カレー手作

水曜日の夕食は、ダルタニアンと三銃士のような構造。笑
まあ、スープカレーと3皿ってことだ。＜わかるわ！
ライス、人参ラペ、トマトみょうがサラダ。
トマトみょうがサラダにはちーちくがトッピングされている。
B地区ではない、ちーちくだ。＜わかるわ！

スープカレーはあっさり系。
どんなカレーも好きだが、
特にスープカレー、更にはあっさり系が好き。
なので、今回は、特に更に好きなカレー。笑

茹玉子嬉しい。
玉子好きだが、カレーのトッピングはどれでも合うと思う。
特に茹玉子は好き。
更に半熟茹玉子が好き。
なので、今回は、特に更に好きな玉子。笑

ネギは大きいものも小さいものも好き。
トッピングならこんな小口切りした青ネギもいい。
シャキシャキと、味のアクセントにも。

厚揚げ豆腐がまたいい。
豆腐もスープカレーに合うが、
厚揚げ豆腐もバッチグー。

かぼちゃが奥にあってすくい上げてきた。
野菜根菜類たっぷりで健康的でヘルシー。
あ、同じ意味か！笑

挽き肉、ディル、エリンギも。
そう、今回は家庭菜園で育てたディルの茎が入っている。
ディルもアクセントのある香りなので、
スープカレー自体が引き締まる気がする。
美味しく頂いた。
幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

最近、目と鼻と耳が奥でつながっているということを知るいい機会が続いている。
なるほどなあと思いつつ、結局体調不良なので、早く良くなりたいと思う。笑
そして、そういう事実を知らせてくれた神様に感謝だ。
また、健康のありがたさを改めて知るいい機会を与えてくれたことにも感謝。

なんて言うと重症のように思われるかもしれないが、
実際はさほどでもない。
本当に重症ならこんな風に書いてないだろうし、
書く余裕はないだろう。

体調不良なときほど、食事だ。
カレーだ。
スープカレーだ。笑
他に、ごはん、トマトサラダ、人参ラペ。
野菜たっぷりで栄養満点。
昭和人間なので昭和な言い方がしっくりくる。笑

スープカレーにはトッピングが色々。
目立つのは遠目でもわかる茹玉子。
そしてネギとゴマ。
これらは最近あればトッピング。
もうデフォルトの勢い。
スープカレーにはたっぷりな野菜の他に
揚げ豆腐、挽き肉なども入っていた。
スープが体に染み渡る。
おお！やはり美味い！
体が整えられていく！
流石、カレー！
流石、スープカレー！
近々復調するだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

I was under a bad condition. But I could eat. So I ate soupcurry for dinner. It was keema vegetable soupcurry. It was so good. Thank you for my wife preparing.

職員食堂でスープカレー。
ターメリックライス、サラダまでは
職員食堂で用意されたもの。
味噌汁と、プラスチック容器に入ったサラダは
自分で勝手に持ち込んだ。
サラダは野菜をたっぷりと摂取したいから。
味噌汁は、カレーによく合うから。笑
まあ、そんなこと言ったら、なんでもカレーには合うんだけど。笑

スープカレーはスープをたっぷりよそって
具がかなり溺れた状態。笑
オクラ、ヤングコーン、カボチャ、ナス、チキンがわかる。
わからない人も、これでわかる。笑
甘めなスープカレー自体も美味しい。
ターメリックライスと一緒も美味しい。
あ、サラダは先に食べた。
味噌汁は時々すする。
うん、どちらも引き立つ美味しさ。
午前中の仕事が思い通りにならなかったことは、
スープカレーを食すことで忘れてしまった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

疲れを癒やす豪華な夕食だ。
スパイスカレー、酵素玄米ごはん、納豆にはキムチも、トマトにみょうが、ほうれん草と
ヘルシーなラインナップ。

何より一番ヘルシーはスパイスカレー。笑
信じる者は救われる。笑
茹玉子がデデーンと目立つ。
嬉しい。

野菜もたっぷり。
嬉しい。
美味しく癒やされる。

スパイスがたっぷりと散りばめられている。
今回はメインは胡椒。
こういうちょっとしたことで、
スパイスカレーが本物っぽくなる。
本格的なものを目指す必要はない。
それはプロに任せればいい。
だけど、アマでもプロっぽくしたくなるというのが心情。
今日も本格はスパイスカレーで美味しく満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

水曜日の朝食は、仏太的主役がベールに包まれている。笑
朝食プレート、スープ、甘酒。
いい具合に色合いと、影になることで、
暗め、黒に近い状態となっている。
そう、今回のスープはカレースープ。
きっと気づいていたと思うけど。
まさか、トーストがきつね色で、
それがカレートーストだと思った人はいないよね？笑

カレースープは昨日のスパイスカレーがベース。
（25年5月27日の日記「ハードワーク中とハードワーク後」参照。）
豆乳を加えてスープ状に。
味がまろやかで、コクを保つという素晴らしい展開。
さて、今日も程々に頑張るか。
あざっす！あざっす！あざっす！

昨日は黄色、今日は赤。笑
（25年5月20日の日記「あ、やっぱり同じところだ」参照。）
ひきわり豆のトマトカレーという簡単インスタントカレー。

こんな風に塊として1個入っている。
カレールーと間違えるかもしれない。
人によっては、味噌？と思うかも。笑

カップに入れてお湯を注ぐだけ。
とはいえ、しっかり溶けるように混ぜるんだけど。
まあ、それだけ簡単だよってこと。

ひきわり豆のトマトカレーという名前ながら、
結構色々と野菜が入っている。
そして、カレースープにトマトが入っている。

ほらね。笑
味はカレースープって感じ。
そう、簡単なスープとして頂ける。
それがカレー味だから、なんという幸せ。
美味しく頂いた。
やるな、アマノフーズ。
黄色も赤も美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はこんな感じだが、実はこれ一部。
トマト煮込みハンバーグカレー、たけのこご飯、たけのこキムチ、ほうれん草おひたしで、
たけのこは大阪の友達が送ってくれた。
美味しく有効利用。
カレーと一緒に頂ける幸せ。

アスパラを一緒に写真撮るの忘れた。笑
これも本日の夕食なのだが、
完全に別に写真を撮ってしまった。
普段は全員集合の集合写真を撮るのだが。
うーん、おかしい。笑
まあ、それは別にして、アスパラも美味しく頂いた。

トマト煮込みハンバーグカレーにはクリームチーズが乗ってオシャレ。
そして、トマトだなと色で分かる感じ。
これがトマトじゃなかったら、相当辛いんだろうなと思わせる。
が、トマトなので、全然辛くない。
あ、全然は嘘か。笑
これ一昨日も頂いていて、美味しいってことはわかっている。
（25年5月19日の日記「縦撮りしてみる」参照。）
だから、早く食したい！笑

クリームチーズの横にはしめじがたっぷり。

トマト、ピーマンなども見える。
あ、ハンバーグの写真撮るの忘れた・・・・笑
今日は色々と撮り忘れがある日になってしまった。
が、やはり一番はカレーを食すこと、美味しく頂くこと。
それは達成しているので良しとする。
言い訳ではない。
本気モードだ。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
アマノフーズ