仏太のカレー修行【ブログ版】

朝食にスープカレーワンタンを頂いた。
眠気を覚ますのにもいい。
今日は4時20分くらいに起きてしまった。
その後、色々やって目が覚めていたはずなのだが、
ちょっと休んだ時に、眠気がグワーッと来たのだ。
が、寝てしまうと仕事に間に合わなくなる。笑

なので、しっかりと頂く。
そして、再度目を覚ましていく。
スパイスが体に注入され、徐々に活性化していく。
美味しさが目を覚まし、脳を動かしてくれる。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食だ。
世間的には3連休明けで、
なんとなく気だるい空気が漂う1日だった。
そんな気がした。
が、仕事はしなければならない。
張り切ることはなかったが頑張った。笑
後輩から相談（仕事の）があったが、
案の定、上手くできてなかった。
が、頑張っているのは分かる。
自分もこんな時期があった。
とはいえ、しっかりと覚えてもらわないとならない。
厳しくするつもりはないが、しっかりとする。笑
その他にも本来の自分のこともあったりして、
充実した1日と考えてよかった。
リハビリとなっただろう。
嫌なことを忘れる時間が増えてきた。
が、まだまだだ。
やはりそんな時は、しっかり食べて、しっかり寝る、だ。

そんな夕食の一つにスープカレーがあった。
これは更にしっかりだ。
しっかり食して、しっかり飲む、そして、風呂入って、寝る。笑
風呂もしっかり、寝るのもしっかり。
その前にスープカレーだ。
もうこのブログを熱心に読んでくださっている方はおわかりだろう。
トドック（COOPの宅配システム）でゲットしたものだ。
それに納豆をトッピングした。
まだ、納豆の日から1週間も経ってない。
（24年7月10日の日記「現実逃避は止まらない」参照。）
まあ、関係なく、納豆も食べるけどね。笑

今回は、そのままの状態で、
できるだけ具を個々に写真撮ってみようと思う。
気まぐれだ。笑
で、最初はオクラ。
ちょっとわかりにくいが、オクラだ。笑

玉子は目立っている。
いつものように、後半で食す。
その頃にはスープにつかっている事が多いが、
今回もそのようになった。

ブロッコリーを見ると
いつも知り合いの子供が言い間違いをしていた、
という話を思い出す。
ブッコロリーと。
え？あってるじゃん、と見るだけだと思ってしまうが、
実はちょっと違う。
ゆっくり読んで発音すると分かる。笑

じゃがいも好き。
芋の中で一番好きかも。
当然カレーにも合う。
カレーに入るじゃがいもも好き。

人参もいい。
人参は調理の仕方で、味や食感が変わる。
だから、子供の好き嫌いも分かれると思う。
とはいえ、こういうインスタントもので、
しっかりと味わえるのはありがたい。

見づらいが南瓜は二切れ入っていた。
また、横にコーン1粒見えている。
コーンは沢山底に沈んでいた。
更に、今は全然見えないが、チキンも隠れていた。
うーん、優秀だ。
種類が豊富なだけでなく、美味しい。
コスパ素晴らしい。
最高を求めるのではなく、より良きものを求める。
満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry of Todok for dinner with my wife. It was one of special good dinner. It was very useful. It was so good. I like it. Thnak you so much.

参考サイト
コープの宅配システム「トドック」

車検に出していて車が無事に帰ってきた。
乾杯だ。笑

本日の夕食だ。
連休最後なので、盛大に。
まあ、理由はどうとでもつけられる。笑
それが飲兵衛の強み。笑
今回はビールで乾杯。
ラインナップ的には、包み焼きカレー味、
おつまみシリーズ、トマトサラダ、
ししゃも焼き、ブロッコリー胡麻和え
多分、どれがどれだかわかるよね。笑
あ、いや、面倒になっているわけじゃなくてね。
ちなみにおつまみは、クラッカー・ナッツ・羊羹・チーズなど。
ビールが進んでしまった。
やはり暑い日だから、水分を補給しないと！
ってことで、ビールが進む。
トマトサラダは、切り干し大根や茹で玉子なども入って豪華。

包み焼きカレー味は
エリンギ豚巻きの下にレタスが敷かれている。
そして、上にはカレー粉。
まあ、想像に難くない美味しさだ。
出来上がりの時の匂いから、美味しいのはわかっていた。
やはり匂い大切。
しっかり匂いがわかるのは本当にありがたい。

程よく噛み切りやすく、それでいて弾力あり。
豚バラ肉とエリンギのコントラストと
コンビネーションのコラボレーションは素敵。
え？多分、意味わかって使ってるよ。笑
世間一般的な3連休を締めくくる素敵な夕食だった。
（仏太は3連休じゃなかったけど）笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate some good foods with drinking beer. They were made by a good cooker. One of them were curry taste. It was pork roll mushroom. It was so good. I drank beer more.www Thnaks a lot.

SANSARAに行った。
奇しくも11年前と同じ日に来た。
（13年7月13日の日記「南インドカレー（SANSARA）」参照。）
無意識だった。
が、おそらく呼ばれたのだと思う。
宇宙からの通信で。＜おいおい　笑

欲張りオーダーはいつものことだが、
今日はお腹が空いているのもあるし、
お祝いって意味もあったので、
豪勢にいかないとならなかった。
そう、義務なのだ。笑
いや、勿論、自分で食すことができる範囲で。

ミールスはもりもり盛り沢山になった。
嬉しい。
もうこれは自分へのご褒美と言っても過言ではない。
が、本日は違う。
お祝いなのだ。

チーズとりたまは乗り切らないので、別皿。
本当はこれと一緒に飲みたいのは山々。
しかし、車の運転がある。
無理はよくない。

追いパクチーも別。
パクチー好きなので、そこそこにトッピングしながら頂いた。
パクチーをこんなに好きなのは日本人くらいだという話を聞いたことがある。
東南アジアやタイなどはちょっと添えるだけが多いと。
まあ、好きなんだからしょうがない。
健康的だし。笑

さて、ミールスのものを少しずつ。
ピクルスはスパイシーでオイリーなのがいい。
今回は写真を撮った順に。
全体を撮った後、ミールス全体、小皿となり、
その近くのところから順にパシャパシャいったのだと思う。
一つ一つはパッパと撮ってしまう。
美味しいものを早く食したいから。笑

ライタはいわゆるヨーグルト。
これを色々と混ぜながら頂くと、
その酸味などで味変して面白い。

ラッサムは色々種類があるらしいが、
トマト系が好み。
スッキリして美味しく、
これも他のものと混ぜていただくと更に幸せ。

サンバルだと思う。
ちょっと自信がない。
というのも、大雑把にしかメモしてないからだ。
写真を見ればわかるという自信過剰で
実はしっかり覚えてないという。笑

南インドエビは定番カレーの中で最もよく頼むと思う。
そう、そのくらい実は好き。
カレーは何でも好きだが、SANSARAのカレーの中では
南インドエビが1,2位を争うと思う。

マトンドピアザは最近、定番になりつつある気がする。
羊好きとしては嬉しい。
これが定番カレーに本格的になった場合、
1,2位を争う可能性は非常に高い。

ポークビンダルーは特別感がある。
だから、定番じゃなくていいという希望。笑
単なるワガママだが、
特別なものがいつもあると、
特別感がなくなって、価値が下がる気がする。
そう、勝手でワガママな思いだ。笑

スパイシー煮玉子はあれば絶対に頼む。
玉子自体好きなのだが、
SANSARAのスパイシー煮玉子は更に好き。
好みの味なのだ。

レモンライスのはパパドやオニオンパコラが乗っている。
自分のメモに鬼音波コレと書かれていて、
何じゃそりゃ、と思ったら、
オニオンパコラを間違ってしまったようだ。苦笑

当然のように全て美味しく、ガツガツと頂いた。
そして、改めて、マスターにお祝いを伝えた。
11周年おめでとうございます！

去年は10周年ということ。
（23年7月15日の日記「さば〜カレーに恋その4、10周年おめでとう（SOUTH TIME、SANSARA）」参照。）
10は区切りの数字で凄いことだと思うのだが、
そこに更に1年積み重なるのだから、
11周年は益々凄いことだと思う。
飲食が長く続くのは難しい。
どんなことでもそうかもしれないが、
色々な要素が絡み合ってくる。
人相手だから、自分だけのことでは難しい。
だからこそ少しでも長く続くのは、
本当に凄いことだと思うのだ。
素敵な美味しいカレーを提供してくれるSANSARAの11周年、
改めておめでとうございます！
そして、少しでも長く続けていただきたいと切に思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

Congratulations! 11th year anniversary of SANSARA! I went there to have late lunch. I selected meals and so on. The curries of the meals I ordered were maton, pork and shrimp. All of them were my favorites. Rice was changed to lemon rice. I talked to a master to take all on it as topping. It was the great lunch, special meals. It was an anniversary. Thanks a lot.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休

夏菜子ぉぉぉおお！
お誕生日おめでとう！

やはりお誕生日のお祝いは朝食からスタートだ。笑
しっかりとヨーグルトにはいちごがトッピングされ、
赤が彩られている。
そう、ももいろクローバーZのリーダー百田夏菜子さんは
イメージカラー（テーマカラー）が赤だ。

そして、お祝いといえば、カレー。
カレー豆乳スープでお祝いに華を添える。笑
うん、美味い！
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食にかが屋に行った。
マスターにお願いがあったのだ。
宴会の相談だ。

お腹が減っていれば当然食事を摂る。
ちょうど夕食時間帯。
スパイシー牛すじ中華カレーに
目玉焼きトッピングだ。

あんかけ中華炒め的なところがカレー味。
ガッツリカレーなのだ。
それが、しっかりと野菜、たっぷりの牛すじという
素敵な具材で、ご飯の上に乗っている。

目玉焼きも最強だ。
最初白身部分だけ食べて、
最後に黄身を頂く作戦。
今回はラストは一口ではなく、
黄身を分けて、半熟がとろりとして、
カレーと一緒に楽しんだ。
満足な美味しさと量で、お腹も心もいっぱい。
あざっす！あざっす！あざっす！

カレーを食すことで、改めて
夏菜子ぉぉぉおお！
お誕生日おめでとう！

For breakfast prepared by a good cooker I drank a cup of curry soup. It was used soy bean milk and so on. Thank you so much. For dinner I went to Kagaya in Obihiro. It is a Chinese restaurant and there is a curry menu. I ate it. It was a Chinese style beef curry. It was so good. I celebrated her with eating curry. She is a leader of Momoiro Clover Z. She is Momota Kanako. Today was her birthday. She was thirty years old today. Congratulations!

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30, 17:00-19:00
月曜定休