カレー修行（十勝）

コラボ、最初言葉の意味を知らない時に
響きのいい言葉だと思っていた。
が、意味をコンボと混同していた。
近藤真彦と近藤勇くらいに。笑

コラボレーションcollaborationの略とわかり、
意味も知ったら、そんな勘違いのことはすっかり忘れていた。
今回、タイトルにした時に、ふと思い出した。
人間の記憶というのは面白いものだ。
どういう繋がりで、どのように思い出すか。
これらを解明できたら、認知症の予防や治療に大きな前進になるだろうな。

実は今回のコラボはプレ段階で知っていた。
が、行く余裕がなかった。
なので、グランドオープンで行くと決めていた。
（実際はどこも既にオープンしているから、言葉は違うのだが）

すると、数日前、車を運転中、カーラジオから流れてきたニュースで
インデアンとますやパンがコラボするするってな話が出た。
ラジオ局はAir Gだったので、全道に放送されたことになる。
それってかなり注目されているってことだよなあ。
へえ。
これ、混むなあ、と思ってしまった。笑

本日、まずはインデアン西21条店に行った。
このコラボ企画は修行場が限定されている。
全修行場で提供されているわけではないのだ。
駐車場が混んでいた。
やべえなあ、まあ、ランチタイムだしなあ。
幸い、中に入って一人と告げるとすぐに入れた。
カウンター席の一番奥が空いていたのだ。
結構立って待っている人がいる。
（後から知ったが、それらの人達はtake out待ちだった）

エビカレーにトッピング2つ。
チーズは見えない。
ルーの下ということもあるのだが、
今回の主役とも言うべき、
パンカツ 白スパ＆チーズが目立つからだ。笑
今回はこれを目当てに来た。

エビカレーのエビははっきりと見えている。
プリプリのエビがたっぷりと。
実は、注文する時、トッピングが先に決まっていて、
メインを考えてなかった。
とっさに頭が回転してエビカレーとなったのだが、
単純にインデアンカレーでも良かったかもしれない。
が、なんとなく何かを入れたくなってしまう。笑

パンカツ 白スパ＆チーズをトッピングした。
これはデフォルトで上乗せ（後乗せ）状態になっている。
本来の上乗せシリーズは、元々はルーの中か下にあるものを
ルーの上に乗せるから醍醐味があると思っているのだが、
このパンカツの場合は最初からこの状態なので、
普段シリーズとしてやっているものとは違うのかもしれない。
が、見た目が乗っている状態なので、シリーズに含めることにした。笑
ますやパンの人気パンの1つ白スパはサンドイッチで最も人気が高い部類だ。
それが揚げられて、しかもモッツァレラチーズが一緒となって、
最強コンボのコラボでコンフュージョンのコンクリートはコンプリートだ。
やっべえ！

緑、ピンクを乗せるのは仏太的デフォルト。
今回はトッピングの主役がいるので、
添え物は控え目にしたつもり。

しかし、緑、青シソは外せなかった。
控え目にしなくても良かった。
というのも、後からラミネートを見直すと、
パンカツ 白スパ＆チーズは付け合せとの相性がバッチリで、
特に緑と相性がいいということが書かれていた。
開発スタッフさんの言葉らしい。
ってことで、ここを特にピックアップ。笑
そして、ラミネートが別でメニュー紹介されているということは
そう、期間限定ってことで、3月10日までだそうだ。

白スパを揚げてある。
チーズは普段の白スパにはないよね？
ただ、白スパを揚げるのではなく、一工夫、一手間があるのが凄い。
正直、こんな形でのコラボになるとは思わなかった。
ってか、インデアンとますやパンがコラボするとは夢にも思わず。
でも、とても面白い。
どちらも十勝のソウルフードだ。
楽しんで食すことができた。
そう楽しんだら、0kcalだ。
炭水化物祭りという噂は吹き飛んだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

＜余談＞
食している時、別の修行者の注文が「後乗せ」だった。
バイトの女の子が発声していたので間違いない。
なので、このブログで上乗せと書いているが、
それは仏太が勝手に言っている言葉で、後乗せが正しい。
もうシリーズも30回を超え、
今更訂正するのは正直面倒なので、
上乗せ、もしくは、上乗せ（後乗せ）の表現は
申し訳ないのだが使い続けようと思う。笑

I went to Indian Nishi21jo branch for lunch. I had a purpose. It was a curry Indian collaborated with Masuya Pan. At some Indian shops there was a special topping using Masuya’s Shiro Spa. Shiro Spa is a very popular sandwich of Masuya Pan. Its fry verson was the special toppings. It was great. I enjoyed it. Thank you very much.

インデアン西21条店
帯広市西21条南2丁目6-152
0155-36-7979
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00
年末年始休み

参考サイト
ますやパン

エビカレーにした。
本日のランチだ。
カレー部CEOがtake outしてくれた。
極辛に抑えて、まだ慎重策を。笑
ライス小で緑ピンクはいつも通り。

エビカレーのエビは名前通りたっぷり入っている。
インデアン音更店からのtake outだが、
CEOや作り手さんなどに感謝して美味しく頂いた。

そして、最近継続している、勝手にねぎトッピング。
当然のように今回もやった。
もしねぎトッピングがなかったら、
ねぎが売り切れで買えなかった時だろう。
まだまだ飽きてない。
それどころか食す度に毎度美味しいと思うのだ。
さて、次は辛さをどこまで戻すかだろうな。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

吹雪の中、友達との約束があり、BELIEVEに行った。
BELIEVEは土日の昼に行くことが多く、平日夜は殆どない。
というか記憶の範囲では初めて。笑
よりによって大雪予報の日に。笑

15品目のたっぷり野菜にトッピングした。
友達に聞いたら、BELIEVE初めてだという。
おお、それは連れてきてよかった。
正確には待ち合わせだから連れてきたわけではないのだけど。笑

水菜の奥に牛蒡が顔を出している。
この牛蒡柔らかくて食しやすい。
他の修行者がほぼいない状態だったので、
友達と話をしやすかった。
お互いの近況だったり、共通の知り合いのことだったり。

ブロッコリーなど野菜たっぷりで、
きくらげや舞茸なども入っている。
今回は友達にお願い事があるので、
形としては仏太が呼び出した形だ。
この時代、LINEやメールなどで済ませられることもある。
しかし、会ってしっかりすることもある。

パプリカ、れんこん、人参などもある。
本当に野菜たっぷりだ。
15種も入っているのだから、凄いものだ。
ちなみにスープは大地のスープという、
豆乳を使ったスープ。
最近、殆どこのスープで固定している。

無料トッピング券があり、それでトッピングしたのはうずらの玉子。
玉子はだいたいどれも好きだが、うずらの玉子は食しやすい。
スープともよく合っている。
今回も美味しく頂いた。
友達も美味しかったようでとても良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp curry for lunch. It was taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. Thanks a lot. For dinner I ate vegetable soupcurry with my friend at BELIEVE. I had a thing I asked him. So we met and had dinner. He was the first time BELIEVE. He said the soupcurry was so good. I thought so, too. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

十勝スープカリーBELIEVE inspired by GARAKU
帯広市清流東2丁目13-1(コメリ帯広南店敷地内)
0155-47-7575
https://www.facebook.com/believe.obihiro/
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-21:30) (LO21:00)
不定休

レトルトカレーの日なのだが、
レトルトカレーを食さなかった。
が、カレー修行はする。笑
◯◯カレーの日は一昨年ある程度頑張っていたが、
それを去年まとめた時に息切れした感が拭えない。笑
（23年1月22日の日記「カレーの日検証と反省と腱鞘炎（玄穣）」参照。）

カレーの日は毎年のように声を大にしているが、
今年は数日前から言い始めた。笑
まあ、SNSで「書く」だけなのだが。
でも、今年もしっかり修行してブログに書いている。
（24年1月22日の日記「カレーの日（SANSARA）」参照。）
まあ、成り立ちとか、日にちが覚えにくいのでしょうがないかもしれない。
でも、努力は続ける。
そういう、しつこさを伴った継続は得意なようだから。笑

木かげに行った。
初めてだ。
前から知ってはいたが、機会がなかった。
おそらくだが鹿追の木かげとは関係ないだろう。
（14年1月20日の日記「発見（木かげ）」参照。）
それを確認しなかった。

天井が柏の葉でいっぱい。

ゲーム機がテーブル代わりになっている席を発見！
昭和だ！
懐かしい。
が、そこに座らなかった。
最初気づいてなくて、その近くに座って、その後気づいたのだ。

窓からは大きな松が見える。
これが建物自体を覆うような形になっている。
この松の大木が建物の南側にあるので、
木かげの中になって、癒やされる。

一緒にオーダーしたホットコーヒーが先に来た。
飲みながら待つ。
若い人もいたが、全体的に平均年齢は高そう。
コーヒーやトースト、サンドイッチを頼んでいる人が多く、
慣れた常連さんも多いのだろうな。
一時満席になっていたが、その後徐々に解消されていた。

ハンバーグカレー。
メニューの写真はサラダもワンプレートに一緒だったが、
別皿で出してくれた。
ありがたい。
が、洗い物増えて面倒じゃないだろうか。笑

ハンバーグがでかい。
ふわっと柔らかめなタイプで、こういうのも好き。
カレーの甘さといい具合に合っていた。

カレールーは野菜がたっぷりで、特に玉ねぎが目立つ。
嬉しいよね。

サラダは胡瓜、レタス、パプリカ、トマト、ポテサラなど。

さくらんぼがポテサラの上に乗っていた。
BGMは大塚愛のさくらんぼで。笑
これ思いっ切り昭和の雰囲気だ。
いやあ、満喫した。
この雰囲気の中で美味しいハンバーグカレーをいただけたのは幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Kokage, a cafe in Obihiro, with my wife. It was Showa era style cafe. It was very crowded. We waited slightly long from sitting seats to eating lunch. But we enjoyed the shop itself. One table was a game machine, she found it. Great. Ceiling and walls were the Showa. I ate hamburg curry and drank a cup of coffee. She ordered morning set and hot tea. On ordering he said first foods, second drinks. But he took drinks first. He was so busy. Hamburg curry was the Showa, too. It was so good. We liked the shop. We were sure to go there again. Thank you very much.

木かげ
帯広市東2条南26丁目20-2
0155-26-2399
8:00-17:00 (LO16:30)
無休

親子丼・・・・
いい響きだ。
そう言えば最近食べてないな。
狭い空間の中、一人でいた時に見つけた貼り紙。
他のメニューも多数書かれていた中で、
一際、親子丼が光っていた。
カレーは書かれていなかったからだろうか。
エレベーターは一瞬だった。
目的の階に着くまでに見えたポスターは
写真とともに沢山のメニュー名が書かれていた。
その中で親子丼が特に目についた。
ということは食べなさいってことなんだろうなあ。笑
ぼんやりと昨日そう考えていた。

ハレルに行った。
このブログでは何度か書いているのでおわかりと思うが、
HOTEL CABIN帯広の13階にある。
エレベーターを降りて入口横がこの様になっているが、
以前に比べるととてもシンプルになっていてちょっと吃驚した。
（23年11月8日の日記「食べ放題翌日の食べ放題（ハレル）」参照。）
高所恐怖症の仏太だが、ここは外を見て恐ろしくなることはない。
窓に近い席に座った時も大丈夫だった。
真下が見えないような構造になっていて、
窓の外を見ても景色を見ているだけに感じるのだ。
と言いながら、陣取った席は窓から遠い壁際。笑
入口入ってすぐにスタッフさんにチケットを渡し、
トレー、皿などを取り、順次食事を取っていく。
あ、親子丼！
豚丼もある。
焼きラーメンも！
いつものカレーの場所・・・・
あ、カレーがない・・・
ポップは立っているのだが、寸胴がない。
ポップが寂しそうに色褪せて見えた。
ガビーン。
ますます親子丼を食べるように進んでいる気がした。
運命だ・・・・笑

んで、こんな風になった。笑
いつもの欲張り虫が・・・・笑
今回は、サラダの上にちょっとしたものを乗せた。
焼き鯖とかウインナーとか。
サラダは必ず取るので、この作戦いいかもと
今更ながらに思った。
この時は満足していたが、後から気づいた。
思い出した。
焼きラーメンを取るのを忘れた。笑
親子丼はしっかり取った。
豚丼もあってそれも取ってしまった。
隣りにあったので、2秒位迷ったが
後ろで待っている人に申し訳ないと思い、
ライスを少なくして、どちらも取った。笑
帯広名物なのにカレーに比べると全然食べてない。笑
そして、今日2月10日は豚丼の日。
2（ぶ）た10（どん）ってことだ。
これは運命だ、とばかりにしっかりと確保。

元々の運命は親子丼。
ああ、久し振りの味。
豚丼に山椒を乗せるように、
必然的に親子丼には刻み海苔を乗せる。
このワンポイントでガラリと変わる。
いい方に変わるのだ。
やっぱ親子丼もいいよねえ。

するとどうだろう。
スタッフさんが「ビーフカレー届きました！」と
重そうに寸胴を抱えて入ってきたではないか。
完熟トマトのビーフカレー。
さっき見たポップが一段と輝きを増した気がする。
（おいおい、さっきなんて言ってた？笑）
おお、ここハレルでは初めて見るカレーではないか。
これは取らねばならなぬトラネキサム酸。＜意味不明　笑
あ、確かにトマトがしっかりしていて、
ほんのりとした酸味の中に甘さとピリリが相まって素敵な味。
ビーフもゴロンとしていてやっべえよ、これ！って感じ。
ちなみに、これはカレーライスとはしなかった。
ライスは丼ものだけで我慢した。
今年のテーマの1つに健康を気遣うがあるもので。笑
満足な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、仕事は土曜日で午前中のみの半ドン。
頑張った。
忙しい自慢はしないことにするので、
サラリと数行でおしまい。笑

仕事が終わって丁度昼過ぎ。
お腹も程々空いてきた。
青空が似合う音更道の駅なつぞらのふる里に行った。
夏空ではなく、冬空ではあるが、いわゆる十勝晴れだ。
冬の方が空気が済んでいて、更に真っ青な気がする。

2月6日にインデアンなつぞら店がオープンした。
今日やっと行けた。
なんとなくだが、ブラウンが基調気がした。
後で使うトレーもそんな感じだった。
少しだけ並んだが、それ程でもなかった。

カウンターで注文して支払う。
「仏太さ〜ん！」
あ、音更店の可愛いスタッフさんだ。
応援に入っていると。
声をかけてもらえて光栄だし、
可愛い女性に会うのはとても嬉しい。
が、お忙しそうで、立ち話は数秒。
ベルを持たされて、席で待つ。
一人だからカウンター席にしたかったが埋まっていた。
では2人テーブル・・・・も埋まっていた。
結局4人テーブルの席に座った。
ちょっとあずましくない。笑
周りを観察する。
満席ではないが残りの席はあと1テーブル。
あ、埋まった。笑
やはり人気だ。
ベルが鳴って取りに行った。
カレーを受け取り、横に置いてある、
薬味と辛味オイルをトッピングして、水も入れた。

トレーと紙コップで水は、
先日終了となった長崎屋店を彷彿させる。
（24年1月11日の日記「ビッグニュースは突然に（インデアン長崎屋店）」参照。）
今回は、なつぞら限定ハンバーグカレーにした。
このなつぞら限定ハンバーグはトッピングも可能なようだ。
メニューは全体に少な目。
上手く絞って提供しているようだ。
そこに限定ものを持ってくるあたり、凄いなあと思った。

チーズをトッピングした。
そうチーズハンバーグ状態になっている。
なつぞら限定ハンバーグカレーにチーズをトッピングしたのだが、
ここには限定ハンバーグじゃないハンバーグカレーはないので、
ハンバーグチーズと言っても通じると思う。笑
まあ、注文の時は普通に、
なつぞら限定ハンバーグにチーズトッピングと言った。
通ぶらなかった。笑

なつぞら限定ハンバーグ、美味しかった。
仏太は、限定じゃないレギュラーのハンバーグより、
今回食したなつぞら限定ハンバーグの方が好き。
柔らかくて甘みがあって好みなのだ。
カレーにトッピングされるものではない、
普通に食べる時のハンバーグは、
ふんわり柔らかいのと、みっちり固めなのは
どちらも好きで選べない。
ただ、インデアンのものに限って言うと、
ハンバーグ自体もそうだし、カレーと一緒でもやはり美味しいのだ。
ヤバい、なつぞら店では他のメニューは頼まなくなっちゃうかも。笑

辛辛味オイルを程々かけた。
体調回復具合を測る意味もあるが、
これかけると、結構美味しい味変となる。
そして、心配していた歯茎はだいぶいい。
あ、折角だからよく噛めばいいのに、
飲み物だから、とついつい・・・・笑
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate tomato beef curry, butadon, oyakodon and so on for breakfast at Harel in Hotel CABIN Obihiro. It was buffe style. So I took some, no, several, no, many foods.www They were all so good. Thanks. It was Saturday, I worked hard only in the morning. Right after hard works I drove a car to a road station Otofuke Natsuzora no Sato. For lunch I went to Indian Natsuzora branch. This was the first time there. I ordered the limited menu. It was limited in this shop of all Indian shops. I ate special hamburg curry. This hamburg was the only in this branch. It was soft. Ordinary hamburg of Indian was elastic. I like this time hamburg better than ordinary. I was so satisfied. Thanks a lot.

ハレル
帯広市西1条南11丁目PREMIER HOTEL CABIN OBIHIRO 13F
0155-66-4205（代）
https://cabin.premierhotel-group.com/obihiro/dining/
6:30-10:00
無休

インデアンなつぞら店
音更町なつぞら2番地なつぞらのふる里フードコート内
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-18:00(LO17:30)
月曜定休（11月〜3月）

朝食だ。
豪華に見えるだろうが、豪華だ。
食しやすさ優先で。
まだ、歯肉治療後のうずきがあるのだ。
黙っていれば痛くないが、噛んだ時に痛みを感じることがある。
だから、こわごわ慎重にしている。

トーストは結構チャレンジな部分はある。
パンの硬さもあるのだが、噛み方が微妙なのだ。
むしろパンの硬さはあまり関係ない。
慎重に噛むことには変わりない。

その点、スープカレーは楽だ。
カレーは飲み物を体現しているようなものだから。笑

チキンはレッグ1本だと大きいが柔らかくてほぐれる。
だから、それ程苦にはならない。
骨には気をつけなければ。
それは今に始まったことではない。

人参も煮込まれて柔らかい。
というか、このレトルト、具材が全て煮込まれた状態だ。
そう、なんとなく気づいていたと思うが、
これレトルトスープカレーなのだ。

玉子は普通の茹玉子に見えるし、実際そうだった。
スープカレーにつかっていたので、
スパイス煮玉子っぽい感じ。
玉子は口を開ける時が、少し気をつける時。
噛むだけでなく、口を開ける時も痛くなることがある。笑

今回のレトルトはkufuuという修行場のレトルトカレー。
正直kufuuに行ったのは相当前なので、
味は覚えてないが、今回のレトルトスープカレーは
しっかりと美味しく飲むことができた。
徐々に治ってきていると実感できる素敵なリハビリ。＜おいおい　笑
素敵な朝食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

職員食堂のランチだ。
シーフードカレー、大根サラダ、オレンジ。
いつものパターンが嬉しい。

シーフードカレー美味しかった。
ある程度しっかり噛めるようになってきている。
が、辛くはしなかった。
いい気になってはいけない。
少しの我慢だ。
ネギを勝手にトッピングして、しっかりと噛みしめる。
うん、徐々に噛めるようになってきている。
ゆっくりと食す。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate an instant chicken soupcurry of kufuu for breakfast. kufuu is one of soupcurry shops in Sapporo. It was so soft for me. It was so good. Thank you, Good Cooker. For lunch at our worksite restaurant I ate seafood curry today. It was good, too. Thank you.