カレー修行（十勝）

以前、忘年会の余興でモーニング娘。をやったことがある。
踊りを覚えるのが大変だった。
職場でも練習したのだが、パソコンでその画像を見ながら振りを覚えるのだ。
（09年1月7日の日記参照。）
その様子をこっそり後ろから見ていた10年以上下のM君が、
「このおっさんやばい・・・・。ここはなんてところだ・・・。」
と思ったらしい。
忘年会になり、ああ、そういうことか、とわかったみたいだが、
その後1ヶ月くらいでいなくなったところを見ると
こんなところではやっていけないと判断したようだ。（笑）

モーニング娘。の踊れ!モーニングカレーって曲を知ってますか？
と、聞かれた。
今かけてるんですよ。
ああ、聞いたことある。だけどタイトル知らなかった。
しかも、歌詞もしっかり聴いてないから、全くカレーだと思ってなかった。（笑）

実は、最近こっそりと、時々（不定期で）FM WINGにださせてもらってる。
十勝の食を考えるコーナーなのだが、
とりあえず今のところカレーの話しかしてない。（笑）
そのコーナーの冒頭で、今回踊れ！モーニングカレーをかけてくれたのだった。
パーソナリティーのリッキーが選曲。

ゴールデンウイークにナイタイ高原に行った話もした。
（10年5月3日の日記参照。）

自分でカレーを作る話は、恥ずかしかったな。
スープカレーやルーカレーよりも炒め物カレー味が多い。
ルーカレーを作るポイントで、
ルーを入れるタイミングで一度火を止めるといいということも話した。
リッキーやノリさんからの質問は答えやすいもので助かる。
が、今後どうなるかわからないので、緊張もする。
カレーの隠し味の話になった。
ラジオで話が出た以外にちょっとまとめてみた。
調味料系：醤油、ソース、マヨネーズ、ナンプラー、ケチャップ、コンソメ、酒、砂糖、バター、（脂肪）など
スパイス：クミン、ローリエ、ニンニク（ガーリック）、しょうが（ジンジャー）、唐辛子（チリ）、カルダモンなど
野菜・果物：リンゴ、トマト、玉ネギ（炒め）、大根おろし、パイナップル、レーズンなど
飲み物など：コーヒー、牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、チョコレートなど
他にも色々あるだろうし、ネットで調べたらもの凄く沢山出てくる。
分量も様々だろう。
東京カリ〜番長所属の水野仁輔がお勧めしているのは、
ニンニク、唐辛子、砂糖、バターの組み合わせじゃなかったかな。（ちょっと自信なし。笑）

ラジオ出演が終わった後は、向かいのCafe PORTEでお食事。
そう、放送はFM WINGのスタジオではなく、太陽ビルの公開スタジオなのだ。

ラッタートカリーパスタはおそらく最近出てきたメニューだろう。
駐車場に車を停めて、放送スタジオに行くエレベーターの中にポスターが貼ってあるのを見た。
それで、放送が終わったら是非食そうと決めていたのだった。

沢山の種類の具が入っていて色々楽しめるのが嬉しい。
ラッタートはイタリア語？で牛乳という意味らしい。
それを知ったので、ああなるほど牛乳の風味がある、と思った。
また、スープパスタっぽくなっているので、
仏太的にはスープカレー風パスタとなる。（笑）

パスタをいただくのは久しぶりだな。
パスタのカレーも美味しいから、是非今度自分でも作ってみたい。

I went to Cafe PORTE after a radio program on FM WING. I ate curry pasta that was very good like soupcurry pasta.

Cafe PORTE
帯広市西3条南11丁目7番地シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1388
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_cafeobihiro/info.shtml
11:00-21:00 (土日祝10:00-) (LO20:30)
無休

参考サイト
FM WING
モーニング娘。（ハロープロジェクト内）
東京カリ〜番長のブログカレー

♪花びらのように散りゆく中で〜
Orange Rangeの花という曲は仏太は時々カラオケで歌う。
Orange Rangeファンは沢山いるので、
仏太が歌う上手くない歌をあまり披露するのははばかられるのだが、
好きだから歌うという単純な理由で許してもらっている。（と思う。笑）

鹿追町は、花と緑に力を入れている。
音更から道道を通って鹿追に入るとそのような看板も立っている。

以前走っていた汽車への哀愁なのだろうか、
汽車と花の組み合わせは何カ所かで見ることができる。

観光客が来そうな場所の一つ、道の駅でも花が手入れされている。
心が安らぐのでいいことだと思う。

それでだと思うが、修行場（店）の名前に花がついているものがいくつかある。
昨日の花のやもそうだし、今朝朝食にいただいたパン屋もそうだ。
花ねこというパン屋は結構カレーパンを置いている。

カレールーがたっぷり入っていて、ずしっと重たいカレーパン。

「本当に辛いから注意してくださいね。」と買うときに警告してくれる
大辛カレーパンは本当に辛い。
あ、仏太的にはまだまだいけるけど、
多分、普通の人にとっては、覚悟して食さないとならないと思う。

花ねこのカレーパンは種類も多いし、辛いのもあるからこれからも注目だ。

I ate curry donuts of Hananeko in Shikaoi for breakfast. They were good. So I want to go there and buy curry donuts again.

花ねこ
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:00-18:00
月曜、火曜定休

参考サイト
ORANGE RANGE OFFICIAL WEB SITE

十勝の市町村の名前はアイヌ語から来ていることが多いが、
一部は違う場合がある。
鹿追（しかおい）町は、ちょっと変わっている。
鹿追町の町名の由来は町役場のサイトから引用すると、以下の通りだ。
クテク・ウシ（鹿捕り柵、あるもの）のところと訳す。
鹿追とは、これを和訳して呼ばれた地名である。

そんなわけで、現在街中では鹿をかたどったものをよく見る。
これは道の駅にあるもの。

街中の商店街でそれぞれがこんな鹿を上に載せている。

十勝では有名なチェーン店にもある。

これまで4回行っていて全く気付いてなかったが、
ここ花のやでもあった！
以前花のやに行ったことは2回ブログに載せている。
（08年10月5日の日記参照。）
（9年5月10日の日記参照。）
しかし、この看板に注目したことはなかった。

ここのカレーメニューは全部で4つあるが、
今回はその最後のみそカレーラーメンをいただいた。

ここのカレーラーメンは塩や醤油はなく、味噌だけなのだ。
スープがカレー味になっているので、スープカレーのように楽しめる。
これをヒントにするとスープカレーの味噌味的なものも可能のような気がする。
本当にスープは色々なバリエーションができる。
そして、カレーも色々な具材と合うから、
それらを組み合わせることで、無限の世界が拡がる気がする。

美味しくいただいた。
次回は何にしようかな。

I went to Hananoya in Shikaoi. I ate miso curry ramen. It was very good. It’s like soupcurry.

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

参考サイト
ピュア鹿追（鹿追町役場）

仏太は色々なカレーを食す。
おそらくこのブログを見てくださっている方々は
そんな当たり前のことを今更、と思われるだろう。
このブログをそんなに見たことがない方でも
ちょっと（数日分）見ていただければ、
え？仏太ってこんなにカレー馬鹿なの？と思っていただけるだろう。
そのくらい仏太はカレーが好きなのだが、
勿論、上には上がいるから、
どの程度好きかというランキングがあってもまだまだだろう。

カレーライス、スープカレー、カレーうどん、カレーそば、
カレーラーメン、カレースパゲティ、カレーパン、カレー味のお菓子などなど。
それぞれが美味しく、それぞれ甲乙つけがたい。

さて、その中でカレーそばなのだが、
仏太的には、その甘さがちょっと苦手なことがある。
嫌いな味ではないのだが、麺類系のカレーの中では
なんとなく、という感じなのだ。

そばの出汁（そば湯？）をカレールーと混ぜることで
コクや旨味をだすということもあるのだろうが、
それが甘すぎて、辛いものが好きな仏太としては
もうちょっと・・・・となってしまう。
そば屋で出しているカレー丼なども同じようなカレールーであることもある。

今回はそばとうどんの七飯に行った。
でも、狙いはカレーそばでもカレーうどんでもない。
どちらも美味しいのは知っているのだが、
今回はわざと違うものを狙っていった。

以前、修行したときに、カレーも結構自慢だよ、ということを言われていた。
なので、カレーライスをお願いすることにしたのだ。
前述のように、カレーそばに入れるカレーと同じだったら、
全然違ってくるんだろうな、と思ったのだが。

実際に食してみると、明らかに違うカレーだ。
もう、これはこれで素晴らしい。
具もたっぷりで特にブロッコリーが入っている
ルーカレーはそうそう見ない。
コクがあり、全体に甘いが、
それはしつこくないので美味しく受け入れられる。
なるほど、美味しいと自慢だけある。
また行きたくなる美味しさだった。

I went to Nanae in Otofuke. I ate curry rice, not soba, not udon. It was very good. It was better than my imaging. I was very satisfied.

七飯
音更町新通6丁目5-2
0155-42-1693
11:00-20:00
火曜定休

仏太は子供の頃、実家には黒いダイヤル電話があった。
同世代か上の方々はわかるだろう。
結構たくさんの家にあったように記憶している。

大学に入ると部活で連絡を多く取る係になり、
公衆電話をよく使うようになった。
家にいるより、外からかけることの方が多かったのだ。
この時はテレフォンカードを沢山使った覚えがある。

仕事を始めると、職場からポケットベルを持たされて
何かあると連絡が入った。
最初は連絡をすべき電話番号が入っただけだが、
そのうち文字も入れれるようになった。
１１＝あ、１２＝い、１３＝う・・・など、
覚えている人も多数だろう。

そのうちに携帯電話が普及してきた。
当初、持つつもりはなかったのだが、
時代の流れには逆らえず、仕事でも使うからということ、
たまたま買い物したときのくじで、
古い世代の携帯が当たってしまったこと、
（これって後から考えたら、古い機種をさばくいい手段かも。笑）
などの理由から携帯電話を持つことになったのだ。
それが今からだいたい11年前のことだ。

その後、爆発的に携帯電話が普及して、
今では一人一台は当たり前というくらいの状態になっている。
（実際は、一人で複数持っている人や、
家族の誰も持っていない例もあるが。）

電話としてだけでなく、メール、カメラ、テレビなど
全ての機能を使いこなすことができたら、
かなり凄いことになるだろう。

シャンバラ天竺に行った。
その前にメールが入っていた。
仕事中だったのですぐに返事できなかったが、
カレーブラザーrick1091さんから相談がある、とのことだった。
メールだけだと詳細を書けないのだろう、触りだけ書いていたが、
後は電話を欲しいということだった。
で、注文した後に電話で話をした。

話は盛り上がったのだが、その間にカリーがきた。
エビとアスパラのカリーは今月のマンスリーだ。
おお、良い匂い、と思いながら、ブラザーと話していた。
時折カレーの話も入るが、今回は主に真面目な話。
米軍基地問題くらい深刻に話し込んだ。
17分話していたが、猫舌の仏太にはちょうどよい冷め具合となった。
マスターが気を使ってくださって、温め直すことを提案してくださったが、
まだ湯気が立っていたので、美味しくそのままいただいた。

レモンをグラスに入れて、水に酸味を持たせるのは
ブラザーrick1091さんがやる常套手段。
尊敬の念を込めて、「リスペクトリックさん」と呼んでいる。

何分話したかもすぐ出る携帯は本当に便利になった。
しかし、それだけに頼り切りになってしまうのは、
なんとなく危ないような気もしている。

I went to Shambhara Tenjiku to eat monthly curry, shrimp and asparagus soupcurry. Right before then I talked to Mr. rick1091, a curry brother, on the mobile phone. The curry was good. Talking to Mr. rick1091 was also good.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回