潮華

ちょっと忙しい1日となった。
が、それは仕事ではなく私用で。
本日は、月に2回ある権利・土曜休みの日。
だから、午前中から動けた。

昼近くに帯広競馬場へ行った。
ばんえい競馬も好きだが、今回はばんえい文化祭ということで、
色々なイベントが行われていた。
その中で、ももクロの走れ！や全力少女、今宵、ライブの下でを作曲した
michitomoさんがDJプレイをするということで観に行った。
数人知り合いがいて挨拶したり、ステージを楽しんだり。

この日、しなければならない買い物があり、
帯広街中へ繰り出した。
買い物は比較的早く終わり、喫茶店で休んだり、
まさに休日！って感じで満喫。笑

夕食は潮華。
おまかせコースはどうなるんだろうとワクワク。

生春巻きはお願いしてあった。
これは予約が必要。

鴨肉や

ローストポークが出てきて、
あれ？このパターンは・・・・・？笑
（16年8月26日の日記「ちょうかない（潮華）」参照。）

と思っていたら、前回とは違うパターン。
そこはやはりマスターとママさんが色々と考えてくださっている。

若鶏の唐揚に香り塩がついてくる。
これもろにカレー味の塩だ。
唐揚げだけでも美味しいのだが、
香り塩をつけると更に美味しくなる。
あ、肉汁に気をつけて！
火傷しないように！笑

飲み物は最初はビールだったが、
途中から紹興酒に移った。
最近、潮華ではこのパターンが多い。
ここの甕出し紹興酒は、スルッと喉を通り過ぎるので危険。笑
関西に行った時に鉄道のお得なチケット
スルッと関西を思い出してしまった。

パクチーサラダがいいアクセント。
上手い具合に強弱をつけてくださっている。

海老蒸し餃子は皮から透けてプリプリ具合がわかる。
まるでそれはセクシーな女性がシースルーの衣を身にまとっているがごとくだ。笑

〆は特製カレー！
ああ、またしてもやられた！
今回はカレーとは言ってない。
ああ、本当だから信じて！笑
だけど用意してくださる優しさが身にしみる。
シビレルね！
って、なんか舌しびれるんですけど！
あら、これ山椒？

するとこれを使ってます、と持ってきてくださった。
初めて見る。
藤椒油・・・読み方をその時聞いたけど、
家に帰ってもう忘れている。笑
シビレルホスピタリティーと藤椒油の痺れを記念して（？）
スペシャルシビカレーと命名しよう！（勝手）

今日もシビレた！
あざっす！あざっす！あざっす！

あ、最後窓から花火が見えた。
ばんえい文化祭、今日の〆は花火だった。
本日潮華を予約していたので、
花火は見れないと諦めていたが、
こういう形で見ることができるとは！
いいお祝いになった！
おめでとう！おめでとう！おめでとう！
改めて、あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Choka for dinner. I ate special dinner with drinking beer and shokoshu. Foods were all good. So good. At last they served us a special shibi curry. Very special. My tongue became numb. It had a very good hotness and numbness.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

参考サイト
ばんえい十勝オフィシャルホームページ
週末ヒロイン ももいろクローバーZ
Michitomo

美味しいものは美しく，美しいものは美味しい
ってタイトルにしようと思っておりましたが、
素敵なことを仰る方がいらっしゃるので、
ついついタイトルは変更になってしまうのだ。
（なんとなく言葉が変なのは、オマージュして
無理矢理使おうとしているからだと思われる。笑）

最近、雨の日が多くて、それだけを考えると陰鬱になりそうだが、
その中にも楽しみはあるので、人生捨てたものではない。笑
本日は重鎮を迎えてのお食事会は潮華にて。
最初はビールで乾杯。
この後、紹興酒かな？ワインかな？と期待に胸を膨らませながら、
最初から話が弾んでいく。
何せ、年単位の久しぶりなのだ。
あ、そうか、重鎮といっても
名前を伏せる必要はないんだ。
山茶花五十郎さんが今回ご一緒させていただく御仁だ。

もうここに来たらこれでしょ、と言わんばかりの逸品は
生春巻きなのだが、これ予約が必要。
天使の海老がプリプリでやばい！

鴨肉は、重鎮のお連れ様（山茶花さんはご自身のブログの中で「相方」とお呼びになっている）が大好きだそうで、
言わなくとも出てくるあたりが、さすがのホスピタリティー。

ローストポークも定番だが、しっかり人数分で収めてくれている。
というか、これがメインでもおかしくないくらいなのに、
まだまだ前菜状態のまま。

牛肉サラダはタイ料理でよくあるパターンだろう。
が、持っているイメージよりずっと洗練されて、お上品な感じがするのだ。
目の前のお二人がいるからこそ、更にそう感じるのだと思う。

フカヒレ餃子と申しておりましたぞ。
やはり重鎮は違いますなあ。
（時々、山茶花さんオマージュな口調。笑）

そして、カレイの姿煮というのでしょうか。
私がカレー馬鹿だからといって、それに引っ掛けてではないでしょう。
やはり重鎮山茶花さんの華麗な部分を反映させてのことなんでしょうなあ。
今回の予約時のオーダーは、「お任せで」でございました。
これが美味しいのなんの。
美味しいものは美しい、美しいものは美味しいは鉄壁ですなあ。

トムヤムクンは、ここが一番と絶賛する、トムヤムクン好きがいることを知っている。
眼の前にいる御大もおそらくそうだろう。
そして、これが最後じゃないことは、更に出てきて吃驚した。
なんとなくこの美味しさで〆られたら幸せだなあと思ったのだが、
そうは問屋がおろさず、更なる攻撃が待っていたのだった。
スタンドを出して迎え撃たないと！笑

エル・クリー！！！！！
このスペシャリテには感服ですなあ。
スタンドを発現したからか、
ラストの素敵なご飯物は
スペシャルカレーだった。
スペシャルカレーは毎回新たなる味を楽しませてくれるので、
エル・クリーの発動なしで十分満足。
楽しい会話、美味しいお食事、美しい婦人と御仁。
これを幸せと言わずになんと言おうか。
だって美味しいんだもの、ちょうかない！

大変美味しゅうございました。
ごちそうさまでした。

「もの凄く有意義で素敵な時間を過ごしたのね。」と思ったら、ポチッ！とな。

用意したお土産、とても喜んでもらえたようで、こちらが嬉しくなりましたことよ。
タイ料理 中国料理専門店 潮華＠帯広／「人格者」と書いて「とも」と読むのだ（笑）（山茶花五十郎が行く）

更に、素早く実食して、嬉しいレポートもいただきましたの。
道産牛スネ肉がゴロッと入ったコクと旨みのスープカリー＠自宅／うん，美味しい（嬉）（山茶花五十郎が行く）
素敵なコメントは、十勝スロウフードの社長さんにお伝えしておきましょう。

またの再開を約束して、心地よい雨の中を帰りましたとさ。

エル・クリーって一体何？と思ったら、ポチッ！とな。
（14年10月19日の日記「自◯自◯」参照。）

I went to choka with a special couple, Mr. Sazanka Gojuro and a lady. We enjoyed talking and eating after long time no meeting. Choka’s foods were so good and so beautiful. Mr. Sazanka says “the beautiful is good, the good is beautiful." I like this sentense. He is gentle and great. I respect him so much. At last we ate a special curry. But I didn’t show the stand power.wwwww

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

参考ブログ
山茶花五十郎が行く

土曜日の今日はランチから修行。
SANSARAへ行った。
この前迷って、他のものにしたので、
本日それが残っていれば頼みたかった。

あった！
牡蠣の薬膳スープカレーだ。
最近、限定モノだがSANSARAでは
シーフード系がブームだ。笑
（16年2月28日の日記「カレーだらけ（Picante札幌駅前店、カレー気分、SANSARA）」参照。）

プリプリの牡蠣が沢山入っている。
そして、びっくりで凄いのは、
牡蠣以外にチキンレッグも入っているということ。
これむちゃくちゃコスパいいよ！
さっきの写真をもう一回見てみてね。

ほら、チキンレッグもあるでしょ！
いやあ、贅沢な一品だった！
してまた、南インド・スリランカ風の薬膳スープカレーって凄いね。
汗出て、なんだかデトックスされた気分。

夜は潮華でパーティー。
10＋1人が集まった。
＋1っていうのは、既に他で宴会が終わって、合流した人がいるということ。
もっと遅くなると思っていたその人は、友達の結婚披露宴に出ていた。
だから、お料理はいらない。
でも、この仲間の集まりが面白そう、とやってきた。笑

今回のほぼほぼおまかせコースは春巻きと

ザーサイをつまみながら、シンハービールの生で乾杯。
勿論、メンバーそれぞれ好みの飲み物で。

中華が続く。
小籠包はレンゲに入れて食べると、
中の汁もしっかりいただけると教えてもらった。
ヲタクなうんちくを語る人もいて面白い。

プリプリのえび餃子は、
おそらく可愛い女性が多かったから出てきたのだろう。
ということにしておく。笑
いや、多分そうだ。
ちなみに11人の内訳は、女性6人男性5人。
20代からアラフィフまで。笑

ローストポークがきた！
これは香港式。
マスターは本当に色々な地域の料理に精通している。

数人は、途中から甕出し紹興酒にした。
で、途中、明るくて可愛らしいママさんが
新しい甕を開けるということで、
甕の蓋を固めている石膏を割って開けるという
パフォーマンスを披露してくれた。
みんな美味しいお食事を放っておいて写真撮影タイム！笑

パクチーサラダがまた紹興酒とよく合った。
パクチーは好き嫌いがはっきりわかれる方だと思う。
実際に今回のメンバーでも分かれていた。

名前忘れちゃった。
ポーク、ほうれん草、マッシュの合わせ。笑
とにかくなんでも美味しいから、大満足。

そして、スペシャルメニュー。
今日のほぼほぼおまかせコースは
「ほぼほぼ」というだけあって、
一部注文を出させていただいた。

1つは、カレーはなし。笑
え、仏太がカレーなしってどういうこと？
と思われるかもしれないが、2つの理由があった。
カレーが嫌いで全然食すことができない人がいた。
ここは中華とタイ料理の美味しいところなので、
初めての人が数人いて、せっかくだから、
カレー以外でも美味しいものを知ってもらいたかったから。

もう1つの注文は、このスペシャルトムヤムクン。
半年くらいまえに、仏太は個人的な小パーティーをしたことがあり、
その時は完全おまかせで、このスペシャルトムヤムクンが出たのだ。
これが美味いのなんのって！
で、今回のパーティーで、トムヤムクン大好きな可愛い女性がいたから、
それなら是非これを食べていただきたいと、マスターとママさんにお願いしておいた。

ということで、完全おまかせではなく、2つの注文を出していたってことで、
ほぼほぼおまかせコースということになった。
このスペシャルトムヤムクンは、エビ以外に、イカや豚バラが入っている。
勿論、ほうれん草など野菜系も。
具がとにかく贅沢。
プラス当然のようにスープもとても美味しい。
トムヤムクンが大好きな可愛い女の子は大満足していた。
が、実はトムヤムクンが苦手な人もいた。
人数がいると好き嫌い人それぞれで、なんでも全部、全員が満足って難しい。
でも、一人だと頼まないであろうものを見たり口にしたりもできるので、
人数がいるとそういう面白さもある。

ここで数人が離脱したが、
盛り上がって、そのままカラオケに流れた。
人がいるとカラオケも色々な曲があるから、
バラエティ豊かで楽しい。
途中で、また数人が帰っていった。
やはり社会人は翌日を考えるし、
当然体調第一だ。
ここで解散となった。

タクシーをお願いするのに電話したら、ちょっとかかるとのことで、
寒い外では待てず、中に入ったら、
あら？見慣れた光景が広がった。笑
本郷ではないか。笑

そして、見慣れたものが目の前に。笑
カレーそばに玉子トッピングだ。

タクシーが来るまでに食す時間は十分にあった。笑
ああ、今日も幸せな日を過ごすことができた。
感謝。

I went to SANSARA for lunch. I ate Southern Indian style oyster soupcurry. It was limited within several days. It was so good. I like it. For dinner I joined a party at Choka in Obihiro. My friends were concerned with a radio. Some came here first time. The foods were so good. But there was no curry. I ordered so because there was a pretty girl who disliked curry. We enjoyd Chinese foods and Thai foods. Then almost of all members went to a karaoke shop and sang songs. We enjoyed so much. I went alone to Hongo at last.wwwww I ate curry soba with an egg which was the last meal today.wwwww

SANSARA
帯広市西20条南3丁目
0155-35-5799
http://www.sansaratokachi.com/
11:30-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:30-22:00) (LO30分前)
月曜定休

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

立喰そば 本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休

カレー仲間が集った。
札幌、新得、音更・・・・・
普通なら考えにくい組み合わせ。
まあ、北海道とくくってしまえば、
全員同じってことになるけど、
北海道はでっかいどう。笑
地域性もしっかりあるので、
一括りにするのは難しい。

本日の会場は潮華。
前もって、電話予約して、席をお願いしていた。

まずは生春巻きで開始。
天使の海老がぷりぷり。
この海老か、橋本環奈か、みぃちゃんか、
というくらいの天使っぷりだ。
（殆どの人には意味不明。笑）

唐揚げのリクエストがあった。
唐揚げ自体が美味しく、それだけでもいただけるが、
レモンをかけると、また違った美味しさに。
そして、何よりも特製のカレー塩がまた良い。
この唐揚げか、橋本環奈か、みぃちゃんか、
というくらいの良さだ。
（殆どの人どころか、書いている本人にも意味不明。笑）

テーブルに続々と提供されるお料理。
会話も弾むし、美味しいものでお腹も満足。
口の休まる間がない。笑

潮華では久しぶりにいただいたレッドカレー。
今回、できたらカレーを2種類お願いということを
予約時に伝えてあったのをかなえてくれた。

もう一つのカレーがグリーンカレー。
これはレギュラーメニューにあるが、
こうやって食べ比べることができるのも、
こうして大御所を迎えているからこそだろう。

スペアリブは新得からのカレー仲間のリクエスト。
パクチーのサラダが添えられていて
爽やかさが更に肉を食べるのを進ませてくれた。

特製ガパオといっても、
ガパオの定義をはっきりとは知らないので、
ガパオ風混ぜご飯などと言っても間違いではない気がする。
仏太の知っているガパオはひき肉が使われていると思うのだが、
これはひき肉はなく、小さく切られたチキンが使われている。
マスターの工夫にはいつも驚かされ、
料理の奥深さを思い知る。
楽しく、美味しく、とても満足な集まりだった。

I went to Choka in Obihiro with my curry friends. We enjoyed talking and eating good foods and drinking. We ate two type of Thai curry. One was red curry, another was green curry a menu said. We enjoyed other good foods. We were so satisfied.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

参考ブログ
仮性人の「あ、店はスープカレーです」
橋本環奈（Wikipedia）

今年は忘年会の参加が少なかった。
ラジオ特番があったので、非常に助かった。
誘われたら行きたくなる。笑
が、おそらく今回は誘われても行けなかっただろう。
自分から企画して誘うということもなかった。
いや、その余裕さえなく、
忘年会という単語を聞いても完全に人事だった。
「今年はいくつの忘年会に出るの？」と聞かれた時、
ああ、そう言えば、今のところ0だなと思ったのがついこの前。
で、昨日今年初の忘年会。笑
だと思う。笑

二日酔いもなく元気に（笑）
帯広白樺通りスープカレー本舗へ。
昨日、結構遅くまでやっていたので、
寝不足ではあるのだが。

カウンター席に座ったのだが、
他の修行者が何人かいて、その1人がとても気になった。
「ありがとう！」「ごちそうさま！」などとしっかり言っていたのだ。
気持よかった。
やはり挨拶大切だな。
ファーストフード店の決まりきった挨拶もある意味必要かも。
最低限という意味では。
ただ人間としてはやはり心がこもっていたりがいいと思う。

マンスリーカレーをいただいた。
ライスは小盛りだが、カルボナーライスにしてしまう、
相変わらずのカロリー高なセレクト。笑

中札内産豆とロールキャベツのスープカレーが今月のマンスリー。
あっさりサラ旨スープ8番マジ辛にした。
辛くするとスープの色が、あまり「あっさり」じゃないことに今更気づいた。笑

豆が嬉しい。
あ、来年は国際豆年なんだそうだ。
この豆は、他のカレーを注文した時にトッピングもできる。

納豆をトッピングしてしまった。
来年国際豆年だからね。
手前の緑もトッピングのにんにくの芽。

スープに隠れていた、プルプルの牛すじ。
これは期間限定のトッピング。
なんだか今回も欲張ってしまったなあ。笑

オーナーさんに会って、この前のラジオ特番でスポンサーさんになってもらった御礼をした。
（15年12月19日の日記「当日（ホーリーズ）」
15年12月20日の日記「写真」参照。）
番組の感想などを聞かせていただき、とても参考になった。
しっかり聴いていてくださって、本当にありがたいことだ。

さて、夕食はこちら。
あ、時間がかなり飛んでいるよ。笑
景色の暗さでわかると思うけど。
そう、潮華にやって来た。
帯広白樺通りスープカレー本舗から歩いていける距離だが、
その間に数時間あるので、色々行動している。

まずビールで乾杯。
今回の名目（笑）は、
ラジオ特番お疲れさん会＆プチ忘年会。笑
ビールは最近、十勝では潮華でしか味わえないシンハービールの生。
だいたいこういう輸入物（シンハービールはタイ）は瓶が多い。

予約をしておいたので食べることができる生春巻き。
この中に入っている天使のエビが反則なくらいプリプリ。

ビーフのあんかけ。
パプリカなどとの組み合わせも嬉しく、彩りもいい。
美味しいのは当然として。

ローストポークの下敷きになっているのは、
パクチーを使ったサラダ。
あ、前に食べたサラダと似てる。
（15年12月17日の日記「責任（潮華）」参照。）
贅沢過ぎる。
青島ビールも美味い。

ビーフ、ポークと贅沢して、
そろそろ炭水化物かデザートか、
などと考えていたら、甘かった。笑
チキンもきたよ。
え？大丈夫？
ちょっと待って！

更にはエビシュウマイも！笑
いやいや、確かに、予算を伝えて、お任せとお願いした。
でも、そんなに沢山はいらないです、とも伝えていた。
とても恐縮だ。

で、最後が更に凄い！
スペシャルトムヤムクン！！！！！
多分正確には違う名前なんだろうな。
エビ以外にイカも沢山入っている！
もうこの頃には紹興酒（写真撮り忘れ）で
かなりいい気分になっていた。
その酔いも吹っ飛ぶくらいの大サービス。
いつものママさんの笑顔とホスピタリティーにも感動して、
素敵な乙カレーさん会＆プチ忘年会だった。
あ、いや、カレーはないんだけど、あるくらいの満足度。

潮華でも、ラジオ特番でスポンサーさんになっていただいた御礼をした。
（15年12月19日の日記「当日（ホーリーズ）」
15年12月20日の日記「写真」参照。）
最近、御礼巡りをしている状態だが、
ついでと言っては何だが、美味しいものをいただけるので、
とても嬉しい限りだ。
あ、勿論、お金払っているからね。笑

I went to Obihiro Shrakaba-dori Soupcurry Honpo to eat soupcurry for lunch. I selected a monthly soupcurry, beans and roll cabbage soupcurry. Of course it was so good. I appriciated an orner of OSSH. It was one of sponcers for a special radio program.
Next in the evening I ate dinner at Choka. it was a sponcer, too. I thanked and ate good foods. I was so glad to eat very good things.

帯広白樺通りスープカレー本舗
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-67-0630
http://www.shirakabadori.com/
11:00-22:00 (LO21:30)
無休

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回