2009年7月

年を取るごとに、色々なことが衰えていく。
先輩達から、様々なことを聞かされ、
最初は全然信じてなかったが、徐々に同じように経過をたどると
ああ、自分も衰えているんだな、と実感してしまう。
それも嫌なことだが、それを認めてしまうことも嫌だ。
少しでも抵抗しているが、中々体はそれを認めてはくれない。（苦笑）

30才を超えると徹夜ができなくなると言われていた。
31才までは、そんなことはなく、ほとんど自覚してなかった。
むしろ自分は違うぞ、という根拠レスな考えを持っていた。
しかし、32才を超えて、あれ？と思うようになり、
好きなことをしていても徹夜をするのがムチャクチャ辛く、
なんとかできても翌日はほとんど死人も同然な状態となった。

また、ほとんど同時期にお酒も弱くなった。
元々強いわけではないのだが、すぐに酔うようになってしまったのだ。
以前は勢いで飲み始めて、そのまま記憶をなくすということが多々あったが、
すぐ酔うようになってからは、記憶をなくす回数は減ったものの
翌日の辛さはかなりのものになっていた。

記憶の衰えもひどいものだ。
「あれ」とか「ええと、それ」とか
極端にこそあど言葉が増えて、しかも、ものが思い浮かんでも
その名前が出てこないということは当たり前みたくなり本当に情けない。

体力も脳細胞も衰えはあるのだ。
しかし、成長もあるから努力は止めない。
怠け者仏太の努力なのでたかがしれているのだが。

さて、体力も脳も使い切って疲れた体にエネルギーを注入しようと
仕事が終わった後にインデアン音更店へ行った。
いつも昼にいるスタッフの可愛い女性がその時いた。
あれ？今日は遅いんですね、と声をかけると、
笑顔でたまにあるんですという答え。
カウンターに座り、注文した。

えびカレーの極辛×4だ。
最近はトッピングしないでシンプルにお願いすることが多い。
えびのプリプリした感じが歯触りや舌触りを刺激してくれる。
「プリプリ」とか「触り」とかだけに反応したらダメだよ！（笑）

さっきのスタッフが忙しい中時々声をかけてくれる。
嬉しいものだ。
食しながら会話をする。
なんと札幌出身だということを覚えていてくれて吃驚。
凄い記憶力だ。
とっても光栄だった。
こういうちょっとしたこと、他人にはたいしたことないかもしれないこと、
そういうことからホスピタリティは始まるなあ、と実感した。
また、リピートしたくなってしまった。

I went ot Indian Otofuke Branch to eat shrimp curry. While eating a pretty lady told to me. She is one of stuffs. She remembered I was from Sapporo. She has a good memory!

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休

仏太の職場で、部署には秘書さんがいる。
綺麗で仕事ができる。
毎朝、コーヒーを入れてくれるのだが、これがまた美味い。
元々はコーヒーをしょっちゅう飲む習慣のなかった仏太でさえ、
毎朝飲みたくなるようになってしまった。
やはりコーヒーは豆からだな！
ちなみに、銘柄的には仏太はキリマンジャロが一番好き。

札幌の友人の一人にパスタという人がいる。
御夫婦でお付き合いさせていただいているが、
このパスタなる人物は非常にコーヒーが好きで、
決まった喫茶店に相当数行っているそうだ。
サッポロ珈琲館というところだ。
そのパスタから情報が入っていた。
新メニューでカレーのサンドイッチが出ているよ、と。
写真付きのメールが来て、とても美味しそうに見えて、
札幌に行ったときには是非行って食したいと思っていた。

そして、今回その機会が訪れた。
パスタがよく行くところとは違うが、
いくつかある支店のうち大谷地のCAPOに入っているところにした。
隣がMiracleというカレー修行場なので、とても迷うところだったが、
今回はスープカレーやルーカレーではなく、あえてカレーサンドにすることにした。

いつものように、頼むものは決めているけど、
じっくりメニューをのぞき込んで、確認した上でオーダー！
厚切りベーコンとざく切りキャベツのカレー風味にした。

トーストの間に溢れそうなベーコンとキャベツ。
キャベツがカレー炒め状態になっていた。
ベーコンの歯ごたえもいい。

一緒に頼んだ飲み物は、コーヒーではなく、スパイシーミルクティー。
正確な名前は忘れてしまったが、まあチャイと言ってもいいであろう美味しさだった。

うん、満足。
軽めのお食事で、まさに軽食。
このメニューはしばらく続いて定番となって欲しいな。

I went to Sapporo Coffee Kan Ohyachi Branch to eat curry taste sandwitch. It was good. I was satisfied with it and spicy milk tea like chai.

サッポロ珈琲館大谷地店
札幌市厚別区大谷地東3丁目3-20CAPO大谷地1Ｆ
011-892-1889
http://www.sapporocoffeekan.co.jp/
9:00-22:00
無休

賃金（給料）っていうのは、働いた分に対して払われるものだと思う。
その仕事の価値は人それぞれなので、見合った給料かどうかは
人によって考え方が変わるだろう。
あの人は仕事たいしてしてないのに、年功序列で沢山給料をもらっていて腹立たしい、とか。
自分はこんなに頑張っているのに、それに対して評価をしてもらえてない、とか。
大したことしてないけど、なんだかずいぶん給料が多いなあ、とか。（言ってみたい・・・）
仕事が充実していて、自分が食っていけるだけの分をもらえればいい、とか。

雇用する側とされる側の違いも大きいだろう。
給料を払ってやる、だから、働け。
本当はもっと給料を上げたいのだけど、会社自体が貧乏だから、申し訳ない。
自分の技術を最大限に売り込んだから、大もうけできるだろう。
などなど。

基本、資本主義の中では、雇用する側は、いかに少ない給料で、しっかり働いてもらうかと考え、
雇用される側は、いかに楽して沢山の給料をもらうかと考えるのが普通だろう。
以前の酷い労働条件を考えると、今はまだましになったとはいえ、
まだまだ労働者の権利は、全てが応えられてないと思う。

そんな中、有給休暇という考え方があり、
単純には、休んだらその分給料はないよ、という場合と
それでも必要な休みがあり、それに対して権利としてられるかどうか。
労働者の権利は色々と拡がっているが、実際はそれが全てかなえられてる方が珍しいだろう。

仏太は職種的に、権利はあれども、行使する余裕がないという場合が多く、
第2職業では有給休暇はかなり捨ててきた。
まあ、責任ある仕事をさせてもらっていることもあり、
簡単に休むことができるわけではないというのも実情なのだが。

今回、十勝に来て、平日の休みを初めてもらった。（たぶん、初めて。）
第2職業がらみで、札幌のカレー修行場に行くこととなったのだ。
なので、周りからは手続きをすれば、公休となるんじゃないの？と言われた。
しかし、大ボスの判断は有給休暇。
元々捨てる状態なので、それならば使ってしまおう、有給休暇。

というわけで、札幌市白石区のらっきょ大サーカスにやってきた。
スタッフの方々が15人ほど集まってくださっていて、
その前で説明をして、実際に体を動かして確認をする。
年末に事件があり、そのためかスタッフ全員の目の輝きが違う。
モチベーションが素晴らしく、そして、また初めてだったり久しぶりだったりするのに、みんな上手だった。
非常に初歩の初歩をやったのだが、これだけでも何かあったときは違う。

この講習のギャラはいくらなのか、オーナーの井手さん（テレビCMで有名！）に聞かれた。
仏太は、教えることが役に立って欲しい、という願いから、あえてギャラは断った。
が、お願いする立場の井手さんからしてみれば、気になることだろう。
まあ、ご想像に難くないと思うが、仏太は「それならカレーを食させてください。」と
報酬にスープカレーをご馳走になることにした。
当然定休日に行われているので、このカレーはまかないで、普段修行場に出ているものではない。
今後出す予定だという知床鶏のスープカレーをいただいてしまった。
なんだか超ラッキー！

ここのたまごも好きなものの一つ。
カレーを食しながら、井手さん、カレーブラザーrick1091さん、
そして、アシスタントとして手伝ってくれたちなぽん達と談笑。
今回の講習の話、カレーの話など多岐にわたった。
ちょうど、このたまごを食すときあたりに大go所華聖人さんの話題も出た。

ということで、当然のようにリスペクト華聖人さん！
黄身をくりぬいて、ご飯をそこに入れる大技！（笑）

最後にコーヒーをいただき、ゆったりとした。
有意義な一日だった。

お手伝いしてくれたちなぽんに感謝。
参加して一生懸命やって下さったスタッフの方々に感謝。
そして、こういう場を提供してくださった井手さんに感謝。
自分は教えるという立場だったが、その中で勉強になることが多々あり、そういう意味でも感謝。
最後に、仏太の職場のメンバーに有給休暇をくれたことに感謝。

I taught stuffs of Rakkyo Gundan about BLS at Rakkyo Big Circus. It was the rest day. So after teaching I ate soupcurry not on menu. I was very glad to eat it.

らっきょ大サーカス
札幌市白石区本通14丁目南1番地
011-866-5155
http://www.spicegogo.com/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00)
第3水曜定休

ボクの地球を守って、という漫画があった。
少女漫画なのだが、内容的には少年漫画の要素も強く、
漫画全般が好きな仏太も読んでいた。
今も単行本を持っている。
結構壮大な話で、場面が地球上の日本と、月の裏側と二つの大舞台がある。
詳細は忘れてしまったが、前世か来世で月の裏側に住んでいた数人が
転生して日本に生まれてまた人間関係が生まれるというものだったような気がする。
仏太は月の裏側に人がいるというのは信じている。
が、その漫画通りではないだろうとも思っている。

月は太陽のように自分で光っているわけではなく、太陽の光を受けて明るくなっている。
しかし、そのあかりは夜には、星明かりと共に、一つの雰囲気を作り出す。
絵本では、太陽を題材にしたものより、月を題材にしたものの方が圧倒的に多い。
やはり太陽はあって当然で、昼間にはそれほど意識されるものではないが、
月は夜静かなときに考え事をするとき、共にあるものでもあるからだろうか。

札幌に月寒という地名がある。
例にもれず、アイヌ語から来ている地名だろう。
その月寒は東と西があり、月寒西の水源地通り沿いにここMOON36がある。
自転車屋の中にあるので、外に看板がないととてもカレー修行場とは思えない。
ドキドキしながらドアを開けると、やはり自転車だらけ。
ん？奥かな、MOON36は？と思っていたら、すぐそこがそうだった。
入ってすぐ右手にテーブルが並んでいる。

自転車屋の中に併設されているカレー修行場というだけで、
凄いシチュエーションなのだが、更にギターやバッグも飾ってあった。
バッグはジーンズで作ったもので、コンパクトなものだった。
（結構高かった。）

天井を見上げるとミラーボールもあり、また、置かれているスピーカーもなんだか凄そう。
詳しくないのでよくわからないが、音楽関係もこだわりがありそうだ。
凄く多趣味な雰囲気を感じ取ることができる空間で、
メニューを見て、悩み、注文した。
カレー仲間のチューリップさんと一緒に行ったが、
なんと吃驚したことに、入ってすぐ後にメールが来た。
「今、そちらに行っていいですか？」
え？なんで、華聖人さんがここに私がいることを知ってるんだ？
今回はここに来るって伝えてないよ。
つけられた？ストーカー？（笑）
すぐに現れた華聖人さんは偶然修行場を選んだらここだったと。
一昨日gopのあなぐらのsinさんが、最近食したところで美味しかったところとして
ここの名前を挙げていたのを仏太も華聖人さんも聞き逃さなかったのだ。
（09年7月12日の日記参照。）

仏太はチーズナゲットカレーにした。
トッピングもできるのだが、チーズナゲット自体に興味が湧いたので、そのカレーにした。

欲張って野菜を色々トッピングしてしまったので、ナゲットが見えなくなってしまった。
スープはさらさら系だ。
なるほど、sinさんのおっしゃっていたとおりだ。

出てきたチーズナゲットを割ってみる。
おお、チーズが沢山入ってる。
とろけていてこれがまたいい。

スパイシーなスープをすくっていると豆が出てきた。
これもまたよい。
sinさんからの情報は、
最近には珍しいスパイス重視タイプということだった。
旨み重視のスープが多い中、当初のスープカレーブームの中にあったスパイスらしさを表現したスープは珍しくなりつつある。
そういうちょっとレトロな雰囲気を感じる美味しいスープだ。

夢中で汗を流しながら食しているうちに、忘れそうになった。
リスペクト華聖人さん！
ライスの量が不十分だが、今日もやっチャイました！！！

で、最後にチャイくだチャイ！
熱々だったので、更に汗をかいた。
猫舌の仏太はかなりゆっくり飲んだが、甘さが程よく抑えられていて飲みやすい味だった。
ここは、ケーキやプリンなど、デザートもあり、自家製だったりして結構楽しめる部分もある。
できたら数回行って、もう少し素敵な部分を味わいたいものだ。

I went to MOON36 at Tsukisamu-nishi, Sapporo. I ate cheese nugget curry with vegetable topping. It was a spicy soup type soupcurry. It was good. I want to eat it again.

MOON36
札幌市豊平区月寒西1条8丁目1-5サムズバイク内
011-857-4120
http://www.samsbike.com/moon36.html
11:30-20:00LO
水曜定休

よし、今日も仕事頑張ったから、自分にご褒美！！！
修行だ、修行だ！！！
あ、休み？
本日18時で閉店・・・という内容の貼り紙。
がっかり・・・
肩を落として、家に戻る。

やば、調子に乗りすぎて、7月7日と同じスタートにしてしまった。
（09年7月7日の日記参照。）
しかも、嘘つきになってしまった。
貼り紙内容ははっきり見てないし、今回は家にも帰らなかった。
やばい、やばい、コピペしたのばれちゃうじゃん。（笑）

この日はも修行しようとしたところが早くに終わっていた。
でも、前回で反省して、今回は万が一そうなっていたら、ということも想定していた。
そして、シュミレーションしていたのだった。

仏太の座右の銘の一つに（って、座右の銘っていくつもあるものなのか？笑）
同じ過ちを二度繰り返さない
というものがある。
人間だから失敗するのは仕方ない、だけど、同じ失敗はしないようにしよう、というものだ。

まあ、今回のことが失敗かどうかは別として、
自分にとってよくないことを想定したとき、その対処も考えておくと行動はしやすい。
行き当たりばったりでも構わないのだが、それは同じことを繰り返すことになってしまうかもしれない。

ということで、今回は掌で修行。
たなごころと読むのだが、手の平の意味だ。
たなごころ、でも、てのひら、でも、掌という漢字に変換できる。

流石、そば屋。
中の造りが和風だ。
こういうのが落ち着くのはやはり仏太は日本人。

お通しみたく、いなり寿司が運ばれてきた。
お、これ寿司じゃなくて、そばいなりだ。（いなりそばって言うのか？）

当然のように頼んだのは、カレー南。

ネギと豚肉が入っていて、美味しい。
結構、そばに合うカレーだ。
甘めなので、七味をがっつりかけて楽しんだ。

そばは田舎そばだろう。細めでコシが強く、持ち上げても簡単にはぶちっと切れたりしない。
熱々ではふはふ。
山椒も入れて、ぴりっとしたものにした。

七味にも山椒が入っていたが、それとは別に山椒の入れ物があった。
うん、美味しい。
したら、向こうにいたと思った大将が
「辛いの好きなんだね。」
と声をかけてくださった。
おお、吃驚した！
「はい、大好きです！」
元気に爽やかに応えてしまった。
じんわりと滲み出る汗が、青春を感じさせたのかもしれない。
初夏の爽やかさが手伝って、小麦色の肌に白い歯が覗いた。

文学的に書いてしまったが、なんと仏太に似合わないことか。（笑）
カレーそばは中々カレーとそばの味のマッチングが難しい麺類だと思っているが、
ここはその融合を上手くやってるそばだと思った。
別のそばも食してみたくなったな。

I went to Tanagokoro to have dinner, curry nan. It was good for me. Nice curry taste and good soba hardness.

掌
音更町木野大通東6丁目1番地
0155-43-5801
11:00-14:30, 17:00-20:00 (土日祝11:00-20:00)
無休