つみ木

いざ決戦の場へ。（笑）
今日は転勤になるYさん、異動になるFさんと
一緒に囲むこととなった。
忙しい中、ボスAさんもかけつけてくださった。
4人揃えば・・・・

そう、麻雀だ。
つみ木で、全自動卓を囲む。

麻雀はゲームとして純粋に面白い。
以前は勝ちたくてしょうがなかったが、
最近は、ゲームとして楽しんでいると思う。

勿論、勝負だから、勝ったほうが面白いのだが。
その過程も楽しんでやれることに感謝。

そして、ここでは出前を取ることができる。
えんきょうからえんきょう丼を取った。
これはあんかけカレー丼みたいなもので、
えんきょうのオリジナルと言っていいだろう。
まだ、えんきょうに行ったことはないが、
このえんきょう丼は数回いただいている。
甘辛く美味しい。
野菜やカツがたっぷり入っていて、お腹いっぱいだ。
あ、麻雀勝ったよ。
カツにあやかることができた！

I played mahjang with my boss and friends at Tsumiki. I got the first prize to win. On our way to play we ate dinner on playing. I choiced Enkyo’s Enkyo don which was curry taste. It was so good.

えんきょう
帯広市東1条南7丁目2
0155-23-7229

最近、痩せた？と聞かれることが多い。
今年に入って、恐らく5人くらいに言われてる。
この1ヶ月くらいで恐らく5人くらいに言われてる！
（最初っから、そう言え！！！笑）
実際のところは、ほぼ1年間体重が変わってない。
ダイエットすると言いながら、ほとんど進んでないのが現実だ。
時々鏡を見たときに、頬がこけた（と言うほどのものでもないのだが）と思うときがあり、
顔はもしかしたら以前より痩せたかもしれない。
ということは、その分他についているということじゃないか！！！（笑）
とりあえず、しっかりダイエットしなければならないことは確かだ。
有言実行にしなければ・・・。

以前に増して仕事が忙しくなっているのは否めない。
必然的に、疲れが溜まったり、食が不規則になったりする。
修行したいが、仕事が終わる時間に修行場が開いてないこともしばしば。
以前のように昼にカレーをテイクアウトしてくるという時間的余裕もなくなっている。
ランチを摂る時間はかろうじてあるが、時々抜いてしまうこともある。

仏太のダイエット理論（と言うほど仰々しいものではないが）では、
体に入るカロリーが減り、出るカロリーが増えると痩せる。
だから、現在の状況は本来なら痩せる方向に進んでいるはずだ。
しかし、体重は変わらない！
まあ、見た目が痩せたように見えるだけでもヨシとしよう。
あ、それで満足していたらダメだ・・・（笑）

イルフラゴリーノはお休みだった。
決戦の前に腹ごしらえを考えていたが、
神様が、しっかりダイエットしなさい、と言っていると解釈した。（笑）

その横にある入口。
すぐに階段を上がると、そこは決戦の場。
つみ木というところだ。

緑色をバックにして、数字や漢字、絵が交錯する。
中国語の勉強会、と別名言われている。
メンバーのYさんとFくんに「痩せた？」と聞かれた。
うお！まただ！やっぱ痩せたのかな？（笑）

決戦というくらいなので、勝負事である。
勉強であり、勝負・・・。
なかなかシビアな人生を思わせるフレーズだ。（笑）
綺麗な奥さんのいるFさんも楽しんでいる。

結局、負けてしまった。
しかもかなり。
4人で行って、4位だった・・・。
次こそは！！！

途中、近くのえんきょうというところから、出前を取った。
えんきょう丼は一度食してみないとわからない、説明しにくい、と言われた。
確かに、百聞は一見にしかず、だ。

あんかけカレー野菜の下に、チキンカツが入っていて、
その下にご飯がある。
お腹いっぱいになる素敵なメニュー。

折角カレー味の美味しいものでお腹を満たしたのに、
勝負に負けてしまっては、
このえんきょう丼に申し訳ない。
次回こそは！！！

I went to Tsumiki to play mahjang with my friends. While playing I ate Enkyo-don which tasted curry. It was very good.

つみ木
帯広市大通南12丁目5
0155-24-4181
12:00-24:00
日曜定休

えんきょう
帯広市東1条南7丁目2
0155-23-7229

前にこうして上手くいったので、
今回も同じことをしてみる、というようなことを
縁起を担ぐという。
しかし、実際のところ、縁起は仏教から来ている言葉で、
ちょっと意味が違うようだ。
まあ、言葉とはそういうものかもしれない。

仏太は、縁起を担ぐようなことをしても、
実際のところはよっぽどのことがなければ、
変わりはないだろうと思っている。
それは現実的であるかもしれないが、
物事をよくしたいのであれば、
人事を尽くして天命を待つ
ということの方が大切な気がするのだ。

久しぶりに麻雀をした。
仕事関係のFさん、Yさん、F君と。
今回は、結構飲んでいて、写真をあまり撮ってない。
この手は上がれなかった。

今回撮った唯一上がりの写真。
最終的には、総合2位だったので、満足。
しかし、そろそろ打倒Yさんを達成したいところだ。

今回、麻雀中に食したのはカツカレー。
以前、ここの雀荘（つみ木）で麻雀をしたときに
カレーを食したときには浮いたが、
ユッケジャンビビンバにしたときには沈んだ。
それで、縁起を担いで、今回はカレーにしてみた。（笑）
さっき縁起を担ぐってコトしないって言ったじゃん！（笑）
その通り、縁起を担いだわけじゃなく、単にカレーを食したかったのだ。
たまたま、結果として、カレーを食したときは浮いたというだけだ。

麻雀というゲームは運もあるが実力もある。
やはりできる限りのことをする
（人事を尽くす）のは必要なことだ。

I played mahjang with Mr. F, Mr. Y and another Mr. F at Tsumiki. While playing I ate cutlet curry that was good. About mahjang I was the 2nd prize of 4. I want to got the first prize.

つみ木
帯広市大通南12丁目5
0155-24-4181
12:00-24:00
日曜定休

鶏飯は、奄美大島の郷土料理の一つで、かつてはおもてなし料理だった。
とりめし、ではなく、けいはん、と読む。
鶏肉、錦糸たまご、しいたけ、薬味などをご飯の上に載せ、
更にそこに熱々のだし汁をかけて食べるもの。
お茶漬けのようにあっさりと食べやすく、ヘルシーな一品。
また、後から（食べる直前に）スープをかけるということではひつまぶしを彷彿させる。
そして、最近かなり定着した感のある韓国料理クッパも似ているように思われる。

琉球料理が起源という説もあるが、
奄美大島のご当地グルメと考えてよい美味しい料理。
沖縄にも同じ名前のものがあるが、ちょっと違うらしいということを聞いた。
（沖縄で食べたことがないのでよく知らない。）
また、東南アジアにも同様の意味を持つ鶏飯があるらしいが、
内容は全然違うらしい。
奄美大島の鶏飯はやはり独特なのだ。

仏太は旅行したときにいただいたのだが、
これかなり美味しくて後に自分で作ってみた。
実際にお店で食べたのには全然かなわないのだが、
それでも美味しくできたのを覚えている。

鶏飯の作り方（仏太流。笑）
ささみ（もしくはそれに類する鶏肉）と干ししいたけを茹でる。
出汁を取りつつ、これらが具となる。
出汁に醤油、みりん、酒などで味付けをする。
ささみは細かくほぐす。
干ししいたけは細く切る。
錦糸たまごを作る。
ご飯を炊いておき、器によそう。
ごはんの上に、具を載せる。
出汁をかけてできあがり。

すなわち、この出汁をスープカレーにしてしまえば、
鶏飯風スープカレーのできあがり。
で、実際に自分で作ってみたことがある。
（09年7月8日の日記参照。）
以前より料理が粗くなっていて、具が大きいのだが、
実際はもっと細かく細いイメージだ。

今回、Easy Dinerのマスターからコラボカレー（第2弾）の話があったときに
この鶏飯カレーを提案した。
で、マスターやスタッフに実際に食べてもらって、
あとはアイディアを出し合って、Easy Diner色をしっかり出してできあがり。

ということで、なんとなくの話は12月くらいから出ていて、
1月に具体的な話をして、2月のカレーうどんラリーで忙しいときに
マスターが頑張って完成形にもっていってくださった。

マスターが苦労している？間、仏太は休んでいた。（笑）
いえいえ、期待して待っていた。

たまに息抜きで麻雀をする。
今回は、職場の鉄人Mさんも一緒。

強くはないので、たまたま上がれたものをアップ。（笑）
実際この日は負けて3位だった。
今回一人勝ちしたのはYさんだった。

この時の夕食はカルビクッパ。
そういえば、この前負けたF君がカルビクッパ食べてたな。
あ、今回もF君はカルビクッパ食べて、やはり負けてる！！！
もしかしてカルビクッパがダメなのか！？！？！（笑）

クッパといえば、1月マンスリーで
石焼きスープカレークッパを出していたEasy Dinerが
最近毎月のように石焼きを使ったカレーを出している。
（とはいえ、まだ二月目だけど。笑）
2月はカレーうどんラリーで石焼きうどんにしている。

そして、3月の石焼きカレーは
仏太とのコラボ第3弾！！！

その名前は・・・

これだ・・・wwwwwwwwww

仏太の石焼きカレークッパ〜鶏飯風〜
長いので、注文の時は、それとわかればいい。（笑）
「ぶったかれー」
「いしやきかれーだいさんだん」
「けいはんかれー」
「こんげつのいしやき」
などなど・・・（笑）

どんなカレーかというと、基本スープカレーが根底にあるのだけど、
石焼きというスタイルはEasy Dinerの現在のウリでもあり、
その二つをコラボしたもの。
1月もそのようなパターンだったが、今回は味が全然違う。
1月の石焼きスープカレークッパは10年1月29日の日記を参照してね。

今回は、石焼きの器の中にご飯と具は乗っている。
この時点で既に熱々だから注意してね。
具は、本来の鶏飯は、それぞれが固まっているのだが、
今回のはEasy Diner風にチラした形になっている。
また、種類も増やして、彩りも綺麗にしている。

で、そこに別の器で出てきたスープを
ジュワーっという音と共に入れる。
これが今回のスタイル。
スープがはねるのが嫌、という人はスタッフに相談しよう！

提供期間は3月中。
定休日は水曜日だから気をつけてね。
2010年3月1日月曜日から2010年3月30日火曜日まで
ってことだからね！
また、クーポンを出すよ。
できあがったらまた告知するからね！
クーポンを見せなかったら￥750で
クーポンがあったら￥650だよ！
マスターは相変わらず太っ腹だよ！

基本コラボカレーを出すときは、
仏太が原案を出して、
マスターやスタッフさん達とアイディアを膨らませる。
そして、マスターが具現化するというパターンだ。
仏太はマスターと癒着しているわけではないが、
コンセプトが似ているところがあり、お互いに共感している。
そして、仏太はマスターの天才ぶりをリスペクトしている。

マスターは、Easy Dinerで楽しく仕事をして、
広小路や帯広を盛り上げていきたいという夢があり、
また、仏太は
カレーで十勝を盛り上げることを真剣に考え続けている！！
仏太の場合は、しっかりした形になってないので、まだまだこれからなのだけど。

そんなわけで、3月になったら、みなさんコラボカレーを食してね。
クーポンを忘れずに！

I went to Easy Diner to eat a trial curry, hot stone bawl soupcurry kuppa styled keihan. It is simple taste and healthy. You can eat it between 1st and 30th of March.

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2（広小路内）
0155-23-8875
http://easydiner.web.fc2.com/
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:00)
水曜定休
参考：乙華麗様です！第3回

参考サイト
Wikipediaの鶏飯に関する記述
ひさ倉（鶏飯を出すお店）
新穂花（鶏飯を出すお店）（レシピあり）