SONTOKU

カレーは楽しく食せて、それが拡がって沢山の人が幸せになれたらいいな、といつも思っている。
基本、そういう単純な、でも壮大な考えのもと、カレー活動を展開している。
で、細かいことも色々あるのだろうけど、
そういうことを考えすぎると本末転倒だと思うので、
まず自分が楽しむ、人には迷惑をかけない、
これだけをするだけでも相当なエネルギーを費やすから、
それ以上はストレスにならないようにする。
どんなことでも同じだと思う。

で、仏太的に楽しむためにある程度テーマを設けることがある。
以前は年間〜食と数を気にしていたこともあったけど、それはあまり意味がないことを実感した。
全くないわけではないのだが、楽しく美味しくいただくのにはあまり関係ない。
といいながらも、数は数え続けている。（笑）
今月は最初がハイペースだったのでもしかしたら、と思い、久しぶりに月間目標を立てた。
月間60食。4月だからちょうど1日2食くらいのペースだ。
そして、そのためには自炊がかかせない。
自炊は今までの新記録、月間20食を目指すことにした。
これは結構きつい。（仏太としては）
更に、欲張りな性格が顔を出し・・・（笑）

今月をラム月間とした。
何故なら今月マンスリーカレーでラムカレーが2カ所で出ている。
偶然なのだが。
レギュラーメニューでラムが出ているところは残念ながら十勝にはない。
せいぜい曜日限定だ。

その曜日限定（平日）を食しに来た。
SONTOKUだ。
月曜日はチキンスペシャルカリー。
火曜日はちくわと岩のりカリー。
水曜日はえび＆エビカリー。
金曜日はハンバーグカリー。

そして、今日、木曜日はラムのシシカバブカリーだ！
それに岩のりをトッピング。
スープは3種類あるうちからレギュラースープにした。
（スパイスの効いた定番スープ）

ラムのシシカバブは練り物なので柔らかく食しやすい。
噛んだときに口の中に拡がるラムの香ばしさがたまらない。
それが2本あるから嬉しいところだ。
スパイス感を楽しめるスープや他の具材と一緒に美味しくいただいた。

他の曜日限定も食してみたいな。

I went to SONTOKU to eat dinner. I ate sisikabab curry which was limited on Thursday. It was very good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

家からちょっと距離があるので、
行きたいのだけどなかなか行きづらいというところがある。
無理矢理行くのも一つなのだが、
そうそうそこだけというわけではないから難しいのだ。
その分、行くたびに変化しているのに気付いたり、
次はこうする予定というのを教えてもらい、
毎回新鮮な気持ちでワクワクがあるのが嬉しい。

その一つがここSONTOKUだ。
ついこの前は冬の陣カレー（うどん）で来たが、
（11年2月9日の日記「顔剃り？」参照。）
今回は普通にスープカレーをいただくこととする。

しかし、麺も食したいという欲張りな衝動が起こってしまった。
そこで、ベーコンとキャベツのカリーのフォーをいただいた。
うどんもいいがフォーもいい。

大きなベーコンが野菜の上に載っていて圧巻。
名前には野菜がキャベツしか書いてないけど、
他にも色々な野菜が入っていてヘルシー。
スープは3種類あるうち、今回は魚介の味と香りの和風スープにした。
好きな岩のりをトッピング。海の雰囲気が更に増す。

マスターが、来週から出すんだけど、と試作をくださった。
ラムのつくねだ。
日替わりで曜日ごとに変わるメニューが出ると。
このラムは木曜日になる予定らしい。
うわ、また来たくなるなあ。

来るたびに変化ではなく
来るたびに進化しているという感覚だ。
いい意味でのワクワクはとても嬉しい。
今後も期待したいところだ。

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

知り合いの話。
ミニバレーをしていて、休憩中、後の人達の会話。
「へえ、新しいシューズ買ったんだ！」
「そうなんだよね！」
「足臭かったの？」
え？いきなりなんて失礼なことを聞くんだ！！？？
となってしまったそうだ。
よくよく聞いたら、「アシックス買ったの？」だったそうだ。（笑）
タモリの番組で空耳アワーっていうのがあったような・・・。

SONTOKUへ行く。
とかち創作うどん選手権の3つ目だ。
今回はゆったりしたペースでやっているなあ。
そして、可愛いカレー仲間Cちゃんとgo一緒。

このお盆に載ってくるスタイルがSONTOKUだ。
タイ風カレーうどんは小ライス付き。
ココナツの香りが香ばしい。

パリパリの揚げられた麺が上に載っている。
これがスープに浸かっていると
そのうちふにゃふにゃになり、それも美味しい。

スープの中には、普通のコシのあるうどんが泳いでいた。
上と下で違うタイプの麺が楽しめるのが凄い。
スープもSONTOKUオリジナルのカリーをベースとしていて美味しい。
スパイシーで美味しい。
Cちゃんが期間中に是非もう一度食したいと言っていた。

タイでは使う麺が違っていてもこのようなタイプのものがあり、
カオソーイと言われる。
仏太は初めて食したのは札幌のタイ料理屋だった。
その食感の面白さ、全体的な美味しさのバランスなど、
好きなタイ料理の一つとなったのだった。

念のために顔剃りではないので、ご注意を！
（誰も間違わない！びしっ！笑）

I went to SONTOKU to eat khao soi for dinner with Ms C. It was very good. The noodle was hard and soft. Soft noodle was in the soup and the hard one was on it. Ms C liked it so much. She wanted to eat it again during the time of February.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

参考サイト
十勝穂ドリームネットーとかち創作うどん巡り・冬の陣カレー（2011年）

数のことをどうこういうのは好きではない。
と書くと漠然とし過ぎているのだが、
数字だけで判断して中身や現場を見ないのが嫌だということ。
漠然としたものが具体的になってわかりやすくなるから、
目標も立てやすくなるというのはいいが、
そればかりにとらわれて、心を失うようなことは嫌だな。

職場でも数字が色々と出てくる。
細かい表になって、その数字についても、
あれやこれやと言われるのだ。
勿論、褒められることもあれば、注意されることもある。
しかし、もっと判断をした上でトップダウンして欲しい。
単に、前日と比べて、先月と比べて、昨年と比べて、
というのは、単なる比較で、それは下っ端でもわかる。
それをどう判断するか、が上の人達の役目だと思うのだが、
そういったことをせずに、単に少ないから頑張れ、では納得できない。
極端なことを言うなら、
数が多い少ないを統計的に見てそうなのか
と言いたくなることもある。
前年比マイナス１と言われたときに、200が199になったマイナス1を
減ったから、と言われると腑に落ちない。
同じくらいじゃん、と思ってしまう。
そして、右肩上がりがずっと続くような発言もおかしいと思う。
本来、見るべきところも見ずに、
あの部署の成績は悪いから発言権はないと陰口をたたいたり、
本来関係ない余計な仕事をだしにして、賞与減額と脅したりは
ヘタしたら法律違反だと思うんだけどなあ。

あ、いけね、数字のことを話しているはずなのに、
第2職業的な愚痴みたいな話になってしまった。（苦笑）

カレーを食した数は問題ではないが、
自分ではしっかり毎年数をつけ続けている。
カレー手帳に記入しているからほぼ正確。
ただし2001年以前はしっかりした記録がない。

2002年274食
2003年381食
2004年353食
2005年426食
2006年781食
2007年607食
2008年651食
2009年614食
2010年619食

健康診断で体重がやや増えて、身長がわずかに縮んだ。
腹囲は明らかに増え、血圧は正常高値、中性脂肪とガンマは正常値を超えてしまった。
メタボだ。
まあ、仏太の食生活を知る人達（ブログをご覧になっている方々を含む。）は
今までそうじゃなかったのが不思議というレベルだったと思う。

来年から本気でダイエットする！

というわけで、今年である今日はしっかり修行。
あ、ダイエットとはいっても、
急激なことはしないので、
修行は続けるのだけど・・・（笑）

SONTOKUで新しいスープが出たと聞いた！

メニューを見るとスープが確かに3種類。
一番上が今までずっとあるベースのスープ。
次が新しいスープ。
最後が、この前トッピングとしてやっていたスープ。

新しい魚介の味と香りの和風スープで気まぐれ野菜のスープカリーをいただいた。
このお盆に載ってくるのがSONTOKU風。
以前の移転前の店舗の時からだ。

気まぐれ野菜はマスターが買うときに色々見て決めるようだ。
季節に合わせたものを選んでくれている。

半熟卵も嬉しい。

紫キャベツの下にも野菜が隠れていた。
大根や人参、ジャガイモだ。

辛さは以前と同じHi辛にした、と思っていたら、
結構辛くて、あれ？今日体調悪いかな、と思った。
後から調べたら、前に頼んだ辛さより辛いものを頼んでいた。

和風スープも美味しい。
あっさり系なので仏太の好みだ。
3つとも美味しいスープだから、また色々と食してみたいな。

もう一つ「S」で始まるスープカレー修行場。
SAMAだ。
どちらもSで始まり、大文字のローマ字だ！
ただ、それだけなんだけど。（笑）

SAMA風エビのキーマカリーをいただいた。
しかもチキントッピング！

エビのキーマカリーは唯一、レギュラーの具に枝豆が入っている。
今のメニューは具材を書いてくれているので、わかりやすい。
トッピングするのに重ならないようにできる。

今年も充実したカレーライフを送ることができた。
周りの人に本当に感謝を捧げる。
そして、ブログを支えてくださった読者の皆様にも
心から感謝してます。
本当にありがとうございます。

今年も一年本当にお世話になりました。
だらだらと書き続けた一年、お付き合いいただきありがとうございます。
また、来年もほどほどに頑張った行く所存です。
今後ともよろしくお願いいたします。
皆様に幸せと健康がありますように！
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SONTOKU to eat vegetable soupcurry and to SAMA Obihiro branch to eat shrimp keema soupcurry. They were very good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考：乙華麗様です！第8回

数の数え方は色々ある。
その国によっても違うし、地方や数え方によっても違う。
例えば、日本では、いち、に、さん・・・もあれば
ひとつ、ふたつ、みっつ・・・もある。
0を発見したのはインド人というのは有名な話だが、
インドにはインドの数え方があるだろう。
フランス語では、20ごとに言葉が変わるようなことを聞いた。
また、アフリカなど一部の地域では、1，2，たくさんというように
3以上とか4以上を数える必要がないためにそれに対応する言葉がない人達もいる。
面白いものだ。

久しぶりにSONTOKUにやってきた。
リニューアルオープンしてからやっと2回目。
最初に行ったときから2ヶ月以上開いてしまった。

窓のところにすーぷかりーの文字。
なんとなくこういうのは嬉しい。
やはり十勝はスープカレーがまだまだ少ないから。

中に入るとエスニックな印象のグッズが色々とあるので飽きない。
なんとなくボーッとするのもいいし、色々と見ているのもいい。

今回見つけたお気に入り。
可愛い鰐。

ここのスタイルはお盆に乗ってくるということだ。
これは以前と変わらない。
気まぐれ野菜のスープカリーにした。
まずスープをいただいた。
あ、味が変わった気がする。
マスターに後で聞いたらやはりそうだった。
もっと美味しくなっている！！！

気まぐれ野菜というくらいだから、マスターに聞いてみたら、
やはりその場その場で選んでいるという。
基本となる野菜はあるのだが、それ以外はその都度選んで出してくれる。
パプリカの色が色々あり楽しい。

玉子は好みの半熟。嬉しい。
これは最後に食したいので、崩れないようにしないと。
あ、野菜が多すぎて、玉子にスープがかかってしまう。（笑）

岩のりをトッピングしたが、トッピングメニューも出ていて
少しずつ充実している。
スープカレーもオープン当初の3つから5種類に増えているし、
グリーンカレーも復活している。
岩のりの下には牛蒡スティックが見えている。

うわ！でか！
マスター、これなめこですか？
そう、なめこの大きいのを見つけたから使ってみました。
う、嬉しい。なめこも好きだなあ。

岩のりや牛蒡をよけると、そこには
人参、ジャガイモ、大根もあった。
本当に種類が多い。

更に、スープをすくっていたときに、キャベツがあった。
一体どのくらい野菜が入っているのだろう。
1，2，3・・・いっぱい！！！（笑）
なんだかヘルシーな気がして嬉しくなった。
しかも、お腹いっぱい。

I went to SONTOKU to eat soupcurry. I ate vegetable soupcurry. It was rather better than ever. There were so many kinds of vegetables. Very good!

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回