チキン野菜スパイスカレー

ランチにアパッチに行った。
突発的だった。
混んでいた。
が、直ぐに座れたのはラッキーだった。
小上がりで落ち着く。

ほどなくカレーがやってきた。
チキンカツカレーにいくつかトッピングした。
そして、しばらく来てないうちに変化がいくつかあった。
一つはサラダのドレッシングが専用の入れ物に入って出てきた。
今まではスープカップにたっぷりと入っていて、
正直勿体ないと思っていたのだった。
だから、こうなったことでSDGsだなと思った。
器も変わった気がしたのだが、これは自信がない。
以前の写真と見比べればいいのだが、
腰が重たくて膝が痛い。笑
いい匂いがする。

トッピングの一つがソーセージ。
この太いのを縦半分に切るスタイルは以前と変わってないと思う。
パリッとした食感がソーセージ食ってるなと思う。
アパッチのカレーと合うんだ、これが。
んで、ちょっとルーの味が変わった？
と思っていたら、他の修行者がお会計の時にそんなことを聞いていた。
3種類のスパイスが云々というママさんのアンサー。
なるほどやっぱりか。
とはいえ、具体的にはわからない。
けど、変わったという気がしたのだった。

目玉焼きもトッピングだが、半熟で嬉しい。
崩さないように周りから攻めるスタイル。
この目玉焼きがチキンカツの大部分を隠している。
親子の共演だ。

サラダは増量しているのだが、
写真では上手く表現できてない。
が、満足な量をいただいた。
ドレッシングを適量かけて。
ここのサラダはカレーと一緒のことが多い。
スライス玉ねぎとキャベツ千切りの組み合わせだ。

チキンカツがしっかりと揚げられている。
カツアゲか・・・・
違う！っつうの！笑
程よい弾力のチキンが美味しい。
やはりアパッチのカレールーと合う。
この相性の良さよ。
最後まで美味しくいただいた。

そして、ジャストタイミングで運ばれてきた、
食後のコーヒーは別オーダー。
カレーとのコラボで少し安くなる。
飲んで余韻に浸りながら、
興奮した体と精神を落ち着かせる。
やはり美味しいカレーを食すと興奮状態になる。
また今日も幸せなり。
あざっす！あざっす！あざっす！

温泉行ったり、買い物したり、
推しのラジオで癒されたり、
まったりとした日曜日を過ごす。

なんとなく十字に配置された日曜日の夕食。笑
サラダ、
海苔巻、太巻、スパイスカレー、
醤油
という布陣。笑
ここ最近、休日の夕食の一つのパターンになっているかも。
気に入っている。
やっぱ美味しく健康的にね。

スパイスカレーの器は実は深い。
味にも深みがある。
色々な具材が入っている証拠。
というのも深い器で、マアマアな量が入っていて、
具が見えてわかるということは、
ルーだけがたっぷりというわけじゃないということ。

上にがっつりとスパイスがかけられていて、
なまらいい感じ。
香りが良いし、益々美味しい。

野菜がたっぷりなのもよく分かる。
野菜好きだから嬉しいし、
やっぱり健康的だよね。
カレーも健康だし、野菜も健康。

大根、パプリカなども見えていて、
実は中にチキン手羽元も入っていたりする。

ホットスパイスをかける。
うん、いい色。笑
トムトムキキル tom tom kikirで購入したもの。
（26年4月4日の日記「久し振りの再会はもっと久し振りの場所で（tom tom kikir）」参照。）
いい感じで辛くなって、益々美味しくなった。
素敵な日曜日の夕食。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Apache, a curry shop in Obihiro. I ate chicken cutlet curry with some toppings. It was a gift for myself because of my hard works. It was a happy time to eat very good lunch with my wife. She ate vegetable curry with topping sunny side up and small rice. We were so satisfied. Thank you very much. In the evening we ate dinner at home. One of them was chicken vegetable curry. I was so satisfied with its good taste and much quantity. There were many vegetables and chicken wings. I was happy in the evening, too. Thanks a lot.

アパッチ
帯広市東11条南8丁目1-3
0155-22-6200
https://www.instagram.com/apachecurry/
11:00-15:00, (土日は17:00-20:00も) (LO15分前)
水曜、木曜定休

今日も頑張った週頭のご褒美夕食。
スパイスカレー、酵素玄米ごはん、納豆、茹でキャベツ（削りチーズふりかけ）だ。
爆上がり！
あれ？このフレーズ？笑
（25年10月14日の日記「歴史的勝利の日の爆上がり」参照。）

仏太的には4皿あるうちどれも美味しく好きなのだが、
やはりスパイスカレーだろうなあ。
え？わかってるって？笑

大根、しめじ、トマトが見える。

しめじの他に玉ねぎも見えていて、
実はチキンもあるのだ。

ゆるりとしたルーのスパイスカレー。
いいねえ。
ドロッとしたのも好きだが、
どちらかと言うとサラッとした方が好き。
子供の頃は逆だった。
好みは変わるものだねえ。

ってことで、チキンを掘り起こしてきた。
いや、忘れていたわけじゃないよ。
偶然すくったわけではなく、
必然的に持ってきたんだからね！笑

親子で奥から登場。
茹玉子はトッピングするイメージだが、
中に具として入っていてもありだな。

熟半熟・・・・固茹で（熟）と半熟の間ってこと。笑
仏太の勝手な茹玉子分類。
美味しいからどのタイプも好きだけど。
そして、どれもカレーに合う。
今回の熟半熟茹玉子もスパイスカレーに合っていた。
美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. There were some other foods on the table. All of them were so good. I liked the spice curry the best of all. It was chicken egg vegetable spice curry. Very good. I was so satisfied. Thanks a lot.

カーラジオを聴いていたら、
中学生か小学生と思われる女の子が
クイズに答えていた。
成人の日はいつ？
1　1月11日
2　1月12日
3　1月第2月曜日
すぐに答えはわかったが、女の子達はわかってなかったようだ。
それでも、スタジオにカレンダーがあったようで、
2番と答えていた。
残念、正解は3番。
今年は1月12日だが。

昨日、釧路ロイヤルインをチェックアウトする前、
エレベーターで晴れ着を着た女性と
その母親と思われる人が乗っていた。
ああ、そうか、多分、今日（その日）20歳の集いか。
成人の日は土曜日休みだと3連休になる。v 移動日を考えて、おそらく式典は日曜日にするところが多いだろう。
となるとドナルド、昨日がその日ということになる。

新成人の皆さん、おめでとうございます！
これからも御活躍を祈念しております。
我々の老後を支えてください。笑

ということで、1月15日が成人の日と思って生きてきた、
昭和人間の仏太にはまだ第2月曜日というのが慣れてない。
とはいえ、休みは嬉しい。
連休最終日は適度に休むこととした。

そんな祝日月曜日の夕食はシンプルに、
でも、大胆に。笑
中太巻、サラダ、スパイスカレーという布陣。
この布陣が大胆だと思う。
が、十分あり。
そして、サラダの豊富さがまた大胆。
サバ缶も入っていたりして、美味しい。

で、やはり圧巻はスパイスカレー。笑
温玉トッピングが嬉しい大胆さ。
超目立っている。

これなんだろうと思いながら写真を撮っていたが
後から、ああ、チキンか、と思い直した。笑

野菜類もたっぷり入っている。
素敵なスパイスカレー。

ルーがカイエンペッパーで引き立つ。
益々美味しくなるスパイスカレー。
昨日食してわかっているので、
更に美味しくすべく辛さをアップ。

そして、チキンをすくい上げてきて、
オレンジで写真だとわかりにくいということを
後から知ることとなった。
が、食している時は当然美味しく、
おお、チキン！とわかっていた。笑
今日のスパイスカレーも素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spice curry for dinner today. It was made by a good cooker. I ate it with other foods. I ate them with my wife. She prepared them on the table. I appriciated her so much. All of them were so good. Especially spice curry was so good. There were chicken and several kinds of vegetables. It was plenty much and healty. Thanks a lot.

牛蒡スパイスカレー、ごはん、納豆、野菜類、南瓜マッシュ、りんごが本日の夕食。
昨日と似ているが、今日の昼間は昨日とは打って変わって平穏だった。
（25年11月4日の日記「激務中と後の素敵なカレー」参照。）
はず。笑

スパイスカレーは牛蒡スパイスカレーと言い切ってしまった。笑

まあ、牛蒡が沢山だからね。
実は牛蒡は出汁も出るし、それ自体が美味しい。

牛蒡以外にもえのき、オクラ、挽き肉、ナスなど、
具沢山の牛蒡スパイスカレーだ。
忙しかろうが、平穏だろうが、
美味しいカレーを美味しく頂けるのは幸せなこと。
ラッキー、ハッピー、スパイシー！
あざっす！あざっす！あざっす！

子供の頃、仮面ライダーを見ていた。
おそらく初代から。
記憶があやふやだが、なんとなく覚えている。
それからV3くらいまでは（って3代目だけど）見ていただろう。
そこから記憶が飛んで、アマゾンになる。
言われたら思い出すかもしれないし、
調べたら、ああ、それ！ってなるかもだけど。

で、いつの間にか平成ライダーになっていて
（って随分年月が飛ぶなあ）笑
今パッと出てくるのは、
響鬼と555と電王。笑
アギトとかは調べて名前を知ったが、見てはいなかった。
平成ライダーは経験した俳優さんはその後各方面で御活躍だ。

時々、携帯をポケットに入れる時、
気分を一新したい時が重なっていたら、
こっそり「返信！」とつぶやいている。
あ、違う！
携帯のメールとかSNSは返信するけど、
この場合は555の真似で「変身！」だった。
また、携帯関係なく、気分を変えたい時は
なんとなく手を軽く握る形で額に持っていき、
「変身！」と響鬼の真似。
で、実は、仮面ライダーで唯一「変身」と言わずに変身するライダーは響鬼と仲間達のようだ。
これは見ている時は気づいてなかったのだが、何かで調べていて知った。
ただ、自分の中では「変身！」と言っていたと間違った記憶なので、
響鬼の真似をする時も、つぶやく。笑

ランチを職員食堂で。
メニューにはきつねうどんと書いてあった。

実はうどんに汁（出汁）が入ってない。
セルフサービスなので、わざと入れなかった。
当然わけがある。
返信！
基い、
変身！

とおー！
カレーうどん！
基い、
五目カレーうどん！
元々きつねうどんでトッピングされる、揚げ、ネギ、天かすに加え、
新たにネギ、納豆、玉子を乗せた。
カレーにはポークがデデンとでかい塊で3つも入っていた。

使ったのは沖縄あぐー豚カレーだ。
先輩のお土産でもらったもの。
甘めだが、そこはゆにネロをかけて頂いた。
程よいピリリ感が伝わる。
うどんとの相性も良い。
予想通りだ。
他にゴマもふりかけてみた。
やはりゴマの風味もいいものだ。
素敵なアレンジとなり大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

うわ、なんか素敵！
自画自讃の夕食。
写真をパッと見た時、なんだか綺麗だと思った。
何が、と具体的には言えないが、
配置とか色合いとか、なんとなくだが総合的に。
それぞれが凄くいいとか、センスがいいではなく、
なんとなく自分の好みに合う状態なのだろう。
そんな火曜日の夕食はいつも通り豪華。

スパイスカレーがあるから更にゴージャス。
このカレーは変身しない。笑
返信もしないと思う。

南瓜が入っているが、
なんとなくルーと色が似ていて、
よく見ないとわからない感じ。
南瓜も美味しいよねえ。

スプーンですくい上げると、
チキン、しめじなどが出てきた。
これらは光の加減というか、
ルーにまみれていたから、
それこそルーと似たような色。

そして、今回のスパイスカレーの大きな特徴は
厚揚げ豆腐が具材として使われているということ。
昨日は単に豆腐としか紹介しなかったが、
きっと鋭い方々ばかりがこのブログを見ている（はず）ので、
もうおわかりだったと思う。
（25年10月27日の日記「オーソドックスも良いものだ（花ねこパン屋）」参照。）
まあ、勿論、絹ごしだろうが木綿だろうが、
豆腐自体をカレーに入れてもいいのだが。
（実際はルーカレーではやったことないが、
スープカレーはよく合う）
そんなこんなで美味しい夕食、
特にパワーアップの源スパイスカレーをいただき、
気持ち的には変身した気分だ。
すなわち、良い方向へ向かっている。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry udon at our worksite restaurant. But it was the menu. Today’s menu was Kitsune Udon. I put the instant roux curry on the udon. It changed to a curry udon.www It was good, of course. Thank you very much. After hard works I went back home and a good cooker waited me . I ate gourgious dinner with my wife. One of them was spice curry. Thare were many foods in it, for example, vegetables, mushroom, chicken and so on. It was so cie and so good. Thanks a lot.