続・筍〜茗荷

グリーンカレー1
土曜日の朝。
軽く朝食。
感謝して頂く。
昨日食したグリーンカレーといただいたマフィンとお手製ピクルスだ。

グリーンカレー2
グリーンカレー王国のカレーというペーストを使って作られている。
昨日と同じものだから、エリンギ玉ねぎなどが入っている。
22年4月29日の日記「筍」参照。)

グリーンカレー3
はまだシャキシャキしていて、とても美味しい。
50年以上生きていて、おそらく最も美味しい筍だと思う。
(昨日も言ったね)笑
やはり本場は違う。
グリーンカレー自体美味しい。
しかし、それ以上に筍が際立つ。
今日のタイトルも筍にしたかったが、
流石に2日連続同じタイトルだと、ちょっと気が引ける。

そんなわけで、「続」とつけてみたが、
そこからの茗荷だ。笑
この漢字、みょうがと読む。
筍と茗荷はそれだけだと関係ない。
単に、今回の仏太の食卓に一緒に乗ったというだけ。笑
冠の漢字というのはこじつけ的。
竹冠と草冠という違いもあるし。笑

偶然、今日のブログを下書きしている時、
ネットで別のことを調べていたら、
出てきたのがこの茗荷の話。
あら、ちょうど食したじゃん!と思い出したのだ。

ピクルス
そう、ピクルスは、きゅうりパプリカ人参茗荷だったのだ。

下記参考サイトの話は転載することはできない(と思う)ので、
要点をまとめると、茗荷の名前の由来が諸説ある中、
いくつかを書いてくれているってこと。笑
え?まとめすぎ?笑
いくつかある話の中で、周利槃特(しゅりはんどく)という
釈迦の弟子の話は興味深かった。
レレレのおじさんのことも出ていたりするが俗説だろうと。
芽香(めか)、兄香(せのか)と妹香(めのか)などの
有力な説もなるほどと思わせてくれた。
知識も大切だと思うし、とても面白い(興味深い)。

I ate bamboo shoot in green curry made by my wife. I had eaten it yesterday, too. It was good, too. I ate it for breakfast. With it I ate pickles. One of them was myoga radish. All of them were so good. Thank you very much.

参考サイト
「ミョウガ」の名前の由来(雑学ネタ帳)