創意工夫（SONTOKU）

2013 年 10 月 21 日

新たなものを考えたり創り出すのはとても大変だ。
その前に何かあって、それを応用したり、真似したりするのは
比較的簡単だが、新たに作る（造る、創る）のは大変だ。
また、既存のもので、新たな種類を考えだすのも大変だ。
後から考えたら、当たり前になることも、
スタートはかなりの労力が必要なことが多い。

SONTOKUに行った。
今、最も色々なアイディアが溢れているカレー修行場の1つだ。
マンスリーカレーもあるし、短期間限定カレーもある。
それらはマイとかちやfacebookで発信している。
カリーSONTOKU (facebookページ)か
下記データのマイとかちサイト参照。

10月19日から21日までの限定カレーが
グリーンカレーライスだ。
ライスはSにした。
普通のグリーンカレーはスープ状だが、
これはドロッとしたルーだ。
だから、グリーンカレーじゃなくて、グリーンカレーライス。
自家製のグリーンカレーペーストを作っちゃうマスターだから、
それの応用なんだろうな、と思う。
意外に合うって教えてもらったので、納豆をトッピング。
うん、カレーも美味いし、納豆とも合っている！

I went to SONTOKU to eat limited curry, green curry rice. This curry was the original style of SONTOKU. A master thinks upon so much idea. He is great. Of course this green curry rice was so good. And he recommended it so I ordered Natto on the curry. It was good, too. I like it.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回