仏太のカレー修行【ブログ版】

三股山荘に行った。
前回と風景が変わっていた。
（24年9月28日の日記「優しさと愛を感じるランチ（三股山荘）」参照。）
今回は冬なので、雪があって、
それはそれで風情がある。
時期なのか時間なのか、余裕で吸われたのだが、
その後、電話で問い合わせも入っていたようだ。

この席に座ったのは初めてだと思う。
予約席はなく、好きなところへどうぞと案内された。
猿が見える。
あ、もちろん、本物ではなく、置物。
（23年12月23日の日記「冬至に湯治〜優勝、嘲笑（フォレストハウス・中村屋、三股山荘）」参照。）
素敵な絵や写真などが飾られていたり、
昔のこの辺り、特に鉄道を中心にした、ジオラマが展示されていた。
ロフト？があるのを初めて知った。
今まで見えてない席か、
見えていてもわかってなかった。
植物が見える。
あ、そっか、日当たりが良くて、上だから気温も高めなんだな。
ああ、なんだか癒やされる。

カレーライス。
たまに無性に食したくなる。
カレーの中でスープカレーが一番好きだが、
その他のカレーも勿論好き。
カレーライスは自分のカレー好きの原点。
ライス、福神漬というのも定番的。
サラダ、茹で玉子が付くのも嬉しい。
ワンプレートなのがカフェ風。
サラダのドレッシングが程よかった。

カレーはオーソドックスっぽく見えて、
実は細かい工夫がされている。

ジャガイモがでかくて嬉しい。
これを一口で行こうと思ったら、
ギャル曽根になれるかもと思った。笑
が、無理せず、スプーンで切り分けて数口で頂く。
ギャルにも曽根にもなれないな。笑
ああ、ジャガイモいいよねえ。

ニンジンは食しやすい大きさになっている。
他にエリンギも入っていたが、
写真を撮る時点で気づいてなかった。
この写真で実はニンジンの横にあるね。
そう、そういう細かい工夫が随所にあるのだ。
プロの仕事だ。

ルーの中にひき肉が見える。
そう、キーマカレーなのだ。
で、写真が平面的に見えるが、
程よく深さがあって、量が結構ある。
以前、そのことを学んだ（笑）ので、
今回は最初から量が多いと思って食した。
特にライスとルーのバランスが大切。
前回はライスが数口残った形となったが、
今回はちょうどよいくらいで食し進めることができた。笑
（24年9月28日の日記「優しさと愛を感じるランチ（三股山荘）」参照。）

食後にコーヒーを頂いた。
食事とセットにすると少し安くなるのと、
コーヒーは他の飲み物に変更もできるようだ。
仏太はコーヒーが良かったので、お願いした。
スタッフのお姉さん、お母さんと雑談。
他にお客さん、修行者がいないので、ゆっくり話をした。
お二人共お元気そうでにこやかにしてくれた。
癒やされるひと時だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

食後は買い物したり、ドライブしたり、思うままに動いた。
中村屋に戻ってから温泉に入ったり、
部屋でゆっくりしたりして、休日を満喫。
普段頑張っている自分へのご褒美は、
温泉と美味しいご飯、そして、リラックスタイム。

中村屋のレストランはフォレストハウス。
おそらくこのブログに出てくるより、2.5倍位利用している。
というのも、カレーメニューがない時の方が多い気がする。
まあ、美味しいものを食べられるので、
カレーを食せなくても、文句言ったり、駄々こねたりしない。笑
メインの廊下からほぼ直角に曲がって、小さな廊下に入ると、
すぐそこに入口がある。
雰囲気のある灯りと飾りで、奥が明るく楽しそう。
入ると、部屋ごとに席が用意されている。

ちょっと一皿は今回横長のお皿だった。
後列には、左から、トマトと黒米のサラダ、ワラビと長芋のキムチ和え、ビートのきんぴらだ。
ちょっと一皿は、やはり左から、福白金時の煮豆、蝦夷鹿のボロニアソーセージ、
ふきのとう味噌、ワカサギの佃煮、広内エゾリスの谷チーズ車「コバン」だ。
これだけ正確に書けるのは、本日のメニューを一覧表にして出してくれているからだ。
その写真を載せてもいいのだが、なんとなく文字に掘り起こしておきたい。笑
どれもお酒のいいお供。
スタートは食前酒、そして、ビール、続いて、日本酒と呑み進めた。笑

牛乳と丸麦の茶碗蒸しは枝豆がポイントで入っているのが素敵な工夫。
手間隙かかっているなあと改めて感謝しながら頂く。
柔らかく美味しい。
丸麦のプチプチも嬉しい。
色的には味が濃そうだが、さほどでもなく味付けも好み。

行者ニンニクと茸のアンチョビ炒めも
とても好みでお酒が進む。
しかし、呑みすぎないようにしないと。笑

中札内若鶏もも肉の塩鍋は
勝手に鶏塩鍋と呼んでいる。笑
まあ、それだけ好きで何度か頂いているってことなのだが。
今回もとてもいいお味で、スープもしっかりと飲んだ。
野菜が多いのもありがたく嬉しいんだよなあ。

北海こがねと蝦夷鹿のシチューは
スパイスが利いていた。
特にクミンがよく分かる。
おお、すなわちカレー味！
これシチューと名前がついているけど、
カレーと認定する！笑
おそらくビーフシチューの鹿肉バージョンで、
それにスパイスを入れて美味しくしてくれたのだと思う。
今回の仏太のメインはこれ。笑

ニジマス唐揚げの甘酢餡掛け。
ニジマスは松久園で頂くことが多いので、
中村屋フォレストハウスで頂くのは新鮮。
そして、工夫されたお料理はまた別の美味しさを経験できる。
なるほどなあと思う。
ありがたい。

中村屋福神漬、ごはん・おぼろづきとほしのゆめ、生のみその味噌汁
（メニュー表通りに書いてみた。笑）
これらは昨日と同じ。
（24年12月27日の日記「土曜日のような金曜日（ハレル、カレーリーフ、フォレストハウス）」参照。）
美味しい〆。

デザートは昨日と違う。
当別トマトとオレンジのゼリー
写真には写ってないが、くろごめ茶を一緒に頂いた。
これなんとなく予想したのが当たった。
昨日のデザートから、もしかしたら、と思ったのだ。笑
（24年12月27日の日記「土曜日のような金曜日（ハレル、カレーリーフ、フォレストハウス）」参照。）
なんとなく常連になった気分。笑
美味しい素敵な夕食、修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

We went to Mitsumata Sanso for lunch. I noticed the loft the first this time. It was one of my favorite. I ate curry rice and my wife ate toast of English bread. The curry plate was curry, rice, pickles, salad and boiled egg on it. It was so good. There were minched meat, potato, carrot and so on in the curry. It was so good. After eating I drank a cup of coffee. It was good, too. I was satisfied with all and stuff hospitality. Thanks a lot. My wife was satisfied, too. Then we drove around and went shopping. Back to Nakamuraya we took hot springs and so on. We got relaxed. For dinner at a restaurant Forest House we enjoyed good drinks, good foods and talking about many things. One of the foods was potato and deer stew. It was like beef stew and tasted cumin. Oh great! It was curry! I decided it so.www I was so satisfied with them all. Thanks a lot.

三股山荘
上士幌町字三股8番地
01564-4-2165
https://snowpicture2.wixsite.com/mitsumatasansou
https://www.instagram.com/mitsumatasansou/
11:00-16:00 (9，10月10:00-, 6〜8月11:30-, 6-8月の土日のみ8:30-10:00)
火曜、水曜定休（祝日営業）

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

目覚ましで起きた。
そのちょっと前にトイレに起きたのだが、
夢を見ていたという記憶がある。
内容の詳細は覚えてないが。
で、トイレに行く直前まで、
すっかり自宅にいる錯覚にとらわれていた。
トイレに行こうと目を開けた時に、
ああ、ホテルだったと思い直したのだった。
諸々身支度した後、朝食だ。
昨日、そして、今朝起きてから、立てた計画通り。

ふと思った。
さっき大浴場の帰りに高校生らしき集団がいたなあ。
昨日夜、行ったところにも学生さんと思われる集団がいた。
修学旅行なのか何かの大会なのか。
わからないが、学生さんが結構いるってことはわかる。
ということは、団体行動だから、もしかしたら・・・・。

当たりだった。
朝食会場のレストランハレルは既に開いていた。
ちょうど大浴場からの帰りの同じエレベーターに
学生さんが数人乗って、13Fのボタンを押していた。
ハレルはいつもより早く開けているのではないかと予想した。
で、6時20分くらいに行ってみた。
すると、学生さんを中心に沢山の人が既にハレルにいた。
普段は6時半オープンで、色々な説明書きにそのように書かれている。
朝食券にもそう書いてある。
でも、今日は早くに開けてくれていたのだ。
団体さん対応なのだろう。
なるほどなあ、と勝手に推測して、勝手に理解した。（つもり）笑

ちょっと席の心配はあったが、
最初見回した時に余裕があったから安心していた。
いつもハレルに来るとするのと同じパターンで、
サラダから取り始めて、ご飯のお供、揚げ物・・・・
と進んでいった。
お盆がいっぱいになり、一度席を取ろうとした。
すると、学生さんが増えていて、かなり席が埋まっていた。
あ、やべえ。
かろうじてカウンター席の1つが開いていたので、
緊急的にその席のカウンターにお盆を置いた。
それで安心して、また取りに出たのだ。

んで、こうなる。笑
相変わらずな欲張り状態。
今日はしっかりと取ったと自覚。
以前は、自分の中では控えめにしていた。＜本当か？笑
（24年12月22日の日記「久し振り（ハレル、SANSARA）」参照。）
今回は設定した時間があるので、
あまりゆったりする余裕はなかった。
その分、減らせばいいのに。笑

阿寒ポークカレーにトッピング島倉千代子。
あ、いや、トッピングしまくり。
前回は、南瓜とジャガイモとネギだった。
（24年12月22日の日記「久し振り（ハレル、SANSARA）」参照。）
今回は紅生姜とソーセージも。

ネギはいつも通り。
忘れなければトッピングする。
だいたい味噌汁のコーナーに置いてある。

紅生姜は今回焼きそばのところにあった。
焼きそばも取ったのだが、
紅生姜を見てふと気づいたのだった。
カレーにトッピングできる、と。

ソーセージは前回食した後に気づいて、
今回思い出して実行できた。

そして、前回と違い、
ポークの塊をしっかりと取れた。
阿寒ポークカレーだから、
ポークがわかると嬉しい。
そして、前回と同じく、ジャガイモと南瓜もトッピング。
おそらく素揚げだろう。
以前はカレーだけ置かれていたが、
すぐ隣にこれらがあるとトッピングしやすい。
美味しく阿寒ポークカレーを頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

ランチは久し振りにカレーリーフに行った。
今日は狙っていた。
金曜日だが、半ドンだったのだ。
あ、知り合いがいた。笑
混んでいたが、テーブル席に座ることができた。
ちょうど一つ空いていて、そこに案内された。
それでテーブルはいっぱい。
この時間でこれだ、人気あるなあ、やっぱり。

チキン野菜のカリーをインド風でいただいた。
ライスはついてくる。
サラダもお願いした。
仏太的にはライスは左派。笑

日替わりサラダはハーフサイズもあるが、
ガッツリと頂くので、普通サイズ。

ライスは小。
そして、チャツネ、ピクルスは
別皿でくるものをライスに乗せちゃう。
まあ、当然この方が食べやすい。

インド風カリーはちょっと赤い印象のさらっとしたルー。

ニンジンの大きさ、甘さが良い。
これ食したらニンジン嫌い直るんじゃないか？笑

インド風カリーの特徴的なトマト。

ソテーされたほうれん草がなまら好み。
カレーに入るほうれん草は
ここカレーリーフのものが一番かも、
というくらい好き。

ピーマンの素揚げ具合もなまら程よい。
色が良くて、食感も良い。

ナスも素敵な紫。
甘さと柔らかさが嬉しい。

チキンは恥ずかしそうに隠れている。
チキンを出してきて写真撮影でも良いのだが、
美しく盛り付けられたものを
簡単には崩したくない。
が、食す時はやはり崩すことになる。笑
ああ、美味い。
やはり今日来て良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

中村屋の夕食はフォレストハウスで。
自分へのご褒美で、時々温泉旅をする。
日帰りで温泉に行くこともあるが、泊まりもいいものだ。
当然、その時は料理も楽しみとなる。

ちょっと一皿はおしゃれなカフェのイメージ。
ワラビとコゴミの一本漬け、大根のハスカップ漬け、士幌いんげんの甘煮、川エビの佃煮、鮭節とクリームチーズの冷奴風と
ちょっとずつ入っていて、呑助には嬉しい一皿だ。
ビール、日本酒を頂いた。
（ゆっくり、順番に、だよ。）笑

切り干し大根と黒豆の出汁浸し、はるかのマッシュ、ニジマスのマリネ。
これらも全部美味しくて、全部好き。
当然、お酒が進む。
あ、和らぎ水も一緒に飲んでるからね。笑

上士幌ポークの陶板を行者ニンニクポン酢で頂く。
これも定番となった。
ってことは仏太もいっぱしの常連？笑
美味しいものを定番にしてもらえるのは嬉しい限り。

上士幌ポークは普段味わえないし、
ピーマン、玉ねぎ、しめじと一緒だから、
これは0kcalってことだ。笑
行者ニンニクもポン酢も好きだから、
大満足のメインの1つ。

焦がし小麦のスープもだいたい出てくる。
このお陰でブログに載せる。笑
小麦のスープだけだとただ美味しいだけかも。笑

使われているスパイスのお陰でカレーと認定。笑 カレー味と謳ってないけど、勝手にカレーとする。
これ何回か頂いているが、
当初気づいてなかったことで、
後からスパイスはクラフトキッチンのものだろうとわかった。
あそこのスパイス優秀だよねえ。
焦がし小麦のスープは仏太の中ではメイン。笑

ここの揚出しが優しくて好き。
今回は大根、ちこり、長芋だった。
どれも美味しくて、お酒が進む。
あ、和らぎ水も飲んでるよ。笑

伯爵南瓜と自家製ベーコンと小豆のグラタン。
一瞬、これもカレーかもと期待したが、違った。笑
南瓜は大雑把に知っていても、
また、品種が沢山あるってことを知っていても、
細かいそれぞれの品種については知らない。
中村屋で食事をすると、そういう勉強になることがあり
食べて美味しいだけでなく、知識が拡がって嬉しい。
ただ、問題は覚えてられないってこと。＜おいおい　笑

十勝ハーブ牛もも肉のローストも
野菜いっぱいで一緒に頂くので、
罪悪感を消してくれて
（元々感じてない？）笑
かつ0kcal設定なので、
お酒が益々進む。＜おいおい　笑

ご飯と味噌汁と漬物。
ごはんは中村屋オリジナルブレンドで
ほしのゆめとおぼろづきだと説明が入っていた。
うん、いつも美味しく頂いている。
味噌汁はおそらく自家製のもので生のみそとのこと。
漬物は中村屋福神漬という名前から手作りだとわかる。
どれも美味しく、呑んだ後の〆としてバッチグー。

デザートの八列とうきびのムースは
ハスカップとバルサミコのソースで頂く。
写真には写ってないが小豆茶と一緒に。
いつも通り大満足の夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate pork curry at Harel which was a restaurant in hotel CABIN Obihiro. The breakfast was a buffe style. I selected pork curry as one of breakfast. I took some foods on it. It was good. Thank you. For lunch I ate chicken vegetable curry at Kurry Leaf which was a curry shop in Obihiro. I ate it with Indian like style soup. There were many vegetables and chicken. It was so good. Thank you very much. For dinner I ate several good foods at a Nakamuraya’s restaurant, Forest House. I went there with my wife. There were hot springs in it and we could eat so good foods. I ate them with drinking beer and Japanese sake. One of them was curry tasted. I liked it. Thank you so much.

ハレル
帯広市西1条南11丁目PREMIER HOTEL CABIN OBIHIRO 13F
0155-66-4205（代）
https://cabin.premierhotel-group.com/obihiro/dining/
6:30-10:00 (9:30入店まで）
無休

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

中村屋
上士幌町字ぬかびら源泉郷南区
01564-4-2311
http://nukabira-nakamuraya.com/

参考サイト
クラフトキッチン

今日は後輩の飛翔を願ってチキンカレー。
いつも通り安定のtake outは
カレー部CEOがインデアン音更店から。
あざっす！あざっす！あざっす！
チキンカレー後乗せだ。

後乗せの場合、おそらくチキンが一番目立つと思う。
色合いのこと、珍しさの観点から。
ハンバーグやカツは他の修行場でも時にある。
が、チキンがこの形で後乗せになるのはほぼ見たことがない。
とてもわかりやすい。

いつも通りのガリと青じそなのだが、
CEOにお願いした時、今回はピンクのみで、と伝えていた。
CEOは忘れて、いつも通り緑もオーダーしてくれた。
実は、今回なぜガリだけにしようかと思ったのか、
すっかり理由を忘れてしまった。
数日前にふと思い立って、次回はガリのみに、と考えていた。
が、オーダーする時に、そのことは覚えていても、
なぜそうしようと思ったのか、全く思い出せなかった。
これを書いている時点でも忘れたまま。笑
まあ、また何かの時に思い出したら、今度はしっかりと理由を覚えていて、
オーダーの時も、ピンクだけで、と念を押そう。笑

んで、いつも通り色々トッピングだ。
ネギ、玉子、胡麻。
セルフトッピング祭りだ。
この祭り状態を想像していると、
後乗せが非常に効果的だとわかる。
カレールーはかろうじて（？）見えている。笑
そのカレールー、今回は極辛にとどめた。
今日、夜用事があるので、念の為に3倍は止めておいた。笑

器の外でも追加。
味噌汁はインスタントだが、減塩物で
味がしっかりして美味しいもの。
カレーに味噌汁は非常に合っていると思う。
納豆がカレーといい組み合わせだということは
かなり以前から主張してきている。
先日、印度カリー子さんがインドでそれを実感したと
SNSにあげてくれていた。
さあ、準備は整った。
ガツガツとでも慌てずよく噛んで色した。
うん、美味い。
さて、午後も頑張ろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry with some toppings for lunch. It was taken out by our curry club CEO. He went to Indian Otofuke branch. I took some food on it as toppings. It was so good. Thank you.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

クリスマスとかイブとか
チキンを食べるって誰が決めたんだ？
おそらく本場欧米は七面鳥なんじゃないか？
え？そんな七面鳥くさいこと、
あ、ミスった、
七面倒臭いことはどーでもいいって？
こちとら、なんちゃって仏教徒でぃ！
江戸っ子でもないし、仏教徒でもないんかーい！笑
あ、仏太教徒かもしれない・・・・チラッ

子供の頃から、クリスマスイブはチキンを食べていた。
1年で1度だけ、チキンレッグ1本まんまを食べられる日だった。
骨を持ってかぶりつくのが醍醐味だった。
大人になると徐々に、そういうのはなくなった。
（ような記憶）笑

そんなこんなで、世間がクリスマスイブと浮かれる日の
厳かで聖なる、仏太家の夕食はこんな感じ。
チキンキーマカレー、酵素玄米ごはん、
人参ラペ・もやしワカメちくわサラダ、糠漬け、納豆、
フルーツ、そして、カイエンペッパーだが、
いい感じにつかっていて、それだけでも美味しいし、
酒のツマミでもいいし、カレーのともにもバッチグー。
納豆には、最近お気に入りのスパイス、
ふりスパの北欧風ディルウィドミックスがかかっている。
フルーツはパイナップルといちごで、
この色の組み合わせはクリスマス・・・・
それは緑と赤だね。ゴホン！

クリスマス的なことをすっ飛ばして、
あいも変わらずチキンキーマカレー。
あ、チキンじゃん！笑

胡麻がたっぷりトッピングされて、
香ばしく美味しく味変。
チキンキーマカレーが益々美味しくなる。
チキンのことを何か言ったことをごまかしてなんかないやい！笑

ネギもたっぷり、いつも通りトッピング。
ちなみに漢字だと葱。笑
刻みネギをカレーにトッピングは素晴らしい。
普段頑張っている自分へのねぎらいも込めて。笑

鰹節はかつおぶしともかつぶしとも読めるようだ。
なんだか豆知識披露か、今日は。笑
魚粉などもそうだが、鰹節もカレーにビッグマッチだ。
この段落はDandy Jokeはないよ。笑

チキンキーマ・・・・は見えなさそう。
後々すくって見つけたのだが、
その時は食すのに夢中で写真を撮り忘れた。笑
まあ、一応クリスマスイブにチキンを食した。笑
あ、ちなみに、クリスマスイブはクリスマス（12月25日）前夜のこと。
そう、夜だけだからね。
豆知識披露会は終了。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Who have decided we shold eat chicken on a Christmas day or a Christmas eve? But I ate chicken keema curry today.www It was one of our dinner. It was prepared by a good cooker. I ate it with my wife. It was so good. There were many foods in the curry. I was so happy. Thanks a lot.

エレベータを上って、最上階13階で降りる。
正面には窓ガラス越しに美味しそうな食べ物が見える。
左に折れてすぐに見える光景がこれ。
CABINのレストランハレルだ。
右手の入り口にはスタッフさんがいて
チケットを受け取り、段差があるので注意と呼びかけてくれる。
ハレル、なまら久し振りだ。
調べたら7ヶ月ぶりだった。
（24年5月11日の日記「努力（ハレル）」参照。）

昨日から数回エレベータに乗っていて、
ポスターではお勧めの食べ物が載っていた。
そこには残念ながらカレーはなかった。
セルフのバイキング形式。
最初にサラダを取る。
次にご飯のお供。
で、揚げ物だったり煮物だったり。
そのあたりでトレーがいっぱいになる。
一度席に置いて、再び取りに行く。
ご飯、味噌汁の近くにあったのだ。
その同じ並びにポーク料理がいくつか並んでいた。
後から取ろうと思っていたのに、忘れてしまった。笑
で、カレーは阿寒ポークカレーだった。
しかもCABIN帯広特製という枕詞がついている。
あ、これだけ沢山あると、どれがカレーかわからないでしょ。笑

これが阿寒ポークカレー。
正確には、近くにあった南瓜とじゃがいも、
そして、味噌汁コーナーのネギをトッピングした。
やはりカレーにはネギも合う。
で、あえて、南瓜とじゃがいももわかるようにルーの上に乗せる。
ライスにかけてルーカレーのスタイルにはしてない。
何故なら、ライスはカレーだけでなく、
玉子や海苔、漬物などと一緒にも食べたいからだ。
結局、今回はおかわりしたのだけど。笑
ネギは福神漬の代わりとも言えるが、
普通にカレーのトッピングで、とてもいい。
カレーは柔らかくほぐれたポークが入っていた。だから、尚更トッピングでポーク自体が見えてない。笑
でも、食せばそれとわかる。
うん、素晴らしい朝食となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、部屋でちょっとコーヒーを飲みながら休憩。
余裕があると思っていたら、さほどではなく、
結構ギリギリとなってしまったが、
用事の時間を逆算して、計算は合っていた。
つつがなく終わらせることができて、
程よく、自分としては90点くらいの出来。
まあ、自己満足だ。笑

ランチはSANSARAに行った。
こちらも久し振りだ。
（24年10月9日の日記「繰り返し言葉？（SANSARA）」参照。）
久し振りのレベルが違う。笑
カレー専門修行場の場合、1ヶ月以上空くと久し振りとなる。
が、実際はそういう修行場、実は多い。苦笑
ただ、こういうのは定義はない。
仏太の感覚次第だ。
間隔が開くだけにね。笑
マスターのマシンガントークが止まらなかった。
喋りたくてしょうがなかったと。

マシンガントークの隙きを塗ってオーダーしたのは、
海鮮ターリー4種とモモだ。
お察しの通りトッピングなどもしている。笑

トッピングは主に海鮮ターリーの方。
週末限定のこのターリーに用意されていた、
海鮮は4種で、欲張って全部セレクト。
マスターもわかっていて、そういうオーダーが可能にしてくれていた。
他に、牡蠣のカレーもあって勧められたのだが、
今日は訳あって、セレクトしなかった。笑

モモを食べたかったのだ。
これはメニューを見てから決めたのだが、
今週末、ももクリという、ももいろクローバーZの
クリスマスライブがあるからでもある。
ももクリはももいろクリスマスってことね。
仏太はだいたいこの時期仕事が忙しくてライブに行けない。
まあ、しょうがないと思っている。
その分、かなり遠い応援を。笑
モモも食べて、更に牡蠣カレーもというのもできなくはない。
が、おそらくかなりお腹いっぱいになると思われた。
うん、後からやはり正解だったという満腹になったのだった。
モモはネパール風の餃子。
真ん中のタレが独特なスパイス使いで美味しい。
ターリーの合間にちょこちょこ食べた。

鱈は南インド風カリー。
鱈は初めてかも。
非常にスープカレーっぽくて嬉しくなった。
鱈がとてもマッチしている。
鱈もこの季節だしね。

アサリ。
これは確実に仏太的に初めて。
ん、食してみて思った。
これ、ラッサムみたいだ。
ラッサムだった。笑
後でマスターに聞こうと持っていたのだが、
すっかり忘れてしまって、後からネットでわかった。笑
ラッサム大好きなので、とても嬉しかった。

エビは定番の南インドエビ。
これ好きなんだよねえ。
何度も頂いているが、おそらく仏太的1位。
食す頻度も、好みの味としても。
まあ、順位はつけがたいほどどれも美味しいのだが。

もう一つは南瓜。
南瓜もこの時期って感じだよね。
んで、あ、これ、クートゥ？と思った。
さっきと同じ。
後でマスターに聞こうと持っていたのだが、
すっかり忘れてしまって、後からネットでわかった。笑
当たっていて嬉しかった。

ライスをレモンライスにチェンジするのは
仏太としてはデフォルトとなっている。
だって、美味しいんだもん。
少し値は張るがその価値あり。

カスベのフライはパクチーソースだ。
ジェノベーゼではない。
これがまたいい。
コリコリ感も味わえたし、
ピリッとしたソースもバッチリ。

オニオンパコラトッピング。
パコラはインド風の天ぷら。
これも結構好きなんだよなあ。

パパドは今回崩さず、
そのままパリパリと食べた。
崩した場合ふりかけとしているが、
今回はせんべいとして頂いた。

サブジだろう。
ニンジンとジャガイモ。
こういう優しい付け合せも嬉しい。

追いパクチーというトッピング。
カレーには種類によってはパクチーが乗ってるのだが、
更にパクチーを望む人のために、
別皿パクチーを用意してくれているのだ。
とてもありがたい。
パクチーも好き。

アチャールだろう。
ピクルス代わりで、口直し的存在。
これも好き。

途中から、卓上に置かれている、
おそらくカイエンペッパーをかけた。
辛くして、味変したのだ。
程よくいい刺激。
全体に美味しさもアップした。
夢中で食している間に、
他の修行者が結構来ていた。
本当は最後にチャイを追加注文して、
マスターに話を聞こうと企んでいたが、
それが許されない混み具合になっていた。
マスターは昨日臨時休業した。
それは後ほど知ったのだが、（といっても数時間後）
マスターは特殊詐欺に危うく引っかかるところだったと。
これはSNSにあげてくれているので、
もし、興味がある人は見てみたら良いと思う。
注文する時に、かなりマシンガントーク状態になっていたから、
概ね話は聞いたと思うのだが、吐き出せる分吐き出して、
ストレスを発散してもらえればなあと思った。
むしろ仏太が美味しいカレーを食して、
嬉しさ爆発、発散となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食にチキンキーマカレーを食したことで、
久し振りの3カレーとなった。
いつぶりかは調べてない。笑
そして、最近の仏太家のブーム、パン祭りだ。
サラダも豪勢で色合いもいい感じ。
色合いが更に派手なデザートも。

チキンキーマカレーは具沢山。
今回はルーもたっぷり。
お腹いっぱい胸おっぱいなレベル。＜意味不明

スパイスカレーとも言えるし、
スープカレーとも言える。
そして、鶏挽き肉を使っていることから キーマカレーということもできる。
スパイスキーマスープカレーと無理矢理、
くっつけて、PPAPみたく言うことも
できなくはないのだろうけど、まあ、覚えられない。笑
いつも思うが、名前よりも美味しさが素晴らしいので、
やはりカレーは最高ってことだ。
まあ、最初からチキンキーマカレーとしておく。
問題は、仏太が鶏挽き肉の写真を撮るのを忘れたということ。
これじゃ、チキンキーマカレーと言われても「？」だな。笑
実際にスプーンですくったらあった。
美味しくて、写真を撮るのを忘れて、
ガツガツと食してしまった。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today I ate three kinds of curries. For breakfast at Harel in Premium Hotel CABIN Obihiro I ate pork curry. Its pork was Akan pork. It was nice. Thank you very much. For lunch I went to SANSARA alone. I ate seafood thali. There were four curries and side foods on a plate. It was so good. Thanks a lot. At last at home I ate chicken keema curry made by a good cooker for dinner. It was so good, too. Thanks a lot again.

ハレル
帯広市西1条南11丁目PREMIER HOTEL CABIN OBIHIRO 13F
0155-66-4205（代）
https://cabin.premierhotel-group.com/obihiro/dining/
6:30-10:00 (9:30入店まで）
無休

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休