ラクサ（タイランド）

2014 年 6 月 2 日

仏太はFM WNGで市民パーソナリティーという立場で
ラジオ番組を持たせてもらっている。
食の話をしている。
カレーの話だけでもかなりの時間できるのだが、
実際はどのくらい聴いている人達に楽しんでもらえるかがわからない。
また、パートナーのRYOちゃんが、おそらくカレーばかりだと飽きちゃうだろう。笑
食全体の話をすることにして、1年以上が経過した。
リスナーさん達の温かい眼差しがあり、継続することができている。

ちなみに、番組は
毎週月曜日20：30〜30分間
FM WING　帯広76.1MHz
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
だ。サイマルやListen RADIOもある。
興味ある人は聴いて下さい。

ちょっと前に、そのラジオでラクサの話が出た。
リスナーさんからのメッセージで、
ラクサというカレーラーメンがあるよ、って情報だった。
こういうのとても嬉しい。

帯広でラクサを食せる所といえば、
ここタイランドだ。

大きなエビがゴロンと乗っていて、
よく見えないがイカも入っている。
マスターに聞くと、東南アジア全域にラクサはあるけど、
色々な味があるし、色々な呼び名があるよ、と教えてくれた。
共通しているのはエビで取った出汁を使っているということだそうだ。
へえ、カレーラーメンの東南アジアバージョンがラクサだと思っていた。

麺もそれぞれで、タイランドのは
ラーメンタイプで、やや太め、ストレートに近いウエーブだけど、
フォー（コメの麺）だったり、パリパリの麺だったりもあるそうだ。
面白いものだ。
食は本当に色々な部分で奥が深い。

I went to Thailand in Obihiro. It is a Thai food restaurant. I have a radio program on FM WING and talk about foods. One day I caught a message from a listener written about laksa. I thought laksa was one of curry ramen. But a master of Thailand said to me that laksa was one of shrimp soup. At Thailand laksa is curry ramen with shrimp. I understood it. I see.

タイランド
帯広市自由が丘1-2自由が丘ストリートⅡ
0155-41-0678
11:30-14:00, 17:00-22:00 (LO21:30)
火曜定休
参考：乙華麗様です！第6回

参考サイト
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝