仏太はフルネームを登呂・光・仏太という。
（仏太のプロフィール参照。）
カレー修行を生業としていて、その活動をサイトやこのブログにまとめている。
十勝に来て、仏太の中で覚醒した達武・魯人は、主にカレー以外のB級グルメを担当している。（笑）
（魯人のプロフィール参照。）
札幌で中華料理というと、かなり多くの人が知っていると思われる香州。
ふりがなで「かしう」と書かれているので、「かしゅう」と読むのだろう。
ピータンはくどくなくて、あまり臭くない。
最初に食べたときの衝撃は凄かったが、慣れるとこういうものは美味しいものだ。
八宝菜はあんかけが好きだ。
勿論、具材である野菜なんかも好きなのだが。
春巻も中華料理としては定番の一つだろう。
ここのメニューはかなり豊富で、選ぶのに迷うくらいだ。
そして、出たものはどれも美味しかった。
そんな中、メニューに気になるものを二つ見つけて、どちらも頼んでみた。
中華風チラシかけご飯・・・・ん？名前が中華ちらしに似てる。
中華ちらしなら是非食べてみたいものだ。
裏仏太である達武魯人が強く願った。（笑）
魯人のB級グルメ紀行参照。
持ってきてくれたときに
「はい、中華ちらしです！！！」
という言葉と、その見た目に、心が躍った。
なるほど、中華料理のムースーローを土台にしたパターンの中華ちらしだ。
（帯広だと春香楼や美麗華がそれにあたる。）
うん、美味しい。
そして、最も興味を惹かれたのは中華風チキンカレー。
スープとザーサイがついてくるのが中華風だ。
これだけでお腹いっぱいになりそうなのだが、さんざん色々なメニューを食べてしまっている。
やばいぞ、これ。（笑）
一見普通のルーカレーを中華のお皿に入れたのかな、とも思えるが、
ルーはあんかけのカレー味と言ったところで、
辛さもそれなりにあり、程よく美味しくいただけた。
具はチキン以外に、タマネギはネギが入っていて、
シンプルながら、ごろごろと入った感じで、存在感があった。
このカレーはまた食したくなる味だ。
一度で二度美味しい修行場、紀行場。
仏太も魯人も満足した一時だった。
I went to Kashu in Sapporo to eat lunch. There were chuka-chirashi and chinese style curry rice. I like both.
香州
札幌市中央区南3条西4丁目西向き
011-231-5688
11:30-22:30LO (日-22:00LO)
月曜定休