チキン野菜スパイスカレー

牛蒡スパイスカレー、ごはん、納豆、野菜類、南瓜マッシュ、りんごが本日の夕食。
昨日と似ているが、今日の昼間は昨日とは打って変わって平穏だった。
（25年11月4日の日記「激務中と後の素敵なカレー」参照。）
はず。笑

スパイスカレーは牛蒡スパイスカレーと言い切ってしまった。笑

まあ、牛蒡が沢山だからね。
実は牛蒡は出汁も出るし、それ自体が美味しい。

牛蒡以外にもえのき、オクラ、挽き肉、ナスなど、
具沢山の牛蒡スパイスカレーだ。
忙しかろうが、平穏だろうが、
美味しいカレーを美味しく頂けるのは幸せなこと。
ラッキー、ハッピー、スパイシー！
あざっす！あざっす！あざっす！

子供の頃、仮面ライダーを見ていた。
おそらく初代から。
記憶があやふやだが、なんとなく覚えている。
それからV3くらいまでは（って3代目だけど）見ていただろう。
そこから記憶が飛んで、アマゾンになる。
言われたら思い出すかもしれないし、
調べたら、ああ、それ！ってなるかもだけど。

で、いつの間にか平成ライダーになっていて
（って随分年月が飛ぶなあ）笑
今パッと出てくるのは、
響鬼と555と電王。笑
アギトとかは調べて名前を知ったが、見てはいなかった。
平成ライダーは経験した俳優さんはその後各方面で御活躍だ。

時々、携帯をポケットに入れる時、
気分を一新したい時が重なっていたら、
こっそり「返信！」とつぶやいている。
あ、違う！
携帯のメールとかSNSは返信するけど、
この場合は555の真似で「変身！」だった。
また、携帯関係なく、気分を変えたい時は
なんとなく手を軽く握る形で額に持っていき、
「変身！」と響鬼の真似。
で、実は、仮面ライダーで唯一「変身」と言わずに変身するライダーは響鬼と仲間達のようだ。
これは見ている時は気づいてなかったのだが、何かで調べていて知った。
ただ、自分の中では「変身！」と言っていたと間違った記憶なので、
響鬼の真似をする時も、つぶやく。笑

ランチを職員食堂で。
メニューにはきつねうどんと書いてあった。

実はうどんに汁（出汁）が入ってない。
セルフサービスなので、わざと入れなかった。
当然わけがある。
返信！
基い、
変身！

とおー！
カレーうどん！
基い、
五目カレーうどん！
元々きつねうどんでトッピングされる、揚げ、ネギ、天かすに加え、
新たにネギ、納豆、玉子を乗せた。
カレーにはポークがデデンとでかい塊で3つも入っていた。

使ったのは沖縄あぐー豚カレーだ。
先輩のお土産でもらったもの。
甘めだが、そこはゆにネロをかけて頂いた。
程よいピリリ感が伝わる。
うどんとの相性も良い。
予想通りだ。
他にゴマもふりかけてみた。
やはりゴマの風味もいいものだ。
素敵なアレンジとなり大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

うわ、なんか素敵！
自画自讃の夕食。
写真をパッと見た時、なんだか綺麗だと思った。
何が、と具体的には言えないが、
配置とか色合いとか、なんとなくだが総合的に。
それぞれが凄くいいとか、センスがいいではなく、
なんとなく自分の好みに合う状態なのだろう。
そんな火曜日の夕食はいつも通り豪華。

スパイスカレーがあるから更にゴージャス。
このカレーは変身しない。笑
返信もしないと思う。

南瓜が入っているが、
なんとなくルーと色が似ていて、
よく見ないとわからない感じ。
南瓜も美味しいよねえ。

スプーンですくい上げると、
チキン、しめじなどが出てきた。
これらは光の加減というか、
ルーにまみれていたから、
それこそルーと似たような色。

そして、今回のスパイスカレーの大きな特徴は
厚揚げ豆腐が具材として使われているということ。
昨日は単に豆腐としか紹介しなかったが、
きっと鋭い方々ばかりがこのブログを見ている（はず）ので、
もうおわかりだったと思う。
（25年10月27日の日記「オーソドックスも良いものだ（花ねこパン屋）」参照。）
まあ、勿論、絹ごしだろうが木綿だろうが、
豆腐自体をカレーに入れてもいいのだが。
（実際はルーカレーではやったことないが、
スープカレーはよく合う）
そんなこんなで美味しい夕食、
特にパワーアップの源スパイスカレーをいただき、
気持ち的には変身した気分だ。
すなわち、良い方向へ向かっている。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon at our worksite restaurant. But it was the menu. Today’s menu was Kitsune Udon. I put the instant roux curry on the udon. It changed to a curry udon.www It was good, of course. Thank you very much. After hard works I went back home and a good cooker waited me . I ate gourgious dinner with my wife. One of them was spice curry. Thare were many foods in it, for example, vegetables, mushroom, chicken and so on. It was so cie and so good. Thanks a lot.

昨日、鹿追でパン屋やんへ。
鹿追に出張で行っていたんだろうなと気づいた人は結構いると思う。
で、あ、やっぱり花ねこパン屋に行ったんだ、
という風に思う人は少ないけどいるだろう。
当たり。笑
勿論、花ねこパン屋が休みだったりしたら、行けないけど、
開いていて、パンの販売をしていたら、行って買う。
義務ではなく、ルーチンワーク。
特にお目当てはないのだが、どのパンも美味しいので、
結構サクサクと買ってしまう。
自宅用とお土産用と。

で、月曜日に今日、朝食にその一つが出る。
カレードーナツだ。
朝食プレートと、かぼちゃスープ、そして、ハーブ酢だ。
美味しく健康的なのはいつも通り。

カレードーナツは形がなんとなくおやきみたいだ。
あ、ここで言うおやきは
多分、内地では大判焼きとか今川焼きと言われるあれ。
ただし、これはおやきではなく、カレードーナツだ。
いわゆるカレーパン。
英語ではcurry donutと言うようだ。
揚げられていれば、孔が開いてなくても、なんだろう。

中のカレーが甘め。
買った時、ポップに甘いと書いてあったのを思い出した。
が、くどい甘さではなく、美味しさを楽しめる甘さ。
また、脇が甘いとか、考えが甘いとは違う。＜わかるわ！
やはり花ねこパン屋のパンって優しくて美味しいんだよなあ。
素晴らしさに尊敬。
素敵な修行に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食が素敵なのはわかる。
特に素敵なのは？
選ぶことは難しい。

が、御存知のように、スパイスカレーになるだろう、仏太の場合。笑

スープ状になっているルー。
いい香りだ。

野菜がたっぷりと。
ああ、早く食したい。

豆腐が入っている。
え？と思う方もいるかも知れないが、
実は豆腐もいい具材になる。
この角張ったビジュアルが、カレーには珍しい。笑

チキンを掘り起こしてきた。
弾力あるチキンが嬉しい。

南瓜もあった。
南瓜も実はカレーと相性がいい。
というか、カレーの受け入れ能力は素晴らしいので、
合わない具材を探す方が大変だ。
今回のチキン野菜スパイスカレーも素晴らしい。
美味しく頂いて幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

Monday morning I ate breakfast prepared by a good cooker. I ate it with my wife. On the plate there was a curry donut bought at Hananeko Panya in Shikaoi. It was so good. Not hot one. Thank you very much. For dinner after hard works I ate tofu squash spice curry. Just chicken vegetable spice curry I called another name. There were tofu and squash in the curry. It was so good. I ate this dinner with my wife. Thanks a lot.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
https://www.instagram.com/hananekopan/
https://www.facebook.com/profile.php?id=100057036776415
10:00-17:45
月曜定休＋火曜不定休

かつてマリーアントワネットは
パンがなければお菓子を食べればいいじゃない
と言ったことで物議を醸したんだか、醸さなかったんだか。
こういう歴史的な話は尾ヒレがついたり、
時の権力者の都合のいいように捻じ曲げられたりすることもある。
だから、何でも鵜呑みにするのは良くないと思うが、
史実としてはそうなっているという認識はあってもいいだろう。
まあ、真意の程は、こんなに時間が経ってしまうとわからない。

ここ数ヶ月、日本の米不足が言われ、
令和の米騒動とまで言う声もチラホラ。
政府（？）は、新米が出てくれば、落ち着くというが、
過去の石油ショックなどから考えると、
群集心理的に、理論的にはそうかもしれないが、
実際は末端庶民にはそれが実感できないってこともあり、
そのために、いつもより買い増ししたり、
ストックを余計にしたりってこともありうる。

需要と供給のバランスが崩れると値段に影響することがある。
また、昨今の原材料、エネルギーなどの高騰から
色々な物が値上がりをしていて、
今回の件を契機に米の値上がりも十分考えられる。
即ち、大事に発展するってこともある。

仏太はカレー修行者としては、米は必須だ。
が、パンで凌ぐことも、麺類で代替することも可能だ。
カレーは色々なものを受け入れる、懐の広さがある。
主食はだいたいなんでも大丈夫。
ということは、米騒動のせいで、
カレー修行に大きな影響が出るということはない。
ってか、そうしなければいい。
米は幸い、普通にゲットした分がまだ残っている。
もし、それがなくなっても、パンのストックがあったり、
新たにパンや麺類を買うことでもOKと考えている。

だから、いい意味で、極論、
ライスがなければパンを食べればいいじゃない
ということで、良いと思っている。
勿論、これは絶対そうしろという熱弁ではなく、
ある意味極端な話をしているのだが。
もっと極論（暴論）的には、カレーだけを食していてもいいと思う。笑
一部分だけ切り取って炎上させようとするのは禁止ね。笑

そんな本日の夜は昨日と似たようなパターンの夕食。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
昨日の夕食も美味しかったので、
今日も全く同じでも構わないのだが、
微妙な変化などはある。
2日連続でワインを飲むのは珍しい。
休みが続くことはあるが、アルコールは日本酒が一番好きだからだ。
また、ワインもそんなにストックしているわけではない。
昨日、飲んだ時に、ストックを見たら、美味しそうなのが数本あった。
まあ、基本いただきものなのだが。
そして、昨日、ワインの開け方があまりにも酷かったので、
本日はそのリベンジをしたいと考えたのもあった。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
そして、リベンジはしっかりできて、
今回は何事もなくコルクを外すことができて、
美味しく頂いたのだった。
昨日よりも美味しかったかもしれない。
ワインをよく知らない者としてはどちらも美味しかったのだけど。

バゲットとチーズがワインによく合う。
以前に言ったことがあると思うが、
富良野でワイン、パン、チーズの組み合わせで、
大人のピクニックをしたことがある。
優雅で気分が良かった。
それとはシチュエーションは違えど、
美味しい組み合わせというのは、いいものだ。
そう、これがパンだからいいのだろう。
パンじゃなくライスだったら、ここまでテンションは上がらない。笑
ちなみに、バゲットはtetoという競馬場裏にあるパン屋やんで購入した。
そこは初めて行ったのだが、綺麗で、美味しそうなパンが並んでいた。
このバゲットも好みの味と硬さで、また買いに行きたいと思う。

サラダは数種類の野菜と魚の組み合わせというのは昨日と同じ。
さんまサラダだ。
刺身用のさんまと野菜を組み合わせたのだ。
これでワインを飲むのも程よいくらいの赤ワインだった。
赤ワインは肉、というイメージだが、
今回飲んだワインは（たぶん）フルボディじゃないので、
サラダとも相性がいいと思った。

フライドポテト、人参は
昨日のポテトが美味しかったので、
本日もいっちゃえー！って感じで。
本日は新じゃが、人参、そして、もう一つは・・・・
紫はナスではないのだ。
シャドークイーンというジャガイモ。
どれも程よい甘さと、それぞれの美味しさがあった。
そして、それぞれ違って、個性があって、とても良かった。
今回も満足。

そして、仏太的主役はやはりこれ。
チキン野菜スパイスカレーだ。
これは昨日とは違って、デデーンと目立っていた。笑

こちらの紫はだ。 ジャガイモじだ。
ジャガイモじゃない。笑
さっきのレンチンしたのはジャガイモだったが、
こちらのチキン野菜スパイスカレーのはナスだ。

玉ねぎ、トマトなどがふんだんに使われた、
スープ状のスパイスカレーだ。
これは札幌で買ったキットを使っているので、
スープカレーではなくスパイスカレーだ。
チキンや沢山の野菜が入っているので、
チキン野菜スパイスカレーだ。笑

チキンも札幌で買った。
札幌に行くと、最近、北海市場に行くことが
半ばルーチンのようになっている。
旅行先でスーパーに行くと
その地域の生活が見えたり、
日用品、食料品で自分が使えるものを発見したりする。
今回はスパイスカレーに合わせて、チキンも購入。
このチキン、程よく弾力があり、
スパイスカレーとマッチして美味しかった。

トマト、玉ねぎが細かくなったものも見える。
このチキン野菜スパイスカレー、本当に美味しく頂いた。
ワインを飲みながらいただくカレーも乙なものだ。
気持ちよく酔っ払って、お腹とともに幸せになった。
幸せすぎて、おかわりするの忘れた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable spice curry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. It was made using the spice set bought in Sapporo. It was very good. There were many vegetables and chicken. I drank glasses of wine and ate other good foods. For example, bread, salad, fried potato and so on. It was a very useful time to spend and eat and drink. I was so satisfied. Thanks a lot.

teto
帯広市西16条南2丁目9ー21
https://bakery-teto.hp.peraichi.com/infomation/
https://www.instagram.com/teto.panno_mise/
10:00-14:00 (土日祝-15:00)
水曜、木曜、金曜定休

参考サイト
北海市場

職員食堂でランチ。
シーフードカレーのお供は大根サラダとバナナ。
いい組み合わせだ。

シーフードカレーはデスソースをかけてみた。
比較的甘口なので、辛いのが好きな仏太としては
デスソースをたらーーーーっといくのがいい。笑
たらーっ、じゃなくて、たらーーーーっ、って感じ。

イカが見えた。
いかすよね。笑

エビと貝ヒモも見えている。
今回は色々なものが見えている。

貝もわかりやすい。
ってか、今回は目が冴えているのかも。
いつもならルーに隠れてよくわからないことが多い。
今回も仏太が何か手を加えたわけではない。
よそってそのままを写真に撮っている。
写真もあまり（というかほぼ）加工しない。
まあ、かっこよく言えば自然体、
悪く言えば面倒くさがり。笑

ネギをトッピングして、更に美味しくいただく。
今回のシーフードカレーも素敵だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、歯医者さんだ。
しっかりと歯を磨かないと。笑

歯医者さんでは、遂に改造手術が終わった。
仮面ライダーになった気分だ。
たかだか歯を治すだけで何を言っているんだと言われたら、
はい、そうですね、としょぼくれるしかない。笑
が、数ヶ月かかった長旅もここで一区切りだ。

夕食を豪華に頂く。
何せ改造手術が終わったので。笑
スパイスカレー、ナン、
アスパラは旬で茹でたものを、
切り干し大根れんこんサラダ、わらび酢の物、
行者にんにく醤油漬けはピクルス代わり。

スパイスカレーはベースは昨日と同じ。
（24年5月14日の日記「生乳を使ってみる」参照。）
が、スペシャルだ。
改造手術が終わったからね。笑
やはり一区切りつくと気分が違う。

目玉のような茹で玉子は昨日と似ている。
（24年5月14日の日記「生乳を使ってみる」参照。）
が、気分的に何か違う。笑
やはり改造手術が終わったからだな。

チーズトッピングもスペシャルだ。
スパイスカレーが益々美味しくなる。

今回仏太にとって最もスペシャルだったのは
海苔がトッピングされていたこと。
実は海苔ってスパイスカレーに限らず、
どのカレーにも合うと思う。
ライスにトッピングでも構わない。
改造手術終了祝は盛大に行われた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate seafood curry at our worksite restaurant for lunch. I had taken tooth operation at dental clinic in the afternoon. It was finished today. I was so lucky. Thank you very much. For dinner I ate spice curry made by a good cooker. Its base was the same as yesterday but it was so special for me. Because finished the operation.www It was so good. Thanks a lot.