カレー手作

素敵な朝食には、好きなパン、チーズ、野菜、果物が乗っている朝食プレートがある。
他にスープとハーブ酢だ。
なんとなく（なんとなくじゃなくても？）わかると思うが、
スープはカレースープだ。笑

スープとは言え、カレーはカレー。
カレースープを朝からいただけるなんて最高でしょ。
一時朝カレーがブームだったようだが、
ブームで終わらず、持続継続していてほしいものだ。
勿論、毎日じゃなくていい。
週6回くらいとか。＜おいおいお前もやってないだろう
朝から気分が上がる素敵な朝食。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate breakfast cooked by a good cooker with my wife. Morning plate is prepared almost every morning. There were bread, cheese, vegetables and fruits. Today’s bread was bought at Lafi in Furano. It was one of my favorite. And the soup was curry soup. It was so nice. Very good breakfast. Thanks a lot.

ああ、良いカレーの匂いがする。
朝から素敵な香りだ。
朝食はスパイスカレーに負けない、素敵なラインナップ。
プレートにはパン、チーズ、野菜、果物が乗っている。
ハーブ酢は最初に飲むのを忘れてしまう。
別に必ずそうしなくてもいいのだが、
なんとなく最初に飲もうとしている。笑

スパイスカレーは基本はチキン野菜カレー。

一般のルーカレーのように、人参がたっぷり。

じゃがいも、大根も。

他にしめじが結構入っていて嬉しい。
チキンも一口サイズだが、口の小さい人には一口では無理だろう。
朝からこんなに満足していいのだろうか。

幸せはいくらあってもいい。
美味しいもいくらあってもいい。
しかし、どんなことも中庸が肝心で、
度が過ぎるのは良くない。
朝の、朝食の、幸せとして充分だった。
さて、今日も程々に頑張るか。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

ビスターレサティで夕食。
安定のカウンター席。
ほぼ速攻だ。笑

チャイは最初に来た。
ちょっと先に何かあると、待ち時間が少なくなった感覚になる。
実際はカレーが出てくる時間はほぼ変わらないのだが。
そういういい意味での錯覚が起こるのは、ありがたい。

その次シーフードマサラ（セット）が来た。
予想通りの展開。
さっきのチャイもこのセットの一部。
ベジファーストでサラダを先に頂いた。
以前よりナンの扱いが上手くなってきたと、
自画自讃ながらも、自分では思っている。笑

シーフードマサラ（カレー）は、多分、海老、貝、イカあたり。
だいたいの予想が当たった。
ルー自体にもシーフードの香りがある。

辛味ペーストをしっかり使った。
美味しく頂いた。
辛くしなくても美味しいが、
やはり辛いのが好きなので、ついつい。笑
このシーフードマサラ、辛くしても美味しい。

で、時間経ってからチャウメン。
これ別で頼んだのだった。
要するに、シーフードマサラセットの一部ではない。
最初、チャウメンだけにしようか迷ったが、
それだけだと少し少ないのかもと思い、
シーフードマサラセットを追加したのだった。
まあ、安定だ。＜どこが？笑
でも、美味しいので良しとする。＜自分に甘い
チャウメンは前に別の修行場で食したのとは違っている気がした。
錦糸玉子というか、少し太めなものも沢山入っていた。
チキンは少量だがあった。
キャベツ、人参？など野菜も。
そう、焼きそばみたいで美味しく嬉しい。
予想通りお腹いっぱいの大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry for lunch at our worksite restaurant. It was very good. I was so satisfied. And before and after then I worked hard cause of the seafood curry. Thank you very much.
At dinner time I went to Bistarai Sathi after my radio program on Thursday. I ate seafood masala set and chaw men. Yes, seafood curry again.www They were all so good. My stomach was so full. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

カーラジオを聴いていたら、
中学生か小学生と思われる女の子が
クイズに答えていた。
成人の日はいつ？
1　1月11日
2　1月12日
3　1月第2月曜日
すぐに答えはわかったが、女の子達はわかってなかったようだ。
それでも、スタジオにカレンダーがあったようで、
2番と答えていた。
残念、正解は3番。
今年は1月12日だが。

昨日、釧路ロイヤルインをチェックアウトする前、
エレベーターで晴れ着を着た女性と
その母親と思われる人が乗っていた。
ああ、そうか、多分、今日（その日）20歳の集いか。
成人の日は土曜日休みだと3連休になる。v 移動日を考えて、おそらく式典は日曜日にするところが多いだろう。
となるとドナルド、昨日がその日ということになる。

新成人の皆さん、おめでとうございます！
これからも御活躍を祈念しております。
我々の老後を支えてください。笑

ということで、1月15日が成人の日と思って生きてきた、
昭和人間の仏太にはまだ第2月曜日というのが慣れてない。
とはいえ、休みは嬉しい。
連休最終日は適度に休むこととした。

そんな祝日月曜日の夕食はシンプルに、
でも、大胆に。笑
中太巻、サラダ、スパイスカレーという布陣。
この布陣が大胆だと思う。
が、十分あり。
そして、サラダの豊富さがまた大胆。
サバ缶も入っていたりして、美味しい。

で、やはり圧巻はスパイスカレー。笑
温玉トッピングが嬉しい大胆さ。
超目立っている。

これなんだろうと思いながら写真を撮っていたが
後から、ああ、チキンか、と思い直した。笑

野菜類もたっぷり入っている。
素敵なスパイスカレー。

ルーがカイエンペッパーで引き立つ。
益々美味しくなるスパイスカレー。
昨日食してわかっているので、
更に美味しくすべく辛さをアップ。

そして、チキンをすくい上げてきて、
オレンジで写真だとわかりにくいということを
後から知ることとなった。
が、食している時は当然美味しく、
おお、チキン！とわかっていた。笑
今日のスパイスカレーも素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry for dinner today. It was made by a good cooker. I ate it with other foods. I ate them with my wife. She prepared them on the table. I appriciated her so much. All of them were so good. Especially spice curry was so good. There were chicken and several kinds of vegetables. It was plenty much and healty. Thanks a lot.

なんとなく去年の後半からやり始めていたことを継続する。
それが2026年の目標の一部となった。
また、それにプラスアルファして、今年2026年の目標を定めた。
今年の目標を明確に掲げるのはここ数年なかった気がする。

バカになる　午年だけに
無駄に動く　午年だけに
ダイエット
ブログを少しでも現実に近づける
「推」の継続

実際に最初に思ったのは1行目。
いい意味での馬鹿になるのを目標に掲げた。
色々な意味だったり、具体的なことがあるが、
それはそれでその都度、都合よく。笑＜おいおい

釧路ロイヤルインは、FMくしろでCMが流れているのと
リスナー友達がお勧めしてくれたことで、
宿泊することにした。
朝食バイキングがついていて、
それは10階の朝食レストランでいただける。
広い。
そして、混んでる。

幸いなことにテーブル席に座ることができた。
何の気なしに窓際にしたのだが、
自分が高所恐怖症だということをこの瞬間忘れていた。
まあ、座ると下は見えない。
どちらかというと垂直が苦手。
とはいえ、綺麗な花に惹かれたのだと思う。＜言い訳

改めて今日の朝食。
バイキングは色々取りたくなる。
美味しそうなものばかりだし、
釧路ならではのものもあったりしたから。
ザンタレ、ザンギ、魚とかね。

んで、相変わらずのカレー。
カレーがあるのはこのホテルを勧めてくれた、
リスナー友達から聞いて知っていた。
が、バイキングはいつも同じものとは限らないので、
なかったらそれはそれでしょうがないかなと思っていた。
でも、あった。笑
ブラックカレーだ。

その名の通り、ルーが黒い。
黒いルーだからブラックカレー。
黒カレーって名前でもいいけど、ブラックカレーという名前もいい。
まあ、名前で決まるわけでもないし、他の名前でも取っていたと思う。

具としてトッピングしたものは全て別のコーナーにあった。
が、そういったものをトッピングして楽しんで
的なことが注意書きでどこかに書かれていた。
ネギは味噌汁コーナーから頂いた。
そう、カレーにはネギが合う。
特にルーカレーはバッチグーだと思う。

ジャガイモは蒸したタイプ。
ああ、塩辛があれば！
って、飲むんじゃないから！笑
ルーカレーもジャガイモが合う。

ブロッコリーも素敵。
子供の頃のカレーにブロッコリーって想像できなかった。
ブロッコリー自体、そんなに食べてない気がする。
それが今や指定野菜の仲間入りだ。

茹で玉子も見つけていた。
玉子は他の形でも提供されていて、
そういったものを集めて、それだけのトッピングで、
スペシャルエッグブラックカレーってのもできたかも。笑

一瞬人参に見えるこれはかぼちゃ。笑
他のおかずとともに、ブラックカレーをしっかり頂いた。
有意義な修行ができた。
あざっす！あざっす！あざっす！

お腹いっぱいだ。
ランチはいらないな。
修行予定を立てていたが、キャンセルした。
といっても予約していたわけではない。
自分の中で自分に対して。笑
名残惜しいが無理は行けない。
でも、すべきことはする。

Mon Coeur（モンクール）でパンを買った。
少しマスターと話ができてよかった。

FMくしろへ行き、差し入れ。
浮かれポンチの仏太はコーチャンフォーに寄るのを忘れた。苦笑
本当は本とCDを買おうと思っていたのだった。
その後、落ち着くために、カフェ糸へ。
コーヒーとケーキを頂いたが、やはりガッツリ食事はやめてよかった。
お腹がそれで丁度良かったのだ。

大変満足な釧路旅行、推し活。 沢山の人達に感謝。
こういう時は無理せずに帰るのが良い。
実際に帰りの車は眠くなく運転できた。

帰宅後は荷物を片付けたり、洗濯をして、
それからゆっくり休んで、旅を振り返った。

夕食はパン祭り、スパイスカレー、サラダだ。
パンは今日Mon Coeurで買ってきたもの。
ライ麦パン、バゲット、サババゲットだ。
サババゲットは実はクミンが使われていて、
広い意味で「カレー」の範疇。
まあ、仏太的解釈なのだが、多分これには異論も出ると思う。
なので強くは主張しない。笑
パンの下にある2つの皿は、黒豆クリームチーズとオリーブオイル塩。
パンと合わせると美味しさが数倍跳ね上がる。
サラダにもサバ缶が入って、今日はサバサバした夕食だ。笑

スパイスカレーにはサバは入ってない。
野菜とチキンだ。
チキンは奥にゴロゴロ隠れているのだが、
すくい上げた時の写真を撮るのを忘れた。

温玉が目立つ。
玉子好きで、好きなものを後から頂く性分の仏太は
この温玉はかなり後半で頂いた。
上手くすくえず、結局崩れてしまったのだが。

人参も美味しい。
野菜たっぷりなので健康的で0kcal。
これで朝食でガッツリ食した分は戻った。笑
美味しく満足なディナーで、
推し活、旅と共に充実していた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate black curry at a breakfast restaurant of Kushiro Royal Inn. This was my breakfast. It was a buffe style, so I took several foods on my table. They were all so good including the black curry. I put some foods on it. It was so good. Thank you very much. Then I went to Mon Coeur, a boulangerie in Kushiro. I got some good bread and one of them was sent to a pretty personality of FM Kushiro. And I went to a cafe named Ito. I drank a cup of coffee and ate a cake. All of them were so good. I felt satisfied. Thank you very much. It was a very useful and interesting tour. Thanks. Going back home and I ate dinner with my wife. Some good foods made by a good cooker were on the table. One of them was spice curry. It was so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

朝食レストラン
釧路市黒金町14−9−2釧路ロイヤルイン10F
0154-31-2121
https://www.royalinn.jp/
6:00-9:30（宿泊者のみ）

Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
0154-65-5072
https://www.facebook.com/ppcmoncoeur/
https://twitter.com/monkpan2009
10:00-16:00 (売り切れ閉店)
月曜、火曜定休

ちょっと遅めにランチ。
職員食堂。
今日はキーマカレーだと知っている。
覚えている。
朝からワクワクしながら仕事をしていた。

職員食堂に入ると、他の職員が3人ほどいた。
「仏太、ライスないよ」
付き合いの長い職員が教えてくれた。
え？あら？
まあ、そういうこともあるよね。
無駄が出るよりはいいか。

他の人達が美味しく、満足に食せたのだったら、
仏太はライス無しでもいいや、と思った。
が、あるなら食したい。
キーマカレーはやはりライスがあると、更に美味しい。

が、待ちきれずにキーマカレーに手を付けてしまった。笑
サラダを食べている時に、ライスが来れば、
仕切り直すつもりだったのだが、間に合わなかった。
それでも、サラダはこの写真以外にも、
自分で持ち込んでいたので、それなりの量は胃袋に入る。

3人いた仏太以外の職員のうち1人は最後のライスが当たった人。
残りの二人は待っていて、白いご飯が当たっていた。
キーマカレーの時は本来ターメリックライスだ。
が、ないと言われてからターメリックライスを用意するのは
おそらく30分前後かかるだろう。
だから、2人の職員も、休憩時間、午後の仕事のことを計算して、
ターメリックライスではなく白米としたのだと思う。
「仏太、ライス来たよ！」と言われたが、
あえてノーライスを選択した。
ノースカロライナではない、ノーライスだ。笑

キーマカレーには、相変わらずの色々トッピング。
かんにんしておくれやす、コリアンダー、フェンネルをかけて、
胡麻、ネギを乗せた。
サラダを食べている途中で、あ、そうか、と思い付き、
キーマカレーをドレッシング代わりに食すということも思いついた。
勿論、キーマカレーはそれ自体を楽しむというのが前提。
まずはそれだけを食した。
おお！
もう一口。
以前よりしょっぱくない。
以前はしょっぱく感じることもあったのだ。
すると、他の職員も口々に、
あ、甘い！いつもよりしょっぱくない！と言っていた。
やはり同じことを思っていたのか。
なんだか嬉しくなった。
が、顔には出さなかった。
はず。
きっと。
多分。
出さなかったんじゃないかな。笑

いずれにしても、本日もいい経験。
やはりカレー修行は人生修行。
今後も修行は続く。
ライフワーク・・・・だな。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はサムゲタンカレー、半熟目玉焼きがトッピングされたご飯、納豆、マッシュカボチャ、人参ラペ、ヨーグルトという豪華ラインナップ。

サムゲタンカレーはスープカレー。
サムゲタンは韓国料理で参鶏湯とも書く。
そうチキンが主役だ。
本来のサムゲタンはカレーではない。
御存知の方が多いと思うが。

豆、大根、青梗菜など、それっぽい具材。
それにスープにごま油。
匂いはカレーを差し引くと、韓国風って感じ。

で、チキンだ。
手羽元。
本来のサムゲタンは、鶏丸ごと使って、
内蔵を取り除いたところに、野菜、ライスなどを入れるというイメージ。
もしかしたら、仏太の勝手な思い込みだったり、
記憶違いがあるかもしれないが、なんとなくそういう感じ。＜おいおい　笑
で、味付けは優しく、薬膳な感じがする。
家庭で作る場合、鶏丸ごとは大変なので、
それっぽい代役で構わないと思っている。笑

なんとなくだが、仏太的なイメージとして、
一番サムゲタン風な雰囲気を出してくれるのがクコの実。
これは当然スープカレーでも使われることがある。
とはいえ、頻度は少ない。
まあ、他の具材も全てスープカレーにありうる。
だから、サムゲタンスープカレーは思いっきりありありなのだ。
言い訳でもなんでもない。
素敵なコラボはどんどんすべきで、
それによって料理が進化したり発展したりする。笑
素敵な夕食に大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. I ate it with salad, natto, miso soup and orange, without rice. The rice was lack. I agreed it. But the keema curry was so good, I was so satisfied. Thank you very much. For dinner I ate Samgetang Soupcurry made by a good cooker at home. I ate other good foods with my wife for dinner. One of them was the samgetang soupcurry. It was so good. Chicken and vegetables were so good and soup of soupcurry was so good, too. I like it. Thanks a lot.