職員食堂でランチ。
先に食していたボスがアドバイスをくれた。
ルーが2種類あると。
え？
今までそんなことはなかったよな・・・。
遂に辛さが違うものを作ったのか？
違った。笑
寸胴が2つあったのだが、片方は緩めで、もう片方は粘度が高い。
なるほどなあ。
粘度が高い方にした。
今回はシーフードカレーだ。
エビは入ってないが、イカや貝が入っているという、
ある意味本格的なシーフードカレーだ。
ボスは2つのルーをブレンドして中間くらいにしたそうだ。笑
なるほどな、と思った。
自分の頭の硬さを反省。
一般的にはシーフードカレーというとエビが入っている印象。
というか、時にはエビしか入ってないシーフードカレーもある。
まあ、それだけ人気で、出汁もしっかり出るので、
シーフードを食しているって気になる。
しかし、エビが入ってなくてもしっかりシーフードカレー。
美味い。
ただ、一般常識的にはちょっとずれているのかもしれない。笑
そういうずれは大歓迎。
そう言えば、先週1月23日もカレーだったが、
実は1月22日がカレーの日だから、
（20年1月22日の日記「カレーの日」参照。）
1日ずれていれば良かったのにと密かに思っていた。
（20年1月23日の日記「腹八分目、ポークカレー、カレー週間」参照。）
また、本日も1週間違いで、やはりちょっとずれている気がした。笑
（これはこじつけか。笑）
そして、今日は29日。
肉の日にシーフードカレー。
やはりちょっとずつずれている。笑
しかし、それは嫌いではない。
面白い。
こうして、ネタにさせてもらえるので。
そう言っている自分が、カレーの日に修行しなかったという。
（20年1月22日の日記「カレーの日」参照。）
一番ずれてるや〜ん！