しゃぶ葉

焼肉の日なんだけど、焼肉はしなかった。
だけど、意識して肉を食した。
肉の日だからね。笑

ランチはオマヤグランドセイロンにした。
最近、ちょこちょこ行ってるかも。
夜やってくれていたら、もっと行くだろうな。
それだけ好みの味を提供してくてる修行場ということだ。

マトンカレーはこれだけ。
というのもライスは別オーダーなのだが、
ライス自体は頼まなかった。
それは読み進めると理由がわかる。笑

マトンが一部見えている。
もしかして、このマトンカレー、あまり具がない？
それは読み進めるとわかる。笑

チキンビリヤニはこんな感じのセットで。
そうチキンビリヤニも頼んだのだ。
だから、マトンカレーはライスなしにした。

ああ！集合写真忘れた！
せっかく、マトンカレーが来てから
チキンビリヤニが来るまで、
さほど間が開かなかったのと、
ちょっと用事があり、スマホをいじって時間が過ぎたから、
まだ食す前に全部揃ったのに！
それぞれの写真を撮って満足してしまった。苦笑
もし、写真が撮れていたらタイトルはC & Bだったはず！
これ、カレーが大好きな人にはわかるタイトル。笑
ちなみに、おわかりと思うけど、今回のC & Bは
Curry and Biryaniってことだからね。笑

本来カレー界でC & Bというと、イギリスのカレー粉のことで
日本のS&Bの元になっていると言われる。
このC & BはCrosse and Blackwellの略。
テストに出るから覚えておくように！笑

マトンカレーのマトンを持ち上げてみた。

やはりパプリカだった。
可愛い飾り切り。

食し進めるうち、ルーを先にいただくことになり、
そうすると、沢山の隠れていたマトンが出てきた。

ビリヤニがとても形が整えられ、
ドーム型に盛られて、
周囲や上に色々と添えられている。
こういうちょっとした工夫がプロって感じがする。
更に、美味しい。
好みの味だ。

チキンレッグがタンドリーチキン風。
うわ、これもろに食せるんだ。
凄いお得感。
そして、なまら美味い。
あ、チキンビリヤニってこういうことか！
最初から混ぜてあるタイプもあるけど、
後から自分で好きに混ぜたり、交互に食すのもありだ。
やはりカレー関係は自由度が高い。

揚げ玉子があって更に嬉しい。
親子の共演だ。
饗宴か。笑

パイナポーが添えられていた。
混ざっているわけではないので、
酢豚にパイナップルが入っているのと
入ってないのの論争はここでは起こらない。笑
まあ、デザート感覚の人もいれば、
食事と一緒でも気にしない人もいるだろう。
だから、このパイナポーは好きな時に頂く。
ちなみに、仏太は途中で頂いた。

サラダもビリヤニについていた。
嬉しい。
やはりサラダがあるのとないのでは、
見た目、お腹の具合、舌の感覚など、違ってくる。
ありがたい。

カレーがついていた。
これはソースとして、ビリヤニにかけるが正しいのだろう。
自信がなかったから聞けばよかったのだが、
なんとなくそのまま食したり、ビリヤニにかけたりした。

スリランカの紅茶。
サービスでつく。
これが美味しいのだ。
流石に、カレーと紅茶の国。＜誰も言ってない笑
ホッと落ち着いて、満足な一時。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕方、まだだいぶ明るいうちに、
しゃぶ葉帯広市役所前店に行った。
前回からまあまあ開いてしまった。
（25年12月6日の日記「まさかの（奏、しゃぶ葉帯広市役所前店）」参照。）
それは別にいいのだ。
混み混みが苦手なので、ほとぼりが覚めたであろう時期を狙っていた。
そうしたら、ずいぶん経ってしまった。笑
前回満足に帰った後、ふと思い立ったことがあった。
それを今回実行するのだ。
約9ヶ月の時を経て、遂に！笑＜大袈裟
時間帯も早めに行った。
すると待たずに直ぐに入れた。
帰る時には激混みになって、待っている人が沢山いたので、
良い時間帯に入ったと思った。

席について、タブレットで注文。
すると程なく、若いスタッフさんが出汁を持ってきてくれた。
説明しながら注いで、火をつけてくれた。

野菜類でスタート。
これらはバイキングスタイルで、自分で選んで取ってこれる。
そう、こういう時もベジファースト。
ってか、やはり野菜好きなんだと思う。
子供の時はあまり考えられなかったけど。

つくねがそれっぽい竹筒風な入れ物に入ってくる。
好きな大きさに分けて、鍋に入れる。
ふと思ったが、これ全部を一塊で入れるというのはどうなんだろう。
火は通りにくいが、肉好きには良いのではないか？
今日は肉の日だけに。
でも、やらなかった。

鶏肉だ。
今回は前回の経験を活かして、
自分の好みのセットコースにした。
まあ、肉の日だから、どの肉もいいのだが。

豚しゃぶは本当に薄いので、
しゃぶしゃぶしやすい。
豚肉はしっかりと火を通せと教えられて育っているので、
薄くて火が通りやすいのはありがたい。

鍋に野菜を投入！

野菜を追加で持ってくる。笑

特製カレーが今回もあった。
当然取ってくる。
これ自体はキーマカレーで、ライスも別にあり、
カレー皿も用意されているのだが、
仏太はライスもカレー皿も今回は不要だった。
まあ、前回も同じ器でカレーうどんにしてるんだけど。笑
（25年12月6日の日記「まさかの（奏、しゃぶ葉帯広市役所前店）」参照。）

カレーを白だしの方に入れた。

混ぜてカレースープにする。
そう、これがやりたいと思ったこと。
9ヶ月前のアイディアを実行。

沖縄そばだしと比べてみる。
うん、黄色い。笑

酔っ払っていたからか、もう少しカレー感が欲しかったので、
ちょいとカレーを足してみた。笑

今回はスープカレーうどんとして、
具はしゃぶしゃぶの具をそのまま入れて、
最後、器に盛った後にネギや紅しょうがをトッピングしてみた。
うおー、やっぱカレー最＆高！
成功だ。
思った通り、しゃぶしゃぶでスープカレー風にできた！
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Omaya Grand Ceylon for lunch. I ordered Chicken Biryani and Mutton Curry without rice. Because there was rice in Biryani. It was basmati rice I liked. On the plate of Chicken Biryani there were a fried egg, Tandol like chicken and pineapple. It was so good. Mutton Curry was simply the mutton.www It was so good, too. I was so satisfied with them and a stuff’s serving. Thank you very much.
For dinner I went to Shabuyo Obihiro City Office branch with my wife. We enjoyed talking and eating. There were so many foods. We ate shabushabu. Our shabushabu foods were vegetables and chicken and pork this time. At last I put curry into shabushabu. It changed to soupcurry.www I ate soupcurry udon with some foods. It was so good. Thank you very much.

オマヤグランドセイロン
音更町新通8丁目2-13
0155-42-7722
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557267838892
https://www.instagram.com/omayagrandceylon/
11:00-15:00, (17:00-21:00予約制)（日曜はランチビュッフェのみ）
月曜定休

しゃぶ葉帯広市役所前店
帯広市西5乗南6丁目1-6
0155-66-5127
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/
11:00-23:00 (土日祝10:30-)
無休

土日に推しのパーソナリティーがやっているラジオを聴く。
しかし、4〜5時間全部は聴けない。
仕事があったり、生活があったり。
しかし、推しだから、できる限りの努力をする。
そういう「ちょっとしたこと」も楽しかったりする。
これが嫌なことだったら、苦痛でたぶんやらないだろう。笑

そのラジオの中で、中森明菜の曲がかかっていた。
車で、bluetoothをつないで聴いていたのと、
元々音に弱いので、歌っているのが本人なのかカバーなのか、
よくわからず、判断できなかったのだが、
まあ、かつて中森明菜が歌っていたものだ。

この日記を書く時、それが何の曲だったかも自身が亡くなっている。
あ、あまりの自信の無さに漢字を思いっきり間違っている。笑
どんどん脱線する。
今日は調子がいいのかも。笑
少なくとも書いている時は全然眠くないし。
考えていることが先走りすぎて、手の動き（正確には指）が追いつかない。笑

で、本線に無理矢理戻すと、その曲が何だったか、正確なところは忘れたが、
でも、このブログ（日記）を書くにあたって、
中森明菜のDESIREが脳内エンリピを始めた。
♪真っ逆さまに落ちてDESIRE

そう、今日のタイトルの中にある単語まさかにかけているってことは間違いない。笑
意外だった時などに出てくる、あの「まさか」だ。

鳳乃舞音更店のホテルの入口側から入るのに慣れた。
が、異変にすぐに気づいた。
入ってすぐにメニューが示されていた。
大幅なチェンジで、アララどうしたんだろう？と思った。
ただ、店名が書かれてなくて、
もしかして、店自体が変わってしまったのか？
恐る恐る進んでレストランの入り口に指しかかると、
以前対応してくれたホールスタッフさんが
「いらっしゃいませ」と元気に言ってくれた。
かつてメニューが置いてあった場所には
11月6日土曜日と書かれたものが置かれていた。
スタッフさんにそれを指摘したら、案の定間違いだった。
不安定な要素がたっぷりだったが、
まあ、ランチは食したい。

ってなわけで、暫定メニュー（らしい）の中から
カツカレーを選択したのだった。 暫定メニューは10弱のメニューが載っていて、
カレーは唯一つだけだった。
修行する気満々の仏太は当然それを頼む。
サラダがつくのが嬉しい。
また、福神漬が別皿でたっぷり。

カツカレーはボリューミーだった。
しかし、それぞれのバランスが優れていそうに感じた。

カレールーは甘めでオーソドックス。
玉ねぎ、じゃがいもの他にブロッコリーが入っている。
結構珍しい。
そして、美味しい。

サクサク衣のカツもでかい。
嬉しい。

福神漬は残す予定だった。
が、途中で中にれんこんを見つけてしまった。
それで、半分くらい食べた。

色々変わるなあ、と感慨にふけっていたら、
水を飲む時に気づいた。
この水とコースターは変わってないな、と。
あざっす！あざっす！あざっす！

まさかのメニュー大幅チェンジは
色々なことを想像させてくれた。
が、確認をしなかった。
なんとなく。
後からSNSで調べたら、どうやら12月中旬にメニューリニューアルするようだ。
1月くらいに再度来てみるか。
忘れてなければ。笑

夕方、やっとというか、決心したと言うか、行くことができた。
しゃぶ葉帯広市役所前店だ。
帯広に来る前から、砂川の知り合いがしきりに主張していた。
だから、名前とこんな感じというのは知っていた。
帯広に来るとなった時、混むだろうなあと思っていた。
それで行くと決心したら、早め行動ということで夕方に行った。
夜ではない。
冬、この時期だから日が暮れるのが早い。

夕食としてはかなり早めの時間にも関わらず、待つことになった。
まあ、そうだよなあ。
大型タッチパネルで予約して待つ。
幸い座ることができた。
その後、次々とみんな同様にしていくが、待ち席が埋まったら出ていく人が増えた。
きっとみんな車の中で待つのだろう。
そして、席に案内されて、タブレットで見ながら注文。
基本食べ放題なので、オプション的なものを注文したりする。
しゃぶしゃぶの出汁は2つ選べた。
白だし・麻辣湯だしにした。
この陰陽みたいな形がいい雰囲気。
ワクワクしてきた。

うん、こっちが麻辣湯だしね。
薬膳っぽくて更に雰囲気が上がっていく。
気分も上々。

仏太家はベジプロファースト。

時に、野菜だけ？と思われることもある。
（誰に？）笑

ぐへへへ、見つけちゃったもんねー。
カレーがあった。
ライスもあったので、カレーライスにできるのだが、
仏太はビールを飲んでいて、
アルコールを飲んでいる時はあまり炭水化物を摂らない。
いや、これは好みの問題。
まあ、シメのカレーライスもありなのだが、
まずは味見ということでカレーだけ取ってきた。笑
うん、オーソドックスに甘めのカレーで万人受けするタイプ。
そりゃそうだ、お子さんも沢山いるからね。

鍋にたっぷりと野菜を入れて肉を待つ。
しゃぶしゃぶするスペースがないって？
まあまあ。笑

ぺったらこい丸いのはモッツァレラチーズ。
これまさにサッとしゃぶして引き上げないと溶けちゃう。
面白い。

つくねは竹に入って雰囲気あるなあと思ったら、
竹型のプラスチックの容器だった。
まあ、そうだよな。
色々考えたらね。

ラムしゃぶ食べ放題コースにしたのだが、
鶏肉も食べられる。
やはり食べ放題は基本食べたいものを取ってくる。

お肉で一番好きなのは総合的にラム肉。
あ、マトンも甲乙つけがたいので羊肉かな。
満席で時間がかかるから、気に入ったものを再度頼む時は早めに。笑

豚肉は仏太家の食卓に上る率も高い。
ちなみに、今回オーダーした、食べ放題のお肉は
ラム肉、九州黒豚、牛みすじ、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉、つくね
で、他にフリースペースから色々取ってきたって感じ。

牛肉はめったに仏太家では登場しないが、
それでも美味しいと思っている。
ビーフカレーは王道だと思うし。

しゃぶしゃぶしつつ、お肉、野菜をガツガツ頂いた。
徐々に後半戦。
軽く酔っ払って満足度が増す。

うどんがあった！
今回のシメはこれだ！
最初から決めていたわけではないが。

うどんを見つけた瞬間にカレーうどんに決めた。笑
そう具はしゃぶしゃぶしていた肉、野菜だ。
いい具合にネギもあったりして、満足なシメ。
いやあ、いいね、しゃぶ葉。 帰る前から既にまた来るって決めた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch after hard works in the morning I went to Honomai Otofuke branch. It was a hotel, a spa and a restaurant. I used a restaurant. But it was changed. I ate cutlet curry, only one curry menu. Oh goodness. It was good. But I was so sorry. Curry was not a heal. It was good. Thank you.
In the evening I went to Shabuyo Obihiro Shiyakushomae branch with my wife for dinner. There were many meat menu for shabushabu and other foods there. We selected one of free eat plams. We ate some kinds of meats and vegetables. I found curry there. I ate it with udon. Yes, curry udon I made. They were all so good. We were so satisfied. Thank you very much.

奏
音更町木野西通17丁目5番地13鳳乃舞音更1F
0155-43-5191(hotel)
https://www.instagram.com/restaurant_kanade.otofuke/
6:30-9:00, 11:00-14:30, 17:00-21:00(LO各30分前)
水曜定休

しゃぶ葉帯広市役所前店
帯広市西5乗南6丁目1-6
0155-66-5127
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/
11:00-23:00 (土日祝10:30-)
無休