カレー手作

知床にいく途中、ローソンに寄った。
（22年6月11日の日記「お誕生日おめでとう！（ひつじ日和、マルスコイ）」参照。）
正直、普段はローソンに殆ど行かない。
多分、セイコーマート、セブンイレブン、そして、その次がローソンだ。
十勝にはこの3種類しかメジャーなコンビニはない。
田舎だが、CMを見ない限り困ることはない。
時々ファミマとかで魅力的なCMがあって、
ああ、テレビに毒されていると思ってしまうことがあるが。笑

ローソンに寄った時、実はジタバタしていた。
シブがき隊に、ジタバタするなよ、とたしなめられるくらいだ。
小さな便りを確認してホッとしたのだが、
それだけのためにローソンに寄ったとなると、
末代まで後ろ指をさされかねない。笑
なので、何か買うことにした。

実はこのあたり、法律的には、
用だけ足して何も買わないというのは
本来はよろしくないということらしく、
それを以前テレビでやっていた時に
ええ〜っ！そうなのか！？と愕然とした。
ああ、またしてもテレビに毒されている。笑

しかし、カレーに関しては、テレビには毒されない。笑

オシャレにグリーンカレーうどんと
デザート、コーヒーを頂く。
なんだか、カフェって感じ。
カフェ仏太・・・・駄目だな、
なんとなく変な雰囲気の名前だ。笑

さて、メインはグリーンカレーうどん。
仏太家でいただく時、カレーと組み合わせる麺類は
圧倒的にうどんになる。
好きだからしょうがない。笑
また、冷凍うどんがかなり好みで、
大絶賛の嵐なのだ。
実際に昨日も食しているし。笑
（22年11月18日の日記「5+6+7=18」参照。）

グリーンカレーうどんのグリーンカレーは
まあ、当然レトルトだ。
これは5ヶ月前知床に行った時、
途中で、ちょっと用事があってローソンに寄ったのだが、
そこで買ったグリーンカレーだ。
（22年6月11日の日記「お誕生日おめでとう！（ひつじ日和、マルスコイ）」参照。）

うどんは、常にカレーうどんになるわけではなく、
普通にうどんとして食べることもある。
はず・・・・確か・・・・
カレーうどんが殆どか？笑
うーん、思い出せない。

今回のグリーンカレーもうどんとの絡みがいい感じで、
その辛味もいい感じだ。
ああ、カレーもうどんも美味い。
感謝して、健康に気をつけながら、美味しく頂いた。

I ate green curry udon for lunch prepared by my wife. This green curry was bought at LAWSON in kushiro on our way to Shiretoko in June. I used its toilet and then bought it. This time I ate green curry udon using an instant green curry bought at LAWSON. It was very good. Its taste and hotness were so good. I was so satisfied. Thank you so much.

ランチにカレーうどんをいただいた。
白菜サラダと味噌汁も一緒だ。
まず、白菜サラダから頂く。
すると奥には大根酢漬け。
そう、野菜大切。
そして、味噌汁はワカメと豆腐とネギ。
味噌汁も具沢山が好きかも。
いい組み合わせのランチだ。

さて、カレーうどん。
生玉子がトッピングされているが、
シンプルに頂く。
即ち、玉子とカレーとうどんオンリーだ。
今回のカレーうどんは、うどん出汁はない。
シンプルにカレーライスのように、
うどんの上にそのままレトルトカレーを乗せてある。
しかし、今回はこれが正解。
レトルトカレーの味が濃厚なのだ。
後半、玉子でマイルドに。

白菜サラダは前に塒で買ってきたカレーソースが
ドレッシングとしてかかっている。
（22年11月5日の日記「つながり〜フリーダムでカリーダムな1日（SOUTH TIME、塒）」参照。）
だから、カレーは2皿。笑

さて、カレーうどんのうどん。
冷凍うどんだ。
これ優秀なやつ。
讃岐うどんの本場にはかなわないが、
こういうのがあっても納得して
美味しく頂いてしまうだろう。

さてさて、隠していたわけではないのだが、
主役は最後に登場という、仮面ライダーかウルトラマン的な
最終盤登場というカレーの紹介。笑
増田和牛カレーというレトルトカレーだ。
増田明美カレーではないことにご注意。
受験生は特に間違えないように。＜おい！笑

この増田和牛カレー、以前にも食しているのだ。
（22年8月18日の日記「親子と先輩後輩〜上乗せシリーズその19（インデアン音更店）」参照。）
王道ビーフで美味しかったという記憶はあった。
今回は味わって頂いた。
いや、今回「も」。笑
うどんの場合、ガツガツいけないのだ。
ガツガツすると、ピンピン、ツンツンと
カレーがはねてしまうのだ。
カレーうどんはガツガツする場合は、
かなりの用意とかなりの勇気が必要だ。
光GENJIか忍たま乱太郎並に勇気が必要だ。笑

しかし、残念ながら、仏太は光GENJIはそれほど夢中にならなかったし、
忍たま乱太郎はほぼ見てなかったくらい勇気がない。笑
ゆっくり確実にズズズッといくのだ。
うどんだけでなく、そば、ラーメン、パスタなど、
カレー麺は軒並み、同様の注意が必要になる。
で、「カレー」を食すのに慣れていると自負している仏太は
プロ並みに、カレー麺をはねさせないことに長けている。笑
ゆっくり食すこと、すすりすぎないこと、
なるべく顔（口）を器に近づけて食すことなど
注意点を踏まえた食し方をしている。
はず。

だから、ゆっくりと食すことになる。
即ち、カレーライスとした前回より、味わって食したのだ。
（22年8月18日の日記「親子と先輩後輩〜上乗せシリーズその19（インデアン音更店）」参照。）
ああ、そうそう、こんな味と思い出しながら。
そして、改めて、濃厚な中に、スパイシーさを実感。
たった一口で、この前食した時に、グイーッと引き戻された記憶は
まるでグイード・ミスタ！＜これ分かる人、通　笑

ガツガツはしなかったが、
ズルズルと味わって、今回も美味しくいただいた。
三遊亭ときん師匠、あざっす！あざっす！あざっす！
ときん師匠の先輩、あざっす！あざっす！あざっす！

味わうカレーは夕食でも。
スパイスカレーに茹で玉子トッピング。
ライス、納豆、サラダ。
納豆はなんとなく笑顔。笑
サラダは大根、白菜と中華サラダ（春雨など）。
スパイスカレーとそれを引き立たせてくれる仲間たち。

スパイスカレーが主役だと思うのは、
やはり仏太がカレー修行者だからなのだが、
例えば、サラダが主役だとなった時でも、
存在感の大きな脇役としてのスパイスカレーとなる。笑
例えば、ライスが主役の場合、
主食にして主役というのも凄いが、
スパイスカレーは内に秘めるメインとしての器があるとなる。笑
まあ、別に意地を張る必要はない。
どれも美味しく、単に仏太がカレーが一番好きというだけだから。

さて、今回はゆっくりと味わいながら、
少しずつ具を掘り起こして、写真を撮ってみた。
さつまいもがわかりやすい。
さっきの写真でも、部分的にさつまいもがわかるのだが。

写真を見て、あれ？南瓜入っていたっけ？と思ってしまった。
いや椎茸だ。笑
まだ、記憶があってよかった。
そうそう、椎茸。
実はカレーにもよく合う。

魚河岸あげは仏太家では鍋によく入る。
鍋に合うものはカレーに合うの法則で、
当然美味しいのだ。
スープカレー、スパイスカレー、グリーンカレーは実証済み。
ならばルーカレーでも合う。笑

チキンはカレーの具としては定番中の定番。
とにかくどれも美味しかった。
こういう時は、ガツガツと食してしまいがち。
しかし、今回はじっくりと、写真を撮りながら、
ゆっくりとよく噛んで頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon and salad, miso soup for lunch made by my wife. Thank you very much. They were so good. The curry was a gift from my friend. I had eaten it ever. It was good. I remebered it. Thank you very much. This time I ate it as curry udon with topping an egg. My wife put curry souce as a seasonings on salad. I bought it at Negura. It was an original one. Of course it was good, too. Miso soup was made by my wife. It was very good. Thank you very much again. It was a very special lunch.
For dinner I ate spice curry with my wife at home. It was chicken vegetable spice curry. Of course it was so good. It was made by my wife. Thank you very much.

参考サイト
増田和牛 焼肉 箕輪亭（facebook）
ときんの「町内離れろ！」

仏太の中で、芋と言えばじゃがいもなのだが、
勝手にライバル心を持っているのが、さつまいも。笑
誤解を恐れずに大雑把に言うと、
じゃがいもとさつまいも、
男と女、
北と南、
って感じがして、なんとなくライバル心。笑
仏太の中では対比するところが多い。
なんとなく1ヶ月前にじゃがいものことをブログに書いて、
今回はさつまいもってのもなんだか対照的な気がする。笑
（22年10月19日の日記「じゃがいも」参照。）

さて、今日の夕食はお惣菜を幾つか。
ミニエビ天丼、胡麻和え、野菜炒めがそうだ。
（胡麻和えと野菜炒めは同じ皿に）
他に、カレーと納豆、デザートだ。

スパイスカレーはチキン、魚河岸あげ、さつまいも、しめじ、えりんぎ、玉葱などが入っている。
チキン野菜スパイスカレーというところか。
いつも美味しく頂く。
感謝して頂く。

さっきの写真でも見えているのだが、
あえてさつまいもをクローズアップ。
実際はこのチキン野菜スパイスカレーにさつまいもは
幾つも入っているから、他にも見えているのだが、
分かりやすいのがたまたまあった。
掘り起こしたわけではない。笑
さつまいももお世話になっている。
焼き芋、大学芋、スイートポテトなどなど。
実はカレーにも合う。
カレーの懐は広いのだ。

さつまいもがカレーに入っているので最初に思い出すのは、
高校の時の友達の実家で食したカレー。
その友達のお母さんは以前喫茶店のママをしていて、
その時に出していたカレーがベースになっているという。
勿論、お店で出すものと家のカレーは違うというのは分かるのだが、
具が沢山入っていてびっくりした。
仏太の実家は豚肉、じゃがいも、人参、玉葱くらいだった。
それでも大好きだったのに、友達の家は更に他の野菜やシーフードも！
イカとかにも驚いた。
そう、35年位経った今でも覚えてるくらいだから、
かなりの衝撃だ。
肉はビーフだったと思う。
そして、芋はじゃがいもとさつまいもの2種類入っていた。
何もかもが衝撃だった。
その後、さつまいもがカレーに入っても驚かなくなったが、
それでも仏太の中ではデフォルトはじゃがいもだ。

じゃがいもとさつまいも、どちらが優れているということではない。
単に仏太の好みとして、さつまいもよりじゃがいもというだけ。
どちらがカレーに入っていても美味しく食せるのを知っている。
今日も、これからもカレー修行は続く。笑
今日の修行も有意義だった。
感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today I ate chicken vegetable spice curry for dinner. It was made by my wife. She is a good cooker. Thank you very much. There were many vegetables and chicken. I found sweet potate in it. It was good, too. I think the potato is a potato, not sweet potato. I like potato the best of potatoes.www But I like sweet potato, too. I say, Satsumaimo a radio name was disliked by me. It was troublesome. But I like sweet potat, I say again.www So It was OK there was sweet potato in the curry. It was a very good curry. Thank you very much.

カレーと言うと、まず最初に思い浮かべるのは、
おそらく多くの人は、カレーライスだろう。
仏太もそうだ。
そして、カレーを食した、というと、
それはカレーライスに限らず、
スープカレー、インドカレー、タイカレーなども
含める人が、やはり多いだろう。
じゃあ、カレーうどん、カレーパスタ、カレーそばなど
麺類も同様にカレーと判断するだろうか。
仏太はそう判断する。
しかし、それぞれうどん、パスタ、そばなどと
判断する人もいるかもしれない。
仏太は更に、カレー味のものは全てカレーと判断している。
最大級の広範囲だろうと自分でも思っている。
だから、カレー味のついたものは全て「カレー」だ。笑

夕食はお惣菜祭り。
コープベルデで買ってきた。
器に盛り直したりすればいいのかもしれない。
しかし、お客さんに振る舞うでもないし、
自宅で頂くものだからそのまま。笑
まあ、こうやって公開するなら
整えるのも一つかもしれないが、
仏太はあえてそうせず、このままで。笑
レリゴーなのかLet It Beなのか、このままで。笑

サラダもサラダコーナーにあったサラダを
2種類組み合わせて1つのビッグなサラダに仕立てた。
野菜が好きなので、この量でもいける。

サラダにはドレッシングをかけたのだが、
昨日塒で買ってきたもの。
（22年11月5日の日記「つながり〜フリーダムでカリーダムな1日（SOUTH TIME、塒）」参照。）
知り合いから紹介があったのと、
インスタをチェックしたら、
塒のオリジナルドレッシングが販売と。
知り合いは塒のママさんと長年のお友達と。
十勝あるあるの、直ぐに共通の知り合いってやつだ。笑
で、知り合いから、そのドレッシングカレー味だと。
それは買わねば、ということで、
昨日塒で帰り際に美人ママさんに話しかけてみた。
すると情報が2つ。
って、昨日も言ったんだけど、早くも1つは今日解禁！笑
（22年11月5日の日記「つながり〜フリーダムでカリーダムな1日（SOUTH TIME、塒）」参照。）
1つはそのうちということで、保留にして（おい！笑）
もう1つは、なんとドレッシング購入第1号と！
おお！なんだか嬉しい！
で、このドレッシングとても良い感じ。
カレー味ってこともそうだが、非常にサラダを食しやすくしてくれる。
なんとなくカルパッチョにも合いそう。

そして、もう1つはカレー味のついたチキン。
その名も、その名も〜〜〜
カレー風味の鶏肉でタンドリーチキンとなります。だ。
タンドリーチキン
15種類のスパイスをブレンドしたカレー粉使用
と説明書きがあり、それはまあ普通。
名前は普通じゃない。笑
だいたい商品名が文章ってあまり見ない。
しかし、コープベルデのお惣菜は、一部そのシリーズがある。
クスッとしてしまう面白さ。
ジャケ買い的に、名前だけで買いたくなる。
が、買い過ぎ注意で自制心を利かせている。
しかし、今回はたまらず速攻で手を出した。笑
こぶりなチキンがカレー味で美味しい。
ああ、良いつまみになりそう。
って、今回つまみ候補が多かったのだが、あえてアルコールは封印した。
色々やることもあったし、昨日ガッツリ修行で、
今日は胃を休めたいという、今更感満載なことを考えてしまった。笑

なお、コープベルデで使える、LOVE HOKKAIDO割の商品券（？）、
使おうと思っていたのに、すっかり使うのを忘れて、
コープベルデの後に、別のところで更に買い物をするという。
人間忘れる生き物だから！笑
あ、なんかこれ商品名にしたら売れそう。笑

I ate some foods bought at COOP Verde in Obihiro with my wife for dinner. One of them was salad. We took dressing on the salad. It was a special seasonings bought at Negura yesterday. It was a curry taste. Very good. Another was curried fried chicken which name was so unique and very interesting to me. It was a good taste, too. The dinner was the prepared meals festival.www It was good, too. Thank you.

塒
音更町木野西通17丁目5-13鳳乃舞温泉音更1F
0155-43-5191
https://www.instagram.com/gohanya_negura/
https://www.world-relation.com/negura
6:30-8:30, 11:30-14:30(LO14:00), 18:30-21:00(LO20:30)
月曜朝、土曜昼、日曜夕定休

金曜日の今日、仕事でバタバタがあったり、
個人的に嬉しいニュースがあったり。
相変わらず色々とある。
きっと誰でもそうなのだろうが、
程度が違っていたり、感じ方が違うだけなのだろうな。

ただ、昨日や一昨日と違って、
今日は修行場に行ってないので、
偶然修行場で友達に合うというのは
連続2日間で途切れた。笑
（22年11月2日の日記「食い過ぎ（インデアン音更店、魚くま、夜のスープカレー屋さん）」、
22年11月3日の日記「再確認（BELIEVE）」参照。）

夕食はカレーとうどんと枝豆とデザート。
簡単に言うとそういう4皿だった。
カレーはスパイスカレー。
うどんは玉子、鰹節、岩のりが
トッピングされていて、なんとなく和風。
それがまたカレーと合う。
枝豆は居酒屋に行ったらほぼ頼むものの1つだが、
家で飲む時もそうじゃない時も食べることがある。
今日は食べる日だ。
デザートは切ったりんごにヨーグルトがかかっている。
ヨーグルトなので、カレーを食しながら、一緒に食すのもあり。
そう、カレーはそういう食し方もある。

今回のカレーはスパイスカレーではあるのだが、
具は基本キーマと野菜だ。
即ちキーマ野菜スパイスカレーだ。
今回はカイエンペッパーを後からかけて辛くして頂いた。

枝豆をトッピングして、ちょっとカラフルにしてみる。
まあ、一緒に食したら美味しいというのもある。
キーマ野菜スパイスカレーは枝豆トッピングで、
更に辛くして頂いたのだった。
うん、美味しかった。
満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

終わりよければ全てよしではないが、
色々あっても最終的によければ、それでいい。
当然、よろしくないこともあるのだが、
それは反省して明日以降に活かす。
良いことは今後も同様に、もしくはより良くして、
やはり明日に活かしていく。
そういう意味でも、終わり良かった。
いい夢・・・・見れたかな。笑

I ate keema vegetable spice curry for dinner. It was made by my wife. I ate it with her. It was so good. Thank you so much. I ate the curry with cayenne pepper. It was hotter. So I liked it better. I ate the curry with other good foods. My wife was so a good cooker. I appriciated her again.