飲んだ〆にスープカレー
宅飲みをする。
つまみを沢山用意したが、お客さんはいない。（寂）（笑）
彩りがいいと自画自賛。
味は・・・（笑）
手前の野菜盛り合わせは、人参と大根が野菜スティックもどき。
奥にある日本酒の横の小さなタッパに特製味噌が入っている。
職場のボスが、おまえこういうの好きだろ、と図星でくださった。ありがたい。
美味いっす！あざっす！あざっす！あざっす！
反時計回りに、冷奴。
殆ど準備がいらないためよく仏太の食卓に上る。（笑）
最近、日本酒を飲むときは蛇の目のを使うことが多い。
卵焼きはクミンを使った香ばしく。
そぼろは自家製。今回のは鶏肉だけで。割りと、自分では、上手くできた。
そして、スープカレー。
今回のスープカレーは、玉ねぎ、人参、キャベツ、わかめなどが具で、
出汁は海鮮系。カレイの煮汁を中心に使った。
昆布と煮干も使って濃くしてみた。
とはいえ、全体にあっさり。
スパイスは自分で交配したガラムマサラ。
辛くして、お酒が程よく終わってから〆としていただいた。
いい気分だ。幸せだ。
I was very happy because I had good soupcurry and good Japanese sake for dinner.