モモスープカレー

友達で、土曜日にほぼ必ず、海鮮丼を食べている人がいる。
SNSに上げているのが美味しそうで、
ついつい行きたくなるのだが、おそらく2年ほど、
もしかしたら、もっと行ってないと思う。
あのビジュアルはかなり宣伝効果を出していると思う。
そんな時、仏太は「土曜ルーチンですね」とコメントすることがある。
そう、その画像が上がってくると、
ああ、土曜日だな、と思えるのだ。笑

かつて海軍は曜日感覚を失わないように（？）
金曜日はカレーだということを聞いた。
それは海上自衛隊に伝統が引き継がれていると聞く。
曜日で決まっているというのも
ある意味理にかなっているし、
作る側もメニューを考えるストレスが減るだろう。

仏太は美味しいカレーを食せれば文句はない。
あ、曜日ごとにカレーを決めれば良いのか？笑
いやいや、そんな事せずに、その時その時のカレーを楽しむ。
それが一番だ。

ビスターレサティに行った。
いつものカウンター席が空いていた。
4つあるが、なんとなく右から2つ目に座ることが多い。
端っこにいるより、広く使っちゃえ、という感じなのだろうか？
（自分のことだろうよ！）笑

最初にお茶が出てきた。
気候は、徐々に暖かくなり、そのうち熱くなるのだろう。
冷たいお茶が喜ばれるだろう。
仏太的にはダルスープも嬉しいが。
（26年4月9日の日記「苦笑い（ビスターレサティ）」参照。）
まあ、諸事情があるだろうな。
モバイルオーダーして、スマホを見ながら待つ。
実は今日は別のところに行こうと思っていた。
少し木曜ルーチンをずらすつもりだったのだ。
するとことごとく休みだった。笑
で、結局遅れて木曜ルーチンとなった。

まず最初にチキンチャウメン。
急にビスターレサティに来たので、
何を食すか全然白紙状態だった。
メニューを見て、なんとなく食したいものを選んだ。

チキンはチキンティッカをほぐしたものかな。
うん、美味しい。
麺はラーメンかそれに準じたもの。
メニューの説明書きではチャウメンはネパール風の焼きそば。
ネパール風のスパイスの味付け。
そう、スパイスが使われているので、考えようによっては
カレー味ネパール風焼きそばということもできる。笑

一部野菜があるのも嬉しい。
炒めているものもあるが、生もある。
シャキシャキして食感もいい。
控えめなスパイスが優しい味となっている。
あ、胡椒とか合うかも。
でも、夢中で食してしまった。
ちなみにこれだけを出されるとカレーという感じはしない。
味の違う塩焼きそばかなと思う感じ。
うん、これやっぱり美味しい。

もう一つはMOMOセット。
ちょっとモモを食したかった。
蒸し餃子的なモモもいいのだが、
スープ餃子的なモモも好き。
プレーンナンとサラダとセットになっている。
今回はベジファーストにならなかったが、
まあ、たまにはそういう日があってもいい。

MOMOスープがスープカレー状。
ゴマも目立っていていい感じ。
さっき友達がSNSに、「ごまかして」終わらせると
無理矢理仕事を終わらせたようなことを書いていた。
大変そうだなあと思いながら、
そして、ゴマナンを思い出しながら、
このゴマを見ていた。
メニューをちらっと見ると、限定メニューの一部に
ゴマナンを選ぶことができるセットがあった。

モモ自体は小籠包みたいだった。
熱々で、1個まるごと食すと、口の中が大文字焼きだ。
じゅわっと溢れ出る肉汁が暴れ出す。
速攻で水を飲む。
最初にお茶と一緒に水も出してくれていたのだ。
一息入れて、ナンをちぎりながら、モモをよく噛む。
ナンも非常に歯ごたえが良いタイプで、
今回はしっかりと顎を使った。
いつの間にか右顎の痛みも忘れていた。
ちょっと顎関節症かもと思うような、
噛む時の痛みがあったのだ。
が、それを忘れてよく噛んでいたので、多分治ったのだろう。
トークは噛まない方が良いが、
食事はよく噛んだ方が良い。
同じ口や舌を使うにしても違うものだ。笑
今日も美味しく頂いた。
思いがけずの木曜ルーチン。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went alone to Bistarai Sathi after my radio program. This was my Thursday routin.www I selected MOMO set for dinner. It was soup momo, naan and salad. The soup momo’s soup were curry tasted. Great. I like it. It was just like soupcurry. Yes, I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

昨日の夕食がカレーだったら、
今日の朝食もカレーという人は結構いるだろう。
一時朝カレーがもてはやされた時、
別に無理に頑張らなくても、
以前からやっている人多かったはずだよね、と思っていた。
最近、あえてそういうプロパガンダは、てんで見なくなった。
まあ、世の中踊らされているな、と思ってしまう。笑

まあ、すねたような言い方をしても始まらず、
朝食は毎日のようにやってくる。
そう、仏太は朝食食べる派だ。
で、まあ、おわかりと思うが、
今朝もしっかりとカレーを食す。
あ、必ず毎朝というわけではないのだけど。笑
今朝は昨日と同じチャンピオンカレーのレトルトは、
量もチャンピオンで、昨日だけでは食ししれなかったので、
残りを今朝頂くという算段、4段、5段。
（25年4月28日の日記「チャンピオン」参照。）

チャンピオンカレーにはゴマとネギをトッピング。
最近のデフォルト。
あればどちらもトッピングしてしまう。
ライスはTKG。
とんでもなくかけたゴマではない。
玉子かけご飯だ。＜わかるわ！

カレーには更に大辛唐辛子もかけた。
言われないと一瞬わからないくらい、
とても控え目な感じ。
昨日食して、辛い方がより美味しいとわかっているからだ。
まあ、そのままでも美味しいのだが、
更に自分好みにすると、ますます楽しめる。
朝から素敵な修行。
カレーをプレゼントしてくれたDJチャンピオンにも感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日は昭和の日。
ランチで外食は久し振りか？笑
ビスターレサティに行った。
なまら混んでいて、前回と真逆だった。
幸いすぐに座れたが、その後咳は埋まって、気がついたら満席だった。
凄いな。

モモスープ、サラダ、チーズナン、ラッシーにした。
ラッシーは後から。
なんとなくセットではなく単品な感じでお願いした。
たまにはそういうのもいいものだ。

モモスープ。
スープカリーそのものだ。
嬉しい。
スープ状のカリーも、モモも好き。
具は基本モモだけ。
インド・ネパールのカリーは1つだけの具材というのは結構ある。

モモはネパール風の餃子。
だから、モモスープの場合、スープ餃子ってことになる。
餃子は水餃子かスープ餃子が好きなので、
しかもスープカレーとなれば、もう大好きとしか言えない。笑

チーズナン。
地域によってはクルチャという名前らしいが、
果たしてネパールではどうなのだろう？
だいたいこういう店は、全部をインド・ネパールな名前ではなく、
一部はわかりやすいように表記してくれる。
ナンはもうほぼ一般に広まったので、
クルチャよりもチーズナンの方がわかりやすいだろう。
色々名前があると、ゴチャゴチャして、
頭混乱して、狂っちゃう（クルチャ）とか言わないように。笑

最後ラッシーを飲んで、興奮を鎮める。笑
うん、モモスープ美味しかった。
やはり間違いない。
まあ、おそらくどれもそうなんだろうけど。
素敵な修行だった。
当然また来る。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は比較的簡単に。
サラダとポテサラは自宅で。
もう一つのお皿は主におおきのお惣菜。
玉子焼きがでかいのを切り分けて。
あとはチキンとコロッケ。
そう、カレー系？インド系？笑

タンドリーチキンは何度かこのブログに登場している。
が、おおきにはいつもあるとは限らない。
タイミングが合うと買ってくる。
とはいえ、美味しいので、本当は毎回食したい。
でも、たまにだから良いこともある。
と自分を納得させる。笑

もう一つのコロッケは今回初。
なんとバターチキンカレーコロッケという名前。
カレーコロッケは定番メニュー的に
おおきにあるのは時々見るが、
これは今回初めてだった。
カレーじゃなくてバターチキンカレー。
まあ、ポテトや挽き肉がそういう感じなのか。

違った。
バターチキンカレー自体を揚げていた！
すげえ。
バターチキンカレーコロッケを
プチ感動（かなり感動？）しながら頂いた。
素敵な夕食だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi in Obihiro with my wife for lunch. It was a brand new Nephal food shop. They were some curries and so on. I ate momo soup, salad, cheese naan and drank a glass of lassi. Momo is Nephal style gyoza. They were in the curry soup. So I thought it was gyoza soupcurry.www It was so good. My wife ate maton masala and salad and plane naan. She said they were so good. Thank you very much. We went back home and ate dinner. There were some foods bought at Ohki in Obihiro. It was a food shop like a small super market in the town. We can buy some foods for eating. My wife prepared egg like amelet, tandol chicken and butter chicken croquet. They were all so good. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休