仏太のカレー修行【ブログ版】

朝早起きした。
いつもより30分くらい早く。
外を見た。
程々積もっている。
予報通り。
しかし、量はさほどでもなかった。
これは予報が外れたか。
が、雪かきをしてわかった。
というか、予想できたけど、避けていたのだと思う。
現実逃避、ってやつだ。
雪はなまら重かった。
筋トレとなった。
雪かきの時間はさほどではない。
しかし、汗のかき方はいつもどおりだった。
そして、既に筋肉痛が始まっているのがわかる。
そんな朝で始まった。

ランチ、職員食堂のメニューは五目うどん。
五目という名前は、5種類という意味かと思っていた。
それはかなり前から。
しかし、5種類より具材が多いことが多い。
すなわち、昔の人は、数え方として、
1,2,3,4,5,沢山、ってことだったんだろう。
（違うっつうの！）笑
まあ、沢山入っているよ、って意味を
五目って言葉に込めたのだと思う。
仏太は今回は一部の具は省いた。
また、汁はかけてない。

最近、ストックのレトルトカレーを消費している。
とてもいいペースで、ローリングは一度休憩でもいいくらいだ。
しかし、それでも、ストックは20食以上ある。
まあ、緊急時と考えたら、それは想定外のことも起こるだろうから、
いくらあっても足りないということもある。
が、多すぎると、ローリングさせるのが難しくなる。
そのあたりは、どんなことでも同じだが、バランスが必要だ。
で、今回は札幌パキスタンカレーだ。
行ったことある人はわかると思うけど、きっとカラバトのことだろうな、と。
でも、あえてそこを書かないのは、逆に良い宣伝なのかも。
いずれにしてもレトルトカレーなのだけど。

うどんにかける。
うおっ！
なまら匂いがいい。
これ超期待！

更に、ネギ、シソカツオにんにく、胡麻もトッピングして、
実はわかりにくいがスパイスもかけちゃったりした。
かんにんしておくれやす、フェンネルだ。
最近そんなパターンが多いけど、益々美味しくなるので、良い。
五目うどんは素敵なパキスタンカレーうどんに大変身。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食をいつも通り豪華に頂く。
写真を撮る癖があってよかった。
なんと後から気づくと、本日の日記を後半書いてなかった。
そして、思い出せない。苦笑
なので、写真が頼りだ。
まさに、携帯は外付けハードディスクだ。
そんな日の夕食はスープカレー、TKG、納豆、漬物、ヨーグルトだ。
美味しすぎてヤバい。
これは写真を見ると記憶が蘇る。
しかし、その周辺だったりは思い出せない。苦笑

まあ、でも、それだけ充実していたのだろうと判断。
すなわち頑張っていた自分へのご褒美のスープカレーということもできる。
香りが素敵すぎ。
サラサラ具合がコナサラーか高梨沙羅かというくらいだ。
そして、スープカレーは基本昨日と同じものだ。
（26年3月3日の日記「丸投げを英語で」参照。）
だから、だいたいはわかるつもり。

具をすくい上げていた。
玉ねぎ、大豆、サバ缶などが
細かくなっていた。
やべえ、想像以上に美味い。
昨日食しているのに、その想像を超えている。
具が細かくなっているからか。
サバ以外は昨日と同じだとは思うが。

などと思っていたら、でかめのサバ缶がすくわれた。
うおっ！大きくても美味いじゃないか。
そのスープカレーをそのままサバ缶にしてもらいたい。

チキンもあった！
贅沢なサバ缶チキンスープカレーだ。
嬉しい。
美味しい。
大好き。
ってなわけで、本日も充実の中で素敵なスープカレーで
素晴らしい修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

後半日記を書いてないのは筋肉痛のせいだな。笑
きっと筋肉痛でいつもと違う疲労が重なって、
体力的にも精神的にもやられてしまったに違いない。笑
そう、人のせいにする。
それでも、カレーのお陰で凄く回復したと思う。
回復はしたのだが、日記を書くのは忘れた。
そう、そういうことにしておこう。笑

I ate curry udon for lunch. I got udon at our worksite today’s menu was gomoku udon. Then I put an instant curry Sapporo Pakistan Curry on the udon. So I made curry udon and ate it. It was good. Thank you.
For dinner I ate fish vegetable soupcurry at home with my wife. It was made by a good cooker. The base of soupcurry was same as yesterday. It was plenty of vegetables. I was so happy to eat the good soupcurry. Thanks a lot.

丸投げって、先輩が
round throw
とか言っていた。
ルー大柴みたいかな。笑
多分通じないよな、と思いながら、
ふざけてずっと使っていた。

意を決して、今日、調べてみた。
leave all his works
leave a part of his works
などと言うらしい。
良い意味なら「任せる」となるようだが、
まあ、丸投げっていう意味にもなるそうだ。

弁当になります！
あ、いや、勉強になります！笑

カレーを作る人は丸投げしない。
しっかりと作ってくれる。
食す側も手を抜かない。
丸投げしない。
しっかりと心して食す。

豪華な夕食を頂き、今日の禊をする。笑
スープカレー、TKG、納豆、大根漬物だ。
こうやって書いてみてTKGってなんか異質な感じに見えてきた。
それは書き文字でTKGって書くとってことなのだが。笑
TKGは違和感なく（？）書くと玉子かけご飯だろう。
てぃーけーじーとかティーケージーも見慣れない。
そう、異質とか違和感とかではなく見慣れない、だ。笑
round throwはネイティブには違和感だろうな。笑

スープカレーの匂いが素敵すぎ。
一気にスープカレーの世界に持っていかれる。
そして、日常を忘れさせてくれる。
媚薬とか麻薬が入っているんじゃないかと思うくらい。
まあ、スパイスの魅力ってそういうのもあるかも。笑

今回のスープカレーは大豆がふんだんに使われている。
カレーと豆はよく合うので当然美味しい。
スープともマッチしていた。

スープにいい具合に膜が張っていた。
こういうのは温かいって証拠でもあるし、
美味しさの表れでもある。
今回のスープカレーも期待。
そして、期待通りだった。
うれぴー！

チキンがたっぷり入っていた。
きちんとしなさい！と言いたくなるエピソードも、
チキンできちんと精算されるはず。
生産はされないはず。笑
まあ、ちょっと言っちゃったけど。笑

サバ缶も入っていて豪華。
海と空の饗宴にて共演。
サバサバした感じになれたらいいな。
素敵で美味しいスープカレーのおかげで、
丸投げのことをすっかり忘れていた。
本当にありがたい存在だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

まだまだ人生も修行だらけだ。
だからこそ、人生も面白いというものだろう。
自分で気づかぬうちにやってるかもしれない。
だからこその反面教師。

そういえば、後輩が先輩に対して、
かなり酷い丸投げしていたなあ。（遠い目）
自分の仕事中、背中越しに聞こえた。
それねえんじゃねえの！と口に出しそうになった。
が、大人になった。
聞いていると、あまりにも失礼なぶん投げ方で、
でも、当事者に任せた。
すると、先輩側は優しかった。
が、後輩が行ってしまうと、かなりの怒りを顕にしていた。
あ〜あ、しーらないっと。
普段温厚な人が怒ると怖い。
仏太は聞いてしまったのでねぎらいの言葉をかけた。
まあ、普通に考えて、丸投げも酷いけど、後輩の態度もヤバかった。

その後、仏太は仏太の先輩に丸投げされそうになった。
以前から丸投げを受けていたので、
あー、またね、と対応したら、不備だらけ。
まあ、こちらでできることはしましょうかと再確認したら、
別案件になる形となった。
そのままお返しする形となった。
Return Round Throw＝RT RT
おあとがよろしいようで。＜よろしくないわ！笑

I ate soupcurry with my wife at home for dinner. It was made by a good cooker. We ate some foods with it. It was fish vegetable soupcurry. It was so good so I forgot the bad things I heard and experienced today. They were the story on working. My inferior had been left by his inferior. It was a greatful bad thing. I had been left my superior’s job. They were so bad.www I forgot them because of the good soupcurry. Thanks a lot.

昨日、鹿追の花ねこパン屋でパンを買ってきた。
鹿追に行って開いていたら必ず行っている。

今朝、朝食で買ったパンの一つを頂く。
朝食プレートに、野菜、果物と一緒に乗っている。
他に、コーンスープ、ハーブ酢もあり、豪華な朝食。

まあ、おわかりと思うが焼きカレーパンだ。
名前はこくまろカレー。
名前だけ聞くとカレーパンじゃなくてカレーライスに聞こえるかもしれない。
人によってはレトルトカレーを連想するかも。笑
花ねこパン屋のネーミングは面白い。
が、全部を覚えられてない。
まあ、種類が沢山あるから当たり前っちゃあ当たり前。
そして、カレーパンも沢山種類がある。

こくまろカレーの中には、こくのあるカレールー。
一瞬味が濃いのかとたじろぐが、
そんなことはなく程よい感じ。
辛くもない。
食しやすい。
何よりパン生地が優しい。
柔らかさとほんのりとした甘さ。
カレーとの相性もバッチリだ。
朝からテンション上がる！
さて今日も、今週も、今月も、
程々に頑張るか！
あざっす！あざっす！あざっす！

今日は、爆発的に忙しかった。
朝カレーパンで良かった・・・・笑

I ate curry pain as a part of breakfast prepared by a good cooker. I ate it with my wife. The curry pain was bought at Hananeko Pain-ya in Shikaoi. When U go to almost everytime I go there. Because its pain, breads are so good my family and Parents like them. I was satisfied and charged my power from the curry pain. And today I would be very busy. www Thanks a lot.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
https://www.instagram.com/hananekopan/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057036776415
10:30-17:45
月曜定休＋火曜不定休

スカッ晴れ〜の中、ちょっと遅めのランチ。
とはいえ、普段働いている時はこんなものか、と思い直す。笑
多分数日前から日曜日のランチははやかわと決めていた。
いや、もっと前だったかもしれない。
3ヶ月前か？笑

カツカレーにしようというのは数日前に
はやかわに行くと確定した時に決めていた気がする。
ほぼ迷いがなかった。
サラダ増量でお願いすると別皿にしてもらえる。

カツがでかくて柔らかくて美味しい。
そう、前からそう思っていたのだが、
今回ママさんにそれを伝えたら、
嬉しそうに、下ごしらえしっかりしているので、
とマスターのお仕事を説明してくれた。
こちらも嬉しくなった。

ライスのこの形もいいし、
このタイプのルーカレーに合う、
優しいご飯なのだ。
このカツカレーに合うお供と言える。
いや、一緒に主役だ。

ルーも丁寧に作られていて、基本は甘い。
しかし、その優しさが、ライス、カツと共に
この素晴らしいカツカレーとなっているのだ。

サラダはたっぷり野菜で嬉しい。
何よりもドレッシングが素晴らしい。
それをママさんに伝えたら喜んでくれた。
予想通り自家製だったのだ。
サラダはベジファーストで最初に食べたが、
残ったドレッシングは後半カレールーに混ぜて頂いた。
カツカレーが益々美味しくなった。
うん、この味変も素晴らしい。
サラダ増量しなければ、サラダも同じ皿に乗ってくるので、
その時は自然とドレッシングと一緒にカレーを食す。
別皿になるとドレッシングはかけなければカレーとは一緒にならない。
写真は撮るの忘れたが、途中で一味ももらって、辛くして頂いた。
辛さ、酸味、甘み、旨味など色々な様相が混ざりあって更に美味しくなる。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は鶏塩鍋。
鍋も好きで時々する。
鶏塩鍋は、以前もこのブログに出ているはずだが、
中村屋（糠平）の夕食を真似たもの。
（23年7月22日の日記「お決まりと予想外（ナシラ舎、フォレスト・中村屋）」参照。）
美味しいものは取り入れる。

そして、我が家の鶏塩鍋は、具沢山。
中村屋の名前も鶏塩鍋というものではない。
まあ、オリジナルと全く同じだったらつまらない。笑
まあ、同じでもいいけど、プロと一緒にできるなら店を出せる。＜言い過ぎ　笑
ちなみに我が家はわがやと読み、わがいえではない。

美味しく鍋を頂いたら、シメがある。
シメシメ。
今回はカレーおじや。
（25年11月24日の日記「3度目の正直と初めての試み（おびくっく）」参照。）

カレーおじやもスープにご飯を入れるだけではない。
鶏塩鍋で入れていた具をそのまま利用する。

だから、チキン、人参、揚げ、しめじなど
鶏塩鍋の具はそのままカレーおじやの具でもあるってこと。
ああ、いい匂い。
スパイシー。

よくよく見たらご飯が見えるくらいに
他の具が沢山だったり、スープも多かったり。
そのくらいの方が好き。
でも、しっかりと沈んでいるので、
美味しくご飯も一緒に頂いた。

気づいていたと思うけど、
カレーおじやにしっかりと解き玉子を入れていた。
そう、黄色はそういうこと。
玉子を入れなければ、スパイスでターメリックは使ってないし、
サフランも入れてないから、黄色くならなかったかも。
まあ、色も見た目の食欲に関わるが、
どちらにしても味は抜群に美味しいカレー！笑
そう、そこも大切。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate lunch at Hayakawa in Shikaoi alone. I decided to order before entering. I wanted to eat a cutlet curry today. I ate it with salad more. It was so good. I was so satisfied. I appriciated them so much. After hard works I went back home and ate dinner with my wife. A good cooker prepared Chicken Salt Nabe. Of course it was so good. The last meal after nabe it changed curry ojiya. It was spicy. It was so good. Thanks a lot.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休

ランチはすぽっとに行った。
好きな席にと言われたが、
最近すぽっとに来るたびに
カウンター席に座っていて、
なんとなくお気に入りかも。笑
ちょっとおもしろい造りになっているのだ。
言葉では上手く説明できない。
写真を撮らせてもらえばよかった。

カレーそばとサラダセットをオーダー。

こっちがカレーそば。
わかるっつーの！笑
前回はカレーうどんにしていたが、
今回はしっかりそばだとわかる。
前回もうどんとわかるように見せてくれていた。
（25年10月25日の日記「不意にカレーうどん（すぽっと、初音）」参照。）
メニュー上のカレー麺類はこれら2つ。

サラダセットが豪華でびっくり。
前回食べた時の記憶がかなり曖昧だった。
（25年10月25日の日記「不意にカレーうどん（すぽっと、初音）」参照。）
肉じゃが、きんぴら、山菜漬物なども入っていて、
本来のサラダは面積的には4分の1くらい。
おお、これが、サラダセットのセットの意味か！
なまら嬉しくなった。
ベジファーストで先に頂くが、
漬物がピクルス代わりになると思って、
カレーそばを食すときまで取っておいた。

カレーそばには刻みネギが乗っていてこれも嬉しい。
そば自体にネギが合うが、
やはりカレーにもネギが合う。
これはしばらく主張していることだ。笑

そば自体は柔らかかった。
そして、結構な量が入っていた。
凄い。
嬉しいの連続。

かしわもある。
椎茸、ネギも入っていた。
ネギはトッピングされた刻みネギではなく
南蛮としてカレースープの中に入っていた。
そうこのカレーそばは、
出汁がカレー味になっている、サラサラタイプ。
ルーを上からかけるタイプもあるが、
このタイプも好き。

そばを持ち上げる。
今回ははねなかった。
前回は結構はねた記憶がある。
（25年10月25日の日記「不意にカレーうどん（すぽっと、初音）」参照。）
そういうところは覚えている。笑
そして、そばが結構長い。
で、あまり切れない。
すすりまくる。
欧米人がいたら怪訝な顔をされそうなほどすする。笑
ああ、美味い。
醍醐味だ。

一味をガッツリかけて好みの辛さに近づける。
いい感じだ。
いい色だ。笑
そう言えば、今日の推しのラジオは
今は何色の気分？ってなことをやっていたなあ。
今この時点だったら、赤かオレンジかな。笑
本日も素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Spot in Shikaoi. I ate Curry Soba and Salad Set. Last time at Spot I ate Curry Udon, this time Curry Soba. Salad Set was great. I was surprised. I forgot it the last time.www And Curry Soba was great, too. It was so good. I was satisfied. Thank you very much.

すぽっと
鹿追町栄町1丁目
0156-66-2640
11:00-16:30
日曜定休