ハツ（シャンバラ天竺）

2011 年 5 月 7 日

帯広の街中を歩いていると、でかいなまはげに出会う。
秋田という居酒屋。
そのまんま秋田料理を出す。

例えば、いぶりがっこ。
沢庵をいぶったもの。
これ結構美味しく、いい酒のつまみだ。

はたはたは仏太は小さい頃に食べた記憶があるのだが、
元々は秋田の名物らしい。
（仏太は生粋の道産子。）

普通の居酒屋メニューもある。
焼き鳥で、豚しそ巻きとハツを頼んだ。

ハツは心臓なのだが、心臓→hearts（複数形）→ハーツ→ハツなんだそうだ。
関西ではココロというそうで、これはわかる。
地方によって色々と言い方が違うのも面白い。
ハツはその歯ごたえが好きで、比較的頼む方だろうな。

さて、シャンバラ天竺に行く。

春野菜とハツとベーコンのカリー（サンバル風味）が今月のマンスリー。

旬な野菜が嬉しい。

ベーコンが野菜と合う。

そして、ハツ！
いやあ、これ嬉しい。
カレーにハツは初かも！！！！
今まで記憶にない。
ああ、この食感いいねえ。

I ate hearts of chicken in soupcurry at Shambhara Tenjiku in Otofuke. The curry has spring vegetable and bacon, too. It’s very good.

秋田
帯広市西2条南7丁目20
0155-23-5856
17:00-23:00
日曜定休

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回