仏太のカレー修行【ブログ版】

最近、よろしくない方向に進んでいるところがある。
（24年7月2日の日記「あやかって元気に」参照。）
そういうことは書きたくないのだが、
記録する的な意味で書いておく。
ストレス発散とか愚痴の垂れ流しではない。
事実を記録するということだ。笑
ただし、今日はそれらを払拭する日だったと思う。

自分の仕事、シフトを見間違えていた。
今日はそれほど遅くならず、
早めに職場を出ることができるってわかった。

経路を考えて、ランチできるなら、
アパッチがいいなと思っていた。
ラッキーが続いた。

花。
ちょっと傷ついている人に
写真を送ってみた。
少し時間が経ってから返事が来た。
「仏太には似合わない」
笑
その通りだ。
イメージは合ってない。
ただ、花を含めて植物も好き。
なんとなく癒やされる気がするから。
仏太に似合わない、が
半分でも冗談だったらいいなと思った。
本当に心が荒んで、それどころじゃなく、
余裕がなくて、投げ捨てるように、
書いてきたのだったら、ちょっとヤバいと思った。
が、その後の会話は大丈夫そうだと思えた。
しかし、その人の心がかなりやられているのは
この数日間でわかっていた。
最近、仏太も似たような経験をしたから。

野菜カレーがベースで、いくつかトッピングした。
見てすぐわかるものもあれば、
マニアレベルじゃないとわからないものも。
また、隠れているものもある。笑
ちなみに、調べてないが、記憶の範囲では、
アパッチで野菜カレーをオーダーするのは初めてかもしれない。

ルーはいつも通りの美味しさ。
甘めだが、甘いではなく、美味いと感じる。
辛さは今回控え目に3大辛にした。
いつもの4にすると、心とともに身体も燃えてしまいそうだから。笑
というのは言い訳で、数日前の寝冷えからの
腹部の不調をまだ軽く引きずっていたからだ。笑
（24年7月26日の日記「知人をオマージュしつつ（インデアン音更店）」参照。）
だから、優しさのある野菜カレーを欲したのかも。
ルーに野菜が数種類、沢山入っていて嬉しかった。

見てすぐわかるトッピングは目玉焼きだ。
黄身の色や膨らみ、そして、半熟具合が幸せを感じる。
幸せの黄色い目玉焼きだ。笑

マニアレベルのものはサラダ増量。
アパッチでは結構、サラダを増量することが多い。
サラダは玉ねぎの下にキャベツがあり、
ベジファーストでこのサラダを先に食べる。
時々、カレールーの一部も少し口に入り、
まさにカレーを食すためのウォーミングアップ的。

隠れているものはウインナーだ。
よくよく見るとわからなくはないのだが、
一見見えないような気がする。
2本の大きなウインナーは目玉焼きの下に隠れた形。
これも美味しくて好き。

こうやって、目玉焼きをずらして、
ウインナーの全容を出す。
歯ごたえのあるパリッとしたウインナーが好み。
うん、カレーとも合っている。
そして、今回辛さを3にして良かった。
赤なしにするのを忘れた。
が、嫌いじゃないので、やはりカレーと一緒に食してしまう。
いずれにしても、バッチリなタイミングの、
とても美味しい、満足な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、十勝ヒルズに行った。
久し振りだ。
そう、十勝ヒルズでのイベントに参加したかったのだ。
それが、思いの外、仕事が早く終わり、
ランチをする時間まで確保できた。
時間がなければ、ランチなしでも行くつもりだった。

花が綺麗で癒やされる。
これも花手水の一種になるのだろうか？
まあ、種類は別にして、植物には癒やされる。
が、今回の目的は違った。

チャペルは初めて行く。
すると、「仏太さん！」と声をかけられた。
おお、今回のプロジェクトの超重要人物だ。
気付いて声をかけてくださった。
案内されて、受付（支払い）をして、CDを購入。
もう既に持っているのだが、サインを貰って保存用に。笑
PERSONE（ペルソーネ）は音楽ユニット。
今日はそのライブ。
メンバー3人のうち2人は知り合い。
で、もう1人も写真やネットで顔を知っていた。
すぐにわかったが、とてもびっくり。
ネットで見た時も綺麗だと思っていたが、
実物はもっと可愛かった。
3人に順次サインを貰った。
元々知っている2人も美女美男で嫉妬を通り越した先にいる。
羨ましい。笑

そう、今日はPERSONEのお披露目ライブ。
初めて公で3人がライブ演奏するという日。
開始時刻まで少しだけ余裕があったので、
ちょっと水分補給をしようと隣のカフェに行った。
前にも何回か来ていて、ここからガーデンに入っていく。
が、今日はガーデンは行かなかった。

コーラを飲んだ。
ギターのイケメンがコーラが大好き。
それに合わせて。笑
コーヒーと迷ったのだが、
現在のお腹の調子を考えると無理はできない。
コーヒーは仏太にとって下剤作用が働くことが多い。
なので、総合的に今回はコーラ。
また、仏太の友達の1人がコカ・コーラ社に勤めている。
そういう、ある意味義理堅い部分も持ち合わせている。笑
また、カフェのスタッフさんの女性3人は
全員、笑顔が素敵で、接客が素晴らしかった。
ライブ前の一時、ゆるりとできた。

チャペルで行うライブ。
ヴォーカル、ギター、フルート。
素敵な歌声と音色。
荒んだ心が、この時間帯は静寂になった。
癒やされた。
会場がチャペルということもあるのだろうが、
PERSONEの3人のおかげだろう。
そして、それを支えてくださっているスタッフさんにも感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はこんな感じ。
中央の2つの大きめの緑青の器は
上が冷奴、下が切り干し大根サラダだ。
左右にある4つはクック・チャム春駒通り店で買ってきたお惣菜だ。 時々利用している。
美味しいからってことと、
カレーやスープカレーが出ている時があるからだ。
今回はなかった。
サバ味噌煮、フルーティー人参サラダ、ポテトグラタン、玉子焼きだ。

んで、ポテトグラタン。
なんとなく気付いた、鋭い方もいるかと思う。
そう、スパイスをかけてからレンチン。
カレー味にしてしまった。
即ち、カレーポテトグラタンだ。

カレーパウダとして、ポテトグラタンにかけたのは、
踊るマサラというスグレモノ。
以前にこのブログでも紹介している。
（24年6月2日の日記「マルチ」参照。）
何よりも、入れ物（缶）のイラストが素晴らしい！
え？そこ？笑
しっかりとスパイスが利いて、美味しくカレー味。
それが一番に決まっている。
お惣菜を家庭でいただく時は、
そのままでもいいし、アレンジも可能。
カレー味のものを楽しめるってこと。笑
カレーポテトグラタン、最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

アパッチ
帯広市東11条南8丁目1-3
0155-22-6200
https://www.instagram.com/apachecurry/
11:00-15:00, 17:00-20:00
水曜、木曜定休

クックチャム春駒通り店
帯広市西18条南4丁目43-5
0155-67-4799
https://cookchum.co.jp/
10:30-19:30
日曜定休（祝日営業）

朝、お腹が緩かった。
皮膚がたるんでだらしないスタイルになっている、
という意味ではない。
くだしてる方のことだ。笑
多分、寝冷えだと思う。
エアコン入れたまま寝ていたのに気付いたのは、
起きたときだった。
それが昨日の朝で、そのために、昨日数回トイレに行った。
で、今朝もだった。
正直、今朝はそうだと思ってなくて、
すっかり治った気でいたので、びっくりした。
とはいえ、お腹が痛いとか吐き気があるとかではない。
まあ、一時的なものだろうし、重篤ではない。

カツがよく見えている。
が、これハンバーグカレーだ。笑
正確には、ハンバーグカレーにカツをトッピングして後乗せした。
いつも通りカレー部CEOがtake outしてきてくれた。
インデアン音更店だが、しばらく行ってない。
行かないとな。＜どういう義務感？笑

単にハンバーグカレーにカツトッピングだと、
ハンバーグもカツもルーの下になる。
しかし、今回はあえてカツ後乗せとしたのだ。
んで、野菜ルー。
ハンバーグカレーの場合はデフォルトはインデアンルー。
カツカレーはベーシックルーだ。
そのどちらでもない野菜ルーを仲介役的に。笑
野菜ハンバーグ、カツトッピング後乗せと言うのだろう、たぶん。
んで、辛さは極辛の3倍。
迷った。
お腹大丈夫だろうか。
いや、よく考えたら、辛さで刺激して、しっかり治した方が良さそう。
ってことでのいつも通りの辛さに。

カツをよけて、ルーをかき分け、
ハンバーグを掘り起こしてきた。
一瞬色が全体的に茶色なので、微妙だが、
よくよく見ると、当然それらは区別がつく。
別々に食したり、一緒に食してみたり。
色々と味変だ。
今回何故こういうオーダーになったかというと、
別々の人とインデアンの話をしていて、
一人は最近ハマっているのがベーシックカツだと。
そう、ベーシックルーでカツカレーを食しているということ。
もうひとりはハンバーグってことだった。
だから、その二人をリスペクトしつつ、
ルーのオーダーを間違えたってことだ。笑
ライス小、緑ピンクは最近だいたいやっているオーダー。
今日も素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate hamburg curry with vegetable roux, topping cutlet, hotness gokukara 3 times. This was lunch taken out by our curry club CEO. Thanks a lot. It was so good. I was glad to eat it. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

スパイスチキンカレーおむすび。
三角のプラスチックのパックに入っている。
海苔は別。
友達（美人）がプレゼントしてくれた。
新発売です、と。
六で買ってきてくれたと。

パックを開けると、それぞれの匂いが。
スパイスチキンカレーおむすびは
当然のように素敵なカレーの匂い。
海苔の匂いもとても好き。
そして、カレーに海苔トッピングも結構いける。
そうこの組み合わせ結構ヤバい。

スパイスチキンカレーおむすびは、勝手に名前をつけた。笑
以前スパイスチキンカレーというメニューがあり、
それをtake outして食したことがあり、
ベースはそれと同じじゃないかと思ったのだ。
（24年6月15日の日記「おむすび（六）」参照。）
ってか、カレーおにぎりの場合、
「どのように固めるか」が課題だ。笑
多いのはライスをカレーチャーハンやカレーピラフにしちゃうこと。
次はキーマカレーの汁気を飛ばして具として中に入れること。
まあ、数はそんなに多くないので、それほど見たことがあるわけではないが。

海苔も、おむすび（おにぎり）の場合、
パリパリ派かしっとり派か分かれる所。
仏太はどちらでも構わない。
どっちも好きで、どちらと決められない。

なんとなくぼーっと海苔を巻いてしまった。
スパイスチキンカレーおむすびが不格好になった。
まあ、なんとなく富士山ってことで。＜意味不明　笑
うん、美味しい。
カレーの味から判断すると、以前食したスパイスチキンカレー。
（24年6月15日の日記「おむすび（六）」参照。）
生姜が結構きいていて、更に美味しく感じた。
今日は疲れがピークっぽかったので、
カレーで体を癒やすことが出きた。
美人さんにも感謝だ。
ちなみに、このおむすび、レギュラーじゃないかもしれない。
ただ、新発売らしいので、期間限定なのか、
少しの間あるか、時々出てくるか。笑
よし、明日へ繋がるカレーおむすびだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

She gave me a curry rice ball as a present. It was like spice chicken curry I had ever eaten. It was sold at Roku, a rice ball shop in Obihiro. I named it Spice Chicken Curry Rice Ball by myself. I didn’t know its real name.www It was so good. Thanks a lot.

六
帯広市東1条南15丁目1番地
0155-67-6705
https://www.instagram.com/roku_omusubiobento/
https://www.facebook.com/people/%25E3%2581%258A%25E3%2582%2580%25E3%2581%2599%25E3%2581%25B3%25E3%2581%258A%25E5%25BC%2581%25E5%25BD%2593%25E5%2585%25AD/61555804350115/
11:00-16:00
月曜、日曜定休（祝日営業、翌日休み）

かが屋で友達と集まった。
仲の良い友達の中には、かが屋でお食事したことがある人もいた。
逆に初めての人もいた。
今回はマスターにお願いして、数ヶ月前から予約をして、
この前訪れた時に最終打ち合わせをした。
（24年7月12日の日記「我らがリーダーおめでとう（かが屋）」参照。）
あえてかが屋で宴会をしたいという話が
友達との間で盛り上がって、実現したのだった。
マスターにもとても感謝。

まずは青島ビールで乾杯。
あ、今回は2人がアルコール、5人がソフトドリンクだった。
アルコール飲む飲まないは個人の自由。
まだ、強制するのはよくない。
アルハラ＝アルコールハラスメントという言葉もできたくらいだ。
今回は場所がら、車で来る人も結構いて、
運転手はやはりアルコールはご法度。
まあ、言わなくてもわかることなのだが、
確認は大切ということと、
今回のメンバーじゃなくてもニュースになっている人はいるので。

お通し的に豪華なものが出てきた。
メンマ、煮玉子、エビマヨだ。
甲殻類が苦手な人がいた。
最初から、おそらくエビは出るだろうから、それはよけると。
早速、予告どおりとなった。
その人はアレルギーが有るわけではなく、
単に苦手ということだった。

すると、更にエビチリ！笑
こういう時はこうなるものだ。
が、その人はチリ（というのか）は好きということで、
エビはよけても、他のものに餡部分（チリ）をかけて食べていた。
プリプリのエビが美味しかった。笑

で、3人対3人に分かれて、テーブル対抗のゲームをした。
これは仏太が今朝ふと思いついたもの。
お題の食べ物について、いかに良いか語って、
競い合い、プレゼン（？）が良い方が勝ちというもの。
以前はこういうゲームをしたら、賞品とか賞金を用意していたが、
今回は突発的に考えたので名誉だけが勝者の特権。笑
ニラレバvsエビチリをやった時、
エビが苦手な人がいるグループにエビチリが当たった。笑
得てしてそんなものかもしれない。
が、上手くコメントしていた。

鶏の唐揚げがでかい。
でかいだけでなく美味い。
やべえ。
ビールが進む。
仏太がジャッジするのに。笑

揚げ物もう一つ、春巻き。
エビ苦手な人は春巻き大好きと嬉しそうに食べていた。
かが屋は何でも美味しい。
だから、みんな笑顔で頬張っていた。

コーン焼売の黄色が映える。
ってか、豪華な焼売は見たことがなかった。
黄色、嬉しいね。
更にビールが進む。
おっと、程々にしないと。笑

麻婆豆腐vs八宝菜。
そう、今回のお題は中華料理縛り。
勿論、仏太が一人で考えているので偏りがあるかも。
用意したお題を紙に書いて、畳んで袋にいれ、
それをその都度チーム代表の人に引いてもらった。
なお、紙面の都合で、この対決テーマは
実際に行った順番通りではない。笑

夏野菜と鶏肉のカレー炒め。
仏太はマスターが作っているところに一番近い席にいたので、
匂いで、あ！カレーだ！とわかった。
かが屋のレギュラーメニューにもカレーものがあるので、
カレーが出てもおかしくはないのだが、
まさか本当に出るとは思っていなかった。
感謝。
うれぴー！
で、これマジで美味しかった。
ビールが・・・・
いや、程々にしておこう。笑

ああ、餃子！
やっぱりビール！笑
おいおい、ジャッジは大丈夫なのか？笑

青椒肉絲vs餃子をやってわかった。
少なくともこのメンバーでは、
実は青椒肉絲はさほどの人気ではないということ。
普段あまり食べないという声が結構聞こえた。
仏太は好きだから、まあまあ頼む方で、こうやってお題に入れた。笑
餃子は大人気だから、まあ、そういう意味では対極か。
ちなみに今回用意したお題は8つ。
だから対決は4回。
2回対決したところで席変えをした。笑

鰻炒飯はなまら吃驚！
え、マジですか！？というような声があちらこちらから。
うわ、なんてこった。
土用の丑の日が近いということで、
マスターが用意してくださった。
凄すぎ！

回鍋肉vs炒飯
というお題があり、
もちろん、この炒飯は鰻炒飯を想定したものではない。笑
普通の中華としてある炒飯を考えていた。笑
とても盛り上がって、みんなで楽しんだ。
お料理、飲み物が美味しかったのは当然として。
あざっす！あざっす！あざっす！

2次会は時々お世話になるB♭M7。
ジャズバーだ。
源さんがお元気そうに奥様と一緒に迎えてくださった。
あ、結構混んでいる。
そうか、今日はセッションデーか。

軽快なジャズ生演奏をバックに話が弾む。
自分で入れていた焼酎を飲みきってしまった。
すると友達がウイスキーをごちそうしてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

そこで解散となった。
全員社会人で翌日仕事の人が多い。
小雨の中、それぞれの場所へ散っていった。

夜のスープカレー屋さんに行った。
予定通りだ。
ラストは一人になると思っていた。
〆はやはりカレーだな。
当初の予定ではかが屋でカレーものが出るとは思ってなく、
なんとなく行けたらカレー修行に行こうと思っていた。
別に義務でもないし、かが屋のカレーで大満足していたから、
最終的に〆をする必要は全くなかったのだ。
しかし、何故か夜のスープカレー屋さんに「予定通り」入っていたのだ。笑
で、意外と混んでいた。
仏太が座って、カウンター席がいっぱいになったのだ。
男女比1：1・・・・合コン？笑
黙々と食す人々。笑
とても合コンではない。笑
まあ、全員赤の他人だからね。

スープカレーはまめとパリパリほうれん草
ライス小にした。
ライスについているレモンはしっかり使うタイプだ。
ライスにかける。
時にスープにかける場合もあるが、概ねライスにかける。
今回もライスにかけた。

まめとパリパリほうれん草は
トマトベーススープ5大辛にした。
だから、赤さが強く感じられて、
実際の辛さよりも辛そうに見える。
が、食している時はそんなことも考えず
黙々と食していて、辛さは丁度良かった。

パリパリほうれん草は実際にその食感が素敵。
そのまま食したり、スープとともに食したり。
なんだか健康的になって、
今日は全て合わせて0キロカロリーと思わされた。

えんどう豆だろう。
豆が入っているのも健康的、0キロカロリー。
もう、酔っ払っているから短絡的。笑

えんどう豆をスープとともに救おうとしたら、
大豆など他の豆もすくってきて、
おお、豆の種類が多い、と感動。
さすが、まめとパリパリほうれん草だ。

ひよこ豆、金時豆などもあり、
豆豆していて嬉しかった。
しっかりと修行して、二日酔い防止。笑
そして、カロリー0。
素晴らしい。
あざっす！あざっす！あざっす！

I met my friends at Kagaya. A master served many good foods for us. We drank and ate and talked about many things. We enjoyed so much. One of good foods was grilled vegetable and chicken tasted curry. It was very good, too. Thanks a lot. Then we went to B♭M7 and enjoyed music and talking. Thank you very much. I went alone to Yoru no Soupcurry-ya-san at last. I ate bean spinatch soupcurry. It was so good. Thnak you. It was a useful day today.

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30, 17:00-19:00
月曜定休

B♭M7

帯広市西1条南10丁目2マスヤビル地下
0155-26-5540
https://genbass.com/

20:00-25:00 (金土20:00-last)
日曜定休

夜のスープカレー屋さん
帯広市西1条南12丁目2-7
0155-67-6673
17:00-26:00 (日曜-25:00) (LO30分前)
火曜定休

ローリングストックは常に意識しているわけではない。
が、ふと気づいた時に、ストックしている食材を点検する。
まあ、レトルトカレーなんだけど。笑
消費期限がキレていても食すことはできる。
ただ、美味しくいただこうと思ったら、やはり期限内がいい。
期限も機嫌も良い方がいいに決まってる。笑

ってなわけで、そろそろ期限の迫ってきた缶詰カレー。
イシカリーという名前は、道産子なら、
ああ、と頷くか呆れることだろう。笑
Dandy Jokeが好きな人は、石狩ね、とニヤッとする。
オヤジギャグが嫌いな人は、
静狩峠ならシズカリーなの？となるだろう。
（ならない、ならない！笑）

望来豚はもうらいぶたと読む。
望来は石狩の地名だ。
ちなみに石狩はいしかりと読み、
石狩地方ってのと、石狩市ってのがある。
道産子にはおなじみだが、
月の住人は知らないかもしれないので。笑
んで、望来豚はブランド豚だろう。
モーロク仏太ではないことは確かなのだが。

缶詰を開けてみる。
ふむ、豚肉が沢山入っているのが分かる。
仏太憎いじゃないことを祈る。笑

なんとなく甘いんだろうなと思ったので、
一味を控え目にかけてみた。
実際に甘くて、辛さ的にはもっと必要だった。
が、それ自体の味も知りたくて控え目に。

更に、いつもの定番ネギトッピング。
今回はそのまま缶のまま食してみた。
というのも災害時、調理できないとか、
器がないとか色々な事情で、
そのまま食すことも考えられたからだ。
そういう意味でいうと、
一味とかネギを用意できない可能性もあるが。
まあ、でも、災害対策としては、
意識をして、準備をしておくのが大切。
おそらくどれだけ用意周到にしても、
実際にその場になって分かることも多いだろうし、
想像がつかないこともある。
だからこそ、できる準備をしておくべきだ。
ってことでのローリングストック。
あざっす！あざっす！あざっす！

ちなみに、石狩市は、札幌の北に隣接している。
石狩地方は、広くは札幌を含むその周辺地域、
狭くはそこから札幌を除いた地域。
そんな風に仏太は認識している。
元江別市住民として、曖昧な記憶。笑