ルーカレー

なんとなくだが、このタイトルは以前にあると思う。笑
って、調べりゃいいんだよな。
このブログはタイトルの直ぐ下に検索ボックスがある。
横にserchというボタンがついているところだ。

んで、調べてみたらなかった。笑
まあ、同じタイトルでも使う時は使うんだけど。
もうまもなく丸12年になるこのブログは
当然のように全てのタイトルを覚えているわけではない。
ただ、検索すると、文章の中に表面張力って入っているのがあった。
（18年5月28日の日記「スパイスカレーもどき」参照。）
今回と同じ様に職員食堂での修行だった。笑

職員食度は今日はカレーってわかっていた。
だが、なかなか行けない。
なんだか4月に入ってから、まともに昼休みを取れない。
働き方改革って何？笑
まあ、楽なときもあれば、大変なときもある。
仕事がなければ、おまんまの食い上げだ。
このご時世に仕事をするってのは、
賛否両論だが、すべきことがあるので、
仕事をしなければならないのだ。
ってことで、職員食堂でランチだ。

12時55分から13時5分という超短時間型ランチ。
あ、でも、飲み物だからそんなものか。笑
本日はシーフードカレー。
急いでいるから、というより、欲張ってしまい、
表面張力状態となった。
ゆるすぎなかったために、とどまってくれた。
他のテーブルで、他の職員が、
一生懸命手を動かして食している。
あー、と思ったら、案の定、
表面張力を超えて盛ってしまったらしい。笑

デスソースやスパイスを振りかけて食す、
シーフードカレーもまた美味い。
それでも溢れずに済んだし、
手を速く動かすこともなかった。笑
が、仕事のために、ゆっくりはしてられず、
程よく飲み干したのだった。笑

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. It was a very short time lunch.www Seafood curry was very good. I love it. Thank you so much.

ランチはインデアン音更店からtake out。
今回、いつも行ってくれている同僚と話した時、
お互いの仕事の関係で、もしかしたら同僚が行けないかもとなり、
その場合は自分が行くと言っていた。
にも関わらず、午前の仕事が押しに押して、
結局終わったのが13時過ぎ。
すなわち同僚が行ってくれた。
感謝、感謝、大感謝！

んで、シーフードカレーはちょっと表面が乾いている。
しかし、これもまたtake outの醍醐味。
家なら容器を移してチンも考えるが、
と書きながら、多分そのまま食すなあ、と思ってしまった。笑
まあ、その時その時の味を楽しめるのだ。
そう温かくてもいいし、冷めても美味しいのだ。

本日も怒涛の仕事をガッツリこなした。笑
（あえてのアピール。）笑

夜、友達と待ち合わせてAnna Annaへ。
美味しい食事をしながら、話をしようと。

ビールで乾杯して、お通しのハムと大根の薄切りをいただく。
ああ、美味い！

豆腐サラダにザーサイなどが入って
中華の要素がたっぷりな雰囲気。

生春巻きはソースが独特。
マスターは色々教えてくれるのだが、
この時使っているものを忘れた。
友達が熱心に聞いていた。笑

友達がメニューを見て、
最も目を輝かせていたのがこれ。
鶏肉のワイン煮・・・
料理に詳しい友達は、
こんなパターンは初めてと嬉しそう。
ワイン煮というより、コンフィのワインソースという感じ？
初めての食感、味。
流石だなあ。
この繊細さは言葉だけでは想像がつかない。
友達も目を丸くしていた。

ベーコンステーキは、ステーキと言うだけあって、
この分厚さは素敵としか言いようがない。
後半はワインも飲んで、満足だった。
マスターの仕事は相変わらずのさすが加減。
いやあ、良かった。

希（のん）はこの前もへべれけ。笑
（20年3月27日の日記「長い1日〜別れの3月（Jorro、ホッとかめちゃん）」参照。）
今日はへべくらい。笑
あ、ってことは、へべれけ前だ。
ママに言っていた約束を守ることができた？笑

素晴らしい記憶力はお酒の美味しさと
お通しの素敵さを覚えていた。
が、これ以上はおそらく飲んでないし食べてない。
何故なら、外付けハードディスクに保存されてないから。笑
知り合い4人に会うという凄い偶然も重なった。
なんか楽しい。

希の直ぐ目の前はKiRiちゃん。
友達はラーメン好き。
入りたそう。
あ、別の知り合いが！
「もう、この人ダメです。」
と仏太を紹介する友達。
そんなことはない。
だいたい大して酔っ払ってないんだから。笑
「きっと記憶ないから。」

仏太がカレーラーメンを注文した時、
友達はえらく驚いたそうだ。
きっとこの人食せないに決まっている
そう思ったそうだ。

なんてことだ。
友達の期待に反して、しっかり食しきってしまった。
友達はあわよくばカレーラーメンも、と狙っていたそうだ。
しかし、そこは仏太もカレー修行者としての意地がある。笑
あ、友達は元気で、しっかり自分のラーメンを食べた。
何ラーメンだったか覚えてないが、醤油だったっけ？笑

＜追記＞
後日、記憶がなかったことがわかるエピソードがあった。
が、うろ覚えで知り合いに会ったのを覚えてる。
それを思い出させてくれた別の友人がいたりした。
本当に周りの人達に助けられている。
あざっす！あざっす！あざっす！

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

Anna Anna
帯広市西1条南10丁目8番地　立花ビル1F
090-1384-6688
http://www.kitanoyatai.com/yatai3ki/Anna%20Anna.htm
12:00-14:00, 18:00-24:00 (LO23:30)
月曜定休

希
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-9614-4818
https://www.facebook.com/pages/%E9%85%92%E5%87%A6-%E5%B8%8C/203029643599414
12:30-14:00, 19:00-25:00
不定休

ラーメンKiRiちゃん
帯広市大通南8丁目9-2いなり小路
080-1867-3115
https://www.facebook.com/kirichan.08018673115
19:00-26:00（なくなり次第終了）
日祝定休

昨日の時点で、翌日（今日）のランチがカレーだとわかっていた。
職員食堂はひと月ごとにメニューが予告される。
で、ポークカレーということもわかっていた。
だから、自分のスパイスセットを昨日から置きっぱなしにしていた。笑
気づいた時はそうしている。
他の職員さんに、好きに使ってという意味なのだが。

本日から新年度。
4月1日ということで、気分一新。
しかし、嘘はつかなかった。
というか、忘れていた。
なんだか色々追われているのか・・・。

月替りで、毎月ルーチンワークがある。
PCのデスクトップを替える。
ももクロのファンクラブAngel Eyes（通称AE）で
毎月配信されるのだ。
カレンダー付き写真だからありがたい。

ブログのアクセス数をチェック。
毎月沢山の人が見ていてくれて、
それが励みになるので、
数字を記録している。

職場の卓上カレンダーを替える。
月ごとの小さめのものを使っている。
自分が持ち歩くメモ帳もそうなのだが、
仏太的こだわりとしては、
月曜始まりのものを使っている。
やはり週末土日でまとめて書ける方がいいってことと、
本来週の始まりは月曜日と考えているからだ。

職場のデスクのマット（透明）の下に、
月間スケジュールを入れているのだが、
それを替える。
まあ、月末にしてしまうこともあるが、
たいていは1日に行うことが多い。

年度が変わるからすることってあるかなあ？
毎月のことと同じことくらいしか思い浮かばない。

新年度になると、新しい職員、新人さんが
入ってくるところが多いだろう。
うちの職場も入ったらしい。
らしいというのは、よくわかってない証拠。
少なくともうちの部署は、短期出張扱いの若い人が来たくらいで、
生粋の1年目という新人はいない。
他部署には入ったという噂を聞いた。

フレッシュな人が入ると、
オールドな我々も気分が刷新されて、
気持ちを切り替えて、頑張れるというもの。

で、その忙しい仕事の合間、ランチタイム。
職員食堂に行くと、たまたま短期出張の若い彼が先に食していた。

本日はポークカレーだ。
サイコロ状に切られたポークの弾力がいい。

甘めのルーはデスソースで辛くする。
ただ、デスソースなしでも、余裕で美味しいから大丈夫。
辛いのが好きだからついつい。笑
今回は他にガーリックパウダー、一味、フェンネルパウダーをかけた。
ああ、いい感じ。

若い彼は、食べ歩きが好きだと。
いいことだ。
カレー情報を少し。
B級グルメが好きということで、
十勝に来たのは、とても楽しみなことだろう。

仕事も遊びも頑張って欲しいと大ボスは口癖のように言う。
同意見だが、ここ数ヶ月来ていた若者は
仕事に対する情熱がとても希薄だったので、
もちろん、遊ぶ分、仕事も熱心にやってほしいものだ。
このあたり、大ボスの言い方も考えてほしいところだけどな。
常々、権利と義務、責任などについては、
しっかりと考えるべきことだと思う。

おっと、いけねえ。
こんなことを考えていると、
美味しいカレーに対して失礼だ。
しっかりと向き合って、ポークカレーを食そう！

I ate pork curry at our worksite restaurant. I saw a fresh man of our department. He ate pork curry with good smiling. I was glad to see him and eating a good pork curry.

昨日、Bistro brownで知り合いに会った。
（20年3月29日の日記「肉の日（Bistro brown）」参照。）
帯広の人に2人も。
まさかと思ったが、まあ、こういう時は引き寄せ合うのだろう。
そのうちの1人が、プレオープンのパン屋やんに行ってきたと教えてくれた。
久し振りにその場の情報だけで行くことにした。
教えられたとおりに行くと、国道沿いセブンの隣に
小麦の奴隷はあった。
凄い名前だ。
この系列で高級パンを取り扱うところができたら、
小麦の女王（様）とでもなるのだろうか？笑
4月1日がグランドオープン。
プレオープンにパン屋やんに行くのは初めてかも。

聞いていた情報通り、カレーパンがあった。
カレーパンの名前も凄い。
北海道でもっともザックザクなカレーパンだ。
こういうインパクトもほりえもんの作戦なのだろうかと思ってしまう。

朝食に北海道でもっともザックザクなカレーパンをいただく。
存在感もたっぷりだ。

ザクザクではなく、ザックザクなのは
周りにクルトンでくるむように揚げられているからだろう。
確かに歯ごたえがある。

カレーも甘め。
生地もなんとなく甘めな気がする。
揚げている油もあるのだろうか。
カレーはじゃがいもがしっかり使われている。
あ、そうか、その甘さもあるんだろうな。
今回はLINE友達になることで、プレゼントしてもらった。

買いに行った昨日は日曜日だから、今日は月曜日。
世界的にそういう曜日運行になっている。笑
なので、仕事がある。笑
昼間はしっかり、がっちり、ガッツリ仕事。
（アピール！笑）

んで、夜にFM WINGへ。
そう今日は月曜日。
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝という
担当している番組がある。

ニタニタ食堂というクローズドな食事提供の場。
おわかりのように、タニタ食堂をもじった名前。
健康を考えるというあたりは同じ。
これはプロデューサーがたまに不定期でお料理を作ってくださる。
（第353回（2020年3月23日月曜日）参照。）
当然WINGスタッフさんへ、なのだが、
そのおこぼれを頂戴できる時がある。
今回も美味しく、程よい少量をいただいた。
番組前は食べ過ぎると、頭や口が回りにくくなるからだ。
そして、本日の番組は7年間一緒にやってきた
パートナーRYOが卒業となるので、卒業式だった。
（第354回（2020年3月30日月曜日）参照。）

本当なら終わった後、RYOと飲んで
お互いに労をねぎらうところなのだが、
事情があり、笑顔でプレゼント交換をしてお別れとなった。

そして、少数精鋭で寿し政に行ったのだ。
あ、RYOは含まれてないよ。笑

ビールで乾杯し、大将に刺し身を見繕ってもらう。
ビールを飲み続ける者、
熱燗を飲む者、
冷酒を飲む者・・・

こんなのもあるよ、と大将がお勧めを出してくださった。
身がとても厚いカレイの煮つけ。
カレーじゃなく、カレイね。

そのうち思い思いに好きなものを頼み、
気持ちは贅沢に、心で送別。

この後、握りを食べたのか・・・？
お新香巻きを食べたのは覚えている。
しかし、写真がない。
話が盛り上がって、酔っ払って、
撮ってない写真があるってことだ。笑

確かにComodo BAR Axisに行く時には
酔っ払っていたという自覚がある。
記憶をなくしてない程度の酔っぱらいということだ。笑

カクテルを頼んで、最初の1杯は
3人分のを一緒に写真に撮った。

が、自分が何を頼んだのか忘れた。
カクテルの知識が少ないから、
知っているものかお勧めしか頼まないはず。笑

その後頼んだのは、グラスホッパーということは覚えている。
その名の通り、本来緑色なのだが、
灯りやカメラの性能のために、白っぽく写ってしまっている。
ここでも話が盛り上がった。
というのも、Axisのマスターもラジオ出演しているからだ。
（月曜日18時過ぎ）
気分良く、かなり酔っ払った。

最後はKONNOへ行った。
KONNO STYLEなのか、こんのなのか？
本名をよく把握してない。
変化の多いところはついていけないのだが、
工夫をして色々と取り組んでいるというのは素敵だ。
ふと、そう言えば、広小路に
新しくオープンした支店にまだ行ってないなと思う。

酔っ払っているので、気が大きい。
お金を落とそうなどと大胆な発想。
今COVID-19というやばいのが超話題で
飲食店もそのダメージを少なからず受けている。
ならば、単なるカレーではなく、
ハンバーグカレーかな、と思う。
しかも豊西牛ハンバーグカレーにした。
あ、肉を食べるなら、野菜も、ってことで
サラダも一緒にいただいた。

ゴロンとしたハンバーグの存在感はでかい。
カレーと一緒に食すなら、やはりハンバーグでしょ！
カレーと肉を組み合わせるなら、ハンバーグでしょ！
ハンバーグのお肉は、豊西牛でしょ！
ってことでの豊西牛ハンバーグカレーだ。笑
ってな感じで、ちょっと調子こいてみた。笑

I ate curry donut for breakfast. It was bought at Komugi no Dorei in Taiki. At night I went to Sushimasa with stuffs of FM WING after my program. We enjoyed drinking, eating sushi and talking. Next we went to a bar named AXiS. I drank some glasses of cocktails. They were good. At last we went to KONNO to eat the last meal. I selected Hamburg Curry. It was good.

小麦の奴隷
大樹町西本通26丁目
http://komuginodorei.com/
7:30-16:00
月曜定休

寿し政
帯広市西1条南11丁目
0155-23-8316
17:30-27:00
不定休

Comodo BAR Axis
帯広市大通南11丁目1-1さくら館ビル5F
0155-21-5514
20:00-27:00
日曜定休

KONNO STYLE
帯広市西1条南10丁目ローヤルプラザビル1F
0155-26-5005
19:00-27:00
水曜定休

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ

実は肉の日（29日）をあまり意識してない。
肉を一生懸命食べているわけではないからだ。
と言うと肉好きの人には失礼に当たるか？笑
どちらかというと意識して食べているのは野菜。
とはいえ、積極的に食べているというだけで、
日にちなどを意識しているわけではない。
8月31日に野菜を沢山食べるとかはしてないと思う。
また、10月10日に魚を一生懸命食べるってこともしてないと思う。
（10月10日は、10・10でととの日；ととは魚の意）
まあ、美味しく健康的にいただければそれが一番。

Bistro brownに行った。
場所は以前若水というラーメン屋があったところ。
若水にはカレーラーメンがあり、一度行っている。
（10年5月27日の日記「若返りの水？（若水）」参照。）

ランチタイム、結構混んでいた。
ここの情報は一昨日Jorroに行った時に
偶然会った知り合いからゲットした。
（20年3月27日の日記「長い1日〜別れの3月（Jorro、ホッとかめちゃん）」参照。）

今回、修行場に入る時に、あれ？この車は・・・
と思ったら、案の定そうだった。
入ったら、情報をくれた知り合いが先に来ていたのだ。
待ち合わせではなく、一昨日に続く偶然だ。
凄いなあ、音更の次は幕別町忠類で会うとは。

混んではいたが、注文してから、
そんなに待たずに来た。
ステーキカレーだ。
ライスがほぼ隠れるくらいステーキが乗っている。
ああ、いい匂いがする。
ステーキの匂いも、カレーの匂いも素敵。

お盆にはカレーと一緒にサラダがついてくる。
嬉しい。
先にサラダをモリモリいただいた。

ルーはまさしくぎっちょ。
知り合いから情報をもらった時に知った。
また、ここbrownに入った瞬間、
厨房のコック帽が目に入り、
それをかぶっているマスターが、
元ぎっちょのマスターその人だった。
更に、何人かが頼んでいたカレーで
懐かしい匂いが漂っていた。
（13年12月16日の日記「お勧めどおりメンチカツカレー（ぎっちょ）」参照。）

肉の日ということで、
ガッツリお肉を、ってことと、
開店祝いということで、
お高めだが、値段を裏切らない、
しっかりとお肉な
ステーキカレーにしたのだった。
ぎっちょの時代から、お肉の扱い方には定評があり、
それを信用して、見込んでのオーダーなのだ。
ああ、懐かしい味が復活して嬉しくなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistro brown with my wife. We ate lunch there. There I met a friend of mine. I had met her on the day before yesterday.www She gave me the information of this shop. I ate steak curry. It was so good. I was so satisfied with it. Thank you very much.

Bistro brown
幕別町忠類白銀町213-62
01558-8-9150
11:00-14:00, 17:00-20:00
火曜、日曜夜定休