中華

たまに贅沢をしたくなる時がある。
普段の食はブログを見ている人には凄いとか
食べ過ぎとか色々言われることもあるが、
自分の中では日記のつもりであげているので、
そんなんでもない、と思っているのだけど・・・・・笑
でも、まあ、食べ過ぎだったりすることはあるなあ・・・・苦笑
それでもでもでも、贅沢をしたくなる時はある。
美味しいものを食べたいとか、珍しいものを食べたいとか。
カレーだったら尚更その思いは強いかもしれない。

本日は潮華でパーティー！

ご無沙汰して申し訳ないのに、
いつも通りの素敵な生春巻き。
でも、えびが天使の海老だそうで、贅沢だ！笑

リブロースをいただくと
ここは何屋だっけ？と勘違いしてしまう。笑

次々と美味しいお料理が出てくる。

中華とタイ料理の融合的な感じも凄い。

小籠包や

餃子も特別。

コリンキーは殆ど食べたことがなかった。
これも美味しいね。

アルコールはビール、日本酒、紹興酒などをいただき、
これまた贅沢しちゃった。

〆の炭水化物はなんとカレー！！！！！
マジ、上がる！！！！！

なんとマッサマンカレーは土日の限定だから、
そのうちと思っていて、今回は諦めていた。
感動！
美味すぎだよ！
マスター、あざっす！あざっす！あざっす！

デザートのアイスも3色あって
最後の最後まで贅沢三昧！
多分、今回のパーティーメンバーの中で一番勝手に盛り上がっていたと思う。
ママさんのサービスも素敵でとても居心地が良かった。
ママさん、あざっす！あざっす！あざっす！

大満足！
また、パーティーもいいなあ！

I went to Choka in Obihiro. We held a party and had good drinks and good foods. It was a very special time to spend.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

コース料理というのは、だいたいパターンが決まっている。
スープで始まり、徐々に重たくなって行ったり、
肉や魚がメインだったり、どちらも出たり、などなど。

素敵なところだとわかっているなら、
お任せにするのが間違いないと思う。
しかし、財布とも相談しないとならない。

カレー仲間と自分で全部で4人。
Twitterでマスターの呟きがあり、
まかないで美味しそうなものがあったので、
（潮華のTwitter参照。）
マスターに出してもらえるかお願いしたら、
オーケーが出た！！！

みんなそれぞれ車で来たので、アルコール無し！（笑）
こういう展開になるとは！
まずスタートは鴨肉とハチノス。
黒烏龍茶をいただいた。
しかも、4人とも！

唐揚げキター！
で、カレー塩が付くのがマスターの遊び心。
カレー塩を付けても付けなくても美味しい。

で、スペアリブは潮華の自慢。
歯ごたえしっかりで、この美味しさはやばい。
ってか、これがメイン？

いやいや、リクエストの一つがやってきた。
一応、リクエストしたものがメインと考えている。
レタスチャーハンは、Twitterで見たものをお願いした。
ね、無茶苦茶美味しそうでしょ。
実際、美味しいのさ。

で、間に来るシュウマイも流石中華！！！
はふはふ・・・
ふ、ふまひ！（美味い！）

リクエスト第2弾！！！
カツラーメン。
酸辣湯麺をベースにガッツリでかいカツが！！！
え？写真だと分かりにくいんだけど、器が普通の1.5倍くらいの直径。
いくら4人分だとはいえ、これ凄すぎ！

で、リクエスト3つのラストはイエローカレー。
今回はチキン。
なんだか見た目が凄く懐かしい気がするけど、
仏太はタイには行ったことがない。
そう、これはタイ風。
他に、ジャワ風（インドネシア風）というのもあるそうで、
次回の機会にお目見えという予定だと聞いた。
おお、もう、次のパーリーを考えてくださっている！！！
ああ、早く次セッティングしたいな。
味も懐かしい感じを受けた。美味しい。
大大満足！

I went to Choka to eat good foods with my curry friends. They are good friends. We ate good Chinese and Thiland foods. Of course we ate yellow curry at last. All of us were satisfied with thier taste and quantity. Our stomach got to be full.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回

仲間内でお祝いをすることにした。
その方は以前から少人数で集まりたいとおっしゃっていた。
今回、それを実現しよう、と。
また、女性と一緒はいいけど、野郎とは・・・ということも
常々（冗談で）発言されていた。（笑）
よくわかる、その気持ち。（笑）

競馬場通りにある潮華。もう薄暗い。
幹事のくせして、あらかじめ遅刻がわかっていたので、もう始めているはず。

うわ、今日は貸し切りなんだ！！！
すげえ、流石大物は違うなあ。
貸し切りにしてしまった。

あ、初めてお会いする方がいた。
でも、メンバー的にすぐにピンと来た。
林檎さんですね？
当たりだった。
紹興酒でスタート。甕出しだ！

林檎さんの隣に座ったら、林檎さんもちょっと遅れてきたのだという。
前菜から運ばれてくる。
取り分けておいてくれているのが嬉しい。

なんとこれレッドカレー風味となっている。
うわ、嬉しい！
そして、美味しい！

前菜がこれでもか、と続く。
生春巻きはここの名物料理の一つで、でかい。
現在は予約制になっているから、食べたい人は問い合わせてね。
まだ、みんなには追いつけない。
林檎さんと逆隣のspica☆さんが今日も面白い。
なにせ「へなまずるい」のだから。（笑）

ハチノスはここのメニューの中で好きなもの一つ。
コリコリした歯触りと、すっきりした味わい。

仏太が来たときに、ししゃものフライが出てきていた。

それをカレー塩でいただき、とても満足。
「なんだか誰が主役なんだかわからないなあ。
予約した人の好みが反映されているのでは？」
と嬉しそうな主役。

ホッキとイカと野菜の炒め物はチンゲンサイが入っていて
中華風に仕上がっていた。
端野萬造さんが「ホッキ好きなんだよね！」と。

そのうちにワインや日本酒へと移行。
後から考えたら、この日はビールを全く飲まなかった！！！
ワインも日本酒もマスターと奥さんが、ブログを見て好みを研究。
主役にドンピシャなものばかり取りそろえていてくれた。

一つ目のセイロは小さめ。
段になっていて開けると蒸し餃子。
エビがプリプリで嬉しかった。
林檎さんに取り分けてもらい大変恐縮。

魚の器に入ってきたのも見た目が可愛いだけでなく、
料理自体の色合いもいいし、またこれも違う味わいで美味しい。
もう一人の可愛い女の子みぃさんが主役と並んで
写真を撮っている姿がよく見られたが、
この美味しい料理も激写していた。

そして、メインはポークスペアリブ。
これまた、ここの名物料理。
ここにきてガツンと！！！
しかし、美味しいからお腹に入ってしまう。
もう後のことは考えない。
途中で残念ながら美人林檎さんが帰ってしまったが、
今回は美女3人と野獣3人（失礼）だった。
合コンか婚活か？などと笑っていたが、
主役の少人数希望と女性希望というのがこのような形になった。

もう一つメインが来た！！！
えええ！！！お腹いっぱいなのに・・・！
でも、淡泊な鯛が美味しい味付けで
またどんどん入ってしまう。
やばい・・・折角今日今年最低体重を記録したのに、
きっと明日はもう戻ってしまう！
美女達はかなりきつそう。
味見をした程度で休んでいる。（笑）
あ、写真は、もう解体後。（笑）
みんなが写真を撮っている姿を仏太が写真に撮っていて、
料理自体を写すのを忘れていた。（笑）
そして、解体といえば、仏太の仕事でしょ、と取り分け役をやらせていただいた。

あれ？そういえば・・・あまりにも豪華な食事の数々に忘れていた・・・

帯広十勝麺のゆめちからバージョンでしゃぶしゃぶなんてのが面白いかも。
という御大の御提案があり、それを予約時に伝えていたのだった。

誕生祝い、襲名祝いが表向きの名目で、本来はこれを楽しむ・・・
（笑）いやいや、どちらも大事。
けど、一番はやはりお祝いだ！（笑）

「流石にこれまでカレー味だったら、
幹事が一体どのように予約したのか、主役が誰なのか、疑っちゃうよ！」
非常に口が滑らかになって、とても楽しそうな主役。

うん、ゆめちからでもいける。
ちょっと甘いのかなあ。
十勝帯広麺の麺の特徴を活かしつつ、味わいもある。
比べてないからどちらとは言えないけど、やはり美味しい。

♪happy birthday to you・・・
dear 山茶花五十郎さん！
そう、今回の主役は山茶花さんだったのだ。

誕生祝いもそうなのだが、
ハンドルが四十郎から五十郎へ最近変わり、
そのお祝いをうちわでしようということになった。
山茶花さんの好きな歌舞伎を模して、
五十郎襲名祝いという大袈裟な（笑）タイトルをつけた。
ってか、ほとんどそれを口実に飲みたいだけ？（笑）

勿論、お祝いはしっかり！
山茶花さんの楽しそうな姿は忘れられない。
後から聞いたら、実は結構酔っぱらっていて、一部記憶がないという。（！）
酔っているようには見えたが、記憶がないようには思えなかった。

帰りタクシーをつかまえるのに、少し歩いたのだが、
その間、仏太は山茶花さんと2人になった。
「今度は二人で飲みましょう！」
個人的に飲む約束をして別れたのだが、
後にお礼のメールと共に確認したら、
そのあたりの記憶が完全に飛んでいるようだった。
全然普通（の酔っぱらい）に見えたなあ。

山茶花さんはかなり楽しんでらしたみたいだった。
そして、仏太もとても楽しんだ。
大いに笑った。
美味しくいただいた。
美女3人で目の保養になった。

あ、山茶花さん、もう挙げてる。
潮華@帯広／「不覚にも記憶が飛んでしまった」の巻＠もはや定例になりつつある会（山茶花五十郎が行く）

満足しながら向かった先は・・・
ここだ！（笑）
TJことTurkey Jerky（ターキージャーキー）！
お洒落なダイニングバーは噂は聞いていたが、
位置的に行きにくく、今回初登場。
え？え？え？
まだ、行ってるの？

元々は、二次会があればTJかな、と一部で話題に上っていたのだが、
みんな一次会でお腹いっぱいで満足し、
眠ったり、記憶が飛んだり（後でわかったのだが）で、
もう解散となってしまった。
しかし、仏太は一人で「予定通り」二次会を敢行。（笑）
お通しがなんとカレー味！！！
う、嬉しい！

今回はゆず酒と梅酒をいただいた。
カウンター席でゆったりとしていた。
グラスの丸い氷が嬉しかった。
そんなに見たことがないので、スタッフの方に聞いたら、
自分のところで作っているとのことだった。
テーブル席では、遅くに集まった女の子数人、
カウンターで微笑ましくじゃれ合うカップル・・・
今日、とても楽しかったと、きっとにやけていたであろう仏太。
今度は山茶花さんと個人的に。
勿論、他の方々とも集まりたいものだ。

We celebrated Mr, Sazanka Gojuro for his birthday. He got the name Gojuro changed from Shijuro. At Choka we gathered to enjoy eat good foods of the special course. It was a very happy and pleasant time to spend.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考：乙華麗様です！第12回
（昼は十勝帯広麺として営業）

Turkey Jerky
帯広市西8条南9丁目久保田ビル1F
0155-21-7877
11:00-15:00 (LO14:30), 18:00-25:00 (LO24:00)
木曜定休

参考ブログ
山茶花五十郎が行く

「〜し過ぎでしょ！」シリーズの第3弾。（笑）
体を酷使しすぎて、今朝体が結構痛かった。
それは運動しすぎというわけではない。

あ、酷使と言えば、国士（国士無双）しばらく上がってないな。
（発音が同じだけど・・・）
ってか、十勝に来てから
麻雀で役満を上がってないし、
人が上がったのも見たことない。（笑）

胡同食堂は美味しい中華を食べれるところだ。
行ったら既に山茶花四十郎さんが来てらした。

端野萬造さんと3人で予約を入れたのだが、
萬造さんは仕事関係で遅れると連絡が入った。
前菜はちょうど開始時刻に合わせて作ったということで
先に始めさせてもらうことにした。
ハマチのカルパッチョや鶏のレバーに丸麦を合わせている。
カルパッチョの柔らかさ、レバーの歯ごたえ、そして、丸麦の何とも言えない食感。
どれもそれぞれの味や硬さがあり、微妙なバランスの上に成り立っている。

ワカサギのフライをマリネにしたものに丸麦が入っている。
マリネ自体好きなのだが、これは秀逸。
後からマスターに聞いたらリンゴ酢を使っていると。
仏太は今回のコースの中でこれが一番好きかもしれない。

なので、取り分けたものも写真に撮ってみた。（笑）

えびと菜の花のあんかけは広東風で
それだけでも美味しくいただけるのに
丸麦が入るとアクセントになっている。
色合いも素敵なコントラストを呈している。

でかいセイロが出てきた。
まあ、3人前だからこんなものなのかな。

焼売に丸麦が可愛らしく入っている。
これってちょっとしたケーキみたいな雰囲気がある。
そのくらい可愛らしいのだが、
実際の大きさは普通の焼売の1．36倍ほどの大きさだ。（当社比。笑）

一口がぶっとすると、ぷちぷちぷち！
なんと中にも丸麦がたっぷり。
え？これ、凄くない？！
焼売にグリーンピースが入っているのを見ることがあるが
これほど沢山入っているわけではない。

今までは大皿で来てたのに、今度は一人一皿。
ちょっと面白いので、形を整えて写真を撮る。（笑）

タチをたまごに絡めてピカタ風に炒り焼いたものに
フカヒレ、糸唐辛子、椎茸と丸麦を加えて
これまた絶妙な感じ。

鯛を煮たものに白髪ネギ、生姜を載せて、
中華ソース（醤油とオイスターソースベース）をかけて
この中にも丸麦！！！
徹底している。
そして、これだけ丸麦ものを食べていても全然飽きない。

最後はお腹に優しいお粥。
これも丸麦が入っていた。
お腹が休まる。（笑）

実はもう一品あったのだが、丸麦が唯一入ってなかったので、今回は省略。（笑）
カレー味はなかった・・・。

マスターは正統派中華料理の料理人。
ただし、そこに独自の工夫を添えることを忘れてない。
マスターはワインが好きで、そのワインと合う料理もアレンジしている。
今回予約したときは、
「3人で〜円で丸麦のコース、ワインを別にお願い」
という非常に抽象的な頼み方だったのだ。
それでこんな風にとても美味しい食べ方を提供してくださった。

レギュラーメニューでも丸麦を扱ったものは数種類あり、
それは今後もしばらく続けていくとのこと。
コースまでは考えてなくても、単品でも楽しめる。

残念ながら、今回のコースはカレーがなかった。
それは言えば作ってもらえたかもしれないが、
丸麦という知らない素材をマスター流にお願いしたかったので、
カレーがなくても問題はない。
カレーがない場合、ブログにどう載せるかが問題だ。（笑）

今回は丸麦のコースを中心にしたので、飲み物の写真を載せないが、
実際は青島ビール、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインと
栓を開けていった。いやあ、飲み過ぎだなあ。（笑）

綺麗な写真や飲み物に関しても知りたい方は
山茶花さんのところで詳しく書かれてるのでご参照を！

・・・・・・・・・・

体がだるいまま決戦の場へ行くのはどうかと思い、
とりあえず睡眠をある程度しっかりとることにした。
しかし、それだけでは体の不調は取れるわけもなく、
しっかり食事をして温泉に浸かった。
2日酔いではなかったのだが、体のだるさは残っていた。

決戦は麻雀。（笑）
この前、職場の麻雀大会があり、全部で12人3卓で行ったのだが、
（11年1月18日の日記「麻雀大会（ますやパン音更店）」参照。）
その時に決勝に残った4人で、徹底的にやろうとなった。
一人が今月いっぱいで転勤なので、その送別麻雀という意味合いもあった。
場所は前回と同じじゃんぐるという雀荘。

17時に集合して、8半荘ほど楽しもう、と打ち合わせていた。
このメンバーは前回やって思ったのだが、
みんな考慮時間が短い。
なのでサクサクと進む。
で、24時くらいまでに終わるように8半荘となった。
実際は余裕を持って進んだので、9半荘をすることになった。
風俗営業法に抵触することなく帰ることができた。（笑）

最初仏太はやはり体のだるさがあり、
負けたらそれをいいわけにしようと思っていたのだが（笑）
7半荘目に体調が復活して、そこで初めてトップを取った。
それまでは2位と3位ばかりでプラマイゼロくらいで進んでいたのだった。
今日はさすらいの雀士Mさんの送別麻雀だから、
と自分に言い聞かせていたが、
やはり勝負事は勝ちたい。（笑）
8半荘目もトップ。これは最後に裸単騎を積もって逆転トップとなった。
9半荘目は2位だったが、ラスが一度もなかったのが大きかった。

今回の最終総合順位は
1位　+123　仏太
2位　 +58　さすらいの雀士Mさん
3位　 -29　いぶし銀Yさん
4位　-152　脂かたぶらMさん

途中で調子がよくなったのは、
体内に残っていたアルコール（アセトアルデヒド）が
筋肉から抜け出てだるさが取れたからだろう。
それは、カレーを食して代謝がよくなったからだと思う。
途中、出前を取ったのだが、それは鶏の伊藤からだった。
まだ、鶏の伊藤自体に行ったことはないが、
以前からカレーがメニューにあるという情報をつかんでいた。

いい匂い。
あ、ルーが少し緩い感じ。
これいい。
そして、美味しい。
きっとチキンで取った出汁を使って作ってるんじゃないかな。

こうして出前で時間が経っていても
チキン専門店だけあって、チキンカツは美味い。
食しながら麻雀をするとちょっと集中力が今一になるのだが、
今回は食すことで代謝をよくして、
頭の働きも回復した。

やはりカレーは素晴らしい！

I went to Futon Shokudo yesterday. I ate the course of marumugi with Mr. Sazanka Shijuro and Mr. Hatano Manzo. It was a very good course so I want to eat them again. And we drank some bottles of wine. Today I was very bored, my body felt fatigue so much. I took a hot spring in a day time. Then in the evening I went to Jungle, a mahjang playing room. I played mahjang with my friend in my worksite. This time I got the first prize of four. On playing I ate chicken cutlet curry of Tori no Ito. It changed me from a bad condition to good. Curry is very good!

胡同食堂
帯広市西4条南18丁目クラックスハイム1F
0155-20-3560
http://www.mytokachi.jp/hotkey/
11:30-15:30(LO15:00), 17:30-23:30(LO23:00)
水曜定休

鶏の伊藤
帯広市西5条南28丁目
0155-22-3076
11:00-22:00 (LO21:30)
水曜定休

参考サイト
山茶花四十郎が行く

仕事を頑張って、さあ、そろそろ終わりだ！
今日はゆっくり休むぞ！って時に、最後の仕事が入ったりすると
正直がっかりするのだが、まあ、それはしょうがない。
このご時世、仕事があることに感謝しなければ。
充実した一日がまた終わろうとしている。
お腹が空いた。今日はまだ、昼しか食べてない。
その前は、昨日の夕方に食べたきりだ。

ツイッターで、シンハービールを飲む、と宣言した。（笑）

潮華にやってきた。

まずは、一杯。
ゴクリ！
くわーっ！いいね、この最初の一杯！
あ、写真撮るの忘れた。
ちょっと飲んだ状態で写真を。（笑）

友達に、シンハー飲むなら、ソムタムじゃない？と言われたのだが、
残念ながらここのメニューにはなかった。

ハチノスのライム風味をおつまみでいただいた。
コリコリした食感が嬉しい。
さて、ハチノスは何番目の胃だったっけ？
（09年2月19日の日記参照。）
このブログだけでももうこの話題は4回目だ。
本当に進歩のないアホだな、私。

ばんえい競馬の関係者が作っている菜種油を使って作ったものだと
マスターと奥さんが教えてくださった。

鯛のカルパッチョに舌鼓。
メニューでは平目となっていたが、今回仕入れたのは鯛だという。
以前、魚を出す居酒屋をやっていたというから、
なるほど、美味しいのが頷ける。

ここ潮華は、タイ料理と中華を出すところだが、
今のところ、そういう風には見えない料理ばかり。（笑）
でも、美味しいからビールも進む。
青島ビールをいただいた。グラスもコースターも青島ビール製。

中華らしく麻婆豆腐をいただく。
これがまた美味しい。
マスターの自慢の一つでもある。

このスペアリブは一風変わった中華。
香港で覚えたものなのだ。
おそらくイギリス領であったから、
ヨーロッパのテイストが入ってるのだろう。

お酒はそのうちに甕出し紹興酒へ。

透き通り方や味は上品で、簡単に喉を通過する。
やばいよ、この美味しさは。

で、最後はタイ料理定番のグリーンカレー！

仏太が辛いのをご存知のマスターが
青唐辛子と赤唐辛子を沢山入れてくださった。
潮華始まって以来一番多いと。
うん、美味しくいただいた。
そして、これは更に辛くしても食せると思う。
が、美味しくいただけるのでここでいいだろう。

いやあ、また、酔っぱらって、食しすぎてしまった。
美味しいもので、疲れを癒し、お腹を満たす。
充実した仕事の後で、とても嬉しいことだった。

I went to Choka in Obihiro. I ate some Thailand foods and some Chinese foods. It was very nice. I ate them and drank some glasses of beer and shokoshu. I was very drunken. I was very happy after severe jobs.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
12:00-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休