仏太のカレー修行【ブログ版】

SONTOKUへ行った。
ここはずっと新しいメニューが目白押しなので、
近くにあったら、しょっちゅう行きたいところだ。
新しいもの好きな道産子なので。（笑）

今回はラムスペシャル。
ラム肉、ラムつくね、ラムキーマが入ってる。（メニューより）
スペシャルメニューはある一品を3種類のパターンで入れて、
他に野菜などがたっぷり入っている。
今までに、エビ、ポーク、チキンでスペシャルがある。
（11年1月9日の日記「エビ（SOMTOKU）」、11年11月13日の日記「豚（SONTOKU）」、12年2月25日の日記「3つ目のスペシャル・鶏（SONTOKU）」参照。）

スペシャルで結構ボリューミーなのに、
岩のりとなめこを絶品具！！！
スープは4種類の中から、トマトスープを選択！
このスープ、トマトベースながらもスパイスがしっかり効いていて無茶苦茶好み。
今まで他の修行場で食したトマトスープとはちょっと違う。

ラム肉は薄切りタイプ。
バラ肉なのだろうか。
ちょっとジンギスカンを彷彿させる。

ラムつくねはシシカバブ（以前からSONTOKUのメニューにあったトッピング）みたいな感じ。
これがまた絶妙な硬さというか柔らかさというか、
職人的な技を感じる次第。

ラムキーマはSONTOKUでは初めて。
というか、あまり見ることがないと思う。
スープを一緒にそれぞれの味を楽しめる。
そして、意外にトマトスープと相性がいい。

自分にとっては初めてのラムスペシャルとトマトスープで、なんとなく嬉しくなった。
だからというわけか、そうじゃないのかは、自分でも分からないが、
タピオカ入りパフェなんぞ頼んでみた。
今回はキャラメルミルク。
初づくしで楽しんで、美味しくいただいた。
ちょいとゆったりと楽しむのもいいものだ。

I went to SONTOKU to eat dinner. I choiced lamb special with topping seaweeds and mashroom. Soup was tomato based soup of 4 kinds. It was so good. I like it so much. I appriciate so much for SONTOKU.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

相手に気に入ってもらおうとすると、
サービス、ホスピタリティなどが生ずると思うのだが、
（カレー修行場なら修行者相手ってことね）
これが「商売」となると、儲けのことも出てくるので、
話は単純ではなくなる。
そのバランスを上手く取らないと、長続きしないだろう。

インデアン音更店でtake out。
インデアンは長年続いているところの1つで、
その経営やサービスにはノウハウがあるのは当たり前だろう。

以前からメニューはほとんど一緒だが、細かいところでマイナーチェンジはある。
今回はtake outの容器が袋状のものはダメになるってことと、
take outの時の薬味サービスがなくなるってことだった。
え？だめになるんだ？
あれ？さっき注文した時、
緑とピンクって言ったけど、何も言われなかったなあ。

今回はチキンカレーにした。
薬味がのってる！
スタッフの方に聞いたら、ルーのみのtake outの時は薬味サービスがなくなるってことで、
ライスも一緒の場合は、今までどおり薬味サービスがあるとのこと。
なるほどねえ。
微妙なところきたなあ。
ま、でも、今のところルーのみのtake outの時は薬味をもらったことがないから、それでも構わない。
薬味自体、値段がないサービスの一つだからね。
ただ、ライスも一緒にtake outするときも薬味がダメになったら、ちょっと寂しいな。

I took out chicken curry with pickles from Indian Otofuke branch to eat lunch. If you take out curry only, you can’t take pickles out. If you take out curry and rice both, you can take it out. This time I bought chicken curry and rice, so I took pickles out.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

レンジ専用どん兵衛濃厚カレーうどんっていうのが、以前に出ていて、
買ってあったのだが、まだ食してなかった。
（今もまだあるかどうかは知らないし、調べてない。）
最近、インスタントものを食す機会がちょっと増えて、
興味あるところから消費している。

単に水を入れて、本当にレンジでチンするだけなのだ。
普通のカップ麺で、中の袋を取り出して、粉を入れてそれからお湯を入れて、
っていう作業を考えると、できるまでの時間は同じくらいかもしれない。

麺は当然、それ用に作られるのだろうが、
個人的にはこの麺好み。
なんだかね、6〜7分水分につけられていてできるものって感じがしない。
今までのカップ麺はだいたい3〜4分でふにゃふにゃだけど、
これはぐにゅって感じで、弾力があり、歯ごたえも感じる。
スープも程よい。当然温かい。

こういうときに、ああ、買いだめしておけば良かった、と思うのだが、
中々そうもいかないし、まだ売ってるかも、って淡い期待もあったりする。
以前に気に入ったカップ麺が早々になくなってしまい、がっかりしたことがある。
まあ、人気がなければ、淘汰されるのだろうが。

今度見つけたら、ちょいと多めに買っておこう。

漫画ONE PIECEは全然知らない頃、
女の子の服装のワンピースがその意味だと思っていた。
全然違っていた。（笑）

以前から非常に人気の高いONE PIECEだが、
名前は知っていても全然読んでなかった。
テレビがないから当然アニメを見てるわけもない。
が、最近、友達が全巻（今のところ出ている分）を
持っていることを知り、大人借りしてしまった。
まだ、全部読めてないが、たしかに面白い。
話題になるだけある。
で、奥が深い。
OME PIECEのファンはたくさんいるだろうから、
どーのこーの詳しい話をしても始まらないし、
読んでない人に内容を話してもわからないだろう。
ちなみに一番好きなキャラクターはトニートニー・チョッパー。

で、一平ちゃんの夜店の焼きそばチーズカレー味が出てるのを知って、
しかも、ONE PIECEとコラボで、即買ってしまった。
作者はこういうのがどこまで出ているか把握できてないだろうなあ。
この絵はおそらくアニメだろう。
まあ、コラボするならアニメが多い。
（カラーだからだろう）

内容はだいたいこの手のインスタントカップ焼きそばは同じようなものだ。
袋を取り出し、お湯を入れて、時間が来たら、入れたところと逆サイドからお湯を捨てる。

で、ソース、カレー味、マヨネーズなどをかけたらこんな感じ。

混ぜるとわかりにくくなるが、しっかりカレーの匂いはしている。

いただきま〜す！
あ、これ美味しい。
もう少し辛いほうがいいかな。

さてと、グランドラインに行こうかな。（笑）

I read comic books titled ONE PIECE I lent from my friend. It’s so interesting. Good one. I ate instant type of yakisoba with charactors of ONE PIECE on print. It was so good. I was satisfied.

カレーリーフへ。
暑い日が続く。
そういう時はカレーだ！
美味しいカレーだ！

チキンと夏野菜スペシャルをインド風でいただいた。

彩り豊かな、定番野菜から、

みずみずしさの溢れ出る夏野菜まで、

いろいろな角度、大きさで。

色々な角度からアップにしてみたが、
やはり野菜を崩さないと、中のチキンは見れないようだ。（笑）
本来8月末までのところ、
諸々の事情で限定期間を延長したそうだ。
9月半ばまでの予定に変更したと。
暑さが原因か・・・？（笑）
いやいや、人気だからだろう。
ファンとしては嬉しいものだ。

I went to Kurry Leaf in Obihiro. I ate chicken and summer vegetable special curry. First I had been limited till the end of August. But this limit expansion to middle of September. We are so lucky.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回