カレー餡

まだ空いていた駐車場に車を停めて、
松久園へ向かう。
幟が派手にたくさんある。

趣のある建物。
風情があり落ち着く。
が、まだ時間よりちょっと早かった。

家族と一緒に庭を見学することにした。
大きなあじさいが厳かな佇まい。

黄色や赤の綺麗な花に太陽が当たって気持ちよさそう。
更に鮮やかに見える。

ハウス（温室）の中にサボテンがあった。
これ知らなかった。
あれ？前に来てる？笑

草原に寝転びたくなった。
子供だったら駆け回りたくなるだろう。
素敵な空間。

十勝晴れも気分を盛り上げてくれる。
父によると、残念ながら、
ここ松久園の庭を管理する人が
御高齢のために引退されたと。
その後継ぎがいないらしい。
あらら〜。
（詳細調べてないので、未確認情報）

時間になって、松久園に入る。
3週間ほど前に来ているのだが、
その時はみんなで同じコースを頂いた。
（23年9月16日の日記「権兵衛（松久園）」参照。）
今回はそれぞれがオーダー。

あじさい御膳のスタートは
ニジマスのあらいから。
実はこれ結構お気に入り。

次に出てきたのは
ニジマスの唐揚げだ
これが仏太の中で主役なので、
順番としてはラストが希望。笑
まあ、そのあたりは松久園の考えがあるので、
勝手な希望を出すわけにもいかない。
単に、ヒーローはいつも番組の最後の方で
出てくるというのにならいたいだけだ。笑

ニジマスの塩焼きは串を持ってかぶりつく。
子供の頃から憧れた食べ方。
なんだかそういうワイルドなのが好き。

ラストはそば。
もりそばとかけそばから選べるのだが、
気分でもりそばにした。
まだ、程よい気温で、
寒いからかけそばにしたい！とか、
家族みんなで一つのかけそばを分け合いたい！
というような気分ではなかった。
あ、それぞれ頼んだから、一人一つのそばなんだけど。笑
素敵なコースを堪能した。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はせいろ蒸し。
餃子と揚げ豆腐をビールで頂く。
餃子は実はカレー餃子だ。

カレー餃子は、カレーの主張はそれほど強くない。
カレー風味がある、もちっとした皮の餃子。
タレにつけてもいいし、そのまま食してもいい。

二段重ねのせいろは、もう一つは野菜。
キャベツ、玉ねぎなどで、これまた素敵。
カレー餃子と一緒に美味しく頂いた。
次回は別のカレー餃子も試したくなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Matsuhisaen with my family for lunch. We reached earlier than our reservation. So we walked around the garden. There were many flowers, botanicals and so on. Just on time we entered in and
ordered. I selected Ajisai Gozen. It was a set of nijimasu. There were cold sashimi nijimasu, fried nijimasu, grilled nijimasu with salt and soba. All of them were so good. Especially fried nijimasu was with curried sauce which was good. I was so satisfied. Then we went to a cafe and the garden, Tokachi Hills. It was useful time to spend, too. Thank you very much. In the evening we went back home and ate supper. There was curry gyoza, one of foods in the Japanese bowl, Seiro. It was an instrumental for food steeming. We ate steemed foods for this supper. Foods were vegetables and curry gyoza. Thanks a lot.

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
https://www.matsuhisaen.com/
11:00-15:00
水曜定休

父は数年前に定年退職して、
スッパリと仕事を辞めた。
母もパートを辞めた。
若いのだが、2人で楽しく人生を謳歌している。
時々色々なことでお世話になる。
感謝しかないのだが、本日もまた感謝だった。

勤労感謝と前祝い的に豪華に夕食を。
これでも候補から少し削った。笑
数出して無駄にするより、
食せるものをバランスよく。

仏太的メインはニジマスの唐揚げだ。
おそらく正月以来だろう。
（22年1月2日の日記「父カレー2022（松久園）」参照。）
これは両親の差し入れ。
両親が松久園に行って食事をした時にお土産にと買ってきてくれた。
感謝。
そう、デジャブ的なものを感じた方は、正解！笑
昨日、ニジマスの塩焼きを食べているのだ。
（22年11月22日の日記「いい夫婦の日に父カレー」参照。）

カレー餡がかかっているのが嬉しい。
take outの場合、カレー餡が別にパックされている。
だから、温かくして、美味しくいただけるのだ。
ああ、パリパリサクサクで餡との絡みが抜群。
久し振りに松久園に行きたいなあと思わせてくれた。

最近立て続けに差し入れしてくれる両親に感謝。
頭が上がらないし、当然足を向けて寝られない。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate fried salmon with curry sauce for dinner with my wife. It was a gift for us by my wife’s parents. They went to Matsuhisaen a few days ago. There they bought it for us. It was so good. Thank you very much.

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
https://www.matsuhisaen.com/
11:00-15:00
水曜定休

父カレーの快進撃は続く。
大晦日から本日で3日連続。
嬉しい！

去年（2021年）は1月1日にも、12月31日にも父カレーをいただいた。
（21年1月1日の日記「感謝でスタート（松久園）」、
21年12月31日の日記「考えさせられた、そして、ラストカレーは？（ガスト帯広白樺店）」参照。）
ってことは、オセロの原理で、去年食したカレーは全て父カレー。
これは並の感謝では済まされない。
（こんなアホなことを言っている時点で許されない。笑）

カレーを作ったら翌日もカレーの法則が本日適用された。

さて、正月2日目のランチも豪華！
父カレーはビーフカレー。
サラダに、ナマスに、カニ！！！！
弟が買ってくれた花咲ガニ！！！！

父カレーは、温める時に父が何かを足していた。
なんだかこだわりが強くなっている気がする。
嬉しい。
美味しい。
スパイシー！

両親が作ってくれた餅を焼いてくれた。
仏太の中では父カレーが主役だが、
脇役はお正月気分を盛り上げてくれる。
それはまるでインド人が遊びに来た時に、
周りの日本人が大歓迎しているような雰囲気。（意味不明）笑

その証拠（？）に、父カレーは変身した。
カニ餅ビーフカレーとなったのだ。
正月だからこそできる贅沢、豪華。
素敵なランチだった。

のんびりと過ごさせてもらった。
両親に感謝だ。

そして、夕食もごちそうになるという贅沢。
そう更に父カレーだ。
今度はたっぷりと。
いや、今度もたっぷりと。笑

あまりのビーフの多さに、ヒデキカンゲキ！
くらいな仏太感激！
なんかカタカナで書いた方が感激した感が出るかなあ。笑

そして、毎年のことだが、
ニジマスの唐揚げも用意してくれていた。
申し訳ないくらいに嬉しい。
昭和風に言うと、涙ちょちょぎれる。
この父カレーとニジマスの唐揚げが同日のパターン、
実は去年もあって、2年連続となる。
（21年1月1日の日記「感謝でスタート（松久園）」参照。）
今年は同日というだけでなく、同時だ。笑

ニジマスの唐揚げは通称ニジマス園のもの。
おそらく正式名称は松久園。
スーパーにこの唐揚げが真空パックで売っている。
唐揚げと餡を別々に温めて、かけるだけ。

おめえ、俺っちを食そうってんだな。
美味しく食せよ！
ってな目をしているように見えた。
気のせいじゃない。
木の精でもない。
サクサクで食しやすい。
カレー餡は甘めでこちらもまた食しやすさを増してくれている。

カレーたっぷりな正月。
両親に感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate beef curry made by my wife’s father for lunch. It was rich for beef. It was so good. Side dishes were salad, namasu and clab. I took clab and mochi on the curry. So it was mochi clab beef curry.www For dinner I ate same beef curry as lunch. And fried salmon with curry sauce by Matsuhisa-en in Memuro. Parents bought it and we ate it for dinner. It was good, too. On the same day I ate Father’s curry and fried salmon. Last year there was the same day I ate both curries. I got it. I was so satisfied. Thank you very much.

松久園
芽室町美生1-20
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水曜定休

仏教の世界では、物事は「同じもの」はないという。
同じと思われる仏太でも数秒前と今では違うということだ。
今とか過去とか未来という概念も「ない」らしい。
ちょっとかじっただけでは全然わからない。
だいたいこの説明が上手くできてないってことはわかるのだが、
上手く説明しようと思ってもできないところから
仏太にとっては難しいということもわかる。笑

仏教の世界では「ない」というものも、
俗社会の中に生きると、存在するものはあるということになる。
いわゆる「無」というものを理解できれば、
仏教的なことがわかるのだろう。

だから、色々な物、事で、あるなしの存在の議論や
変わった変わらないの違いは、
仏教的にはやはりないということになるのだろう。
だが、事実、この俗世間にいて、
共通認識として、物があったりするし、
変化していると思うことが多々ある。
なので、仏教的な議論は今回はしないことにして（笑）
物がそこに存在して、変わるとか変わらないってこともある
という大前提で話を進めていこうと思う。笑

ランチのラムカレーつけそばは
父さんカレー（シーフードカレー）をベースにして
（19年1月1日の日記「進化」参照。）
作られたカレー雑煮の出汁をもとにして
（19年1月2日の日記「おせち」参照。）
更に進化させたと言うか、変化させたカレーだ。
昨日のしゃぶしゃぶの残りのラムを入れて
一手間を加えて作られたつけ汁。
これはすなわち、これだけで、ラムしゃぶスープカレー。笑
コシのある茹で加減がとても良いそばをいただく。
そばは年越しで食べたものより良かった。
うん、このつけそばいいね！

この年末年始は贅沢させてもらっている。
両親に感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！
まさに食っちゃ寝、食っちゃ寝で、
そんなことしてたら牛になるよ！と
牛にとても失礼な罵声が飛びそうだ。
まあ、今年は亥年だからいいか。笑

まだ三が日なので、おせちを食べても不思議ではないが、
ダイエット中はとても体重が気になる所。
本日、今年初めて体重を計ったら、
なんと増えてなかった！！！
勿論、減ってないが。笑

そんな本日の夕食もおせちをいただいた。
うま煮、黒豆、なます・・・
作り置きは、主婦が楽できるようにという配慮もあるという。
しかし、両親は更に料理を作ってくれた。
天ぷらもありがたかったし、
タコと豆腐のカルパッチョは絶品だった。
頑張りすぎず楽してくれればいいのに。
本当に感謝に絶えない。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、毎年の定番でこの年末年始まだ出てなかった、
松久園の唐揚げも出てきた。
これは実家の年末年始の定番の1つ。
ニジマスの唐揚げだ。

ニジマスが1匹まるマンマ唐揚げされて、
カレー味の餡がかかっている。
真空パックで芽室のCOOPに売っているとのこと。
こういう修行もとても嬉しい。
カラッと揚がっていて、カレー餡と一緒に
バリバリ、サクサクいただくのが醍醐味。
これは本当にずっと変わらない味だ。

変化させたものも、変わりないものも
味と愛が詰まっていて、
非常に素晴らしく、
感謝と感動を実感できる逸品だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry style lamb curry tsuke soba for lunch. It was made of curry zoni made by my wife’s mother made of seafood curry made by my wife’s father. This curry soba was made by my wife. Thanks to my wife and parents so much. Its soba was better than year last soba of Ogawa. This soba was from Shintoku. It was good. Lamb curry soup was so good. I like it.

松久園
芽室町美生1-20
0155-65-2321
http://nijimasu.net/
11:00-17:00 (LO16:30)
水曜定休