宅飲みした翌日、メンバーの多くが2日酔いだった。
（10年4月27日の日記参照。）
2日酔いまでいかなくても心地よいだるさが残っていた。
「心地よい」と言っていいのか？（笑）
気持ち的には、楽しい集まりだったので、そう表現したが。
実際に次の日にお互いにまたやろう、という話になり、
しかもGW明け、と具体的に話が出た。
ラムのカレー炒め美味しかったという声も聞かれ、
仏太的には嬉しく思っていた。
もっとも一番人気は、ブログにも書いたように、海鮮バター焼きだった。
さて、その時にもう一品作るつもりでポークを買っていた。
しかし、その日はお腹いっぱいになった（はず）ので、使わなかった。
消費期限が切れるので、自炊してしまおうと思った。
自分で食すので、気兼ねなく（笑）カレー味にできる！
ブラザー風に言うと、カレー味にできルンルン！ってところだな。（笑）
前に作ったカレージンギスカンと同じ要領で、
ポークのカレー炒めを作った。
スターターはクミンで、ポークを焼いたら、
そこに玉ネギを入れて、軽く塩コショウしてカレー粉を入れる。
自分用だから、辛さをカイエンでアップして完成。
一部はご飯に載せて丼状態。
贅沢なものとなった。
味は個人的には慣れて美味しいと思える。
が、いい気になってはいけない。
もっともっと精進してカレー道を極めないと。
タイトルは、自分への戒めだ。
これからも頑張ろう。
I made fried curry pork by myself. It was good, I felt. But I have to do it more better. I try to do it.