2011年12月

いつもこのブログをご覧いただきありがとうございます。

さて、久しぶりに、サイトの方のコーナー
乙華麗様です！
を更新しました。
第14回はカレーリーフの相馬オーナーです。

今回はインタビューから完成まで8ヶ月もかかるという
おそらく普通では考えられないくらいの時間をかけたのです。
理由はいろいろありますが、それはおいおいブログで紹介できる分をしていきます。
それだけ力を入れました。
相馬オーナーからも、
是非色々な方々に読んでいただきたいという強い希望があります。

どうぞよろしくお願い致します。

追記：ブログを更新して、やっと今月分に追いつきました。（笑）まだまだがんばります。
　今年中に追いつきたいなあ。（実際の日に）（笑）

あれ、余り物に福ありだったっけな？（笑）
やっぱ、残り物だよな。
とか迷っていると本当のことがわからなくなる！（笑）

昨日、一昨日の残りカレーを温める。

ラムカレーは具が少なくなって、
実は少し具があるんだけど、見えなくなってる。

スープカレーは具を全く用意しなかったので、
これはスープとしていただく。
スープカレースープだ。（笑）

自己満足だが、美味しいと思えるのは幸せ。
今年の自作カレーはこれが最後かも。
また、来年もがんばるぞ！
そして、自作カレーオフをしたいなあ。

タイトルがpart2となっているから、part1もあるのか？
と探しそうになった方がいるかもしれない。
が、実際はpart1は昨日のなのだが、タイトルにもブログにも書いてない。
まあ、昨日のも特別なカレーではあったのだが、
今日のも特別・・・にしようと思っていた。
しかし、アイディアがなく、普通にスープカレーを作った。（笑）

とはいえ、それだけではない。
クリスマスだから、盛大にっていうのは好きじゃないんだけど、
まあ、結局それを理由にしてしまっている自分が情けない。（笑）
別に、クリスマス自体を否定するつもりはない。
しかし、本来の宗教的な重要な意味合いを取り違えているということには反対したい。

プレゼントとかも別にどうでもいいといえば、いいのだが、
もらったらもらったで嬉しい。（素直に喜べ。笑）
クリスマスプレゼントではないのだが、
おみやげでもらったかまぼこを今日のビールのつまみにした。
まずはビールでスタート。
まずは、と言ったものの、これだけで後は食しにかかった。

クリスマスのイメージで強いのは、ドイツ。
シュトーレンやホットワインが有名。
実際は行ったことないけど、
メディアで紹介されていたり、それを真似たようなことを実際に見たり。
シュトーレンを扱うパン屋を結構見るようになった。
また、ホットワインやホットマグを見るようになったし、マグを買ったりもしている。
で、このカレーブルストはドイツではよくあるファストフードらしい。

スープカレーは色合いがなんとなくクリスマス。
なんだかんだ言いながら、毒されている自分。（笑）
う〜〜ん、結構説得力ないぞ、自分。（笑）
今回のは、野菜スープカレーなのだけど、
あえてチキンを使ってない。
（結局、どこかここか抵抗している。笑）

サラダもクリスマスカラーとなった。
が、これは意図したわけではない。
あ、スープカレーも意図したわけではない。
（今更な言い訳・・・？笑）

当然、多いので、残した。
でも、作るのに量を間違えないようにはなったかな。
ちょっと多いくらいで作って、翌朝も美味しい。（笑）
う〜〜ん、なんだか意地っ張りな。

ま、ともあれ、
Curry Christmas！

さて、今日はカレーを作ろうと決めていた。
まあ、いつも料理をする時はカレーというのがほとんどで、
大体それで当たりなのだが、勿論違うときもある。
ブログで、下手くそな料理を公開するのも恥ずかしいし、
かなり勇気がいる。
だけど、それ以上に、馬鹿なので、まあ許してやって下さい。
何かあれば、アドバイスなどよろしくお願い致します。

ということで、気が向いた時の作りすぎディナー。（笑）
まあ、でも、トマト、枝豆、ヨーグルトあたりはほとんどそのままだから、
料理というのは恥ずかしいのはこういう点でもある。

チキンではなく、ラムカレーを作った。
今回はラム以外は具を小さく抑えた。
味は・・・美味しい！
自己満足。（笑）

今回のメインは、このアルパカレー。
アルパカをかたどったライスに周りをルーで囲むのだ。
サイトで見つけて、おお、これ作れそう、と思ってしまった。
（アルパカレーを作りたい（Pouch）参照。）
ご飯を固めないで、もこもこの毛のように演出。
口のあたりと耳はらっきょ。
眼と鼻口は海苔。
角度の関係で怒っているように見えるが、実際は穏やかな顔。
ルーカレーはラムカレーそのまんまなのだが、
染み込まないようにドロッとしたルーにした。
実際はキーマカレーなどのほうが良さそうだ。
食すのは勿体無いが、でも、可愛くできた証拠。
と、自己満足。
でも、サイトを見なおしたら、バージョンアップしていて、ちょっと悔しかった。（笑）
（「アルパカレー」クリスマス限定バージョン（Pouch）参照。）
でも、またやってみたいな。
こういう遊び心もいいものだ。

参考ブログ
アルパカレーを作りたい（Pouch）
「アルパカレー」クリスマス限定バージョン（Pouch）
Pouch

昔、世界史の話で3C政策というのがあった。
あまり「昔」と言いたくないが、中学生か高校生の時の話で、
それを他の言葉で言うのははばかられるので、
正直に「昔」と言っておく。（悔しい）（笑）

カルカッタCalcutta（コルカタ）
カイロCairo
ケープタウンCapetown
重要な都市の頭文字をとってそう呼んだようだ。
3B政策（ベルリン、ビザンチウム、バグダッド）というのもあり、
だいたいこういうのは頭文字を覚えていても内容を忘れてしまうものだ。（言い訳。）
今回調べていて、3A政策というのも出てきたが、
（アメリカ、アラスカ、アジア）とする説と
（アルハンゲリスク、アンカラ、アレキサンドリア）って説があるようだ。

世界史は苦手だった。
100点満点のテストで6点を取ったことがある。（笑）
進級できないかと心配になったのを思い出すなあ。
（追試験があり、なんとかなった。）
世界史を選択している受験生は、
仏太の言葉に惑わされずにしっかり勉強して頑張ってください！（笑）

めん飯にお呼ばれした。
中華Chineseを中心としたところで、
中に入るとシーズンがらクリスマスChristmas気分なインテリア。
シェフchefが厨房で忙しそう。
お、3C・・・（ニヤリ）

今回呼ばれたのは、期間限定で出すカレーラーメンのこと。
電話でちょっと話をしていたのだが、
その最終的な試食に呼んでくださった。
予め、なにかスパイスを加えるのはどうかと聞かれていた時に
クミンcumin、カルダモンcardamon、コリアンダーcorianderを薦めた。
お、3C・・・（ニヤリ）

具は、エビ、ブロッコリー、人参、チャーシュー、茹で玉子、玉ねぎなどなど。
エビはshrimp、ブロッコリーはblocorie、玉子はegg、茹で玉子でもboiled egg、玉ねぎはonion・・・
人参はcarrot、チャーシューはchashu（ローマ字かよ・・・笑）・・・
あぁ、Cが一個足りない！！！
ブロッコリーじゃなくてカリフラワーcauliflowerだったら良かったのに！
（そんな理由か・・・笑）
ちくしょー！！！chikusho
あ、これで、3C・・・（ニヤリ）

カレーラーメンcurry ramenは甘口なカレーで、辛いのが苦手な人も大丈夫。
チーズcheeseのトッピングも合うと思う。
チリペッパーchilli pepperが用意されるので、
辛いのが好きな人は、好みの量だけかけるといいだろう。
というわけで、3C・・・（ニヤリ）

麺はいつものめん飯の麺だ。
中太やや縮れ、カレースープが絡んで美味しい。
試食するのに、連絡をくれた女性オーナーと話しながら、
仏太的に思ったことを率直に伝えた。
「味噌味が一番、味がいいと思う。」
ベースが味噌味でカレー。
そして、そのとろみと言うかゆるさと言うか、
それはおそらく好みが分かれるのだが、今回はゆるい方を提案した。
終わった後に、ご飯で〆るのもいいかも。

綺麗なcute女性オーナーで、食べている時に目の前にいるから、
緊張しながらの試食となった。
綺麗なだけでなくチャーミングcharmingな感じで
親しみやすい雰囲気が凄くにじみ出ている。
C cupかなあ、結構セクシー。
いや、もっと・・・
あ、いやいや、そういうやましいことを考えちゃいけない。
それで3Cにしたらダメダメ。
魅力的でちんちんchinchinが・・・あ、これはもっとダメか・・・（苦笑）
（ニヤリ）が本当にエロオヤジになってしまう。
素敵なカレーラーメンで元気づけてcheer upくれる。
うん、これで、3C・・・（ニヤリ）

カレーラーメン730円
トッピングのチーズ20円！（安い！）
（メニューに載っている他のトッピングもある。）
12月26日から2月まで（予定）提供予定。
時間があると思っていたら、意外と早く時間が経ってしまうから、
早めに行っておいたほうが得策。
年末年始があるし、2月は日数が少ないからね。
これね、美味しいよ、マジで。
お薦め！！！

I went to Menhan in Obihiro to try to eat a proto type of curry ramen which would be served from Dec. 26th to the last of Feb. I adviced something better I thought. It was very good. You can eat it with cheering up.

めん飯
帯広市西12条南9丁目10-3
0155-41-3115
11:00-15:00LO, 18:00-21:30LO
火曜定休
年末年始は、大晦日、元旦が休み