カレー修行(麺類),カレー自作

サラダ
呑む時、宅飲みなら、自分でツマミを作る。
好きなものを適度に選べるのだが、栄養がかたよる危険性はある。
時々友達に、野菜が多くてヘルシーと言われる。
実際どうなんだろう?
野菜が好きだから、多く食べるのだが、それがヘルシーに見えるらしい。
ツナカレー粉を混ぜて、相変わらずのカレー野郎。(笑)
マヨネーズを混ぜるのもいいね。

カレーラーメン1
今回のシメはカレーラーメン
確か富良野のものだったと思う。
って、もしかしてかなり古い・・・?

カレーラーメン2
まあまあ、気にしない、気にしない。(笑)
酔っ払ってるからよくわからないよ!
お、麺が硬めでいい感じに茹でられたね!
自画自賛!

カレーラーメン3
あら、かき混ぜすぎて、
が壊れちゃった。
でも、卵が混ざったのもいいね。
スープにバジルが合っていた。
ふ〜、酔っぱらいは凄いね!(何が凄いんだか・・・)

カレー自作

♪窓ガラス流れ落ちてゆく雨を・・・

かなりうろ覚えだ。
あっているかも自信がないし、途中は完全に抜けている。

♪・・・
忘れ去られた部屋の片隅
愛はかげろう
つかの間の命
激しいまでに
燃やし続けて
愛は今も背中合わせに
人の心を揺らして
・・・

このあたりは調べようともしない。(笑)
というのは、何か忘れてしまったことに気付くと、
いつもこの歌の
忘れ去られた部屋の片隅」というフレーズが
頭の中でリフレインして離れなくなってしまうのだ。(笑)
愛はかげろう/雅夢

ラムスープカレー1
昨日の残りのラムスープカレーをいただく。
ってか自分で作ってるんだけど。(笑)
ライスも残っていた分。
連続で食せるから作り過ぎも悪くない。(笑)

ラムスープカレー2
濃厚に見えるけど、意外に口の中に残りすぎない。
スープカレーやインドカレーはなるべく作ってすぐに食した方がいいと言われるが、
こうして一晩経ったものも悪くはない。

サラダ
ああ、忘れていた!!!
昨日の夕食の時に作ったサラダは冷蔵庫に入れたまま忘れていて、
今日もまだ忘れたままだった!
♪忘れ去られた・・・冷蔵庫の中〜
慌てて取り出して一緒に食べた。
サラダがあるとカレーも更に引き立つなあ。

I remembered the salad made when I made it on yesterday’s dinner. It was not eaten and I ate it today.

愛はかげろう(You Tube)

カレーな集まり,カレー修行(十勝)

キリスト教の礼拝は日曜日
それはきっと日曜日が休みだからだろう。
諸説あるから、どれが正しいとは言いにくいが、
仏太は曜日に関してはこう考えている。
日曜日は休むための日だと。(笑)
で、土曜半ドンのことを考えると、カレンダーは基本月曜始まりがいいのではないかな。
スケジュール帳(仏太は手書きのものを使っている。)や
カレンダー(卓上カレンダーを含む。)は
月曜から始まって日曜で折り返すのがいいと思っている。
世の中の多くのものは日曜始まり土曜折り返しだ。
少なくともスケジュールは土日が固まっている方が楽だ。
ちなみに、イスラム教は水曜日(キリスト教系の)が休みではなかったかな。

仏太は基本仏太教、いや、仏教なのだが、敬虔ではないのと、
それぞれの宗教には正しいことと間違っていることがあると
思っているので、それらを組み合わせて考えている。
神様はいると思っているし、
仏教的な考え方(例えば輪廻転生など)も信じている部分がある。
自分に都合がいいと言えば、それまでだが、
宗教の教えがいい加減(?)というのは誰もがわかっていることだ。
争いはいけないと言いながら、戦争をしているし、
神に誓って、と宣誓しておきながら、嘘を平気でつくし。(笑)

聖書の創世記では、神様がこの世の中を6日間で創ったことになっている。
そして、その翌日は休んでいるのだ。
それが日曜日の起源だと言われている。
ということはそれに従えば、日曜日は休むためにあるという解釈も成り立つ。
それぞれの仕事が休みなのだから、集まりやすいということで、
礼拝が日曜日なのではないだろうか、というのが仏太の予想。
というか、勝手な解釈か。
世の中変わってしまい、日曜日でも関係なく働く人は沢山いるけどね。
いずれにしても日曜日は特別な日であることは間違いない。

食べ物1
主催者Nさんのお声がかかり、ナマステーに集合。
久しぶりのカレーパーティーだ。
約半年ぶり。
その間にもここナマステーには何度かお邪魔している。
そして、インタビューさせていただいたりして、
乙華麗様です!第13回に書かせていただいた。
とりもっていいただいたNさんには本当に感謝している。
あざっす!あざっす!あざっす!

食べ物2
Nさんの息子さんR君もgo一緒。
ガツガツ食している!
流石若い!

食べ物3
写真ぼけちゃった。

食べ物4
サラダも美味しい。
Uさんがスプーンとフォークを上手に使って取り分けてくださった。
Uさんはイタリアン、フレンチが大好きで自分で作ってしまうほどだ。

野菜カレー
今回のカレーは3種類。
一つ目は野菜カレー

チキンカレー
二つ目はチキンカレー
カレーにはビールが合うね、とみんなで言っていた。
笑って、上品にビール瓶をどんどん空けるのは、綺麗なTさん。
話を聞いたらかなり飲むようだ。

豆カレー
三つ目はママさんが作りたくてしょうがなかった、豆カレー
南インド風でココナッツがふんだんに使われている。
どれも美味しく、どれもおかわりをした。
R君はガツガツ食し続けている!

サフランバスマティライス
サフランライスなのだが、米が違う。
香りの高いバスマティライスだ。
前回いただいたときには
10年10月31日の日記「バスマット?ドアマット?(ナマステー)」参照。)
サフランライスではなかったが、今回はグレードアップ。
可愛いMさんが最後まで名前を覚えられずにいて笑っていた。
バスマティライスです。
リピートアフターミー、バスマティライス
・・・・・
グー、グッジョッ!

ライタ
ライタはサラダ替わりでもあるし、デザートとしてもいい。
今回は野菜が結構入っていてすっきり!

またしても楽しんだ。美味しくいただいた。
話も面白く、素敵な集まりだった。
R君は流石に夜遅くなれないので、帰宅。
盛り上がりは飲み会の会場へと移った。
また、こういうのをやりたいなと話していたら、
日曜日にこういうのをやりたいんだよね。」と
主催者のNさんは計画があることを明かしていた。
さて、日曜日。
帯広は休みの店が多いけど・・・
どんな日曜会になることか・・・

ナマステー
帯広市西6条南27丁目4-3
0155-22-7715
11:30-15:00, 17:00-21:00 (LO30分前)
火曜、第3月曜定休
参考:乙華麗様です!第13回

カレー自作

人間やりたいことはいつでもやる心構えと意気込みはあるだろう。
やらなければならないことは、人によって、さっさと終わらせてしまうタイプと
ギリギリまで粘って、なんとか回避できないか模索するタイプと分かれるだろう。
(極端な話をしているが)

最近、色々と予定が入ってて、中々自分の家にいることが少なかった。
部屋が散らかりっぱなしだ。
今日、久しぶりに時間ができたので、家でゆっくりする。
暑くじめじめした空気を入れ換える。
洗濯をする。
部屋の整理をする。
トイレ掃除をする。

あ、理想的なことを書いちゃった。
現実には、うだうだして、漫画を読んだり、雑誌を読んだりしているうちに、
時間はどんどん過ぎて、気がついたら眠くなっていた。(笑)
う〜〜ん、また今度やろう!(笑)
実際にできたのは、洗濯、部屋の整理(途中まで)くらいだ。(笑)

眠くなったのには、疲れもあるが、
夜遅いことと、美味しい夕食を食べたからでもある。

ラムコーンカレー1
久しぶりにルーカレーを作ったが、自画自賛!美味しい。(笑)
ルーをとくのは水やお湯ではなく、チキンストック
といっても、今日作り始めた若いスープ。(笑)
固形ルーを入れる直前に、火を止める
たったこれだけでもかなり変わるよ。
このあたり、BGMはGReeeeN
塩、コショウという最新アルバムを聴きながら。

ラムコーンカレー2
で、今回はラムを食したかった。
そのためだけといいだろう、スーパーに行った。
そのスーパーのレジの女の子が可愛いから行ったわけではない。
ラムが欲しかったのだ。(笑)
野菜は冷蔵庫にあるのは知ってるが、
ちょっと古くなりかけているので、急ぎたかった。
それに、コーンを入れた。
これは単に思いつきと言われればそれまでなのだが、(笑)
冷凍庫に眠っていたものを覚醒させたのだ!(笑)

グリーンサラダ
で、添え物として、グリーンサラダを作ってみた。
カレーが結構彩りがいいので、サラダは同系統の色でまとめた。
キャベツ、ピーマン、キュウリ。
うん、なかなか。

あ、牛乳も飲んで、今回は栄養分は、かなりバランス取れていると思うな。
が、あまり栄養がよすぎると、また太ってしまうな。(笑)
さて、残ったカレーどうしようかな・・・。
(笑)また、作り過ぎちゃった・・・。

I made roux curry with lamb, corn and vegetables hearing BGM, GReeeeN. It was good. Green salad was good, too.

参考サイト
GReeeeN公式サイト