チキン野菜カレー

ランチを食しに宝島へ。
この前行きそびれたので、早めに行くことにして実現。
（23年7月14日の日記「久々の忙しい自慢」参照。）
御礼巡礼カレーに恋だ。

月刊しゅん7月号にカレーに恋というコーナーが
この時限定でできて、そこに出た修行場を巡るという
仏太が勝手にやっているお礼参り企画。
御礼巡礼と言ってる。
これも勝手に。笑

エビフライカレーセット
今月のおすすめ「Sサイズ セットメニューフェア ドリンク サラダ カップスープ付」っていうのを
後から見つけてしまったが、既にアフターフェスティバル。
まあ、でも、エビフライカレーということでは同じだ。笑

エビフライカレーは
エビがV字型に2尾。
それだけでなく、ソーセージがつく。
おお、それだけでお得感満載。
なるべく月刊しゅんに載ったメニューを
と思って今回は御礼巡礼している。

エビフライがでかい。
こういう時、写真で上手く表現できないのが悔しい。

ソーセージもでかい、というか、長い。
お宝がもう顔を出している感じ。

添え物が緑とピンクは
なんとなくインデアンみたいだと思った。

ルーの中にもエビ。
そして、マッシュルームが目立つ。
なるほど出汁が出ている。

ルーが甘めでピリッと来る美味しさ。
向こうのお兄さん2人が喋っているのが聞こえた。
聞こうとしたわけではなく、お兄さんの声がデカかったのだ。
ああ、これこれ、スパイス利いてるよね、と。
一人はこの宝島をよく知っているようで、
もう一人に色々教えていた。
大皿のカレーとメロンソーダが見えた。
なんとなくふじもりを彷彿させた。

あ、いつも通りサラダを最初に頂いた。笑
紹介が遅れた。笑

スープも嬉しい。
流石洋食系という気がする。
仏太的にカレーに一番合うスープは何かというと、
実は味噌汁が好みなのだ。
これも人によって違うだろう。
だからといって、ここで味噌汁を頼むことはしない。
宝島には宝島の流儀があるのだ。
このスープも美味しいから満足。

最後に、コーヒーを頂いて、ほっと一息。
エビフライカレー美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！
落ち着いて今日の修行を振り返る。
御礼巡礼も6つのうち5つ終了。
あと一つだ。
以前なら、2〜3周していただろうが。笑
もう若くないので、ハシゴもできないし、無理は禁物。笑

夕食はカレーリーフへ。
通常修行だ。笑

スリランカ風カリーの チキン野菜のカリーにした。
後から考えたら、海の日だから、
シーフード系にすればよかった。
昼の修行もちょうどそのようになっていたのだから。
悔やまれる。笑

ジャガイモがゴロン。
最初チキンと間違えていた。苦笑
密かに、ジャガイモがスリランカ風カリーの
ルーに一番合っているのではないかと思う。
今度、ジャガイモだけのカレーにするか、
ジャガイモをトッピングできないか聞いてみようか。笑
（迷惑な修行者だ・・・・）

人参も丁寧な調理で甘くて
ルーの辛さと良いコントラストを形成。

ほうれん草はここの代表的な具材の一つだと思う。
ソテーされて、それだけでも美味しいが、
ルーと絡むことで更に美味しさが増す。

丁寧に素揚げされたピーマン。
ピーマンの食感と、爽やかさが
噛んだ時の歯ごたえと、口の中に広がる感じの良さだ。

丁寧に食しやすく切られたナス。
手間暇を惜しまない調理に、
プロフェッショナルな仕事を感じる。

そしてチキンはやはり隠れていた。
もう一切れナスの下になるようにあった。
ベジファーストで野菜を先に食して、
後半チキンというのが定番だから、
チキンが隠れていたら、丁度よい感じだ。
今更ながら上手くできているなあと思う。
本日も美味しく素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Takarajima to eat lunch with my wife. Today was the day of sea, one of national holidays in Japan. So we were on rest. I ate shrimp fry curry set and she ate shrimp doria set. It was the day of sea. Yes! It was good. Takarajima’s curry is good. Today it was good, too. There were two big shrimp fry on the curry and a sausage, too. There were salad and coffee, too. It was a nice lunch. In the evening I went alone to Kurry Leaf for dinner. I ate Sri Lankan style chicken vegetable soupcurry. But I mistook it. I should select seafood curry!www The chicken vegetable soupcurry was so good. I was so satisfied. So it was not a mistake.www Thank you very much.

宝島
帯広市西19条南5丁目26-1
0155-34-4339
https://onestime.net/takarajima/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:00-22:00 (LO21:00)
無休

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

参考サイト
月刊しゅんWEB
しゅんstagram（Instagram）
カレーに恋（しゅんstagram/Instagram）

いつも豪華で、感謝の夕食、本日のラインナップ。
グリーンカレー、黒米にアスパラ、目玉焼きのトッピング、
玉ねぎ麹の乗った納豆、わらびの酢の物、高野豆腐、きくらげ
と健康的でもあり、貰い物には、くれた人への感謝も。
あざっす！あざっす！あざっす！

グリーンカレーは本日も美味い！
カレーはいつも美味しいのだが、
今日も特別にデリシャスに感じる。

エリンギとしめじなどきのこ類も合う。
自宅でのグリーンカレーだから、
具のこだわりはなく、好きなもの、
食したいものを入れるべき。
チキンが入ってないと駄目とか、
タケノコがないと死んじゃうとか、
そんなことは全然ない。笑

あ、チキン入ってた。笑
ピーマンや玉ねぎなどもカレーの定番。
そう、ピーマンも実は素敵な働きをする。
他にタケノコが中に入っていた。
定番は外せない。笑
大満足のグリーンカレー。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate home made green curry for dinner. It was made by a good cooker. She made other foods and Parents gave us some good foods they prepared. Thank you very much for my wife and Parents. My stomach was so full and I was so satisfied.

イングリッシュガーデンという人もいるらしい。
が、雑誌のインタビューなどを見ると、
オーナーさんは北海道ガーデンだという。

十勝から旭川に続く道をガーデン街道と呼び、
その街道近くにいくつかのガーデンがある。
そのうちの1つが、今回行った上野ファームだ。

到着したら、お腹が空いた。笑
ちょうどランチタイムだし、
日本の諺に腹が減っては戦はできぬというのがある。

NAYA cafeに行った。
外観写真ではなく、これ中の写真。
なんだかかっこいい。
センスが素敵。
仏太にはないオシャレな感覚。
人が沢山いて、外観写真は誰かが必ず写り込んでしまう状態だった。
ぼかしたりすればいいのかもしれないが、
あえてそこはこちらのシャレオツな方にしておく。笑
面倒くさいんじゃないの？とか言わないように。笑

かつての納屋を改装したようだ。
ネットで調べた時もそのように出ていたと思う。
だからNAYA cafe。
可愛い女の子ナヤちゃんがやっている店って意味じゃないと思う。笑
天井が高くて開放感がある。
そして、窓からの景色も素晴らしく、
改めて、今日晴れてよかったと思った。

下調べ通りあったのでオーダー。
先にレジでオーダーして、受け取って席に着くシステム。
ちょっと並んでいたので、あ、待つかもと思ったら、
かなり流れがよく、調理システムや、
スタッフさんのホスピタリティが
しっかりと確立されていると感じた。
グリル野菜とチキンのカレー、カフェラテをセレクト。
器が時代を反映している。
これは記録して、後世に伝えなければ。
というほど、凄いブログではないのだが。笑

グリル野菜とチキンのカレーは二段重ねになっていて
外すと、カレー部分とライス部分に分かれた。

カレー自体はおそらくオリジナル。
甘みが野菜とマッチしていた。
たっぷりの野菜にガッツリチキンも隠れていた。
暑い日なので、やはりカレーでパワーを充電。

上野ファームが目的で今回旭川にやってきた。
色とりどりの花や植物に癒やされたかった。
予想通り、来てよかったという風景が続く。
人によっては、ここをイングリッシュガーデンと言うそうだが、
オーナーの上野さんはインタビューで
北海道ガーデンとおっしゃっていた。
なるほど、と思ったが、違いがわかるほど
ガーデンに精通してないので、単に話として見てた。
（それが冒頭の話ね）笑

結構広そうと下調べの時点でわかっていたので、
まずはしっかりとエネルギーを注入しなければ、
ということで上野ファーム内にあるカフェで
先にランチしたのだった。
そして、この素敵な花々達。

向こうにNAYA cafeが見えて
ああ、さっきと逆方向から見ている、とわかった。
そう、ランチの時、窓から見えていた風景が
素敵だったのはこのガーデンだったのだ。

アルパカがいた！！！！
おっとこれは予想外！
うははは、可愛い。
どうやら移動動物園的なものだったようだ。
詳細は調べなかったが、他にもヤギやウサギなど
ちょっとしたミニ動物園状態になっていた。
（15年8月30日の日記「笑吉（奥芝商店 釧路笑吉）」参照。）
（14年5月24日の日記「ビートル(ズ)とアルパカ（ビートル）」参照。）
（12年9月25日の日記「アルパカ（フロックスホール）」参照。）
（11年12月24日の日記「アルパカレー」参照。）
（11年11月20日の日記「定番とお気に入り（ガルガンチュワ）」参照。）
（11年7月3日の日記「絵本とアルパカとカレー（燻し家）」参照。）

絵葉書のような風景！
って思ったら、これと似たような構図で、
まさにこの場所での写真を
実際に絵葉書として売っていた。
帰り際にそれを見つけて、
あ、同じところで写真撮った、って思ったのだった。

途中、実際のオーナーさん、上野さんを見かけた。
とてもお忙しそうにキビキビと動いてらしたので、
声をかけることははばかられたのだが、
見ることができてラッキーだった。
ネットで見たり、飛行機の機内誌で見ていたので、
御本人が姿を現した時、すぐにわかった。
偉くなると、部下に任せてしまう人もいるが、
上野さんは御自分でガーデンを見て回っていた。
しかも作業着だったので、庭仕事も実際にやってたのだろう。

色々な意味で素敵なガーデンだった。
年パス買ってよかった。

I went to Ueno Farm in Asahikawa. I wanted to go there when I saw some magazines and webs about there. Today I drove to Asahikawa from Tokachi with my wife. I likes gardens, too. When we got to there we felt hungry, so we went to NAYA cafe in the garden. We ate lunch there. I ate chicken vegetable curry and drank a cup of cafe latte. My wife ate sandwiches and drank a cup of tea. We enjoyed the garden after eating. Walking around there I felt healing. Thank you very much. I was so satisfied with them.

NAYA cafe
旭川市永山町16丁目186上野ファーム内
0166-47-8741
https://uenofarm.net/naya-cafe/
10:00-17:00
10月中旬〜4月下旬休み

ブログを書こうと日記を開けると、
あら、吃驚！
ちょうど職場にいた分が、
すこーーーーんって抜けてた。
いやあ、見た瞬間に音がしたもんね。
すこーーーーんって！笑
するかい、そんな音！！！！

朝食にスープカレーワンタンを頂いた。
ブログに登場するのは久し振りかも。
久し振りと言いながら、今回は調べない。
というのも、ブログに載せてないが、
スープカレーワンタンを食していたこともあるからだ。

スープカレーワンタン、やはり美味しい。
インスタントもののカレーで一番好きなものの1つだ。
外国人みたいな表現になってしまった。笑
そのくらい好き。
え？どのくらい？
スープカレーワンタンで気を取り直して、
すこーーーーんってところを持ち直した。
はず。
きっと。
たぶん。笑

ランチはインデアン音更店からtake out。
いつものカレーCEOが皆の分をtake outしてくれた。
いつも本当にあざっす！あざっす！あざっす！

カツカレー上乗せ極辛3倍緑ピンクだ。
すこーーーーんって割に、カレーのことは覚えている。
写真を見ると、記憶が鮮明に蘇るのだ。
その美味しさ、シチュエーションなどなど。
上乗せ久し振り。
（23年3月20日の日記「親子で上乗せカレー〜上乗せシリーズその24（インデアン音更店）」参照。）

横長な風景。
あまり（全然？）考えずに配置したのがミエミエ山口美江。
いつもの自分じゃないのが自分でわかる。笑
やはりすこーーーーんなのだ。
そう、意味不明に使い始めたあたり、危ない。笑

チキン野菜スパイスカレーに
ほうれん草と温玉がトッピングされている。
ああ、いい匂いだ。
もうそれだけで美味しいとわかる。

温玉がすこーーーーんってなっている。
ね、使うと思っていたでしょ？
やはり期待を裏切っちゃいけない。笑
で、このチキン野菜スパイスカレー、
実際に、予想通り美味しかったのだ。
いや、予想以上だった。

チキン野菜スパイスカレーだから、
チキンも当然入っているのだが見えてない。
心の目で見るとすこーーーーんって見えるのだ。笑
そして、しめじ、ピーマン、玉葱、トマトなどは
心の目じゃなくてもわかる。
ふ、ブルース・リーかよ。笑
やはり美味しく、没頭して頂けた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry wang tang for breakfast. I like it. The instant curry I had eaten most was this. It was so good. For lunch I ate cutlet curry taken out from Indian Otofuke branch by our curry club CEO. Thank you very much. The curry was so good, too. I ate dinner at home. One of them was chicken vegetable soupcurry. It was made by a good cooker. Thank you very much.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

朝、自然に目が覚めて、カーテンを開けると、
雨？いや、途中から雪になった。
そして、気がついたら、また雨になっていた。

家の掃除をしたり、
外の水道にホースを繋げたりした。
その頃にはだんだん日が刺してきて
なんとなく活動しやすくなってきた。
が、風が強く、結構寒い。
それでも徐々に青空が広がってきた。

ランチを食しにカレーリーフへ行った。
予想していたが、それ以上に混んでいた。
take outしていく人もいる。
席に座り、注文しようとしたら、
ホールスタッフのお姉さんが、
カーテン閉めますか？と聞いてくれた。
うわ、素敵なおもてなし。

オーダーしたうち最初に日替わりサラダが出てきた。
これもいつもありがたい。
サラダを頼んだ時はいつも最初に出してくれる。
って書いているってことはそうじゃないところもあるってこと。
このあたりは考え方は、オペレーションの問題だろうからしょうがない。
仏太は何かあれば、先に持ってきて、など要求することがあるが、
多くは修行場サイドに任せている。
義務ではなく、単なるこだわりだからだ。笑

インド風風チキン野菜のカリーをライス小にした。

野菜がたっぷりなのが嬉しい。
丁寧に調理された数々の野菜が美味しい。
また、色鮮やかなのが素晴らしい。
チキン野菜のカリーというだけある。

チキン野菜のカリー、
もう一つの主役チキンはこちら。笑
恥ずかしそうに野菜の下に隠れている。
隠れている分、わかりにくいが
大きさは程々あり、食しやすく切り分けられている。
チキンも肉だけにわかり肉いってか？＜おい！笑

トマトがホールで入っているのはこのインド風。
勿論、これを一口で一気に食したりはしない。
スプーンで切り分けて、インド風のスープと一緒に頂く。
また、途中から潰して、味変するってこともやる。

スープ赤っぽくて酸味を感じるのが特徴のインド風。
やっぱりこちらにしてよかった。
カレーリーフのカレーは4種類とも好きなんだけど、
おそらくインド風が一番多いのではないかと思う。
次は別のにしようと思いながら、結局また行き着いている。笑

I went to Kurry Leaf for lunch. I ate chicken vegeable curry with Indo style soup. It was so good. I have ordered Indo style soup recently. It was recent my favorite. Tomato was very useful. It was a hero at the rear.www I was so satisfied. Thank you very much.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回