仏太のカレー修行【ブログ版】

富良野に行くと決めた。
富良野に行くならきちだ。
並ぶと思っていたら、前には1人だけでラッキー。
でも、その後徐々に並び始めたので、
やはり少し早めに行ってよかった。
本当にきちは人気がある。
後から知ったのだが、先に並んでいた人は
どうやら常連のオジサマのようだった。
（マスターやママさんとの会話で推察）笑
並んでいる時に、メニューを渡され、
オジサマじっくり見たら、こちらに回してくださった。
待っている間にメニューを見て、美味しさを想像する。
くーっ、たまらねー！
で、ある程度決めたら、ちょっと復唱して、
後ろに並んでいた若者4人グループにメニューを渡した。
仏太の場合、トッピングを結構するので、
復唱しておく必要がある。
記憶にかなり自信がなくなっているので。笑
まあ、オーダーの時はメニュー見るんだけどね。

2組目なので、余裕で座れた。
オーダーして待っていたら、程なく来た！
相方の分と合わせて、計6皿。笑

簡単に言うと、スープカレー、ライス、ラッサムだ。
スープカレーはミックスやさいの辛さ8番。
今回は体調を考えて辛さを控えた。
最初、以前より辛さが弱くなっているから、
値段が上がる手前にしようと思っていた。
それは10番なのだが、更に控えめにしたのだった。
ということで辛さは8番。
ミックスやさいという名前で、
先週行ったカレー気分を思い出す。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
実はそこでもミックスやさいにしていた。笑
ちなみに、きちのマスターは、カレー気分で働いていたことがある。
なので、似たようなメニューとなっているかもしれない。
また、手書きの心温まるメニューも楽しい。

半熟目玉焼きの目がこぼれ落ちそう。
びっくりしてる！
美味しすぎてびっくりしてる！

きくらげも好き。
そして、このスープに合っている。
コリコリした感じ、好きなんだよなあ。

ホールトマトが色鮮やか。
一部はそのまま食し、
一部は潰してスープと一緒に楽しんだ。
その時ちょっと酸味がある味変。

ズッキーニがでかくてびっくり！
たぶん、富良野の地元の野菜なのだろう。

ナスとピーマンと人参。
一部白身に隠れているが、
ちらりと顔を出してくれている。笑

オクラとブロッコリーも映える。
スープがバックで緑もいいものだ。

ターメリックライスは小もりにした。
玉ねぎの酢漬けはアチャールって言う、
と若者4人グループが会話しているのが聞こえてきた。
ちょこちょこ聞こえてくる会話内容が、
仏太が知っていることが多くて、
興味をそそられたが、全然知らない人だし、
年代も違うので、当然のように声をかけなかった。笑
もう一つ添えられたのは、オーダーした、
なすのスパイシーピクルスだ。
今回のおすすめトッピングの1つで
貼り紙や黒板に書かれていた。

もうひと皿はラッサム。
これが濃厚スープっぽいのだが、
実際に飲んでみると、見た目ほどではなく、
飲みやすく、酸味があり、美味しい。
これ単独でも良かったが、後からスープカレーに入れて、
混ぜて味変して楽しんだ。
今回は味変要素が結構あって面白かった。

スープカレーを食し進めると、
徐々に隠れていたものも出てくる。
ジャガイモもしめじも良かった。
ってか、どれもいいので、語彙が少ないとヤバい。笑

そして、ミックスやさいの「ミックス」の1つが登場。
ポークだ。
角煮風な煮込まれ方で、柔らかく美味しい。
スープとマッチするので、一緒に食すのがいいと思う。

「ミックス」のもう一つはチキン。
そう、ミックスやさいのミックスは
肉（ポーク、チキン）の組み合わせってこと。
あれ？こんなに大きいのが隠れていた？
そんなスペースあった？
と思いながら、喜んでニコニコ。
いやあ、素敵な修行だった。
気がついたら、先頭の常連さんはマスター達と
会話をしていてそろそろ帰ろうかという所。
満席になっていて、外には並んで待っている人達もいた。
物凄い人気だ。
1巡目で入ることができてラッキーだった。
素敵な修行で、富良野日帰りの目的は半分以上達成。
あざっす！あざっす！あざっす！

お会計の時に、マスターと話をした。
マスターからお願いされた。
仏太にとってみたら、できることだったので、
できる限りのことはすることを約束した。
覚えていてくれるだけで嬉しいし、
美味しいスープカレーを食せるだけで幸せなのに、
更には頼ってもらえるってのは極上。
改めて、あざっす！あざっす！あざっす！
（後日談：マスターのお願いに応えることができた）

富良野から帰って夕食はスパイスカレーと仲間たち。笑
スパイスカレーから時計回りに、
パン、アイスコーヒー、にんじんシリシリ、冷奴だ。
パンはプチパン祭りで、富良野で買ってきたもの。
ノラのちくわパン、Lafiの栗と黒豆リュスティックだ。
ノラは久し振りで、通り道で、やっていたので、フラッと入ってみた。
ライダーさん達が数人談笑している中、
パンを買う異質なおっさんが仏太だった。笑
Lafiは移転していてビックリ。
街中に移転したということは、とても人気があるということだろうな。
広くて綺麗な店舗で、さっきまでいたところとなまら近いじゃん！笑
週末どこかに出かけたらパンをゲットして、それを夕食で頂くのが最近のブーム。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
パン祭りとして今後もやっていきたいと思う。
にんじんシリシリには、家庭菜園のディルが入っている。
消去法で大皿は冷奴となるのは何となくわかると思う。
豆腐の上に、梅、海苔、大葉、ネギなどの薬味が
ドバーッとかかっていて本体が見えなくなってしまっている。笑
更に、その下で、豆腐の上には納豆もトッピングされていた。
もう冷奴というより、豆腐サラダとか別の名前かもしれない。
もしくは冷奴に大量トッピングか。笑

さて、スパイスカレー。
茹で玉子が目立ちすぎて、カレーだって気づかないかも。
いやいやいやいやいや！
主役は玉子よりはカレーなのだが、
まあ、どちらも引き立て合うので、主役とかそういう話ではない。

ナスは目立つ。
豚バラ肉かなと思ったら、チキンの皮だった。
よく見ると玉ねぎやトマトも見える。
野菜豊富で具沢山。
お腹いっぱいになる予感しかない。

スパイスカレーは少々スープ状になっている。
それだけをすくって飲んでも美味しい。
スパイスの利き具合が良い感じだ。
勿論、色々な具と一緒に食すのが一番なのは間違いないのだけど。
北海市場で買ったS & Bのスパイスキットが使われている。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）

ナスやトマトがふんだんに使われている。
あちらこちらに見られる。

チキンが玉子の横にある。
トマトも見える。

茹で玉子の下にナス、チキンなど。
たっぷり入っているので、どこをとっても見える。
美味しくて沢山。
やべえ、嬉しい。

んで、茹で玉子は4つ。
正確には2個を割って、半分が4つ。
4はももいろクローバーZのメンバーの数。笑
素敵な数字だ。
このスパイスカレーも美味しかった。
やはりカレーがあると賑やかになる。
素敵な夕食だった。
パン祭りもシリーズ化してきたな・・・・笑
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
あざっす！あざっす！あざっす！

きち
富良野市幸町9-29
0167-56-7366
https://www.facebook.com/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%8D%E3%81%A1-121461318518834/
11:30-14:30, 17:00-19:30LO（月曜、金曜、日曜はランチライムのみ）
土曜、第1,3金曜定休

ノラ
富良野市下五区
0167-22-8929
https://furanocub.wixsite.com/noragama
https://yasmid.exblog.jp/
4～6. 10月 9:00-14:30 (土日-18:00)
7～9月 9:00-18:00 (第2,4土-22:00)
3月, 11月 土日のみ営業10:00-20:00
水曜、木曜定休（祝日営業）（12〜2月冬期休業）

Boulangerie Lafi
富良野市幸町7-24
0167-23-4505
https://www.facebook.com/BoulangerieLafi
https://www.creema.jp/creator/3042473
10:30-14:00 (土日-14:30)
月曜、火曜定休

りょうま、と聞くと、
坂本龍馬を思い浮かべる人が多いと思う。
仏太もその一人だ。

勿論、前後の会話によって、
本当に坂本龍馬のことを言っているのかどうかわかる。
前後の文脈だけではわからないこともある。

また、坂本龍馬じゃないりょうまのこともある。
帯広には飲食店でりょうまという名前のところが2つある。
そして、不思議なことにどちらもひらがななのだ。
仏太は街中の居酒屋は数回行っている。
（15年8月20日の日記「記憶（かぼす）」参照。）
（15年8月26日の日記「三昧（煙陣）」参照。）
しかし、もう一つの方は行ったことがない。
いや、行ったことがなかった。

今日、初めてりょうまに行った。
移転前も行ってない。
尊敬する御大がブログやYouTubeに載せていた。
それで覚えていたのだが、
最近とても忘れっぽいので、メモもしておいた。
今日、ランチどうしようかと思った時、
ふとそのメモを見たのだ。
あ、りょうまに行こう。
駐車場が結構車があった。
が、ちょうどここに停めなさいって場所があり、
ラッキーなことにすぐに停められた。
中に入ると、カウンター席とテーブル席。
結構埋まっている。
厨房側のカウンター席だけが空いていて、
その端っこに座った。

メニューを見た時にすぐに目的のカツカレーを発見。
カレーライスもある。
一通り見ると、ラーメンがメインなんだなとわかる。
セットでカレーをつけることもできるが、
今回は初志貫徹でカツカレー。
本当はサラダがあったらそれをオーダーするのだが、
今回はなかったことと、見た時に即決するくらい
いきなり食べたくなったギョーザも頼んだ。
ああ、みよしのパターンじゃん。笑

カツカレーにはフォークとスプーンが付いてきた。
そして、このフォークがあることで非常に食しやすかった。
カツはほぼカレーの下になる状態。
また福神漬が遠慮がちに添えられていた。

一口目はルーだけを頂いた。
おお、これ美味しいよ。
いや、匂いで美味しそうだとは思ったのだが、
正直、専門じゃないから普通にカレーでしょ、って思っていた。
が、どこがどうとは言えないが、
一口目に、あ、美味い！って思えたのだ。

となるとドナルド次はカツでしょ。
サクッとして肉厚。
やべえ、これも美味いよ。
カレーとカツとライスを一緒にいってみる。
ぐおお、これいいわ！
御大が絶賛するだけある。

ギョーザと書かれると、なんとなく引き締まる。
カタカナはひらがなより角ばっているからだろうか。
それなら漢字の方がそんな気分が強くなりそうなもの。
まあ、食べてしまえば同じだ。
ギョーザはカツカレーの前だったり、途中だったりに食べた。
最初一緒に出てきたタレだけで食べて、
その後、ラー油と酢を足して頂いた。
うん、美味い。
にんにくも利いていて、餃子に使われるのを思い出させてくれた。
で、改めて、みよしのじゃんと思った次第。
美味しく素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

満足して休憩。
夜に備える。
夜は仲間と集まるのだ。

りょうまの存在を教えてくれた人と
可愛い女の子、計3人でポンチセに集まった。
屋台が久し振りな人、初めての人、
そして、予約を取った人。笑
本来は、まだ、これからオープンだ。
が、中に入れてくれた。
すると御大が既に席に座っていた。
遅刻すみませんと謝ると、まだ時間じゃないと思うと。
そして、携帯を見るとギリギリ間に合い、
もう1人からLINEでギリギリか遅れそうと。
みんなだいたい同じ時間だ。笑
そして、その後、時間となり明かりが灯った。

お通しをいただき、ビールで乾杯。
あ、リボンナポリンではないよ。笑

豚すじ肉のネギ塩和えは早めに来た。
仏太が食べたいと思って頼んだのだが、
こんなに早くに出てくるとは思わなかった。

煮つぶが先だと思ったのだ。
まあ、順番はどちらでもいい。
どちらも美味しいのだから。
普段のベジファーストは今回は封印。
いわゆるチートデイの一種とする。

チポロイモは名前も内容も覚えていた。
アイヌ風ポテサラと言われてなるほどと思った。
マッシュポテトにいくらが乗っている。
この食べ方もとても美味しい。

ムニニモシトはアイヌの家庭料理の1つ。
ジャガイモの保存食、凍れ芋団子と説明があった。
あ、そう言えば、シトは団子のことだよな、
とゴールデンカムイで学んだことを思い出した。笑
質素で美味しい。

ポネオハウはポンチセの名物の1つ。
おそらく人気があると思う。
仏太もほぼ必ず頼むし、
行った時に他の人が頼むのもよく見る。
〆に頼もうと思っていたら、
仲間がすぐに頼んでくれた。
素晴らしい。
以心伝心。
美味しくいただき、心も体も温まった。
あざっす！あざっす！あざっす！

話が尽きない。
さて、どうしましょう、となった時、
2人がこちらを見た。
場所を決めてくれ、と暗黙の笑顔。
あそこかあそこかあそこと方向を指さした。笑
ん？どこ？
となったので、あそことあそことあそこ。笑
すぐに名前が出てこない。
あっちは何？そっちは何？となって、
お一人は詳しいのでわかってくれた。
では、Pacoにしましょうと。
ちょっと前に御大と来ていたので、早かった。
が、仏太は場所を間違えていた。
やはり頼りになる2人はありがたい。

丁度3人で座りやすい席が空いていてラッキー。
最初は白ワインで、という御大に便乗。
だったと思う。笑

やはりスペインバルなので、スペインオムレツを。
スパニッシュオムレツとも言うのだろう。
スペイン語でなんというかはわからない。笑
まあ、美味しいものは名前がわからなくても美味しい。
が、わかると更に嬉しい。

生ハムの食べ比べ。
ハモンセラーノとハモンイベリコ。
色が濃いほうがハモンイベリコだったと思う。
酔っ払いの記憶は微妙。
ただ、美味しいってのは間違いない。

チーズ盛り合わせは、頼もうかなと思っていたら、
可愛い女の子が頼んでくれた。
ラッキー。笑

ホタテのグラタン。
勿論、表面からだけだと
ホタテなのか何が具なのかわからない。
しかし、取皿に取り、食べるとホタテ。
ああ、しかし、熱々をフーフーするのに夢中で、
写真と撮ってないという。笑
だいたい最初少し撮ったら安心しちゃうから。

牡蠣のアヒージョも海鮮系。
スペインバルでは海鮮モノはよくあるそうで、
スペイン生活を数年経験した御大に教えてもらった。
まあ、ってことは0カロリーってことだな。＜おいおい

アヒージョにはバゲットです、と御大の
重鎮たる、渋い声でのお言葉。
当然従う。
バゲットと一緒に食べるのもいいのだが、
バゲット自体をちぎってアヒージョに入れて食べると。
おお！流石！
まさに0カロリーの食べ方！＜おいおい

赤ワインへ移行。
あ、今回はグラスワインをそれぞれ飲んでいた。
可愛い女の子はそこまで強くないので、
好きな飲物を飲んでいた。

肉団子はスペイン風で、
アルボンディガスというそうだ。
スペイン風ミートボールトマト煮。
うん、何でも美味しい。
美味しいってことは0キロカロリーだな。

あさりご飯。
炊き込みな感じ。
スペインも海があるから、海鮮モノ結構ある。
なんだか日本に、帯広にいて、
こういうのを楽しめるって本当にありがたい。
異国の食文化、美味しさを知る。

そして、これはスペインにあるのか知らない。
今回仏太がここを選んだ最大の理由でもあるだろう。
焼きキーマカレーだ。
前に来た時はお腹いっぱいで辿り着かなかった。
だから、今回初めて食すことになる。

ああ、匂いが素晴らしい。
が、仏太は猫舌。
慌ててはいけない。
特に今日のラインナップは
猫舌注意なものが立て続けに来ていて、
慣れたつもりになっているのが危ない。
また、酔っ払って、気持ちが大きくなっているのもヤバい。
警報級のヤバさがあったのだが、なんとか回避。

そして、御大が素敵な方法を教えてくれた。
おお、バゲットはそのためにある！笑
そう、美味しいバゲットを追加注文していたのだ。
我々の胃袋はどうなっているのだ？！笑
いくら0カロリーとはいえ・・・・。
美味い！
まあ、酔ってカロリーは気にしてないんだけど。笑

そして、コーヒーを頂く。
飲んだ後に、コーヒーを飲むのは珍しいだろう。
いや、それは自分のこと。
他人は知らない。
自分としては、ラストの飲み物はカレーのことが多い。笑
だから、コーヒーは珍しい。

ラストの〆はバスクチーズケーキ。
もうスペインのチーズケーキと言えばこれでしょ。
あ、勿論、これ一人分じゃなくて、
しっかりと3人で分けたからね。
素敵な修行もできて幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

りょうま
帯広市西24条南2丁目8-63
0155-37-3858
11:00-14:00, 17:00-21:00 (LO20:45)
日曜定休

ポンチセ
帯広市西1条南10丁目7番地北の屋台二番街
080-6077-3763
http://kitanoyatai.com/shop/ponchise.html
18:00-24:00
水曜定休

BAR Paco
帯広市西3条南10丁目2
080-3291-4648
https://www.instagram.com/bar_paco_obihiro/
11:30-23:00
月曜、火曜定休

参考サイト・ブログ
山茶花六十郎が行く
山茶花の車窓から〜山茶花六十郎チャンネル〜

職員食堂はいつもよりも早めに入った。
というのも、午後の仕事がいつもより30分ほど早かったのだ。
そこに合わせてのランチだった。
しかし、他の人達も早かったようで、
スープカレーが残り僅かになっていた。
人気があるのは良いことだ。
ターメリックライスをよそっている間に、
スープカレーが用意されてしっかりとそろった。
その前に、サラダやフルーツを既に取っていた。
が、写真には撮っていなかった。苦笑

スープカレーはいつもより美味しく感じた。
正確に言うと、いつも今までも美味しかったのだが、
今回更に美味しく感じたのだ。
理由はわからない。
が、美味しくいただけるのは幸せなことだと思う。
しっかりと味わっていただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

今日の仕事は余裕ぶっこいていた。
いや、細々と仕事があるのはわかっていた。
が、慣れたことばかりだったので、
時間的に余裕ができて、
ちょっと自分の時間に当てられると思っていたのだ。
ところがすっとこどっこい、
なんてこった、要領よくスムーズに事が運ばない。
これは自分の寝不足もあるだろうが、
余裕ぶっこきすぎだったのかもしれない。
何故か、いつの間にかあっという間に時間が過ぎた。
もしかしたら、本当に寝ていたのか？笑＜おいおい
それでも午前も午後もしっかりと仕事をこなして、
予定通りに退勤することができた。

水曜日の有意義な1日を振り返りながら夕食だ。
スパイスカレー、バゲット、もやしちくわサラダ、ゴーヤー酢漬け、にんじんしりしりと
いつも通り豪華で健康的な食事。
自家製コーレグースをスパイスカレーに加えて食した。
小瓶に入っているのがそれだ。

スパイスカレーは北海市場で買った
スパイスセットが使われた。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
おお！美味い！
北海市場では数種類スパイスセットがあったのだが、
今回はスパイスカレー用のものをゲットしていた。
具沢山で色々と受け入れるスパイスカレーの懐の広さよ。
ああ、美味い！

バゲットはtetoで買ったもの。
友達がtetoを教えてくれた。
何度か前を通っていたのだが、買いに行った時ハッキリと認識した。
チーズと一緒というのもいい。
バゲットとチーズは合うし、
チーズとカレーも合うし、
更に、カレーとバゲットも合う。
3つともそれぞれ合っていて、3つ全部も合う。

もやしちくわサラダ
家庭菜園の大葉や
胡麻がトッピングされている。
そのままで食べても、混ぜて絡めても美味しかった。

ゴーヤー酢漬けはいわゆるピクルス。
ゴーヤーは友達の実家の家庭菜園で
採れたものをお裾分けで頂いた。
にんじんしりしりも美味しい。

デザートの赤福も友達からの貰い物。
しっかりと色々助けてもらいながら生きている。
本当に色々なことで、色々な方面に感謝だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. Always I eat it I feel it good. Today I felt it better than ever. I didn’t know why. But goodness was good. Thank you. After hard works I went back home and ate dinner with my wife. There were some good foods on the table. One of them was spice curry made by a good cooker. I felt it so good. Thanks a lot.

おめでたき日におめでたい月。
あれ？タイトル見たくなっちゃった。笑

札幌に行った時に、LILAC BAKEというパン屋やんに行った。
そこで素敵なパン達に出会ったので、いくつか買ってきた。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）

本日の素敵な朝食にまん丸なものが見えている。
中秋の名月のようだ。
おお、そうか、今日は中秋の名月か！
などとわざとらしく言っている場合ではない。笑
本日夜見えるのは本当は満月ではないが、
日本では中秋の名月と言われる。
欧米ではHarvest Moonらしい。
国、地域、言葉は違えど、美しいものを愛でるというのは同じだ。
（満月は明日らしい）

賢い皆さんならもうお分かりだろう。
そう、まん丸お月さんのようなバナナだね。
って、ちゃうがな！
カレーパン！
カレーパンが目立つまん丸。
LILAC BAKEで買ってきたカレーパン。
その名もプルドポークスパイスカレーパンという。
濃いめの茶色は焦げ茶と言っていいだろう。
レンチンしてその香ばしい匂いが刺激する。

中にはみっしりとカレーが詰まっていた。
カレーもしっかりした焦げ茶っぽい色。
カレーの匂いも香ばしい。
ん？よくある甘口とは違いそう。
あ、そうか、プルドポークスパイスカレーパンだから、
しっかりとスパイスが利いているってことか。

お肉の繊維が沢山見えている。
無水チキンカレーなどでよくあるタイプか？
あれ？チキンカレーパン？
いや、違うポークだ。
プルドポークスパイスカレーパンという名前。
どうやら、煮込んでポークを繊維状になるようにしたようだ。
食感も優しく、美味しい。
甘めだなと思っていたら、じわじわと辛さがやってきた。
おお、素晴らしい！
このジワリ感もいいし、味自体美味しい。
好みだ。
このプルドポークスパイスカレーパン、
飽きずにどんどん食してしまった。
気がついたら、朝食が終わっていた。笑
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

軽く夕食を摂る。
丸く夕食を摂る、ではない。笑
しかし、しっかりとレトルトカレー。
ビーフカレーという名前が凄い。
シンブルは力強い。
そして、ルーが思った以上に美味しい。
レトルトとちょっと舐めていた。
しかし、それは覆された。

そして、しっかりと中秋の名月。
満月をあしらってみた。
見ておわかりのように玉子の黄身をトッピング。
夜の空に満月と雲（ライス）という感じかな。
まあ、イメージってことで。笑
（さっきも言ったが、本当の満月は明日）笑

んで、ネギトッピングをいつも通りに。笑
サラダはベジファーストで先にいただく。
納豆はトッピングせずそのまま。
実はこの納豆のタレ、美味しくなかった。
不味い、ではなく、好みじゃなかったってこと。
表現が難しいが、まあ、そういうことだ。
細かいことはいい。笑

今回は名月を眺めることができて満足。
結構ゴロンとしたビーフが入っていて、
流石ビーフカレーと思っていたら、
他にも食感が好きなものを発見した。
あ、もしかして、と思ってパッケージを見直した。
すると、当たりだった。
エリンギも結構入っていたのだ。
追加トッピングしたものも一緒に途中から混ぜながらいただいた。
満足な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For breakfast I ate a curry donut bought at LILAC BAKE, a bakery in Sapporo. Its shape was like a full moon of Autumn Great Moon, Harvest Moon. It was named Pulled Pork Spice Curry Pain. Yes, in it there was pulled pork like pulled chicken of LOOP. But it was not chicken, but pork. And after then I felt ratner hotter than the first bite. It was spicy. Yes, it was so good. I wanted more. Next time I went there and if there was I would buy it again. Thank you.
In the evening I ate dinner at our worksite because I had hard works.www I ate an instant curry named Beef Curry. It was just beef curry.www I put green onion on it and added a yellow round egg, too. It was like full moon. Today harvest moon, tomorrow full moon. Yes, its curry was good. Thank you.
Today is the great day. 44 years ago of today a pretty lady was born on the earth. Happy Birthday!

LILAC BAKE
札幌市中央区南22条西9丁目1-31
011-206-0983
https://www.instagram.com/lilac__bake/
9:00-18:00 (売り切れ終了)
火曜定休＋不定休

かつてマリーアントワネットは
パンがなければお菓子を食べればいいじゃない
と言ったことで物議を醸したんだか、醸さなかったんだか。
こういう歴史的な話は尾ヒレがついたり、
時の権力者の都合のいいように捻じ曲げられたりすることもある。
だから、何でも鵜呑みにするのは良くないと思うが、
史実としてはそうなっているという認識はあってもいいだろう。
まあ、真意の程は、こんなに時間が経ってしまうとわからない。

ここ数ヶ月、日本の米不足が言われ、
令和の米騒動とまで言う声もチラホラ。
政府（？）は、新米が出てくれば、落ち着くというが、
過去の石油ショックなどから考えると、
群集心理的に、理論的にはそうかもしれないが、
実際は末端庶民にはそれが実感できないってこともあり、
そのために、いつもより買い増ししたり、
ストックを余計にしたりってこともありうる。

需要と供給のバランスが崩れると値段に影響することがある。
また、昨今の原材料、エネルギーなどの高騰から
色々な物が値上がりをしていて、
今回の件を契機に米の値上がりも十分考えられる。
即ち、大事に発展するってこともある。

仏太はカレー修行者としては、米は必須だ。
が、パンで凌ぐことも、麺類で代替することも可能だ。
カレーは色々なものを受け入れる、懐の広さがある。
主食はだいたいなんでも大丈夫。
ということは、米騒動のせいで、
カレー修行に大きな影響が出るということはない。
ってか、そうしなければいい。
米は幸い、普通にゲットした分がまだ残っている。
もし、それがなくなっても、パンのストックがあったり、
新たにパンや麺類を買うことでもOKと考えている。

だから、いい意味で、極論、
ライスがなければパンを食べればいいじゃない
ということで、良いと思っている。
勿論、これは絶対そうしろという熱弁ではなく、
ある意味極端な話をしているのだが。
もっと極論（暴論）的には、カレーだけを食していてもいいと思う。笑
一部分だけ切り取って炎上させようとするのは禁止ね。笑

そんな本日の夜は昨日と似たようなパターンの夕食。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
昨日の夕食も美味しかったので、
今日も全く同じでも構わないのだが、
微妙な変化などはある。
2日連続でワインを飲むのは珍しい。
休みが続くことはあるが、アルコールは日本酒が一番好きだからだ。
また、ワインもそんなにストックしているわけではない。
昨日、飲んだ時に、ストックを見たら、美味しそうなのが数本あった。
まあ、基本いただきものなのだが。
そして、昨日、ワインの開け方があまりにも酷かったので、
本日はそのリベンジをしたいと考えたのもあった。
（24年9月15日の日記「マイルールのルーツとあわてんぼうの仏太クロース（カレー気分、どんぐり山鼻店）」参照。）
そして、リベンジはしっかりできて、
今回は何事もなくコルクを外すことができて、
美味しく頂いたのだった。
昨日よりも美味しかったかもしれない。
ワインをよく知らない者としてはどちらも美味しかったのだけど。

バゲットとチーズがワインによく合う。
以前に言ったことがあると思うが、
富良野でワイン、パン、チーズの組み合わせで、
大人のピクニックをしたことがある。
優雅で気分が良かった。
それとはシチュエーションは違えど、
美味しい組み合わせというのは、いいものだ。
そう、これがパンだからいいのだろう。
パンじゃなくライスだったら、ここまでテンションは上がらない。笑
ちなみに、バゲットはtetoという競馬場裏にあるパン屋やんで購入した。
そこは初めて行ったのだが、綺麗で、美味しそうなパンが並んでいた。
このバゲットも好みの味と硬さで、また買いに行きたいと思う。

サラダは数種類の野菜と魚の組み合わせというのは昨日と同じ。
さんまサラダだ。
刺身用のさんまと野菜を組み合わせたのだ。
これでワインを飲むのも程よいくらいの赤ワインだった。
赤ワインは肉、というイメージだが、
今回飲んだワインは（たぶん）フルボディじゃないので、
サラダとも相性がいいと思った。

フライドポテト、人参は
昨日のポテトが美味しかったので、
本日もいっちゃえー！って感じで。
本日は新じゃが、人参、そして、もう一つは・・・・
紫はナスではないのだ。
シャドークイーンというジャガイモ。
どれも程よい甘さと、それぞれの美味しさがあった。
そして、それぞれ違って、個性があって、とても良かった。
今回も満足。

そして、仏太的主役はやはりこれ。
チキン野菜スパイスカレーだ。
これは昨日とは違って、デデーンと目立っていた。笑

こちらの紫はだ。 ジャガイモじだ。
ジャガイモじゃない。笑
さっきのレンチンしたのはジャガイモだったが、
こちらのチキン野菜スパイスカレーのはナスだ。

玉ねぎ、トマトなどがふんだんに使われた、
スープ状のスパイスカレーだ。
これは札幌で買ったキットを使っているので、
スープカレーではなくスパイスカレーだ。
チキンや沢山の野菜が入っているので、
チキン野菜スパイスカレーだ。笑

チキンも札幌で買った。
札幌に行くと、最近、北海市場に行くことが
半ばルーチンのようになっている。
旅行先でスーパーに行くと
その地域の生活が見えたり、
日用品、食料品で自分が使えるものを発見したりする。
今回はスパイスカレーに合わせて、チキンも購入。
このチキン、程よく弾力があり、
スパイスカレーとマッチして美味しかった。

トマト、玉ねぎが細かくなったものも見える。
このチキン野菜スパイスカレー、本当に美味しく頂いた。
ワインを飲みながらいただくカレーも乙なものだ。
気持ちよく酔っ払って、お腹とともに幸せになった。
幸せすぎて、おかわりするの忘れた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable spice curry for dinner with my wife. It was made by a good cooker. It was made using the spice set bought in Sapporo. It was very good. There were many vegetables and chicken. I drank glasses of wine and ate other good foods. For example, bread, salad, fried potato and so on. It was a very useful time to spend and eat and drink. I was so satisfied. Thanks a lot.

teto
帯広市西16条南2丁目9ー21
https://bakery-teto.hp.peraichi.com/infomation/
https://www.instagram.com/teto.panno_mise/
10:00-14:00 (土日祝-15:00)
水曜、木曜、金曜定休

参考サイト
北海市場