チキン野菜グリーンカレー

インデアン音更店に行った。
食しに行ったのではなく、
take outしに行ったのだ。
本日のランチは、カレー部の部活だ。
仏太にとっては部活であり、修行だ。

今回はチキンカレーにした。
後輩が成長して羽ばたくように、と希望と期待を込めて。
などと素敵な理由に聞こえるかもしれないが、
裏を返すと、単に自分が食したいだけ、とも取れる。＜言うな！笑

心なしかルーに入っているチキンが減ったか？
が、しかし、チキンカレーだぞ。
チキンがなくなって、チキンなしチキンカレーってあるか？
あ、いやチキンがないわけではない。
少し盛り上がっているのは見えているので、
チキンが入っているのは間違いない。
このご時世色々な物が値上がりしている。
実際に値段が上がるもの、
量が減って実質値上げとなっているものなど色々ある。
まあ、しょうがないと思った。
が、数分後、その考えを改めなければならなくなる。笑

いつも通りたっぷりトッピングで
美味しいチキンカレーを更に美味しくする。
ネギ、ごまはまあ最近はほぼデフォルトだ。
ネギに関しては義務くらいの勢いだろう。

チキンを見つけた。
なるほど、と理解した。
ライスに傾斜があり、
ライスが少ない〜ない部分に
必然的にルーが多くなる。
そこにチキンがあると、
表面的にはチキンが盛り上がって見えないのだ。
だから、当初少なく見えたチキン。
実はいつも通りたっぷりと入っていた。
疑った自分は恥じた。
もっともっとカレーを食さないと。
ますますチキンカレーを食さないと。
やはり経験は大切だ。
まだまだ色々なことがある。
人生も勉強、カレーも勉強。
カレー修行は続く。
あざっす！あざっす！あざっす！

昨日エネルギー、パワーをチャージされ、
でも、今日もおそらくチャージが必要と思われる夕食だ。
（25年11月25日の日記「チャージ」参照。）
というのも、今日の日記はある程度書いてあっても、
シンプルすぎて、ああ、まだ足りねえ、って感じ。笑
パワーチャージのためには食事だ。
そして、やっぱりカレーだ！＜お前はな　笑
グリーンカレー、TKG、納豆、野菜、デザートだ。
オクラ糠漬け、紅芯大根、玉ねぎアチャール、にんじんしりしりと
野菜はカレーに合いそうなものばかり。
ってか、だいたいどんなものでもカレーに合うんだけど。笑
まあ、食したグリーンカレーとも合っていた。
デザートはカマンベールチーズ、デーツ、キウイ、バナナとフルーツなど中心で。
なんとなく健康的にチャージした感じ。

グリーンカレーは一番のエネルギー源。笑
辛さが程々で、旨味などは
流石のグリーンカレーだ。

チキン、茄子、人参、大根と具沢山。
カレーにルールは無用。
グリーンカレーならこの具、というのはあるだろう。
しかし、そこにとらわれる必要はない。

しめじ、しょうがもこのグリーンカレーにマッチしていた。
素敵な美味しさでどんどんチャージされる。
それは体もそうだが心も満たしてくれる。

ネギのトッピングで、彩りも引き締まったし、
美味しさにもアクセントが出て、
更に素晴らしいグリーンカレーとなった。
おおっとネギもグリーンじゃん！笑
夜も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry taken out from Indian Otofuke branch for lunch. It was a farewell curry for our inferiors. I wanted them to fly up to the new place like birds so I selected chicken curry.www I wanna eat it. It was so good. Thank you very much. In the evening at home I ate dinner with my wife. It was made by a good cooker. One of many foods was a green curry. It was plenty of contents like chicken and vegetables. Very nice green curry. I was so satisfied. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

職員食堂でランチを豪華に。
午前中頑張りすぎた自分へのご褒美。
ちなみに食堂で提供されるのは、
エビフライカレーとサラダ。
他にフルーツ（今回はパイナップル）があったのだが、
撮るのを忘れた。
あ、いや、取るのを忘れた。笑
味噌汁、納豆などは持ち込み。
仏太がカレーに合うと思うもので可能なものを。

で、エビフライカレーだ。
おわかりと思うが、普通に盛ったつもり。笑
平皿にライスを乗せ、カレーをよそって、
デスソースをたらら〜って垂らした。
それから、エビフライを取って、
席に持っていった。
んで、ネギとゴマを振りかけた。
実はその後、カルダモンパウダーを使ったのだが、
写真を撮るのを忘れた。
こちらは、取るではなく撮るだ。笑

しっかりしたエビフライが2本。
これは一人2本と決められている。
大人気なく更に多く取る人がいるのだろうな。
これは撮るではなく取る。笑
まあ、1本あげてもいいのだが、
そのくらいじゃ足しにならないだろうし、
そうやって欲しいって声かけてくる人はいないだろう。笑
エビフライをカレーと一緒に美味しく頂いた。
前にも話しているが、このエビフライカレーの
ルーはシーフードカレーになっている。
凄いと思う。

そのルーは、ゴマの風味と、
ネギのシャキシャキが旨さをアップ。
やはり風味や食感も大切。
エビフライカレーだけでも美味しく満足なのだが、
更に美味しく食そうと思って、贅沢をしてしまった。
なにせ今日の午前中も頑張り過ぎなくらい充実していて、
1時間45分オーバーの大奮闘。
このくらいの贅沢くらい許してもらいたい。
いや、もっと贅沢したいくらいだ。笑＜本当に贅沢だよ
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はグリーンカレー、酵素玄米ごはん、サラダ、糠漬けだ。
バッチグーな組み合わせ。
本当はランチだけでブログは終了の予定だった。
まあ、カレーがあれば載せるよね。
そして、それだけではなかった。
夕方、衝撃的なことがあったのだ。
その直前には、午前中の仕事を引きずる仕事。笑
やりがいが余りあって、充実が溢れすぎている。笑
予定五時ピタが、大幅に遅れた。
が、大切なことだった、どちらも。
得てしてそんなものだ。
決して、忙しい自慢ではないので、念の為。笑

具沢山のグリーンカレー。
修行場で頂くグリーンカレーは、
ここまで具は多くない。
具はだいたい3−4種類のことが多い。
が、家で作る場合は自由自在だ。
固定観念に囚われることなく、
鳥のように自由にNeo Universeだ。

だから、タイカレーではほぼ見ない、
玉子のトッピングというのも可能になるし、
これ実際に美味しくいただける。

普通のカレーみたくジャガイモも入っちゃう。
タイカレーを出している修行場では、
グリーンカレーにはジャガイモは見たことがない気がする。
もし、入っていたらごめんなさい。笑

大根素敵。
大根がカレーに合うっていうのは、
納豆と同じくらいか、もっとマイナーだろう。
だが、しかし、美味しいのだ。
特にスープ系のカレーにはよく合う。
鍋を思い浮かべてもらえれば分かることだと思う。

グリーンカレーの定番的な具たけのこ。
シャキシャキした食感がたまらない。

んで、チキンも嬉しい。
沢山の野菜だけでも満足なのだが、
チキン手羽元も入っていると嬉しい。
手羽元と限らないが、
グリーンカレーにはチキンが入っている事が多い。
まあ、定番もいいし、典型的じゃないものもいい。
カレーは素晴らしいのだ。
だいたいなんでも受け入れる。
そして、調和する。
やはりカレーは世界平和の象徴だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate fried shrimp curry at our worksite restaurant for lunch. Its roux was seafood curry. It was so great and good. Thanks a lot. After hard works I went back home and ate dinner with my wife. There was green curry there. It was like Thailand curry, green curry. There were chicken and many vegetables in it. It was so good. Thanks a lot.