久し振りの全部乗せ（SANSARA）

2018 年 6 月 3 日

SANSARAに行った。
久し振りだ。
色々あって、危うく遠ざかるところだった。笑

スリランカプレート全部乗せに
ルヌミリス追加とした。

スリランカプレートの全部乗せは、
本日はチキンとラムという選択肢があり、
今回はラムにした。

これがそのラムカレー。
チキンとラムならラムが好き。
まあ、特別なことがなければ、
肉の中で一番好きなのはラム。笑

アラ・パドゥマというじゃがいものスパイス炒め。
カレーと同じか似たような味だ。

ライスはレモンライスに変更している。
白いライスでも楽しめるのだが、
レモンライスとの組み合わせがやみつき。

大根カレーはもっと広まって欲しいカレーの一つ。

緑色はテルダーラという小松菜のスパイス炒め。

小松菜の隣は、確かモージュだったと思う。
揚げ茄子スパイス和えだ。

豆のカレーは今回レンズ豆。
ひよこ豆もいいけど、レンズ豆もいいよねえ。

ポル・サンポーラというココナッツのふりかけ。
ライスと一緒もいいのだが、他のカレー類と一緒もいい。
とにかく混ぜ混ぜすることで、
単品だけのときより、味わいが広がる。

魚のカレーももっと広まって欲しい。
アンブルティヤルという青魚のゴラカ煮だ。

ルヌミリスという玉ねぎの唐辛子和えは
元々スリランカプレートの上に乗っている。
最初の方で別皿があったのは追加でオーダーしたのだ。

マドラスコーヒーはびっくりする。
流石に初めてではないので、そんなんでもないが、
最初飲んだ時、何じゃこの甘さは！とびっくりした。
ホッと一息入れて修行の締めとした。

I went to SANSARA to have good dinner. I selected Sri Lankan plate with all toppings. It was a special plate on this weekend. It was so good. I like it.

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休