スリランカ風チキンと野菜のカリー

8月11日は日曜日で山の日。
今年はそうなったので、本日月曜日だが、
振替休日ということで赤くなった。
明日仕事があるということで、
感覚的には日曜日なので気をつけなければならない。
曜日間違い的なことが起こりうるからだ。

カレーリーフに行った。
お盆あたりは混むというのを知っていたので、
シャッターのつもりで行ったら、ちょうどの時間だった。
駐車場に結構車がある。
あらら。
入ったら、あらやはり・・・
かろうじて座れたが、そこしか空いてなかった。
凄い人気だ。

日替わりサラダを頂く。
カレーにも野菜は入っているものを頼んだのだが、
なんとなくサラダがあると頂きたくなる。
そして、実際に美味しく、頼んで正解と思う。
ドレッシングも美味しく、その量も丁度よい。

スリランカ風チキン野菜のカリーにした。
ご飯少なめでお願いした。
ああ、いい香りが漂う。
もう美味しい確定。
それはまるで、選挙の開票が始まった時点で、
当選確定が出るようなものだ。笑

ピーマン、人参。
彩りが素敵で、かつ丁寧に調理されていて美味しい。
スリランカ風の黒めなスープと一緒に頂く。
うん、美味い。

なす、ほうれん草、ジャガイモも素敵に調理されている。
特にここはほうれん草が好きなので、
5倍位に増量してもらいたいくらいだ。
が、やはりわがままはいけない。
他の修行者も沢山いるので、無理は言ってはいけない。

チキンが顔を出してくれた。笑
恥ずかしがり屋さんなのだ。
チキンハートってやつね。＜ちょっと違うwww
ピーマンと人参にちょっとよけてもらった。笑
夢中で食した。
途中、カイエンペッパーを加えて徐々に辛くした。
（3回ほど補充）
元々程々辛いのだが、更に辛くして、更に美味しくなる。
ああ、いいランチとなった。
素敵な振替休日。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日の夕食も日本酒でいただく
（24年8月11日の日記「粋だねえ（孔雀庵）」参照。）
豚巻き、トウキビ、マッシュ南瓜とミニトマト、冷奴だ。
あれ？カレーは？ってなるでしょ。
そうこれだけだったらそうなるのよ。

冷奴は色々乗っているので、豆腐を見つけるのに
ちょっとお時間をいただく。笑
もやし、大葉などが乗ってサラダのようになっている。
そうか、豆腐サラダってことで。
そして、今回目立つのは最も上に乗っているカニカマ。
これ、
プーパッポンカリー風味したらば
というカニカマなのだ。

昨日と同じように、コープで買ってきた
プーパッポンカリー風味したらばだ。
（24年8月11日の日記「粋だねえ（孔雀庵）」参照。）
まあ、なんとなく想像していて、ああ、なるほど、という感じ。笑
（そんな説明じゃ全然わからん）
カレーカレーを想像すると痛い目に遭う。＜言い過ぎ　笑
「風味」とついているのだから。
プーパッポンカリーはタイ料理の一つで、
カニと玉子をカレー味で炒めたもの。
本場のものは食したことはないが、
札幌や帯広で何度か頂いている。
帯広なら、タイランド、潮華で食すことができるはず。
勿論、想像していたのは、そこまで本格的なものではなかった。
カニカマで、ちょっと玉子風味、カレー味ってことだろうと。
その予想は当たった。
まあ、カニカマも実際のカニは使ってないからね。笑
これはこれであり。
そして、庶民レベルでプーパッポンカリーが認知されているのだろう
と想像に難くないので、とても嬉しくなった。
素敵で美味しい夕食も修行の一貫となったのだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate lunch with my wife at Kurry Leaf. I ate Sli Rnakan style chicken vegetable curry. She ate Indian style chichen vegetable curry. We enjoyed salad before eating good curries. And we ordered rices small both. We were satisfied with them all. Thank you very much. For dinner we ate some good foods one of them was tofu salad. There were some things on the tofu. There was curried kamaboko on it. It was steamed minched fish. It was light curry taste. It was not so bad. It was good. Thanks.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

カレーリーフに超久し振りに行った。
（21年2月23日の日記「新旧、過去と現在（カレーリーフ）」参照。）
行きたい気持ちはあった。
敢えて抑えていた、ってことにしておいて。
ごめんなチャイ、しばらく行けてなくて。
と言いながらチャイを頼むのを忘れた。笑

実はこのアート大好き。
アートと言っていいのかわからないが、
仏太はこれはアートだと思っている。
音に癒やされると言う人もいるが、
仏太は見た目というのか、
水の流れが面白くて、癒やされる。
ずっと見ていられる気持ちになる。

日替わりサラダは小さいサイズもあるが、
野菜好きでサラダをしっかり食べたいので、
がっつりと普通サイズで。
今回は柿が乗っていて、おお！ってなった。

カレーはどれも食したいのだが、
敢えて一つの絞った。
（ってか、そんなにお腹に入らないでしょ）笑
スリランカ風チキンと野菜のカリーだ。
やはりインド風かスリランカ風をお願いすることが多い。
その2つだったらどちらが多いんだろう？
他にフランス風とルーカレーがある。
今回ライスは小にした。

チキンと野菜のカリーはスリランカ風とインド風では
少々ラインナップが違うのだが、
たっぷりの野菜が入っているってことは同じ。
しかも色鮮やかで、匂いもたまらなくいい。

チキンはちらっと顔を出しているが、
野菜の下にしっかりと構えている。
スパイシーなスープとともにいただく。
ああ、幸せ。
こんなに間を開けるのは魔が刺したからとしか言えない。笑
何せ夏野菜のカリーを今年はふっ飛ばしてしまったのだ。
ありえん・・・・笑
でもでも、今回も美味しいカリーで大満足。
今度は近いうちにまた来ないと！

I went to Kurry Leaf with my wife. We ate soupcurry there. I ordered Sri Lankan like chicken and vegetable soupcurry. My wife selected Indian style vegetable soupcurry. We were very satisfied with thier goodness. Thank you very much.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

グリーンカレーというと、昔は「え？」という感じだった。
緑のカレーって・・・と思ったものだ。
しかし、タイ料理としては当たり前で、
しかもレッドカレーやイエローカレーよりも辛いということで、
認知度が高まったように思われる。
緑と辛さは青唐辛子からきていることは
おそらく沢山の人が知っていることだろう。
そんなグリーンカレーは多くのところでは、
ペーストを元に作っていて、
ペーストは既製品であることが多いそうだ。
写真のグリーンカレーは、ペーストはマスターのお手製。
いわゆる自家製のペーストだ。
これが程よい辛さと素敵な美味しさで幸せになる！
シシカバブ風のラムつくねとたっぷりの野菜が入っている。
ラム＆八彩（やさい）という、まさに彩りのいい一品！

昨日の答え

住宅街の一角にあるカレーリーフ。
近づくといい匂いが漂う。

ここでよくいただくのはインド風とスリランカ風。
フランス風とルーカレーも美味しい。
今回は原点回帰？でスリランカ風をいただいた。
スリランカ風かインド風の時はだいたいチキンと野菜のカリーをいただく。
うん、本当に安定した美味しさだ。
嬉しい。
辛さもここのカレーでは辛い方。

ちょっとチリペッパーを足したら、全部使いきっちゃった。（笑）
いやいや、あまり入ってなかったんだよ。
友達が（この時は一緒に行ってない）、
カレーリーフの卓上にあるチリペッパーは
全部使うの気がひけるよね、
だけど、全部使いたいくらい、辛さを追加したい、
って言っていたので、ほらできるよって証明してみた。（笑）
今回も美味しかったなあ。

I ate lamb and vegetable green curry at a curry shop. It was so good. The paste of green curry is hand-made by a master.
The answere of yesterday was Kurry Leaf in Obihiro. I ate chicken and vegetable curry with so much chilli pepper. I had the pot of chilli pepper empty.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回