2011年3月

パスタという友達がいる。
勿論、あだ名だ。
最近の珍しい名前の子供ではない。
例えば、破素太とか、そういうのではない。
本名があり、パスタは実は仏太がつけたあだ名。
イタリア人っぽいってことでそういう風につけてみた。
その奥さんはジェラート。（笑）
で、その間柄では仏太はサファリと呼ばれる。
アフリカっぽいってことで。

パスタは札幌の人間なのでしばらく会ってないなあ。
こういう話をしているとだんだん会いたくなるんだよなあ。

パスタといえば、食べるものだ。
イタリアでは無茶苦茶沢山の種類があるそうだ。
仏太が以前知っていたのは、スパゲティとマカロニくらい。
マカロニも同じパスタだと知ったのは結構後だったし、
同じ種類だと納得できるまでに時間がかかった。
違うものに思えていたのだ。
でも、色々と理解できるようになって、
パスタにも色々な種類があることがわかった。

今回は、セメチコリアタイプ（ショートパスタ）のうち
ルオータ　車輪
コンキリエ　貝
エリケ　ねじりタイプ
を使用。ってか、ミックスされて売っていた。

スーパーで見つけた小さい（短い）パスタのミックスものを使った。
ルオータ、コンキリエ、エリケが入ってる。
キクラゲが上に載ってよくわからなくなっている。（苦笑）
他に、具は玉ネギ、人参、ジャガイモ、レンコン。

スープはスープカレーの匠を使って作ってみた。
久しぶりだったので、分量を間違えたかな？ちょっと薄かった。
でも、やはりプロの味だ。美味しくできる。

ある程度の美味しさにはなったと思うが、満足はできない。
ま、この前作ったスープカレーパスタよりはましだけど。
（11年3月10日の日記「パスタと枝豆」参照。）
パスタの種類も違うし、スープも違うので、単純比較はできないが、
まだまだ改良の余地があるのはいいことだ。

さて、ちょっと本格的なものを食しに行こう。
やはりプロが作っているものを参考にするのはとてもいいことだ。
帯広の東側にあるサンモニートへ行った。

窓が大きく、広く、開放的。
特に天気がよければ眩しいほどだ。
真夏のビーチにビキニのアイドルがいる感じ。
う〜〜ん、よくわからん。（笑）

メニューにお目当てのものを見つけた。
通常メニューにはない。
よく見ると期間限定となっている。
通常メニューには別のカレーがあったので、
今度食しに来たいと思った。

今回は当初の予定通り、枝豆スープ麺にした。
冬季限定のものらしく、平たいパスタを使い、
（タリアテッレかフェットチーネか？）
スープはカレー味、枝豆などを具にしている。

麺は平たいけど、程々にコシがある。これ嬉しい。
スープはカレーもそうだが、トマトが前面に出ていて、
洋風な感じが強調されている気がした。
豆は枝豆以外にもたくさん入っていて、豆好きにはたまらないかも。
もっとカレー味が濃い方が仏太好みなのだけど、
トータルバランスでこのようになったのだろう。

あ、自分が作るときの参考にしようと思っていたのに、
ただ、漫然と食してしまった。
がび〜ん。
再食だな。（笑）

色々な理由で、あまり期待してなかったのだが、
ある意味、いい方に期待はずれだった。
ちょっと他で提供しているところも食してみたくなった。
しかし、期間限定か・・・。

I made soupcurry pasta and ate out soupcurry pasta at Sun Monitto in Obihiro. I was not good at pasta so I wanted something of a proffessional restaurant. But the soupcurry pasta was so good that I forgot the details. I was so sorry.

サンモニート
帯広市東4条南19丁目8-1サウスイーストガーデン内
0155-24-9685
11:30-14:30, 18:00-21:30LO
火曜定休

参考サイト・ブログ
パスタの種類
パスタの種類（はまの厨）
セメチコリアパスタのカレーピラフ風（このたび、ママになりました。）　←こんな素敵なブログを見つけた！
ルオータのスープカレー（みんなのパスタレシピ）　←これも素敵！
Wikipediaのマカロニの項

仏太はmixiをやっている。
使い方は人それぞれなので、仏太も好きに使っている。
ただ、いいところもあれば不満なところもあり、それはどんなものでもあることだろう。
TwitterにしてもFacebookにしても特徴はそれぞれだから
その特徴のいいところを自分に合わせて使っていくべきだろう。
また、こうしたらもっといいということを反映させやすくして欲しいな、とも思う。
Facebookはやってないが、mixiやTwitterそれぞれ上手く利用させてもらっている。

mixiはキリ番設定があり、アクセス数によって設定しておけば、
お知らせが来る仕組みになっている。
これは仏太には便利。
で、この前、しばらくぶりに設定していたキリ番に達した。
今回初めてキリ番ゲッターにプレゼントをすることにした。

すると、非常にドラマチックな展開となった。
まるで、この企画のためにみんなが口裏合わせをしたのではないかと思うほど。（笑）
キリ番の人と、その前後の人達がそれぞれ1分違いだったのだ。
うわ、凄い！！！

03月○日 12:22チロル
03月○日 12:21spica☆
03月○日 12:20forest111

折角だから、その3人の方々と、カレーオフ会をすることにして、
希望者もgo一緒カレーすることで、募集することにした。
3人の方々は同じコミュにいたので、
そのコミュ長にお断りして、コミュの中でイベントを立てさせてもらった。
3人の方々が出席できるようにまず日程調整して
キリ番ゲッターの人に希望の場所を設定してもらった。
で、その条件で集まれる人を募集した。
キリ番ゲッターへのプレゼントは、カレーを1食ご馳走することにした。

場所は、公園東にあるふじやとなった。
キリ番ゲッターのspicaさんが
ふじやに行ったことがないということで選ばれた。

ラッシーを飲みながら、注文したものを待つ。
限定のチキンやチーズの載ったハンバーグをほとんどの人が頼み、
辛さもそれぞれがいいと思うところを選んでいた。

仏太は、みんなに違うものも楽しんでもらおうと思い、
ひき肉納豆カレーにした。
ただ、辛さがみんなにとっては相当辛いと思われる極辛3。
それぞれ味見をしてもらった。
前後賞のチロルさんとforestさんは対照的な反応。
チロルさんは「あ、これならいける。」と辛さに強い。
forestさんは「これは口に入れた瞬間にやばいね。」ととても辛そう。

当初7人参加予定だったが、一人体調が悪くて不参加となり、
今回は全部で6人の参加だった。
女性陣はみんな綺麗だったり可愛かったりで、非常に目の保養になる。
ちゃー暴さんとMJさんの中がいいのはいつくらいからという話題が出たり、
時期的に地震の話を真剣にしたり、
医療関係者がいることから健康の話になったり。

もの凄く盛り上がり、コーヒーを追加で注文したくらいだ。
真っ昼間から、チン○スなどと堂々と下ネタが出てくるくらいで、
以前このメンバーを含むオフ会があったときに
徐々に雰囲気が似てきて、そういう話が苦手な（殴）仏太は焦った。（笑）
いえ、一緒に盛り上がって、大笑いした。
他の修行者には迷惑だったのでは・・・。
でも、みんなが楽しんでいたようで、とても嬉しかった。
カレーを通してみんなが楽しめる。
しかもアルコール抜き・・・いや、一人ビールを飲んでいたな・・・（笑）

カレー、できれば、スープカレーを楽しんでもらい、
美味しいと思ってもらえたら、
今後に繋げることができる気がする。
カレーを通して、人との交流も広がるし、
よい人間関係を作り上げることで、
それがそのうち世界平和に繋がる。
少しずつそういう輪が広がったらいいな。

次はだいじゅ園オフかな・・・？（笑）
（今回の募集をするときに、別の人からちょっと話題になっていた。）
キリ番の設定は次もしてあるので、
上手くできたら、またキリ番ゲッターのオフ会をしよう。

I went to Fujiya in Obihiro to eat soupcurry with 5 members of a mixi comunity. Ms spica is a beautiful lady who got the prize of the just count of my mixi. Ms Chiroru and Mr. forest were one count differenters. And pretty Ms Char Bow and bautiful Ms MJ gathered there together. We ate soupcurries there together and enjoyed talking about so many things. It was a very happy time.

ふじや
帯広市南町東5-2
0155-48-6085
11:30-15:00
月曜定休
参考：乙華麗様です！第4回

帯広・十勝の夜遅くにカレーを食せるところはかなり限られる。
それは修行場が少ないということも挙げられるが、
自分の体調で無理なときもある。
以前のように、何が何でも〆はカレーということもなくなったからかもしれない。

で、今回はあっけらかん。
入口を開けると、ありゃ混んでる。
マスターが裏から入っておいでと。

居酒屋なので、ビールをいただく。
お腹には余裕がある。
無理してはいない。（笑）

テーブル席の人達がカレーを頼んでいるのがわかったので、
便乗して「マスター、私もカレーを」とオーダー。
実際後から頼む予定だったので、ありがたい話だった。
いい匂いだ。
カウンターで隣の方に座っていた
綺麗なお姉さんとお連れさんが、
美味しそう、食したい・・・
と言っているのが聞こえたが、
マスターがライスがなくなったようなことを言っていた。

あら、仏太が頼んで終わりになっちゃったんだ。
申し訳ないことした。
それで、せっかくの美味しいカレーだから、
仏太の分を食してもらった。
一口二口食した後に返してもらったが、
そのカップルは美味しいということがわかってくれたようだった。

色々話しているうちに、テーブル席のお一人が
「あんた、もしかして、あの仏太さんかい？」
とドンピシャで聞いてきた。
こういうことはほとんどないので吃驚した。
「え？なんでわかるんですか？そうですけど・・・」
ちょっととまどった仏太。
嬉しいが、どこでばれたのだろう・・・？
「この前テレビに出ていたでしょ。」
うわ、やはりテレビの影響力はでかいなあ。
しかも、その方は更に
「普段、オレはパソコンをいじらないんだけど、
たまたま『あっけらかん』って調べてみたら、
ブログって言うのかい、それを見つけたんだよね。」
「あ、ありがとうございます！」
うわあ、こうやって見つけてくださる人もいるんだなあ。
「俺はここあっけらかんが好きだから、たまたま調べたんだよねえ。
プリントアウトして保管してあるよ。」
無茶苦茶光栄！
ま、仏太のこと、というより、あっけらかんのことがそれだけ好きだからだよなあ。
改めて凄いところだと思った。
もう少しで閉店してしまうのはとても寂しい。
でも、こういう常連さんの方がもっと寂しいだろう。
そのグループの人達とカレーの話で盛り上がり、素敵な夜となった。
その常連さん達にとってはあっけらかんがつないでくれた、
そして、仏太にとってはカレーがつないでくれた、貴重な縁だった。

I went to Akkerakan alone after drinking. I ate beef curry. Someone noticed me as Butta. I appriciated very much about his watching my blog. We talked so much about curry and Akkerakan. Very special night.

あっけらかん
帯広市西2条南7丁目19-1
0155-24-1205
18:00頃-last

送別会の季節だが、仏太の職場でも行われる。
色々な部署と関わっているために、
違う部署で同じ人の送別会をすることがある。
今回、3月で退職転勤になる一人はM神さん。
仏太の直属の後輩にあたる。
今日の主人公だ。
非常に仕事を頑張ってくれて、教えられることが多かった。
あまり色々と褒めると本人が時々ここを見ているので、
照れてしまうだろうから、程々にしておく。（笑）
でも、本当に感謝している。
できることなら残って欲しいが、
M神さんがやりたいことをするというのも非常に大切なことなので、
4月からは新天地で頑張って欲しいと思う。
そして、一緒に働いたり、飲んだりした2年9ヶ月（正確にはもうちょっとあるのだが）
本当にありがとう！

人気者のM神さんは、3月は仕事以外は全て送別会だそうだ。
流石だ。
そして、同じ仕事をしているから、いくつか参加させてもらっている。

・・・・・

街中にあるイタリアン、アルペスカ。

M神さんはワインが好き。
食事ではイタリアンを好み、
十勝でも結構行っていた。

アルペスカの料理は、まず前菜からして凄い。
人によっては前菜でお腹いっぱいになるだろう。

チーズを平たく焼いた物で蓋をしているが、
中にはトマトのスープが入っていた。

リゾットも好みの固さと味。
他にパスタなどもあったが、どれも美味しい。

魚介類もあったし、

肉もあった。

送別会なのだけど、涙はなく、楽しく美味しい宴だった。

・・・・・

広小路の中にある塚田農場。
職場のある部署の歓送迎会。
主役の一人であるM神さんは仕事の関係で後からきた。

宮崎県の自慢の料理が揃っているが、
こういうシンプルなのもまたいい。
特製味噌やマヨネーズにつける。

じとっこ炭火焼きは、道の駅ピア21しほろを思い出させる形で出てくる。
M神さんは楽しそうに周りの人と談笑していたが、
仏太はこの後、記憶をなくした・・・。（笑）

・・・・・

音更の虎豚はことんと読む。
M神さんが「ここ前から来たかったんですよね。」と嬉しそう。

何度か来たことがあるが、コースでいただくのは初めて。
やはり自慢の黒豚メニューが多い。
「豚が多いんですね。」と感心してるM神さん。

豚骨スープの鍋は初めてだと思うけど、これもまたいいものだ。
あとで、これがベースのおじやをいただいた。

豚串はタレでカラシという室蘭焼き鳥スタイル。

唐揚げは鶏という固定観念から解放されたのはここだった。
以前にラムの唐揚げもいただいたことがあるのに忘れていた。
豚の唐揚げ、また違った味わいで美味しい。

・・・・・

そんなM神さんの最後のカレーはいつになるか？
職員食堂でいただいたカレーは、M神さんは感慨深げに
これがここでのカレーの最後だなあ、と呟いていた。
（11年3月16日の日記「自らの経験と比べて」参照。）

我々は時々ランチにカレーをtake outしてきて、
職場でいただくことがあり、
今回もしかしたら最後かも、という時が訪れた。

インデアン音更店からtake outしたのは
インデアンチキンエビの極辛5倍。
いつも横からちょびっとだけすくって
「うわ！辛っ！」と楽しんでいるM神さんは今回も同じようにしていた。

そして、自分で頼んだものはいつもと同じシーフードカツ。
M神さんは、ルーの種類や辛さはその時その時違うが、
メニューは決まってシーフードカツだった。
2日酔いで胃がもたれているときは
「う〜〜ん、今日は迷うなあ・・・」
と言いながら、結局シーフードカツ。
「いやあ、だんだん年取ってくると脂っこいの食べれなくなりますよね。」
と言いながら、結局シーフードカツ。
M神さんがオーダーするとき、シーフードカツ以外を聞いたことがない！

そういう平常心（？）を保って行動していたM神さんももう実質勤務は1週間を切った。
寂しくなるなあ。

アルペスカ
帯広市西1条南12丁目2-7
0155-28-5663
http://www.norte-sud.net/alpesca/
17:00-25:00 (祝-23:00) (LO1時間前)
日曜定休

塚田農場
帯広市西1条南8丁目19-5
0155-28-5629
17:00-25:00 (日祝-24:00) (LO30分前)
無休

虎豚
音更町すずらん台仲町1丁目1-3
0155-66-5596
17:30-25:00
火曜定休

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

普段使う油は、サラダ油かオリーブオイルかな。
ほとんどがサラダ油で調理していて、
時々気が向くと（笑）オリーブオイルを使っている気がする。
菜種油というのはほとんど使ったことがない。
というか、意識して使ったことがないので、
自分から進んで使うということはなかった。
それを使った料理を食べた覚えもない。
今回、菜種油を使ったものを食べる機会に恵まれた。

玄葉は美味しい蕎麦屋。

え？蕎麦屋で菜種油？と思うかもしれないが、
こうして実際にポスターが貼ってある。
ポスターが貼ってあるだけで、
使ってないんじゃないの？と思う人がいるかもしれない。

つけカレーひやひやを頼んだ。
ほら、もうわかったでしょ！
そう、天ぷらに使われている。
ただ、他の油と比べて、違いがわかるかというと
仏太はそこまで賢くないし、舌が肥えているわけでもない。

つけ麺のタレはカレー。
これはこの玄葉の逸品だ。

石臼で挽いたコシのある蕎麦をつけていただく。
ずずずずっ！！！
う、美味い！

マスターが「これサービスです！」と。
鹿肉を使ったカレーだ。
え？何かありましたか？これ試作ですか？
あれ？誕生日でしたよね？
ああ、マスター、勘違い。この前のは山茶花さんの誕生日！
（11年3月8日の日記「襲名祝い」参照。）
（笑）ラッキー！マスターの勘違いで一つカレーを、
しかも美味しいカレーを食すことができた。

ここの特徴の一つ、そば湯で飲むコーヒー。
こういうアイディアがいいよなあ。
鹿肉のカレーは以前、試食で出したことがあり、
それがブログに載って、ああ、あのブログはあの人か、と
思ったことがあると笑ったマスター。
ブロガーがどんな人かわからないことが多くても、
その人にしか出してない、とか、非常に特徴的な人は覚えているそうだ。
まあ、当たり前っちゃあ、当たり前か。（笑）
他にも色々な話をすることができて楽しかったな。

シャンバラ天竺に行ったときもポスターがあった。

玄葉もそうだったが、実物も置いている。
音更産というのが、なんとなく地元として嬉しい。

音更産なたね油の鶏唐揚げカリーが
今月のマンスリーでそれをいただいた。
なたね油に注目していたわけではなく、
唐揚げが食したかったのと、
マンスリーを食したかったのだ。

いつもの天竺のスープに色々な具が入っている。

さて、鶏唐揚げは・・・
うん、美味しい。
美味しいのだけど、やはり油の違いがよくわからない。（笑）
まあ、でも、美味しいのだからよしとしよう。

ところで、あの菜種油は会社どこだろう？
市販されているのかな？

I went to Clover to eat cool curry soba and to Shambhara Tenjiku to eat fried chiken soupcurry. Both master used rape oil on the foods. At clover it was used on tempura, at Tenjiku on fried chicken. Both were good.

玄葉
帯広市大通17丁目15
0155-25-9608
11:30-15:00(LO14:30), 17:00-22:00(LO21:30)
不定休

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考：乙華麗様です！第2回