カレー修行(十勝)

シーフードカレー
本日は職員食堂でランチ。
午前中はそんなにお腹空いてなかった。
それは色々理由があった。

朝食は食べてない。
用意していたものが冷蔵庫で収まったままだった。

シーフードカレーは甘めになることもあれば、
辛口になることもある。
まあ、それはどのカレーでもそうなんだけど、
ルーカレーの場合、同じカレールーを使った場合、
ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレーより
シーフードの出汁が出て甘くなる気がするのだ。
スープカレーでは、魚介類の塩味が出て辛くなるイメージ。笑

本日はいつもより辛く感じたのは、何故だろう?
デスソースをかけすぎたのだろうか?
口や舌の調子だろうか?
体調かもしれない。

何故かはわからなくてもいい。
まあ、美味しいには変わらない。笑

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I felt it hotter than usual. It was so good. I felt so fine.