仏太のカレー修行【ブログ版】

なまら久し振り。笑
そういうのは最近、多い。
特にオマヤグランドセイロンはそうだ。
なにせ、オープン日の2024年6月9日以来の登場。
（24年6月9日の日記「12年ぶりのこの場所（オマヤグランドセイロン）」参照。）
すなわち1年2ヶ月ぶりだ。
おそらくメニューは変わっているだろう。
予想は当たりだった。
かなり充実したメニュー構成。
知らない食べ物（飲み物？）もある。
ふうむ。
かなり迷う。
23秒ほど迷って決めた。

ラップにくるまれている。
うおっ！斬新！
ラップライスじゃなくて、ランプライスってのを頼んだ。

ランプラップを開けると、今度はバナナの葉。
笹団子の笹ではない。

厳重な包みを慎重に開いた。
当然のことだろうが、食べ物が固まっている。
なにやら、面白い。

カレー味の混ぜご飯はビリヤニってこと？
ビリヤニは炊き込みご飯だから別物？
まあ、同じだろうが、別だろうが、カレー味は正義。笑

マンゴーチャツネが魚カツレツの上に乗っていた。
最初マンゴーチャツネがわからず、
食べて（舐めて）みたら、マンゴーだろうなくらいに思った。
後でお会計の時に聞いたら当たっていた。
わーい、なんだか嬉しい。
（実はこういうの当てるの苦手）笑

魚のカツレツ。
魚のカツというのも嬉しい。
肉のカツもいいのだが、魚もいい。
イワシかなあ？
自信ないが、美味しいのだからOK。笑

茹玉子って表記されていたと思うが、
たぶん揚げ玉子だと思う。
半熟？
ああ、残念、違った。
いや、まあ、違っても玉子は玉子。
美味しいからOK。笑

フライドチキンは色はタンドリーチキンかと思った。
ケンタッキーを彷彿させる匂いと味。笑
やはりフライドチキンと言えばケンタッキーなのか。
洗脳されているのは悔しいが、
美味しいのだから嬉しい。笑

ナスのモージュだ！
SANSARAで食して以来、十勝で2修行場目だ。
（24年1月22日の日記「カレーの日（SANSARA）」参照。）
味は覚えている範囲では、
やはり全く同じではない。
料理というのはそういうものだから、
なるほどと思いながら楽しんだ。
いずれにしても美味しいからOK。

ダールという豆のカレー。
だいぶ日本、十勝でも浸透しつつあると思う。
スタッフさんの女性がまだ日本語に慣れてない。
これが豆のカレー？と聞くと、シドロモドロだったので、
dal？とネイティブみたいな発音で行ってみた。＜おいおい　笑
したら、そうそうダール、と顔が明るくなった。
本場のダール、豆カレー、美味しい。
そう、美味しいからOKだ。

紅茶がサービスで出てきた。
ラッキーでありがたい。
スリランカは紅茶の名産地だ。
美味しい紅茶ってこういうものだよ、という見本みたいな紅茶。
Hey Yo、美味しい、嬉しい、素晴らしい、yo！
ラップライス、基い、ランプライスの美味しさを反芻しながら、
紅茶でホッと一息。
他のメニューも食してみたいと思い、
リピート確定となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Omaya Grand Ceylon to have lunch with my wife on our way to Shihoro. I ate Lamp Rice which was a kind of lunch box in Sri Lanka. It was like Biryani and some foods. It was enroled by banana leaf and lap. Foods were curry taste and so good. I felt so good. My wife ate Coconut Rotti she was satisfied with its goodness. Thank you very much. We decided to come here again.

オマヤグランドセイロン
音更町新通8丁目2-13
0155-42-7722
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557267838892
https://www.instagram.com/omayagrandceylon/
11:00-21:00 (LO20:30)
月曜定休

色々あった。
メモしておかなければならない。
忙しい自慢ではない。笑

日にちを超えた丸投げはまだ可愛いものだと知るのに
数時間しかかからなかった。
ほぼワガママだよなあ。苦笑

その後、更に爆発的なことがあった。
多くの人に迷惑をかける状況。
もっと上手くできるだろうが、
感情が先走り冷静に考えられてない。
同じ名前の可愛い女の子が泣くわ！笑
そのくらいのワガママ、許さん。

その後、本当に可愛い女の子（上記とは別の人）が泣いた。
仕事で大変な思いをしていた。
仏太が関わっている仕事だったので、
呼ばれて事情を詳しく聞いた。
それワガママもいいところ超えている。
そして、何かあれば「短腹」で済ませようとする。
それ、言い訳にならないから。
人の話をまともに聞かないってことじゃん。
2人のうちの1人は高齢で、
もう1人はおそらく仏太と年が近い。
威嚇は飛車角の飛角ではないし、
それを比較すること自体話にならない。

夕食はいつも豪華なのだが、今日はいつにも増して更に豪華。
合格祝いではない。
豪華な食事を食べて喜ぶ、
豪華、食い、わーい、ではない。

スープカレーだ。
シチューではない。
そんなこと言ったら、シチュー引き回しの刑じゃあ！笑
トドックの自由自菜というスープカレーに豆乳を投入して、
一瞬シチューに見間違えるようなビジュアルだ。
（25年6月11日の日記「久々の3カレー」参照。）
でも、スープカレー。
豆乳スープカレー。

ナス、オクラなどが見えている。
野菜たっぷりが嬉しい。

人参もある。
このスープの色だと、人参のオレンジも映える。

スープはさっきも言ったように、
豆乳をしっかり投入しているので、
クリーム色っぽくなっている。
しかし、スパイスや塩などがしっかりと利いているので、
すすってみると、やはりスープカレーなのだ。

じゃがいも、かぼちゃも入っていて、
中から掘り起こしてきた。
茹玉子はトッピングした。
うん、美味しい。
あざっす！あざっす！あざっす！

自由とは、ワガママではない。
わがままボディとも違う。笑
自由は好き勝手することではない。
自分の好きなようにする部分はあっても、
自分以外の人に迷惑をかけるのはよろしくないだろう。
迷惑をかけるなら、それはワガママだろうし、
人に迷惑をかけないなら自由だろう。
わがままボディだって、人に迷惑はかけてない。
人を困らせることはあるかもしれないが。笑

反面教師。
粛々と人生を生きよう。
人生修業。
カレー修行。

参考サイト
コープの宅配システム「トドック」

当初、現地集合と言っていたのだが、
すぐ近くにいることがわかり、待ち合わせた。
こういう時、携帯って便利だ。

以前は携帯を持ってなかったので、
予め約束をしてそこに集まるって感じだった。
今よりも「縛られていた」のかもしれない。
が、その分ドタキャンとか少なかったんじゃないかな。
って思ったり思わなかったり。
ただ、急な状況に対応できるのはやはり現在の方だろう。
まあ、どんなこともいいことも悪いこともある。
それは絶対的と言うよりは比較的ってことだろうな。

いずれにしても、知り合い夫婦と
現地集合→近くで待ち合わせ
と変更して、簡単に会うことができたのだ。

知り合いは友達と言いたいところだが、
色々な意味で恐れ多い方。
御夫婦揃って素敵な方だ。
なので気軽には言いにくい。
とはいえ、気持ち的にはそんな感じでお付き合いさせてもらっている。
ありがたいことだ。

CALINOへ連れて行った。
ドキドキする。
料理が美味しいのはわかっているが、
果たして初めて連れて行く人が満足できるのかどうか。

斎藤農場のスイートコーンのスープ・生ハムのチップは
多分初めてじゃないかな、自分も。
このあたりは、説明された名前をメモっていた。
もしくは、録音していた。
後半徐々に怪しくなる。笑
が、やはり美味しいのには変わりない。
冷製スープで少し冷静さを取り戻した。

タコ・帆立・・・・
言われてやっとわかるくらいシャレオツ。
凄い！
芸術の域に達している。

秋刀魚・茄子・オカヒジキ。
ああ、秋刀魚にありつけるとは。
ヤバい、10年ぶりくらいなイメージ。
それだけの美味しさ。
素材を活かす素敵さ。

バゲットもいつも通りの美味しさ。
オリーブオイル塩も合う。
そして、これだけでワインも飲める。
最初ビールで乾杯した後、ワインにする時は、
仏太と誕生日が同じ美人さんに任せた。
その美人さんはワインが大好きなのだ。
だから、ここCALINOをセレクトしたというのもある。

蟹のフェデリーニ（ナッツ、アメリケーヌソース）。
フェデリーニは高級な車のことではない。
それはフェラーリやん。
細麺のパスタの1つがフェデリーニ。
トマトがふんだんに使われたアメリケーヌソースに
ゴロンゴロンと蟹のむき身が入っている。

真鯛・いんげんは一瞬にして緑になった。
先程の赤オレンジから、緑黄緑に一気に様変わり。
あ、このソース・・・・
酔っ払って忘れたが、なまら美味い！
ソースだけでなく、真鯛自体美味しい！
幸せだ。

ホゲット（外ももの一部シキンゴット、上腕二頭筋、肩ロース：肋の端、殆どネック）
ホゲットの塩はイタリア、フランス、イギリスだった。
そう、塩はいつも3種類は用意してくれる。
当然、マスターが合うと思う塩をセレクトしてくれている。
塩での食べ比べも面白い。
この会を提案してくれたイケメンさんは昔肉屋だったと。
なるほどと思うが、初めて知る事実になんとなく嬉しくなった。
食べず嫌いと言うか挑戦をあまりしないそうで、
それを最初に聞いておかなくてよかった。
店のセレクトをかなり迷っただろうから。
それでも最近少し食べるようになったとか。
また、お酒はウイスキー、水割りかロックで飲むと
なるほど好みが分かれるんだな。
面白い。
素敵な集まりだった。
また次回も。
あざっす！あざっす！あざっす！

かつらぎに行った。
大人の集まりってことで。笑
さっきのCALINOのラストが、終わりみたいな書き方をしてしまったが、
せっかくなので2次会に行きましょうとなったのだった。笑

今回のお店のセレクトは任されていた。
ちょっと大人の雰囲気でセレクト。
そして、今回のチャームがとても美味しかった。
これきっと美人ママの手作り。
予約するとお料理コースもあるとのこと。
今度予約したい。
今回はカクテルを楽しんだ。
知り合い御夫婦も楽しんでくれていた。
あざっす！あざっす！あざっす！

元肉屋のイケメンさんは歌が好き。
じゃあ、歌いましょうか、とAXiSに行った。
マスターもお元気そう。
カクテルを飲みながら。
今日結構飲んじゃってるな。
楽しいメンバーだからだなあ。
あざっす！あざっす！あざっす！

〆は本郷。
今回は仏太のコーディネートで
〆も体験したいと言われた。
まさかこんなにご一緒できるとは。
光栄です！笑

カレーそばにした。
トッピングを2つ。
ネギと玉子。
以前を思い出す。

実は二代目になって、ネギが少ないと思っていた。
（25年7月24日の日記「自分的に歴史的な日（魚くま、本郷）」参照。）
カレーにネギが合うと思っているだけに、
以前のネギたっぷりは嬉しいものだった。
（24年5月29日の日記「スープカレースープ、キーマカレー、カレーうどん（本郷）」参照。）
が、二代目になって、ネギが極端に減ったのだ。
まあ、一代目の時がサービス満点だったということなのだが。笑
で、横から見ると結構な量だよってのを示してみた。

そばは以前と大きくは変わらない。
袋麺を茹でてくれるので早い。
カレーも以前と同様、大きなジャーからよそっていた。
だから、カレーそば
自体は大きく変わってない。
値段以外は。笑
欧米人がいないことを確認して（笑）
ズズズーっと音を立てて頂いた。
イケメン友人男性はカレーうどん、奥さんは山菜そばだったと記憶している。笑
素敵な夜が終わりに近づいた。
とても有意義だった。
また集まりたい。
携帯で連絡して。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to CALINO with my friends. They are a couple living in Shikaoi. He is a master of a shop. She is the same birthday as me. This was the first time togather in the center of Obihiro. The foods of CALINO were so good and we enjoyed them and drinking and talking. Next we went to Katsuragi to drink and talk. The third we went to AXiS to drink and sing. At last we went to Hongo. I ate curry udon with topping negi and an egg. But negi was a little. I was so sorry. The taste of curry udon was same as ever. I was so satisfied with my friends. It was very useful time. Thanks a lot.

Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
18:00-21:00LO
日曜定休（月曜祝日の場合、日曜営業、月曜休み）
080-3295-6778

Japanese Cuisine 葛木
帯広市東1条南9丁目
0155ｰ26-1167
http://wasyoku-nakamori.ftw.jp/u41280.html
17:30-23:00
日曜定休

Comodo BAR Axis
帯広市大通南11丁目1-1さくら館ビル5F
0155-21-5514
20:00-27:00
日曜定休

立喰そば 本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-27:30
日曜祝日定休

早起きした。
昨日の夜、眠すぎてできなかったことをした。
最近、自然と目がさめるというか、
よく年齢が上がると、朝目覚めるのが早いというあれか。笑
気持ちよく目覚めたら、時間を有効に使いたい。
本日は土曜日だが、仕事がある日。

仕事に行くまでに、時間を有効に使ってすべきことをする。
なんだかかっこいい。笑
普段、仕事に行く前にいくつかすることがある。
それは当然こなす。
いつもすることだから、だいたい所要時間はわかる。
いつもより早く起きたので、その分の時間で
ももクロ関係のこと、ブログのことを行った。
まあ、PCを使うってことは同じなので、
はたから見ると、何をやっても同じに見えるはず。笑
まあ、自宅なので、仕事じゃなさそうというのはわかるのだが。

省略タイプの朝食はコンビニ飯。
のり弁、玉子、納豆、そして、我らがスープカレーワンタン。笑
のり弁って、仏太の中でのイメージは
ご飯に海苔だけが置かれたものっていうやつ。
今ののり弁って、幕の内弁当くらいの破壊力だよね。
あ、ちなみに、玉子も納豆もセイコーマートで買った。
今回は全部セイコーマートだ。
コンビニ飯というより、セコマ飯っていうところ。笑

スープカレーワンタンは、
このブログではよく出てくる。
カップ麺の中では一番良く食している。
麺なのか？と言われるかもしれないが、
実はワンタンって麺の一種。
本来の麺って細長いのだけではない。

そのワンタンをスープカレーと一緒に頂くのは幸せ。
こんなナイスアイディアは素晴らしい発想だ。
義経八艘飛くらいの驚きと喜びだ。笑
今回のスープカレーワンタンは実はいつもと違う。
それは作り方。
いつも使うポットがちょうど湯沸かし状態が始まったところだった。
待てないな、でも、食したいなと思って、
ふと思いついたことがあった。
コーヒーメイカーはいつもインスタントコーヒーを飲んでいるが、
その機械がお湯だけ出る機能があることを思い出した。
オーイエー！
ただ、お湯の量がよくわからない。
テキトーに普段コーヒーを淹れるときの量でやってみた。
オーイエー！
丁度いい量だった。
へえ。
勉強になるなあ。笑
ってことで、スープカレーワンタンも美味しく頂いた。
勿論、その後の仕事もサクサクはかどった。
オーイエー！
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry wangtang with nori-ben, natto, an egg for my breakfast. Soupcurry wangtang was so good. I was so satisfied. Thanks.

終戦記念日。
80年。
随分経った。
色々と考える。
反省を活かして、今後のためにする。
世界ではいまだに戦争をしていて、
本当に多くの人達が、それが無益なこととわかっている。
早く本当の世界平和が訪れてほしい。

職員食堂でランチ。
美味しいものをお腹いっぱい食せることに感謝。
そして、そんな平和が世界中に訪れてほしい。
エビフライカレーとサラダ（大根など）は食堂の。
サラダ（キャベツなど）と味噌汁は勝手に用意した。笑

美味しいエビフライを2本も食せる平和。
今回は普通にカレーの上に乗せてみた。
言葉通りトッピングだ。

次の瞬間に様相が一変した。笑
トッピングはエビフライだけではなく、
ネギ、きゅうり（漬物）、大辛一味、カルダモン。笑

そう、今回は大辛一味とネギ、きゅうり（漬物）、大辛一味、カルダモンをかけてみたのだ。
個人的好みでパワーアップ。

ネギはもうデフォルト。
仏太の食すカレーで、ネギがあればトッピング。
なければ持ってくる。笑

きゅうりの漬物は友達からのプレゼント。
このように使われると思ってなかったかもしれないが。笑
福神漬やピクルスなどの代わりだ。
結構これいける。
歯ごたえもあるし、やはり漬物好きなんだよねえ。

さて、主役エビフライを忘れずに、
たっぷりトッピングのエビフライカレーをいただく。
うん、やはり美味しい。
それだけでも美味しいのだが、更に美味しさアップ！
平和を願いながら、平和に感謝しながら、
美味しくお腹いっぱいいただいた。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate shrimp fry curry at our worksite restaurant. There was salad there. And I took another salad and miso soup. They were so good. I was so satisfied with them all. Thank you very much.