トリコロール（なつかし屋パン工場）
ウィッシュ！
日本の国旗は「日の丸」という。
白地の長方形に真ん中赤丸だ。
それが日本国旗かどうか、右翼なのか左翼なのか、
というような問題は今回はなし。
仏太は右でも左でもないつもりだし、テーマはそこではないから。
フランス国旗はトリコロール（tricolore）と言われる。
tricoloreのtriは「3つ（の）」という意味で、coloreは「色」という意味だ。
すなわち三色って意味だ。
麻雀ではない。（苦笑）
左から青、白、赤なのだが、それぞれ自由、平等、愛を表すらしい。
以前北見にベーカリーダイゴというところがあり15年以上続いていたらしい。
そこを引き継ぐ形で新たにオープンしたところが、
なつかし屋パン工場。
09年5月に改装したらしい。造りは変えずに綺麗にしてオープンしたと。
窓際に席があり、きっと食していけるのだと思う。
外に「カレーパン」の幟がある。
イケメンがレジに立っている。
クリシュナ（北見に本店があるインド料理店）と
コラボでカレーパンを3種類も出していた！
他にも2種類のオリジナルカレーパンがあり、
カレー気違いとしては素敵なところだ！
3種類のカレーパンを並べてみるが、これだけだとよくわからない。
ただ、一つだけ、裏面を見ると色が推定できるものがある。（笑）
流氷焼きカリーは青色。
クリシュナの青いカレーはテレビにも出ていて、
日本全国で有名となっている。
沖縄に転勤になった、仏太の先輩から情報が来たくらいだから。
A部長お元気かな？
この青は青カビかな、と思ったけど、
それをカレーに応用するとしたらどうなんだろう？と不思議だらけ。
青色は企業秘密なんだそうだ。
白い大地焼きカリーはそのまま白色だが、ちょっと象牙色っぽい中身ではある。
チーズかな、と思ったのだが、これはよくわからない。
味もなんとなく経験のないものだし、食感もおから？というのが第一印象。
（勿論、おからではない）
赤い夕陽焼きカリーはややオレンジだが、赤色だ！（笑）
この赤はきっとパプリカじゃないかな？
一番インド風な感じを受けた。
パンになると、今一カレーっぽくない感じが3つともする。
仏太的には赤が一番好みかな。
こういう企画ものはそんなに長くは続かないことが多いが、
色々試して、沢山の人の反応をみたいものだ。
きっとそういう冒険心というか、遊び心というか、
新しいパン屋のマスターは、向上心が強いのではないかと思った。
今後も期待したい！
I went to Natsukashiya Bread Factory in Kitami during the tour to Kitami. I bought some curry donuts there. I ate some of them in this morning. They were made by NBF with Crishna in Kitami. Thier colors were like French national flag “Tricolore", blue, white, and red.
なつかし屋パン工場
北見市とん田西町309-12
0157-33-5755
9:00-18:00
月曜定休