターが素敵だった。
こういうの好み。
ネパールではマイティーディとかミティーディとか言うようで、
ママさんやマスターがお時間空いた時に説明に来てくれた。

ネパールカレーとダルのセットのドリンクセットにした。
そのネパールカレーとダルのセットだ。
ちなみにセットの時のドリンクは決まっていて3種類ほど。
他に別オーダーすれば、違う種類の飲み物もある。
また、スイーツもあるのだが、頼まなかった。
こういうセットはおそらく名前がある。
記憶間違いでなければ、タカリと言うはず。
（25年5月4日の日記「推し活その1〜東京修行1日目（BANDARA LANKA、東京ボンベイ恵比寿本店、AANGAN）」参照。）
北インドのターリ、南インドのミールスなどと同様だろう。
とはいえ、違う部分も多々あり、それは地域差などだと思うが。
まあ、日本で言うところの定食みたいなものか。

セットの一つはダル。
豆のスープだが、実際はスパイスがしっかりと使われて、
我々日本人にはカレーとしか言えない。笑
豆カレーだ。

ダルはとても優しい味で、お腹にも優しい。
なんと豆は5種類も入っていると。
嬉しくなってリフトアップ。笑

チキンカレーは手羽元が所狭しと入っていた。
これは持ち上げなくてもわかるだろう。笑
何よりも美味い。
スパイスの使い方が絶妙。
そして、塩加減もありがたい。

じゃがいもとブロッコリーのスパイス和え。
行ったことないから知らないで言うのだが、
アルゴビという、じゃがいもとカリフラワーのスパイス炒めがあるけど、
その応用じゃないかと思ったり、思わなかったり。
まあ、美味しいので、細かいことは単なる知識。笑

小松菜は何故か、
よく名前を思い出せない野菜の一つ。
そして、小松菜を思い出すと、小松菜奈が連想され、
菅田将暉へと繋がって、更には函館、
そして、この前（6月）の家族旅行へと連想ゲームは続いていく。笑
（25年6月15日の日記「喜びの函館ツアーその3（YUUYOO TERRACE HAKODATE、吉田商店）」参照。）

ピクルスも野菜たっぷりで嬉しい。

アチャールという説明。
多分マンゴーだと思う。
それはメニューから推察。笑

パニプリは今回もあった。
メニューにはないのだ。
おまけに付くとも書かれてないし、
セットに入るとも書かれてない。
更には、単品でもない。
いわゆるサービスなのだ。
前回、実際のものを知って、
今回もあるといいな、と密かに期待していた。
来た時は、心の中は小躍りしていたが、
表面上は冷静に努めた。笑
一つはポテト、一つは豆。
そこに酸味のある美味しいスープを入れて食べる。
パニプリ最高！
残ったスープは後でカレーを混ぜ混ぜする時に使った。

で、後半は混ぜ混ぜタイムだ。
がっつりと混ぜたら、別の味になるが、
複雑ながらも美味しさが直に伝わる。
やべえ、またリピ決定。＜早っ　笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hamuro Guru in Nakasatsunai for lunch with my wife. We were the first eaters today. We both ordered Nepahl Curry and Dal Set. I only added additional drink, a glass of ice coffee. There were chicken curry and dal curry and side foods on one plate. It was very nice. My wife were satisfied with it, too. Thank you very much.

ハムロガル
中札内村大通3丁目41
090-8371-1749
https://www.instagram.com/hamuro_garu/
11:00-17:00
火曜、水曜定休

何故なんだろう。
何故、何故、あなたは〜と安全地帯になりそうだった。
集合写真を撮り忘れるのって久し振りすぎる。
記憶にある範囲だと・・・・
って、記憶にないから、もしかしたら初めてかも。笑
実際は、朝食プレート、スープ、飲み物のセットだ。
だいたいそのパターンは守られる。
んで、その朝食プレートがこれ。

で、スープはカレースープだ。
スープカップに入ったスープは
昨日、一昨日に食した（飲んだ）スープカレーがベース。
（25年9月9日の日記「喜怒哀楽のあった1日の〆の夕食」参照。）
（25年9月10日の日記「常識の違い」参照。）

さつまいもがしっかりと入っている。
野菜たっぷりがやはり嬉しい。

ピーマンも見えている。
他にも色々な野菜が入っていた。
朝から上がる！
あざっす！あざっす！あざっす！

通勤途中。
車を運転していたら、横から曲がってくる車。
仏太の前に強引に横入りする形。
もっと余裕をもって曲がろうよ。
ってなことが3件ほど。
1件じゃないから怖い。
ふー、呆れる。
おっと怒ってしまうと、こちらの運転も荒くなって危ない。
やはり事故った方が圧倒的に時間がかかるからね。

その後、いいこともあった。
職場に行く直前に寄るコンビニ。
レジを担当してくれた女の子が可愛かった。
それだけで喜べるという仏太も幸せだな。笑

仕事中もいいことがあったり、
そうじゃないことがあったり。
今日は細々と色々あった。
でも、総じて、自分のためになっていたりするので、
やはりいいことも悪いことも、結果自分の糧になっている。

職員食堂でランチ。
本日は献立通りにチキンカレー。
嬉しい。

チキンカレーを食せる幸せ。
美味しいチキンカレーを食せる幸せ。
いいことじゃないか。

チキン、じゃがいも、人参などがルーの中に具としてある。
ルーの上にはデスソースをかけて、辛さアップ。

カルダモンパウダー、ゆにネロ、ネギをトッピング。
おお、元々美味しいチキンカレーが、辛旨になった！
口の中が燃えてきた。
徐々に、食道が燃え、胃が燃え、小腸、大腸と行くはず。笑
やはり美味しいカレーを食せるってことはそれだけで素晴らしいことだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

午後の仕事も色々あった。
放課後も色々。
そう、どんなことも、どんな日も色々だ。
だから、人生面白い。
そして、本日の最後には最もうひょーなことが待っていた。
なまら嬉しかった。
これで全て帳消しだ。
やっぱりカレーの力だ。笑
乙カレー様です！

ミリス×ミリスに行った。
前、オープンの噂を聞いて突撃した時は
日にちがずれたようで、まだオープンしてなかった。
その時にオープン日を確認していたが、
その近辺では行けなさそうだった。
それで25日ほど経った本日やっと行くことができた。
尊敬する人達からの情報はゲットしていたので、
いい意味でも悪い意味でも確認したいというのもあった。

水を飲みながら待つ。
なんとなくコップの模様が凄いと思った。

スプーンとフォークが豪華。
仏太は食すのは好きだが、
食器など諸々は全然わかってない。
だから、仏太が凄いと言っても
本当にそうかどうかはそれぞれで判断してね。笑

揃った。
思ったよりずっと早かった。
こっさりスープカレーの炙りチキンとキノコと豆のカレーだ。
木の器が面白い。
こういうのを見ると、一瞬ハイジを思い出す世代だ。
あ、木の靴だっけ？笑

スープカレーのスープが3種類ある。
そのうちこっさりにした。
多分、あっさりとこってりの中間だと思う。

ライスは雑穀米。
2種類から選べるが、雑穀米にした。
そして、ライス小。
健康を考えて。笑

メニューに辛さの段階がない。
まあ、辛さが選べない修行場はあるので、
そんな感じなのかなと思っていた。
注文時に聞くとどうやら辛みスパイスを選び、
自分で好きなだけかけるという制度のようだ。
仏太は今回ハバネロにした。

にんにくはサービスでついてくる。
これなまら嬉しい。

チキンが柔らかい。
フォークはなくても大丈夫。
だが、ぐわっしゃーっとやらないように慎重に。笑

まいたけが偉そうにチキンに横たわっていた。
が、偉いんだからそれでいい、と言い聞かせた。＜何者？笑

よく見たら、マッシュルームもあった。
慎ましくもしっかり主張する所が好き。笑

これなんだ？と思ったらエリンギだった。
すくってみてわかったのだが、
そのすくった写真を撮ればよかったのに、
いやしいもんだから、そのまますぐ食しちゃった。笑

そのくせ豆はしっかり撮っている。笑
スープカレーの場合、豆は元々スープに隠れることが多い。
だから、すくい上げたりしないとよくわからない。
豆の種類が多くて嬉しくなった。
途中ハバネロを足し足しして食した。
やはり辛い方が美味しい。
もっと辛いのでもいいかもしれないが、健康のために控えめに。笑
（多分、普通の人から見たら、ガンガンかけていて、
本当に健康を考えているのか、こいつ？と思われるだろう）
大御所の方々が言うことがわかった（つもり）。
他のスープ、具材も試してみたくなった。
また来る時の楽しみとなる。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は家で。
今日は飲まない。
アルコールはってことね。
写真に写ってないが、杜仲茶を飲んだ。
スープカレー、サラダ、焼き鳥、玉子焼き、ナスドッグという、
色も綺麗、味も美味しいラインナップ。

スープカレーはトドックで購入したものをアレンジ。
豆乳、水、酢を黄金比で投入。笑
スープがまろやかに。
ネギ、わかめなどをトッピングして、更に豪華に。

オクラや茹玉子などは見えている。
元々入っている野菜などもたっぷり。
野菜以外は茹玉子の他にチキンだ。

ニンジン、ブロッコリーは見えている。
実は更にその右によく見るとチキンがある。
他に隠れているところにじゃがいもやかぼちゃが2切れずつ入っていた。
また、キャベツも結構入っていたりした。
凄いことになっている。
豪華なスープカレーとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

スープカレー ミリス×ミリス
帯広市東4条南19丁目13番地
070-7777-6040
https://www.instagram.com/miris_miris.obihiro/
11:00-14:30 (LO14:00)
月曜、火曜定休

参考サイト
トドック

午前中の仕事が上手くはかどった。
協力者のおかげでしかないのだが、嬉しくなる。
ちょっと休憩してから、心の中はルンルンスキップで、
職員食堂へ向かった。
朝、階段を登る脚が重かったのだが、
その時と真逆でかなり軽やかだ。
よく喋る、30年ほどの付き合いの職員とすれ違った。
今日、スープカレーだよ。
え？メニューは1ヶ月毎に公開されるが、
ポークカレーってなっていたはず。
その人は更に続けた。
ポークカレーだと思ってよそったら、 サラサラでびっくりしたさ。
なるほど。
参考になる。
まあ、職員食堂のカレーはポークだろうが、スープだろうが、
美味しいことは既にわかっているので、心配はしてない。
単に心構えの問題だ。
入ってみると、思ったよりは職員が少ない。
仏太はいつもより早い時間に食堂に入ることができた。
それも午前中の仕事がはかどったからに相違ない。
協力者のおかげでしかない。
大事なことは繰り返す。笑

情報通りスープカレーだった。
スープカレーの時はターメリックライス、サラダ、フルーツと一緒のことが多い。

スープカレーの具はかぼちゃ、オクラ、なす、ヤングコーン、チキンだ。
具が器にはいっていて、それに自分でスープをよそう。
だから、スープを入れると、具の一部しか見えてない。

先輩にもらったひりひりを使った。
いい感じに辛くなった。
そして、この手の一味はそんなに辛くないイメージだが、
ひりひりは結構本気で辛い。
だから、今回かけた分だと、しっかりと美味しく辛い。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry at our worksite restaurant for lunch. It was chicken vegetable soupcurry. I put hot chilli pepper given by my superior on the soupcurry. It was rather hotter than I had thought. It was so nice. The soupcurry was so better. Thank you very much.