仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

仏太さん、この前何時までだったか覚えてますか？
仏太さん、この前寝てましたよ。
何度か一緒に「お食事」させていただくと、
気軽にそんな風に声をかけていただけるのがなんとなく嬉しい。
あ〜、また寝やがった、とか、呑み過ぎだよ、全く、とか思っていると
そのように気軽に声をかけていただくってことはないだろうから。笑
あとは、やはり気のおけない仲間の時は安心感が強く、
気がついたら起こされる時間帯ってこともある。笑

本日はFM WINGでとかちったアーダコーダという番組があり、
それに参加させていただき、その後反省会で空伊亭に来た。
ママさんが覚えていてくださって光栄。

今回は早いうちに日本酒。
一緒に和らぎ水（チェイサー）もいただいて、
眠らないように気をつける。笑

アサリの酒蒸しはこれで1人前のお通し。
え？っていうくらい出てくる。

枝豆を食べながら、色々と話をする。
離れて座っていたプロデューサーのそばへ行った。
いつもはテキトウに与太話をしてグダグダなのだが、
今日はたまには（？）真面目に話をしようと思った。

たこザンギはいいおつまみだ。
プロデューサーにはとてもお世話になっているし、
大変感謝しているのだが、
飲んだ席であまり真面目に話をした覚えが・・・・・
いや、今考えるとあるかも。笑

勿論、他の参加者もいて、全部で7〜8人いたと思う。
その中で、自分が持たせてもらっている番組のことや
新しいアイディアのことを相談したかったのだ。
あ、全員にではなく、個人的にプロデューサーにってことね。

仏太が持たせてもらっている番組は、
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
毎週月曜日20：30〜21：00
FM WING　帯広76.1MHz
なのだが、パートナーのRYOちゃんとも
予め話し合って、2人の意見を合わせておこうと思った。
が、考えが違うところもあり、それも相談事項だった。
RYOちゃんも可能だったら、
今回のとかちったアーダコーダに参加の予定だったが、
仕事が終わらず、参加できなかった。

プロデューサーは2時間番組のメインMCとしてお疲れのはずだが、
真剣に話を聞いてくださって、色々とアドバイスをくださった。
本当に感謝しきれないくらいの感謝だ。

話が尽きないため、その後2人で寿し政へ行った。
結構へべれけ。笑
しかし、記憶はなくなってないし、寝てない。（はず）
で、相談は更に続いていた。
とても有意義だった。
愚痴も聞いてもらい、なんだか話すべきことは全て話した気がした。
ちなみに、話にとても夢中で、珍しいことに寿し政での写真は一枚もなかった。笑
とても充実した気持ちでプロデューサーと分かれた。

すると、写真を整理していたら、出てきたよ、こんなの。笑
鉄ぺいって書いてある。笑

いつも通り、カレーラーメン塩、麺硬め、油少なめを
オーダーしたのを思い出した。笑

うん、なんか気持ちがとても高揚していたので、
非常に素敵な気持ちで、美味しくいただいたのも思い出した。
充実していたなあ・・・・・
帰りは27時か・・・・・苦笑
久しぶりだ。
最近、こんなに夜遅くなるのはなかったな。

I went to Kuitei with friends. We talked about some things on a radio program of FM WING. After the program we talked and reflected on our program. Then we talked on changing places and ate dinner at Kuitei. We enjoyed talking and eating good things. I talked to a producer of FM WING　about my radio program and my new idea. Almost all people went back their home, but I went to Sushimasa with a producer and talked seriously. I was so satisfied with drinking, eating and talking. I appriciated so much for him. At last I went to Teppei alone to eat curry ramen. Why could I eat it on such a time! wwwww

空伊亭
帯広市東1条南11丁目19
0155-28-5665
17:30-23:00
日曜定休

寿し政
帯広市大通南12丁目1-10
0155-23-8316
17:30-27:00
不定休

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
http://www.a-i-f-m.com/teppei/
11:00-28:00 (金土-29:00)
第1，3日曜定休

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

仏太さん、仕込みが凄いですよね、と言われた。
いやいやいや、全然。

公共の電波を使って話をする時に、
間違ったことを言っていたら
やはり聴いているリスナーさん達に申し訳ない。

そう、ラジオの番組を持たせてもらっていることは
何度かブログでも表明している。

毎週月曜日20時30分〜30分間
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
FM WING　帯広76.1MHz
（サイマルやListen Radioも聴けます）

で、FM WINGのスタッフに、
ラジオのネタを探して、「行動に出る」のが凄いと言われたのだった。
持っている番組の時間が違うから単純比較はできない。
スタッフは数時間しかも毎日のように持っているし、
仏太は30分を週に1回だけだ。
しかもパートナーがいるから更に楽。笑

食の話をしているから、実際にそれを食べに行ったり、
ネタとしてそのことについて調べたりするのだ。
ネタのため、というよりは、好きで食したり作ったりしていると
それがネタになるってことなんだけど。
勿論、それは他のパーソナリティーの方々もやっていることだ。
が、スタッフにそう言われるってことは
頑張っているように見えるってことだな。
うん、良い方に解釈。笑

もともと「ヲタク」気質なので、（ってかヲタクだ・・・・・笑）
何か好きなことは徹底的に調べたくなる。
それがとても嬉しいことだし。
知識が増えるってなんかいいよね！

仏太は第2職業では、人と接する機会が多い。
まだ駆け出しの頃、先輩に言われたことの1つに、
相手は、こちらの話の3割聞いていたらいい方だから、
説明も上手にしないと、全くわかってもらえないぞ、
ってことで、唖然としてしまった。
すると、実際に年月を重ねると共に、
それが現実のものとしてわかってきたのだった。
そう、人間は忘れる動物。笑

野球では3割バッターは一流の指標の1つ。
バスケの3ポイントシュートも3割位って聞いたな。
しかし、人は他人の話を3割聞いていればいい。
同じ数字（比率）でも、物凄い違いだな。笑

ラジオで話すことは、
ネットで調べたことを元にするのは楽だけど、
それって、人によっては、知ってる話ばかりでつまらない、
ってなってしまわないか心配になる。
また、なんとなくチープになってしまう気がする。
やはりネットに載っているとしても、
実体験が伴うとかなり違うと思っている。

なので、食の話なら、やはり実際に自分で食べたり、
作ってみたりして、それをリスナーさん達と共有したい。
幸い、好きなことをテーマ・ネタにさせてもらっているので、
そういう意味ではとても楽しんでやらせてもらっている。

あ、今年の目標の1つはラジオのパワーアップ。
内容もそうだし、自分のスタンスも。
まあ、なるようにしかならないんだけど。笑

で、本日の放送では、受験生におくる夜食ってことを話した。
（こちらに内容を簡単に載せている。）
前もって打ち合わせした時に漠然と考えていたが、
受験生は体力を使うし、勉強しなきゃいけないし・・・・・
などを考慮して、作ってみた。
料理好きだし。笑
ええと、黒いのはご愛嬌。笑
カレーチャーハンの上にトンカツをのせている。
そう、トンカツ・・・・・
受験生頑張れ！って愛が大切！笑
チャーハンとトンカツ同時に作っていたら、
油熱いところに豚ロースを入れちゃった。てへぺろ。
題して、仏太風スタミナ丼！！！！！

チャーハン（全て強火）
材料を切っておく。
サラダ油をフライパンにしいて、クミンシード、鷹の爪、にんにく2片のスライスを入れてなじませる。
ソーセージ2本、人参1/3、玉ねぎ中1/4を順次入れて痛める。
塩コショウ、カレー粉。
一度皿に移す。（A）
フライパンに油をしいて温める。
といた玉子（1個分）を入れる。ほぐしながら炒める。
ご飯半合を入れて混ぜながら炒める。
小女子一摘みを入れる。
Aを入れて混ぜる。
枝豆を入れる。（のせる、でもいい）
丼に入れる。（B）

ちょっと辛めの方が目が覚めるでしょ。（鷹の爪）
にんにくでパワーつけるでしょ。
好きな具を入れるでしょ。
野菜を忘れないようにしないとね。
カレーは今回控えめ。
小女子はカミカミするのと、頭良くなる栄養素が入ってるからね。笑
（咀嚼は脳を刺激していいらしい。）

さて、トンカツ。
焦がしてしまったトンカツではなく、濃い色をつけてみたトンカツ！！！！！笑
豚ロース厚めを叩く。小さな切れ目を入れる。
塩コショウ、薄力粉、玉子、パン粉の順でまんべんなくつける。
油に入れて揚げる。（火力が強いと焦げるので注意）
これポイントだからね。笑
揚がったら油を可及的に切る。
程よい大きさに切る。
Bの上にのせる。
おこのみでソースなどをかける。
仏太はガラムマサラをかけてみたよ。笑

他にサラダも用意するといいかもね。
玉ねぎ、人参はさっきのあまりがあるし、
キャベツの千切りと組み合わせるだけ。

あ、今回のレシピは完全オリジナルだから、
分量とかはかなり適当だからね。
きっと皆さんの方が上手にできると思うので、そのつもりで！笑

料理は人を笑顔にするよね。
料理をするときは、美味しいの作って、
人に食べてもらい喜んでもらったり、
自分で食べて嬉しくなったり。
食べるときは、美味しいものに笑顔になる。

また、徹底的にカレーにこだわっているのは、
このブログを以前から見ている人なら御存知と思う。
カレーが好きってのもそうだし、
世界平和につながると思っているから。
料理全体に言えると思うけど、
カレーは特に（笑）笑顔になれる食事だと思う。
笑顔が沢山になれば、争いは減る・なくなるし、
個人が笑顔になれば、それが広がって、
家族、友達、同僚も笑顔になって、
それは地域に広がり、
十勝、北海道、日本、アジア、世界と・・・・・
ね、世界平和につながるでしょ！！！！！

だから、ラジオ番組でも、同じようなことを目的にあげてやっている。
まあ、いきなり、カレーで世界平和って言われても
突拍子もないと思うけど。笑

番組の目標の1つに、
カレーを通して世界平和を！
ってのがあるんだけど、
それを理解してもらうのも大変なのかもなあ、と思ったりしてる。
あ、正確にはカレーじゃなくて食だけど。笑

人それぞれ色々あるんだけど、
人種だったり、国だったり、男女だったり、年齢だったり・・・・・
お互いのいいところを引き立て合えば、
戦争や紛争などはなくなるはずでしょ？

カレーって、スパイス数種類がお互いを高め合っているし、
食材それぞれが存在感あるし、
大抵のものはカレーに入れることができる。

スパイスとか食材とかが、人間や動植物だとしたら、
カレーは世界ってことになるでしょ？

って、思っているんだけどなあ。笑

I talked about curry and other foods thinking the world peace on a radio program. When we eat curries we smile. When we smile we are glad. When we are glad in an area we spread and share smile in more wide area. When we smile and smile in an area we smile in our town, city or village. When we smile and smile in our town (city, village) we smile in Tokachi. When we share smilings in Tokachi we smile in Hokkaido. When we feel happy with smiling in Hokkaido we spread our feeling in Japan. When we feel so good in Japan we smile in Asia. The smilings shared in Asia get to all over the world then. So we eat curries we get a real happiness and peace. I think so from the bottom of my heart.

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

北の屋台は全国的に有名だが、
最近色々な意味で揺れている。
その西側のビルの1Fに似たような形式の
北のうまいもん通りというところがある。

渋い店が多いのだが、
今回はそのうち1つでんで宴会。
仏太がRYOちゃんとやらせていただいている
FM WINGのラジオ番組
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
で、お世話になっている人と一緒に忘年会・感謝の宴。

ビールとコーラで乾杯した後、
後半は思い思いにワインや日本酒へ。
最初サラダから始まり、

いきなり鍋かと思いきや実はおでんという
意表をついた攻撃。笑
でんという名前がおでんから来ているはず。
和風できたか、と思ったら、
イタリア料理、モロッコ料理、バスク料理も出す
イケメンマスターの変化球はグイグイ曲がる。笑

鶏レバーのしぐれ煮のブリュレは
レバーのパテが絶品。
ってか、パンが主役じゃないから！

白いラグソースの手打ちパスタは
もちもちしていて食感が面白い。

栗とポルチーニのリゾットは
酔っ払った仏太には
その発音がとても官能的に思えたが、
美味しさは素晴らしく、
官能よりも堪能だな、と思った。

これでカレーがあったら最高だ。笑
一緒に行ったうちの1人がとても気に入って
今回初めて来たけど、また来ますね、とマスターに話しかけていた。

ちょっと前に行った時にあったパキスタンカリー残ってないかな、
と思って、友達とふらっと行ってみた。
（13年12月15日の日記「道東酔っぱらい会（えふし、かりん）」参照。）
ちょっと前にかりんに行った時には、
パキスタンカリーの写真を撮っているのだが、
どうやら自分では食してないらしいと後から判明した。笑
ヤバパイン！

パキスタンカリーなかった。笑
かりっかりんの唐揚げカリーにした。
スープカレーだ。
あれ？ライスに1個だけフライドポテトついていたっけ？
ヤバパイン！

なんだか唐揚げ沢山だよ。
え？夜中だよ。
ヤバパイン！

あらら、ライスオンで目玉焼き（半熟）をトッピングしている。
益々ヤバパイン！
あ、ライスのはフライドポテトじゃなくてレモンだった。
ヤバレモン・・・・・いや、ヤバパイン！笑

I went to Den in Kita no Umaimon Dori with my partner on a radio program, Ms RYO, and my friends. We enjoyed some other countries foods and talking about many things. It was a pleasant and useful time we shared.
I went to Karin with my friend after drinking. I wanted to eat Pakistan Curry. Last time I went there I ordered it and took photos of it but I heard I didn’t eat it. A friend of mine ate it out alone. This time there was no Pakistan Curry. I was sorry. Though I ate fried chicken curry with topping sunny-side-up on rice. Yaba-pine!!!!!

でん
帯広市西2条南10丁目8-1北のうまいもんどおり
080-2870-1640
https://www.facebook.com/odenya.den
19:00-27:00
日曜定休

炭火酒場 かりん
帯広市西1条南8丁目20-5
0155-20-2989
11:30-28:00 (LO27:00)
無休

参考サイト・ブログ
北の屋台
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝

本日は月曜日。
ラジオ出演の日だ。
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝、第28回（2013年10月7日月曜日）
ここにだいたいの内容を書いてある。
ラジオはやはり聴いていただいてなんぼなので、
ブログは本当にその補助。
で、今回はカレーの話をしたのだが、
仏太はインド（スリランカ・ネパール）カレーの話をした。
9月24日にブログで「目的」があって行ったと書いていたのだが、
（13年9月24日の日記「ちょっと考えていることと意外な攻撃（スーリヤ帯広店）」参照。）
今回もその目的のためだった。

今まで「スーリヤ」と表記していたが、
発音はもしかしたら「スーリア」だったかもしれない。笑
書いてあるのはSURYAってなってるので、
今回からしっかりSURYA帯広店と書こうと思う。笑

ダルチキンカレーをライスでいただき、
サイドメニューとしてアルジラをいただいた。
ラジオで話した通り、サイドメニューも結構いけるよ、
って話のために実際に自分で食して楽しんだのだった。

これがラジオでも話題にしたアルジラ。
アルはじゃがいものこと。
ジラはクミン（シード）のこと。
他に玉ねぎ、青菜が入っていてそれらをクミンなどスパイスで炒めたもの。
味としてはカレー炒めの甘口に感じるかも。

北インド系のネパールカレーは
具の種類が1つか2つとシンプルなことが多い。
ダルチキンカレーは、名前の通りダル＝豆とチキンだ。
ルーに埋まって見えないのだが、具もたくさん入っている。
勿論、チキンも。

今回は豆のカレーを食したくてこれにしてみた。
インド系では豆のカレーはポピュラー。
ベジタリアンが多い（らしい）ので、
豆は貴重なタンパク源なのだ。

ナンやターメリックライス、サフランライスなど、
カレーとともに楽しむものも種類があるが、
サイドディッシュも結構色々あるので、
それらもポピュラーになっていくといいなあ。

I went to SURYA Obihiro branch to eat good curry. I ordered dal chicken red curry and argilla. Argilla is a kind of Indian foods. It is fried potate with cumin. It was good, too. Dal chicken curry was beans and chicken curry. This time I ate it with white rice. They were so good. My recommendation is the side dish with Indian curry. How about you?

SURYA帯広店
帯広市緑ヶ丘7丁目1-1
0155-21-3630
11:30-21:30
不定休

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 blogページ

運がいいことに仏太はコミュニティFMでパーソナリティをさせていただいている。
まあ、全然ひよっこなので、パーソナリティという言葉を使うこと自体
おこがましく、恥ずかしいのだが。
番組を持たせていただいているのは事実で、
4月からスタートしているから4カ月半経っている。
本日8月19日は第21回目になる。
うわ、もうそんなになるのか。

帯広にあるコミュニティFMの1つであるFM WINGで
毎週月曜日20時30分から30分、
食（特に十勝に関連して）の話をしている。
パートナーのRYOちゃん（女性）と一緒に
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝
という番組で、時に真面目に、時に楽しく話している。

で、本日は、乙華麗様というコーナーでレトルトカレーの話をした。
ちなみに、乙華麗様というコーナーはカレーの話をするコーナーだ。
仏太がカレーが好きだというだけで、強引に作ってしまったコーナー。笑

実は十勝には沢山のご当地レトルトカレーがある。
写真では、十勝のものではないものも比較のために？おいてみた。
しかし、置き方にセンスが感じられない。
自分でがっかり。笑
これからもっと勉強だな、このあたりは。
まだ、これ以外にもおそらく十勝のレトルトカレーはあるはず。
そのうちまとめて（もしくは個々に）レポートできたらなあ。

あ、情報あれば、このブログに書き込んでくれるのも嬉しいし、
番組にメッセージをいただけるのも嬉しい。
番組へのメッセージは
・FM WINGのサイトにあるメールフォーム
・直接メール　fm761@fmwing.com
・FAX 0155-24-6699
番組名、もしくは仏太・RYO宛だとわかるようにお願いします。

I talk about foods and around on a radio program. It is Butta to Ryo no Shocking Shockqueen Tokachi, on FM WING 76.1MHz in Obihiro, on every Monday night from 20:30 to 21:00. I talk with Ms RYO about foods and so on with our favorite songs. Tonight I talked about instant curries of Tokachi. There are many kinds of them. If you want to sent a message, you can do it from a mail form in FM WING website, from e-mails, or from fax. Thank you so much for your kindness and cheers.

仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 blogページ
FM WING