仏太のカレー修行【ブログ版】

森雪ではない。
大雪だ。
よく見てくれ。
文字のつまり具合、スカスカ具合が全然違うだろ？
大雪だよ。
観測史上最多だってさ。

雪のせいで通勤できず
雪のせいで痛筋じゃあ
とXにポストした。
右腰部、背筋全体の張りが凄い。
茶碗洗いをする時でも衝撃が！笑
普通に立ってる、座ってるが辛い。
ああ、重力って凄いね、と実感。笑

ご褒美夕食はやはりカレーがないとね。
ご飯には玉子とキムチーズ。
あ、分かると思うけど、
小さいサイコロ状にしたチーズをキムチにしている。
玉子は生玉子。
サラダは納豆やガゴメ昆布がドレッシング代わりになり、
ネギがトッピングされている。
そのネギを後からスパイシーチキンカレーにトッピングした。

スパイシーチキンカレーがちょっとオサレになった。
アボカドとブロッコリースプラウトを添えて、
見た目がなんだか素敵なのと、益々美味しくなった。
以前も食したことがあるが、
これ業務用スーパーで買ってストックしてあったもの。
こういう災害時に食すと、ある意味本格的な気がする。

スパイシーチキンカレーは、実は一袋の中に
レッグが2本とカレールーが一緒に入っている。
だから、これで半分なのだ。
ルーは緩めで、しっかりとスパイスが利いている。
辛いのではなく、スパイスが利いているという意味で、
スパイシーって名前がついているのが納得。

レッグ丸々一本、しかもこの大きさはとても嬉しい。
このご時世凄いことだと思う。
で、骨が3つあるのだが、全部ほぐれやすい。
スプーンだけで食すこともできる。
しかし、仏太はアボカドとブロッコリースプラウトは箸で。
（え？そっち？そこじゃないしょ！笑）
スパイシーチキンカレー美味しく頂いた。
ご褒美カレー、大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Spicy Chicken Curry an instant curry bought at Gyomuyo Super. My friend had told me about it. I ate it several times. I appriciated her. This chicken curry was made by a good cooker and I ate it with my wife as a dinner. It was so good. I like it. Thanks a lot.

中標津に行くとだいたい決まったところに行くようになった。
すなわち、中標津初心者から中堅くらいになったのだろう。
まだベテランにはなりきれてない。
友達が中標津に転勤になったから、
近々ベテランになると思うので、
そのうち色々伝授してもらおう。笑
で、よく行くところに1つこうばはパン屋やん。
中標津に行った時に、パンを買ってくる。
自宅用、お土産用など。
ここ美味しいのだ。

んで、今朝の朝食。
いつも通りの素敵なラインナップ。
朝食プレートに、スープと甘酒。
朝食プレートにはキーマカレーパン、野菜と果物。
スープは鹹豆漿（シェントウジャン）だ。

キーマカレーパンは丸っこくて可愛い。
大きさもコンパクト。
細かく凹凸があるのがまたいい。
カリッとした食感。
レンチンすると温かく、食感も良くなる。
これがこうばで買ってきた自分へのお土産。笑

中のキーマカレーがまた美味しい。
これだけで食したことはないが、
このパン生地と一緒だからこその美味しさ。
慌てないでゆっくり食さないと。笑

パン生地がもちっとしている部分あり、
側のカリッと感と対比されて面白い。
こういう食感も好き。
そして、だからこそ、キーマカレーの美味しさが更に際立つのだと思う。
それぞれは、それだけでも美味しい。
が、コラボしてキーマカレーパンとなるから、更に美味しい。
素敵なキーマカレーパン。
おそらくこうばにあれば毎度買うだろう。
あざっす！あざっす！あざっす！

昼間の仕事の疲れを癒やす夕食はこんな感じ。
スパイスカレー、海苔巻、納豆、糠漬け、ごま豆腐だ。
今年は2月2日が節分だそうで、
海苔巻は一応恵方巻だ。
1日ずれちゃったけど。

恵方巻は母から。
ってか、昨日が節分で、本日立春だから、
恵方巻きじゃなくて普通の海苔巻とか太巻きとか。
でも、母の愛を無駄にしては行けない。
西南西を向いてがぶりと。
喋ったし、途中切ってるし。笑
恵方巻は、自分の中では元々無かった風習。
記憶に間違いがなければ、全国チェーンのコンビニが
関西から全国に広めたのではなかったか。
その地域の慣習、習慣を否定しない。
が、それを受け入れる度量もない。笑
単に、カレーじゃないし、自分には合わないだけ。
海苔巻好きなので普通に頂く。
うん、美味しい。
母に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

スパイスカレーは丼でたっぷり。
いい匂いが漂う。

キャベツがふんだんに使われていて、
このスパイスカレーとても高級だ。笑
このご時世、キャベツがなまら高い。
惜しげもなく使うことで、甘みが出てくる。
自然な野菜の甘味で、
改めてキャベツ美味しいよなあ、と思う。
ありがたく、美味しく、嬉しい。

人参がスパイスカレーの色と似ている。
全体のオレンジ色、すなわち橙色のイメージだ。

奥からすくうと南瓜が出てきた。
おお、良いよねえ。
美味しいし、程よく甘く、ほっこりする。
他にも野菜たっぷりだし、鶏挽き肉、イワシなどもあって、
具沢山、量もがっつりで、幸せにお腹いっぱい。
素敵なスパイスカレーだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate keema curry pain of Kouba which was a popular boulangerie in Nakashibetsu. It was so good. I like it. Every time there are them I am sure to buy one of them. Thank you very much. For dinner I ate spice curry with some good foods which were made by a good cooker without sea wheed made by mother. Thanks a lot.

パンと珈琲のこうば
中標津町緑町南1丁目2-53
0153-74-9807
https://www.facebook.com/KOUBA.brot/
10:00-17:00
月曜、火曜、水曜定休

中標津3日目は最終日。
帰る前に修行していく。
権利であり、義務であり、楽しみだ。笑

朝食はせせらぎで頂く。
湯宿だいいちのお食事処だ。
昨夜は別のお食事処しまふくろうで頂いた。
きっと予約がいっぱいだったのだろう。
朝食はバイキングスタイル。
だから、席はフリー。
時間もバラける可能性があり、上手い具合に回るのだろう。
実際に席に困っている人はそんなにいなかったように見えた。

色々取っちゃった。
そして、撮っちゃった。笑

予想通りチキンカレーがあった。
とはいえ、これを見て、
本当にチキンカレー？って思うだろう。笑

しいたけ炒めをトッピング。

ソーセージもトッピング。

ネギは味噌汁コーナーから頂いてきた。

ナスはチキンカレーの具の1つ。
チキンとナスが具なのだ。

んで、チキンカレーのメインの具チキンは
ルーに隠れて非常にわかりにくい。
ただ、食している時に、
しっかりとチキンが口に入ってきた。
他のおかずたちも含めて美味しく頂いた。
野菜、山菜類も多く、とても美味しい料理の数々。
それがわかっているからだいいちでの朝食は楽しみだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

ランチは木多郎倶楽部中標津店へ行った。
中標津に行ったら木多郎に行く、がかなり定番化。
美味しいスープカレーはついついリピート。
珍しく空いていたのはおそらくお祭りだからだろう。
それでも先に修行者家族が一組いた。
時折赤ちゃんの鳴き声が聞こえてきて和む。

待つことも想定していたが、
その半分くらいの時間で到着。（当社比）＜意味不明　笑
カキやさいエッグにいくつかトッピングした。
ライスは小にするのを忘れた。
朝、あれだけたっぷり食べたのだから。笑

カキやさいエッグは辛さ5番にした。
もっと辛いのもできるらしいが、
控え目にこのくらいにとどめておいた。
以前はもっと辛いのを欲したが、
最近はあまり無理しなくなった。笑
ただ、基本辛いのが好きってのは変わらない。

ぷりっぷりのカキがたっぷり。
海のミルクと言われるんだったか。
それだけでも美味しいが、
やはりスープカレー好きとしては、
この美味しいスープと一緒に頂くと、
更に旨味が増して幸せになる。

ブロッコリーが鮮やか。
この緑が食欲をそそり、
バリバリと食してしまう。

オクラも同様に鮮やか。
ブロッコリー＆オクラというトッピングメニューがあり、
それでどちらも好きなので、それを選んだ。

また、にんにくの芽もトッピング。
今更気づいたが、今回は緑をトッピングした。

元々やさいはたっぷりだ。
なにせカキやさいエッグというくらいだから。
嬉しい。
やさいも沢山食したい。

そして、もう一つの主役、
3つ目はエッグだ。
目玉焼きや生玉子、茹で玉子も好きだが、
この玉子焼きタイプも捨てがたい。
スープと絡み合って素敵すぎる。
美味しく夢中で食した。

食後、無料サービスのコーヒーを頂いた。
唇についたスパイスが一緒になり、
スープカレー後のコーヒーも乙なものだ。
コーヒー豆も高騰していると聞く。
それでもこうして無料サービスを続けてくれる、
心意気にも感謝して、乾杯したいところだった。
アルコールは飲まない（運転があるから）のと、
コーヒーで乾杯は味気ないので、諦めた。笑
いずれにしても居心地のいい空間で、
美味しいスープカレーとコーヒーを堪能した。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken curry like Nepalian curry for breakfast with my wife. We ate some other good foods with the curry. We enjoyed good foods, chicken curry and talking. We ate them at Seseragi in Yuyado Daiichi. It was so good. Thank you very much. For lunch we ate soupcurry at Kitaro Nakashibetsu branch. I ate oyster vegetable egg soupcurry and my wife ate vegetable egg soupcurry. I ate it with topping some foods and hotness 5. It was so good. After eating I drank a cup of coffee which was good, too. Thank you so much.

せせらぎ
中標津町養老牛518温泉宿だいいち内
0153-78-2131㈹
http://www.yoroushi.jp/
7:00-9:00, 18:00-last
無休

木多郎倶楽部中標津店
中標津町東6条北1丁目4-2
0153-73-2111
11:30-14:30, 17:30-20:00 (日祝11:30-18:30) (LO各30分前)
火曜定休, 月曜夜休み

ヒゲとハナウタに行った。
正直に言うと、一度通り過ぎてしまった。
いくら久し振りとは言え、メインの通りに沿ってあり、
今まで数回行っているし、だいたいの住所を確認していたのに。
（22年6月18日の日記「駐車場（ヒゲとハナウタ）」参照。）
富貴庵まで行った時に気づいた。
まだ、酷く行き過ぎてはいなかったが、
確実に通り過ぎたことを理解した。
戻った時も危うくまた通り過ぎるところだった。
やっぺえ。
気がついてやっと駐車場に入ったら、
なんとなく雰囲気が変わっている気がした。
以前を覚えてないが、建物ではなくて、周囲が変わった気がした。
そう、通り過ぎた言い訳だ。笑
駐車場は幸いなことに空いていた。
駐めるのに苦労したことがある。
だから、あえて今回は1番（奥）に駐めてみた。
先に来ていた修行者は5番？一番手前に駐めていた。
中に入ると、先の修行者が2人窓に向かったカウンター席で談笑していた。
仏太はだいたい今までは入口近くの席だったが、
今回初めて奥の方に座ることができた。
頼むものは既に決めていたが、念の為にメニューを確認する。
なくなっている場合、新たなカレーメニューが出ている場合など、
変化がある場合もあって、後から見直した時に、
あ！ってならないように、少しだけ努力する。笑
メニューはあったし、新しいものはなかったが、
このご時世、値段が変わっていた。（多分、値上げ）
しょうがないことだ。
飲食（に限らないが）はどこも大変だ。

大変な中でも同じ味を再現性高く提供してくれるのは嬉しい。
カレーを辛めでお願いした。
以前も書いてあったのかもしれないが、
メニューに辛めにできますと書いてあったのは初めて気づいた。
見た目はわからない。
また、ワンプレートでカフェ風に色々乗せてくれるのも同じ。

ライスのこんもり具合なども同じ。
カップか型でやるというのはわかっている。
が、それでも綺麗にできるのが凄い。
これがまたカレーによく合うライスなのだ。

で、メインのカレーだが、
ほぐしチキンな感じのカレー。
ちょっと濃い感じが、ライスと合う。
そう、このカレーはライスありきだと思う。
カレーだけでも美味しいのだが、
ライスと一緒に頂くのが、より美味しいのだ。
かといってクドいわけでもない。
味がしっかりとしているのだ。
辛くしてもらったというのもあるのかもしれないが。
いずれにしても改めて美味しいと感じて嬉しくなった。

最後にコーヒーを頂いた。
カレーとコーヒーが合うってことは知っている。
多くの人が知っている。
勿論、コーヒーが飲めない人もいるので、
合うと仏太は言うが、それは強制しない。
ただ、仏太はカレーの後は、
チャイかラッシーかコーヒーのことが多い。
おそらくメニューにあれば、
これらの3つのうちのどれかをオーダーするだろう。
で、今回は特にメニューの名前を説明が気になった。
酸味が強いということと、コーヒーの名前が
ニカラグアファンキーナチュラルってこと。
これ、仏太的に大ヒットな名前。
そして、説明に違わぬ、とても独特でなまら個性派の味。
うん、確かに酸味が強い。
ああ、いいねえ、こういう唯一無二的な味。
確かにファンキーだ。
カレーは安定、コーヒーは爆発。
あざっす！あざっす！あざっす！

ヒゲとハナウタ
中標津町東36条北1丁目12-1
0153-70-4533
https://www.facebook.com/higetohanauta/
https://www.instagram.com/hige_to_hanauta/
10:00-17:00 (LO16:00)
月曜、日曜、祝日定休

本日金曜日は半日有給を取った。
正解だった。
本当は1日丸々休みにしたかったが、
色々な仕事の関係で結局半日。
結果オーライということにしておく。

仕事でここ数日嫌なことがあったので、
抜け出す、逃げ出す、飛び出す、
という意味では良かった。

仕事をしない分のしわ寄せはそのうち自分に返ってくるので、
ちょっとずつやるタイプなら、後に残るのは嫌。
仏太はちょっとずつやりつつも
気分が乗らない時は無理しないタイプなので、
（かっこよく聞こえるかもしれないが、
簡単に言うと、サボりたがり）笑
休む時はしっかりと休んで、仕事は忘れる。

が、しかし、ここ数日、
仕事での怒りが収まらず、
ちょっとした時間ができると、
いつの間にかその事ばかり考えてしまう。
こうやって書いていて、その気持ちが薄らがないか？笑
薄らいでくれ！
もっと楽しいことを考えて、
現実逃避したい、そう思っても中々難しいレベル。
ま、しょうがない。

今日、半日で良かった。
本当に現実逃避だ。
なんだかそれがわかってたみたいに、
前々から半日休みを申請していた。
オレスゲエ！
誰も褒めてくれないから、
自分で自分を褒める。笑

仕事が終わったら、あさねぼうのベッカライに直行した。
お、平日の昼間って、結構混んでいるんだな。
まあ、自分が行く時間の方が珍しいってことか。
でも、慌ててないから大丈夫。
好きなところが人気なのは嬉しい。
自宅のため、友達へのお土産などを買った。

現実逃避ドライブの途中で、ランチを頂く。
勿論、写真は運転しない時に撮っているからね。
今日のランチはドライブしながら頂く。
携帯、カメラは運転中はいじってないよ！笑
サンドイッチ、カレーパンを買った。
たいていはカレーパンでしょと思うだろうが、
必ずではない・・・・はず・・・・たぶん。笑
（24年12月7日の日記「変化（あさねぼうのベッカライ）」参照。）

カレーパンの中のカレーは、おそらく以前と変わりなし。
パン生地が変わった。
といってももう数年経つ。
仏太的にはカレーの相変わらずの美味しさは凄いと思う。
トマトが利いたルーがいい。
パン生地も実は、このタイプの方がより好み。
こういう美味しいサンドイッチやカレーパンを
ドライブしながら、頂けるのはありがたく嬉しい。
少し遠出なので、時間節約で、運転しながらの食事となった。
だから、これ以上の写真はない。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I drove a car to Nakashibetsu with my wife. I took a half day rest today. In the morning I worked so hard. When I finished it and went back home. On my way I went to Asanebou no Baeckarei, a bread shop, a boulangerie in Otofuke. Someone say it was the best boulangerie in Tokachi. I bought some breads for our home, for my friend. We ate some of them in a car on our way to Nakashibetsu. I ate sandwiches and a curry pain. It was so good. I was so satisfied. My wife likes breads so much. So she said feeling so good. Thanks a lot.

あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
https://www.facebook.com/asanebou1997/
10:00-19:00
日曜、月曜定休