ラムスペシャル

SONTOKUに行った。
単に、無性にSONTOKUのスープカレーを食したくなったのだ。

何を食したいって細かいことは決めてないし、
単にSONTOKUのスープカレーってだけだったら、少し迷った。
けど、やはり食したい時は基本好きなモノを！
ってことで、ラムスペシャルにした。
で、最近、ある意味凝っているタイカレーのグリーンカレースープで。
ライスはSの半分。笑

煮込みラム肉は、塊がゴロンゴロン。
一口サイズだから、食しやすい。

ラムつくねは串に刺さっていて、
これまた別の意味で食しやすい。

粗挽きラム挽肉は、スープと一緒にいただくのが嬉しい。

トッピングの定番となりつつある、ひよこ豆と

岩のり。
グリーンカレーに合うか不安だったけど、
SONTOKUのグリーンカレーはオリジナルペーストから作っていて、
比較的あっさりしているので、心配ご無用。
しっかり、合っている。
うん、幸せ。

I went to SONTOKU in Obihiro to have dinner, soupcurry. I ate lamb special soupcurry with beans and sea weeds. There were three kinds of lamb. Blocked lamb, minced lamb and lamb keema. I like all of them and vegetables also. I was so happy.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

プリッキーヌ、日本ではピッキーヌとも表記される。
タイ語の発音は難しいようだ。
日本語で表現するのは尚更のようだ。
英語（ローマ字？）表記すると
plikk kee nooとなるようで、
上記のような発音になるようだが、
まあ、そういうのって難しいよなあ。
何せ、芸者はgeisha girlだし、
富士山（ふじさん）はfujiyamaだし。
（ちょっと違う？笑）
普通の唐辛子よりかなり辛いと言われるプリッキーヌ、
直訳するとネズミの糞だそうで、
小さいが爆発力抜群と言われる。

SONTOKUでディナーをいただきます。
偶然だけど、カレー仲間の御夫婦が既に座っていた。
仏太を待っていたわけではないのだが、そのテーブルに混ぜてもらった。笑

フレッシュ プリッキーヌ・・・
これはトッピングせねば！！！！！笑

ラムスペシャルをコクうまWスープでいただいた。
ゴボウの後にラムつくねがある。

ああ、食欲をそそる見た目と匂い。

トッピングしたビーンズ。
豆も嬉しいよねえ。

ラム肉もたっぷり入っている。

ラム挽肉をすくい上げるとビーンズも持ち上がり、
緑のプリッキーヌ（ピッキーヌ）が顔を出した。
おお、確かにフレッシュ！
フレッシュ！フレッシュ！フレッシュ！夏の扉を開けて〜♪
辛い！というよりは、スキッとした感じ！
あ、でも、辛いの苦手な人にはしっかり辛いんだろうな。
むしろ痛いのかもしれない。笑
どんなものも美味しくいただけるのが嬉しい。

I went to SONTOKU in Obihiro to eat dinner. I met my curry friends there. They were a couple. We shared the table. I ordered lamb special soupcurry with topping beans and plikkkeenoo. There were three kinds of lamb, so good. Plikkkeenoo was so hot and fresh sticking my tongue and my heart. So good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
http://www.mytokachi.jp/sontoku/
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

SONTOKUへ行った。
ここはずっと新しいメニューが目白押しなので、
近くにあったら、しょっちゅう行きたいところだ。
新しいもの好きな道産子なので。（笑）

今回はラムスペシャル。
ラム肉、ラムつくね、ラムキーマが入ってる。（メニューより）
スペシャルメニューはある一品を3種類のパターンで入れて、
他に野菜などがたっぷり入っている。
今までに、エビ、ポーク、チキンでスペシャルがある。
（11年1月9日の日記「エビ（SOMTOKU）」、11年11月13日の日記「豚（SONTOKU）」、12年2月25日の日記「3つ目のスペシャル・鶏（SONTOKU）」参照。）

スペシャルで結構ボリューミーなのに、
岩のりとなめこを絶品具！！！
スープは4種類の中から、トマトスープを選択！
このスープ、トマトベースながらもスパイスがしっかり効いていて無茶苦茶好み。
今まで他の修行場で食したトマトスープとはちょっと違う。

ラム肉は薄切りタイプ。
バラ肉なのだろうか。
ちょっとジンギスカンを彷彿させる。

ラムつくねはシシカバブ（以前からSONTOKUのメニューにあったトッピング）みたいな感じ。
これがまた絶妙な硬さというか柔らかさというか、
職人的な技を感じる次第。

ラムキーマはSONTOKUでは初めて。
というか、あまり見ることがないと思う。
スープを一緒にそれぞれの味を楽しめる。
そして、意外にトマトスープと相性がいい。

自分にとっては初めてのラムスペシャルとトマトスープで、なんとなく嬉しくなった。
だからというわけか、そうじゃないのかは、自分でも分からないが、
タピオカ入りパフェなんぞ頼んでみた。
今回はキャラメルミルク。
初づくしで楽しんで、美味しくいただいた。
ちょいとゆったりと楽しむのもいいものだ。

I went to SONTOKU to eat dinner. I choiced lamb special with topping seaweeds and mashroom. Soup was tomato based soup of 4 kinds. It was so good. I like it so much. I appriciate so much for SONTOKU.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回