ルーカレー

Mahaloでランチ。
先客がいた。
あ、十勝外のナンバー。
あ、1人じゃなくて複数。

お好きな席へと言われて、
以前来た時のことを思い出した。
その時は何の気なしにテーブル席に座ったが、
テーブル席は4席。
そこから見えた窓際席は窓に接するカウンター席状態。
2席でセット。
1人ならば、そこだ！
と前から目をつけていて、今回そこが空いていたので座る。
で、ぶーぶー仏太さん、いや、豚さんを見つけた。

だからというわけではないのだが、
鹿追豚カツカレーにした。
で、Cセットでお願いした。
セットはしなくて単品でもいいのだが、
Cセットはサラダとシャーベット、そして、飲み物がつく。

カツがでかい。
応援団が言うような喝っ！くらいかも。＜おいおい
カツはカレールーがかかっている所、そうじゃない所があった。
カツ自体も楽しめるし、カツカレーとしても楽しめる。

ルーがとてもクリーミーで滑らか。
そして、上品な甘さ。
フルーツがたっぷり使われているんだろうな、という甘さ。
恋に落ちそうな甘さ。＜おいおい

サラダはドレッシングが好みだった。
フレンチドレッシングに胡椒が入ったイメージ。
自家製なんだろうな。
ベジファーストで先に食べた。
が、この酸味は、カレーの甘さと対照的で、
カレーを食しながら、サラダを食べるのもありだろう。
が、先に食べてしまった。笑

コーヒーは2種類あるが、まろやかという方にした。
前にも飲んでいるが、あじぶかよりこちらが好み。
中煎りか浅煎りだろうと思う。
で、食前にお願いしたのだが、
ちょうどコーヒーが来た時に、
LINEで返事をしていた時だった。
飲むのが遅れてしまった。
珍しく食前にしたために、残念な結果になってしまった。
普段は飲み物は食後にすることが多い。
しかし、今回はそんなには長居するつもりはなかった。
だから、最初に頼んだのだが、思いの外スマホ時間かかってしまった。
うーん、おじさんだ。笑

ぶどうシャーベットが食後にやってきた。
そう言えば、アレルギーないか聞かれたな。
凄いな。
対応もとても丁寧だし、ホスピタリティ凄い。
気持ちよく修行を終えることができた。
美味しかった。
胃袋も心も満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は定食風に。
定食のイメージはごはん（ライス）なので、
ちょっと仏太のイメージするところと違うけど。
まあ、主食、おかず、汁物的な感じだと、
主食はパン、おかずはサラダ、汁物はカレーって感じで。
カレーは飲み物だから！笑
ちなみにパンは買ってきたばかりの花ねこパン屋の食パン。

その飲み物（汁物）のカレーは今回はラタトゥイユスパイスカレー。
ラタトゥイユにスパイスを数種類追加してカレーにしちゃうという裏技。
裏技でもなんでもないわ！気づいたら誰でもやるわ！＜誰でも、かどうかは・・・・笑
トマトがバッチグーで、ズッキーニとかお豆さんがイエイイエイって感じ。笑
（25年7月22日の日記「ラタトゥイユスパイスカレー」参照。）
（25年7月23日の日記「ますます美味しいラタトゥイユスパイスカレー」参照。）
洋風スタイルなセットで、洋風定食風ディナーってことで。笑 美味しく充実した夕食だった。 あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Mahalo in Shikaoi for lunch. I selected Shikaoi pork curry. It was so good. But I didn’t understand the difference about pork. The cutlet was good so I was easy to eat it. Because it was good. I was so satisfied with its taste and stuff’s hospitality. It was great. Thank you very much.

Mahalo
鹿追町東町2丁目6
0156-66-3678
https://www.facebook.com/mahalo.shikaoi/
11:00-19:30 (LO18:45)
水曜、木曜定休

はやかわに行った。
早めのランチ。
今日は12時からやりたいことがあったので。
11時台に到着。
既に先客が二人いてビックリ。
1番乗りだと思ったのに。笑

カウンター席に座って、
ママさんがお水とお手拭きを持ってきてくれた。
速攻でハンバーグカレーをオーダー。
そして、福神漬け抜きでお願いした。
嫌いじゃないが、なくてもいい。
まあ、あれば食べるのだが。笑

ハンバーグが柔らかい。
たぶん、これ仏太が老人になって、
歯がなくなってもしっかり噛み切れると思う。
歯茎だけでも大丈夫そうな柔らかさってことね。笑
そして、味も好みだし、カレーとの相性もいい。

しっかりとカレーのかかったライスもいい。
柔らかめのライスがこのカレーに合っている。

そのカレールーはやや緩め。
仏太には甘口だが、万人受けしそうな美味しさ。
そして、ハンバーグに隠れてポークがあった。
ベースはポークカレー。

サラダももりもりで嬉しい。
毎度言っていたが今回も言う。笑
このドレッシングが好み。
そのドレッシングをカレー自体にかけたくなるくらい好き。
（どういう表現やねん！）笑
ただ、真面目にサラダを食べる時、少しカレーが付く部分があるのだが、
ドレッシングとカレーのコラボがいい具合なのだ。
ベジファーストでサラダを食べた後に
残ったドレッシングをカレーと混ぜると
サムアップして美味い！と言いたくなる。笑

福神漬け代わりの赤色はミニトマト。笑
トマトも好きだから嬉しい。
そう、はやかわのカレーは好きが詰まったカレー。
今回のセレクトハンバーグカレーも正解だった。
美味しく、満腹で満足の修行。
帰りがけにハーブティーを買った。
家で飲もう。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hayakawa in Shikaoi for lunch. It was a restaurant. I ate hamburg curry. It was one plate. There were pork curry rice, hamburg and salad. They were set and all of them were so good. I like Hayakawa’s curry. Thank you very much.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

職員食堂でランチはチキンカレー。
サラダとバナナも。
んで、味噌汁は自分で持ち込んだ。
インスタントだ。

チキンカレーにデスソースを垂らした。
思った以上にサラーーーっと出てしまった。笑

チキンがすぐわかった。
チキンカレーだから入っているのだろうが、
当たり前が当たり前じゃないこともあるからね。

人参も沢山あった。
子供の頃のカレーライスは人参たっぷり入っていた。
だから、そういう思い出から人参沢山は嬉しい。

じゃがいもも当たり前だと思っていた。
が、最近、カレーの中のじゃがいもは
あまり好きじゃないという人がいることを知って、
かなりの衝撃を受けた。
じゃがいもが溶け込んで変化するのが
嫌だと言う人を聞いたことがある。
なるほど、仏太の当たり前は
その人にとっては当たり前じゃないってことだ。

さて、ここから装飾本番！笑
チキンカレーがスペシャルチキンカレーになる！笑

とても同じカレーとは思えないビジュアル。笑
ネギ、胡麻をたっぷりとトッピングしてしまった。
そのままでも美味しいが、更に美味しさを追求。
そして、これが仏太の当たり前。笑
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食にビスターレサティに行った。
あ、このスタッフさん何回か対応してくれている。
好きな席へ、と。
まあまあ人がいて、席が程々埋まっている。
カウンター席4つのうち端っこにした。
モバイルオーダーをするのにだいぶ慣れてきた気がする。
そして、色々と改善されていたと思う。
今回はモバイルオーダーで不具合はなかった。
その時その時の状況状態があるだろう。
だから、全てに完璧を求めてはいけない。
が、ついつい期待を込めてしまう。笑
とはいえ、今回はとても満足なホスピタリティ、お味だったのだ。

ハーディービリヤニ、ヒマラヤチベットスープモモ、シークカルマ、
カタカナが並ぶと欧米か！とタカアンドトシになってしまう。笑
が、アジアだ。
ネパールだ。
ビスターレサティは基本ネパール料理の修行場。

ハーディービリヤニは
派手なビリヤニということではない。
ハーディーなビリヤニってことだ。
（わからんわ！）笑

ビリヤニそのものは
バスマティライスの炊き込みで、
見るからにカレー味って感じ。
ビリヤニ美味しい。
そして、そこそこで味が違うので面白い。
どんな料理もそんなものだ。

茹玉子が2個！？と思うかもしれないが、
実は半分に切ったのを2つ乗せている。
すなわち玉子1個分だ。
こういう時の玉子嬉しい。
そして、間にトマトもある。
トマトもスッキリで、その酸味もいい。
酸味一体というではないか。
え？三位一体だって？
ごほん！

ヒマラヤチベットスープモモは
以前に食していて美味しいのは知っている。
だから、今回スープ代わりにオーダーした。
まあ、実際スープなんだけど。

モモは炭水化物ではあるが、
スープはスープなので、
ヒマラヤチベットスープモモは
和定食の味噌汁相当となる。笑

ほら、如何にもスープでしょ。
スープカレーでしょ。
だからスープカレースープ。
モモがあるから、モモスープカレースープ。
修行場の意向的に豪華な感じを出したいのかなと思って、
ヒマラヤチベットモモスープカレースープ！
略して、ヒマラヤチベットスープモモだ！
ってか、最初からそうメニューに有るじゃん！笑
うん、スープもモモもうめえよ！

シークカルマは以前食した物的には、
シークカバブだと思うんだけど、
まあ、それぞれの修行場での呼び方だったり、
メニュー名ってものがあって、
それは固有名詞みたいなものだから、
それを曲げてどーのこーの言うことはできない。笑
すなわち、美味しいのでそれで吉田戦車。＜おいおい
シークカバブは羊肉だと思っていたが、
このシークカルマはおそらくチキンだ。
あ、そうか、肉の違いで名前が違うのかも。
今日は単品オーダーだったが、定食的に頂くことができた。
素敵なディナーだった。
美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. I took some toppings on it. It was good. After toppings it was better. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi after my radio program. I ate biryani an soup momo and seek carma. They were all so good and I felt Nephal from them. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休

義務ではないのだが、朝早くの出勤があった。
昨日通知なかったけど、大丈夫かな、と思ったら案の定だった。
色々言いたいことはあるが、止めた。
失敗を失敗じゃなくするってことを学ばないとなと思った。
が、まだまだ成長できてない。
ってことは成長する余地があるってこと。

豪華な夕食で心を満たす。
というか、食事は大切。
美味しいから嬉しい。
色々感謝しながら頂く。
更にカレーがあると幸せ。
今回は豚野菜カレーだ。
いや、今回も豚野菜カレーだ。
美味しいから連日食したい。
（25年7月6日の日記「後輩とともに上士幌（La Table de KAMISHIHORO）」参照。）
（25年7月7日の日記「36.8」参照。）
家カレーは半ばそうなる。
うれぴー！

器、スライスアーモンド、黄身・・・・
オサレだ。
カフェみたい。
あ、自宅なんだけど。
豚野菜カレーは連日食すが、少しずつ変化。
変化があろうとなかろうと、豚野菜カレーが美味しい。
（25年7月6日の日記「後輩とともに上士幌（La Table de KAMISHIHORO）」参照。）
（25年7月7日の日記「36.8」参照。）
なので、変化があるとそれも楽しめる。
変化してないところでの楽しみもある。
ここ3日間同じカレーなので、無印良品の
スパイスの香り引き立つカレールーは
変わらないから、ルーカレーだけど、スパイスカレーっぽい。
もう、食前、写真撮影タイムで、匂いだけで空腹が増す。笑

実際に豚バラと多種の野菜は変わってない。
ちょっと山椒がピリリと主張。
あ、今回カイエンペッパーをかけるの忘れた。
まあ、この豚野菜カレーが美味しくてガツガツいちゃったってことなんだけど。

スライスアーモンド？アーモンドスライス？
どっちでも良いのだが、カレーライスでもライスカレーでも、
というのと同じようなものか、とふと思い出した。笑
呼び方以前に、スライスアーモンドを加えることで
この豚野菜カレーに深みと可能性がグワーッと拡がった。

そして、大好きな玉子の黄身。
黄色の玉。
黄色担当の玉井さん。
おおっと、ついつい、自然の流れで、ももいろクローバーーーーー
ぜええええええっと！！！！笑
黄色の玉井さんも、玉子の黄身もスンバラシイ！
あ、ミスタッチだけど、凄いってことを
しっかりと表現している気がするからそのままにしておこう。笑
まあ、実際は生玉子で、白身もあるのだが。
白身だろうが、黄身だろうが玉子は玉子。
後半玉子をつぶして、豚野菜カレーと混ぜ混ぜしながら頂いた。
うん、美味しい。
最＆高！
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
無印良品

今日は令和7年7月7日だから
777ってタイトルにしようかと思っていたのに、
暑すぎて予定が狂った。笑

仏太の平熱はだいたい36度前半。
時には35度台が出ることもある。
そして、風邪をひいてもめったに熱が上がらない。
だから、体温が38度を超えると、かなりヤバい。
人生で、わかっている分で38度を超えたのは3回だけ。
子供の記憶ない頃にあったのかもしれないが。

んで、本日の帯広の最高気温が36.8℃だったそうだ。
今シーズン初の猛暑日。
内地はそんなのはよくあるのだろう。
が、北海道だ。笑
とはいえ、十勝地方を含めた道東は、
時々気温が日本一を記録することがある。

言ってはいけないワードかもしれないが、
暑い！
兎に角、暑い！
職場はまだクーラーが利いていてありがたい。
が、外に出るとヤバい。

そして、精神的にもダメージ。
人生そんなものだということはわかっている。
それは悲観的な意味ではなく、現実を見つめて、ということ。
だが、それが限界を超える時がある。

そう、現実逃避、だ。笑
音はしなかったが、プツン、と何かが弾けた。
気がついたら、パソコンの前で寝ていた。笑
職場の、仕事用のパソコンの前で。
ああ、得意の
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっ
だ・・・・笑
気を取り直して、再度仕事を。
っっっっっっっっっっっっっっっっっっっ

本日の夕食のメインはこれ。
豚野菜カレーだ。
うおおおおお！
目が覚めるぜ！
っておい！
職場から家に帰るのに、目を覚ましてるわ！笑
が、まあ、しゃきっとする美味しさってことで。
あ、ひらがなよりカタカナの方が良さそう。
シャキッとする美味しさ。
うん、それ。

豚野菜カレーの他にも頂いた。
ご飯と一緒に乗っているのはオクラの漬物。
ぬか漬けの一種になる。
これがピクルスとか福神漬の代わり。
切り干し大根サラダ、きゅうり、ポテサラなど、
野菜中心で健康的にお腹いっぱい。
カレーでストレス発散をしているわけではないのだが、
カレーを食すことで幸せになり、ストレスを上回るって感じかな。笑
ストレスはストレスで受け止め、解決をしていかなければならない。
そして、その解決のためにカレーを利用してはならない。
それは仏太の中の不文律だ。笑
素敵な食べ物飲み物・カレーに出会えて、本当に幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

昔の仏太は、ストレスフルなことがあっても、
寝たらだいたいスッキリして、新たな気持ちで臨めた。
が、おっさんになってから、考えが凝り固まっているというか、
固執してそこから離れられないというか、
グジグジと考えて、時間がかかることが増えた。
解決しようという気持ちは良いのだが、
いつまでも前に進めない状態で考え込むのは良くないと思う。

だから、きっと現実逃避で、体が強制的にシャットダウンするのだと思う。
あ、いや、仕事中に眠っている言い訳ではない。
仕事中は、リセットして、効率を上げるために、
宇宙とか魂レベルとかで交信しているだけで、
これはその説明ってこと。
言い訳じゃない。笑

それは現実逃避なのだけど、
現実から離れて、解決策を見出すために、
かなり客観的に、俯瞰的に物事、自分を見つめ直しているってことだ。
うん、うん、そういうこと。笑
きっとその時の体温は36.8℃だな。＜おいおい　笑

参考サイト
無印良品