うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

かつては、留萌、小樽など日本海側では、にしんがかなり捕れて、
その栄華を表すにしん御殿なるものがあることからも、かなり興隆をほこったことが偲ばれる。
学生の時に実習で訪れた釧路で、初めてにしんそばというものをご馳走になった。
仏太は魚は鮪やハマチが好きで、にしんはあまり好きな方ではなかった。
数の子は大好きで毎年正月を楽しみにしているくらいなんだけど。
あ、念のために、数の子はにしんのこっこだからね。

それ仕事なん?
関西弁で話しかけられて、え?と吃驚してしまった。
関西弁に吃驚したわけではない。
確かに十勝では関西人は、札幌ほどは見ない気がする。
(人数じゃなくて割合的に)

外観
夜中に訪れるから、一瞬ラーメン屋かと錯覚するような幟。
しかし、ここは昭和を感じさせる居酒屋だ。
正確には居酒屋ではないのかな。う〜〜ん。(笑)
犬がお出迎えしてくれた。
和幸は「金つぶ・十勝焼」の自称。
しかし、それらは頼まなかった。
ここのマスターが関西人。
壁の貼り紙も、関西を思わせるものがいくつかあった。

ウーロン茶
車だったので、アルコールは飲めない。
ウーロン茶をお願いしたら、ビールジョッキに入れてくれた。
アルコールっぽい雰囲気を楽しみながら、カレーうどんを注文して待つ。
テーブルが大きいから、席が少ないだけで狭いわけではない。
たぶん、マスターが一人で切り盛り。
マスターは気さく。色々と話しかけてきてくれた。
ジムでバイクこぎながらテレビを見ていたときに、
関西人はすぐ人の話に首を突っ込むという話をしていたが、このマスターも関西人。
なるほど、でも、上手く会話してくれたなあ。

デカにしんカレーうどん1
デカにしんカレーうどんを頼んだら、
沢山食せる?と聞かれた。
ダイエット中だから、と伝えると、マスターが気を使って、ハーフにしてくれた。
ハーフでも普通くらいあるよ。ってか大きいよ。
これ、ハーフじゃなかったらどうなるんだろう?(笑)
具は他に海藻、ねぎ、だし巻き玉子など。

デカにしんカレーうどん2
だし巻き玉子がふわふわで美味しかった。
学生の時の関西出身の友達が、このだし巻き玉子にこだわりがあった。
以来、だし巻き玉子を見ると必ずそいつのことを思い出す。
たぶん、こういう随所のこだわりが、時間のかかる原因だったのだろう。
仏太的には待つのは問題なかった。
ゆったりする時間があるのはいいことだ。
しかし、貧乏性の仏太はぼーっとすることができない。
思いついたことなどをメモしていたら、「それ仕事なん?」と聞かれたのだった。
たぶん、取材と間違われたのだろう。時々ある。特に十勝に来てから。
取材申し込みしないでやってる人っているのかな?
ミシュランみたいだけど、ミシュランは必ずばれないようにするんだよな。
あ、でも、こちらが第1食行だから、仕事といえば仕事か?(笑)

デカにしんカレーうどん3
麺は平麺で柔らかいけど、程々のいい硬さかも。
つゆは、カレーよりもうどん出汁が強く、薄味の関西風。
これ美味しい。山椒がいい感じだ。
ただ、カレーうどんとしてはインパクト弱いかも。一味で辛くした。
カレーも薄いので、出汁の方が印象が強い。
次回はハーフじゃなく、まともに食してみたいと思った。

I went to Wakou to eat deka nishin curry udon at midnight. A master of Wakou is a Kansai-jin. The curry udon was Kansai style. It was good.

和幸
帯広市西1条南8丁目
0155-29-3015
11:00-14:00, 18:30-31:30(土日祝はランチタイムなし)
無休

うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

昨年末など、居酒屋タクシーなるものが世間を(悪い意味で)賑わしたことがある。
お偉いさんのやることはよくわからないという世界だ。
不景気でどの業界も厳しいには違いないが、
タクシー業界はそういう影響をかなりもろに受けるのだろう。

バブル景気の時はタクシーの運転手さんの横柄な態度が無茶苦茶気になることがあったけど、
最近そういう人はほとんど見かけなくなり、
むしろその頃を知ってる身としては気持ち悪いくらい丁寧な対応が多い。
お迎え代も¥100かかっていたのが、今はどこも取らなくなった。

札幌に住んでいたときタクシーをよく利用していたところの電話番号が
語呂合わせで、「役に立つ無線」だった。(892で始まるのだ)
立つの部分は数字ではなかったけど。
タクシーというのは不思議なもので、利用したいときは混んでるけど、
そうじゃないときはあまり利用されてないようだ。
ただし、タクシーの運転手さんの話だから、
あまり利用されてないのは謙遜かもしれないけど。
電話しても中々繋がらない場合もあり、そういうときは
「役に立たない無線」と言わせてもらったこともある。
と、友達が言っていた。
(都合の悪い話は友達のせい!笑)

夜遅くなので、飲んでタクシーで乗り付けようかと思ったが、
我慢して、飲まず、自分の車で行った。
もう、冬の陣・カレーのスタンプラリーはコンプリートしたことをお知らせしたので、
これが時間的に逆転してることは、おわかりと思うが、
そういうネタがいくつかこれから出てくると思う。

外観
帯広の大通を南下すると、左手に、夜だと特に目立つアクアブルーの看板が目に入る。
その色は修行場に掲げられた名前にも使われていて、
ご覧のようにSpice Gardenとなっている。
以前裏道にあったライオンハウスが姉妹店だったのだが、そちらは休業状態となっている。

ジャンボエビカレーうどん1
正直、ここがこのスタンプラリーに参加してるのは、少し驚いた。
なんとなくそういうのが似合わないような気がしていたのだ。
仏太の偏見なのだが。(笑)
そして、お洒落な細長い器に入ってきてまたやられてしまった。
驚きの連続だ。

ジャンボエビカレーうどん2
スリランカカレーをベースにしたスープは、以前食したカレーを思い出させるものだった。
テレビ(たぶんDVDかMTV)でスティングをやっていた。
前と同じかと思ったが、違った。人間の記憶って曖昧だ。(笑)
メモを見たら、以前05年11月に来たときはエルトンジョンだった。(笑)
05年11月の日記参照。
05年11月の帯広・十勝修行のうち11月10日分参照。

ジャンボエビカレーうどん3
カレーうどんは麺の硬さ、長さはまあまあの細麺。
大えび、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、ジャガイモが2つずつ。
麻雀の七対子(チートイツ)みたいだな、と思っていたが、7種類もないな。(笑)
エビはプリプリ。しかし、他は柔らかすぎか。ブロッコリーは歯ごたえが欲しかった。
このジャンボエビカレーうどん¥892だった。

レシート
そして、帰りがけにコンビニで買い物をしたら、なんと¥892だった!!!(笑)

I ate jumbo shrimp curry udon at Spice Garden and paid ¥892. After then I bought some things at a convenience store which price was ¥892! Wow, same price!!! M892???B808

Spice Garden
帯広市大通南11丁目6-1
0155-26-5767
http://www.lionhouse-spgarden.com/
11:00-15:00, 17:00-24:00
無休

うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類),飲み会

音更に来て初めて知った言葉の1つに
十勝晴れ」という言葉がある。
内陸気候で寒暖の差が激しいのだが、
特に秋あたりは晴れている日が多く、
そのすかっとした気持ちのよい天気をそう呼ぶのだそうだ。
青空が好きな仏太としては素敵なことで、
やっぱり十勝に来てよかったと思えることの1つだ。

青空の下ですることではないが、最近仏太の周りでは、ボードゲームなど
テレビゲーム系ではないものがちょっとしたブーム。
バックギャモンだったり、ドミノだったり。
ダイヤモンドゲーム、人生ゲーム、
将棋や囲碁、連珠などもそのうち出てくるのだろうか?(笑)
そういえば、連珠は一般的には五目並べという。
5つ並べたら勝ちだが、長連と言って6つ以上並ぶのは、反則で負けなのだそうだ。
他にも黒だけダメなものがあったり、結構ルールはある。

さて、室内でも体を動かす話。
職場のレク、放課後のバスケ。
それが終わった後は、時々お食事会になる。
今回は音更の木野大通沿いにある一休という居酒屋で、Mさんの話を聞きながら。

軟骨唐揚げ
鉄人Mさんが楽しそうにMさんの話を聞いてる。(笑)

揚げ出し豆腐
仲のよいOさん夫妻は、旦那さんが車を出してくれた。
さんはしっかりビール飲んで楽しそう。

鳥の唐揚げ
関西人Mさんは、関西人のくせに、ボケも突っ込みも今一。(笑)
やっと突っ込みが来たな、と思ったら、単に不思議に思ったことを口にしただけだったりした。

いか焼き
IさんはやはりMさんの話を面白そうに聞いて、チャチャ入れて・・・いや、親身に相談に乗ってあげてる。

ツボ鯛
ここ一休は大抵のものは美味しいが、特に焼き物系が素敵だと思う。
全部で7人だったので、他にも色々頼んで、舌鼓を打った。

Mさんの話はそのうち、ダイエットの話になり、真剣にやろう、という話になった。
さて、彼は1年でどのくらいやせれるのかな。
仏太も負けずにやせないと!!!

Iさんに聞かれた。
そういえば、カレーうどんのスタンプラリーは進んでるんですか?
このブログを結構見ていてくれて、最近仏太は更新を怠っていたので、
カレーうどんスタンプラリーの報告が2つほどのところでストップしていたからだ。

ポスター
駐車場からエレベーターに乗ると、こんなポスターが貼ってあった。
了解了解、今食しに行くからね〜!
1階についた。
入り口を入る。
かなり賑やかで、会話をするのに、喉が痛くなるくらい大声を張り上げる必要があるかもしれない。
仏太はほとんど興味がない、パチンコ、パチスロが並ぶ。
そう、ここは太陽ビル。
ほとんど目もくれずスルーすると向こう側の出入り口にたどり着いた。

外観
あった!
とかち晴れという素敵な名前のここは、一部で豚丼が美味しいと有名なレストランだ。
外のボードに、やはりカレーうどんのことが載ってる。

カレーうどん1
革命五目カレーうどん」って。革命。
一体どんなんだろう?
修行者を惹きつけるために必要なネーミングは時に期待はずれなことがあり、
仏太はどうもそういうあたり、懐疑心が強く、疑いの目を持ちながら見てしまう。
ちょっと待っていたが結構いい匂いしてきた。
前掛けとレンゲと箸が一緒にお盆に乗ってくる。
はきはきと元気のいいスタッフが持ってきてくれた。

カレーうどん2
具はねぎ、しめじ、えのき、もち、玉子(ゆで玉子半分を二つ=1個分)、
水菜、とろろ昆布、糸唐辛子、モッツァレラチーズ、豚肉、アサツキねぎ、
ねぎ、いか、エビなど具だくさんで最後まで吃驚。
全然五目じゃないよ。
関西弁で言うなら、むっちゃ具入ってるやん!って感じ。
(別に関西弁にする必要はないけど。笑)
こんなに入っていて、この値段って凄すぎ!(¥750)

カレーうどん3
レシピはグループの函館の料理長が考えたと。
卓上七味と胡椒があったが、卓上七味を使った。山椒がいいねえ。
カレールーは普通かと思っていたら、タレと混ざっていい感じになっていた。程よい甘さ。
麺が平麺で好きなタイプだが、柔らかすぎた。切れやすくなっていた。それが残念なところだった。
革命五目カレーうどんは冬の陣が終わった後も続ける可能性ありと。
これ残って欲しいなあ。

応募葉書
会計の時に、応募葉書にあるスタンプラリーの欄にスタンプを押してもらう。

スタンプラリーコンプリート
ここ十勝晴れでコンプリートとなったのだった。
よかった、達成できた。
満足。

I went to Tokachibare to eat curry udon. I got the 10th stamp of 10 stamps. I was very satisfied. M??? B798

一休
音更町木野大通西4丁目
0155-31-1837
月曜休み

とかち晴れ
帯広市西3条南11丁目シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1446
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_tokachi/info.shtml
11:30-20:30 (LO20:00)
無休

うどん,カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

札幌市北区に宝来という中華料理屋がある。
今は知らないが、以前は大盛りメニューが非常に有名だった。
チャーハン大盛りは「チャン大」と言っていた。
おばちゃんが名物で、注文を受けた後にぶっきらぼうに「はい、チャン大。」
というのが物まねで流行ったものだ。

大盛は、学生だからこそ挑戦メニューとして、みんなでがっつり食すことがあった。
チャーハン、中華丼、定食など大盛はかなり食べた。
だから、今太っているのかもしれない。

カレー修行場だと時館というところがあり、3kgカレーという挑戦メニューがあった。
仏太は挑戦しなかったし、見たこともなかったが、後輩が挑戦して敗れていた。
その後輩はかなりの大食いで、その後輩が無理なら仏太はとうてい無理だと思った。

ばんばの模型
夜の広小路は人通りが少なくて寂しい。
もう少し活性化されたらなあ、と思うのだが、この不景気には大変なのかもしれない。
しかし、そういうときに一人で歩くと、色々と発見があったりして、楽しい。
動物の模型が結構あることに気付いて、なんとなく微笑ましい気持ちになった。

外観
目的地はすぐ。
Easy Dinerというダイニングカフェ。
とはいえ、カレーメニューが多々あり、かなり力を入れてるのがわかる。

看板
そして、お目当てが、看板にかいてあった。
「冬の陣・カレー」は2月の間、カレーうどんを出すのだが、ここでは冬の間出し続けるようだ。
冬の陣のためだけのものではなく、期間限定ではあるがレギュラーメニューの扱いだ。

カレーうどん1
やわらか牛すじのスープカレーうどんの名前通りスープがスープカレーだ。
辛さを選べる。ちょい辛、大辛、激辛。
メニューを見ていたら、ハバネロチャレンジとかギガントカレーとか挑戦ものがある。
そして、壁にポラロイド写真と一緒に、その記録が貼ってあった。
ハバネロチャレンジは一番凄い人は1月29日に辛さ160倍という人がいる。すげえ。
ギガントカレーはご飯1.5kgで、20分という制限時間以内に食す。
既に、達成者が何人かいる。凄いなあ。
実は、大食いは早食い。さっさと勝負を決めないと満腹中枢がやられてしまう。

カレーうどん2
具はニンジン、茄子、タマネギ、アサツキねぎ、玉子(半熟ゆで玉子半分)、
ブロッコリー、ピーマン、パプリカ(赤、黄)、しめじ、バジルなど。
最初見た目豚の角煮かと思ったら、それが牛すじだった。アホ。メニューに書いてあるじゃん。(笑)牛すじ美味い。
麺は細麺で少し柔い。実は今回の冬の陣、麺は細麺か平麺しかない。太麺がないのだ。ま、いいけど。(笑)
スープは少し脂っこいが旨い。スープカレーも期待できそう。
次回ここに来るときは、スープカレーやカレーフォンデュも食してみたい。

I went to Easy Diner in Hirokoji to eat soupcurry udon. It was good for me.

宝来
札幌市北区北24条西3丁目
011-758-5105
11:30-22:00
木曜定休

時館
札幌市北区北18条西7丁目20-214
011-726-0158
11:00-24:00
無休

Easy Diner
帯広市西2条南8丁目20番地2(広小路内)
0155-23-8875
11:30-14:30 (14:00LO), 17:30-24:00(LO23:30)
水曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝),飲み会

十勝でカレーというとインデアンをはずしてしゃべることはできない。
1月30日にまちなか店がオープンして、それが現在の11店舗目になる。
釧路に1つあり、それ以外の10店舗は十勝にある。
仏太はまだ釧路ではインデアンは行ってないが、
先日、十勝インデアン全店制覇を達成した。
人によっては、インデアンのその場所その場所で味が違うというのだが、
仏太にはその違いがわかるほどにはなってなくて、
今後更に修行しないとならないとますます思っている次第だ。

外観
インデアンみなみ野店は帯広市の街中からは結構南側にある。
住宅街が周りにあり、きっと地域住民や学生さんに広く利用されているんだろうな。
仏太が行ったときはちょうど食事時を外れていたので、空いていた。

ハンバーグカレー1
いつもメニューで迷うのだが、折角十勝全店制覇なのだから、と
いつもと違うのを頼むことにした。
ハンバーグカレーだ。

ハンバーグカレー2
トッピングなしで純粋にハンバーグカレー
そういえば、札内店と造りが似てるな。

一応、今回はこれが前振り。(笑)
カレーが前振りのカレーの話って・・・(笑)

講義
今日は朝早くからお手伝い。
札幌から、スープカレーで有名な「らっきょ」のオーナーシェフ井手剛さんが、
帯広に来られて、料理教室が開かれたのだった。
ハウス食品と、帯広でも有名なスーパーのダイイチが提供してくださった形で、
親子スープカレー料理教室だった。
3倍という倍率をくぐり抜けてきた幸運な親子が集まった。

なまはげ
料理教室に先だって、昨日懇親会
秋田という居酒屋。
いぶりがっこ、じゅんさいなどを楽しみ、親交を深めた。
井手さんとは、札幌の時から、お付き合い(男女関係みたいなものではない。)させていただいていて、
今回、主催者のハウス食品の方や、お手伝いのカレー仲間玉ヴァーソンさんやrick1091ブラザーもいた。

チキンスープカレー1
お手伝いは準備から始まり、教室中も雑用などに追われた。
が、楽しかった。
札幌の時も、別の料理教室をお手伝いしたことがあるが、
何もわからないながらも楽しいものだった記憶がある。
半年ほど前のことなのに、結構忘れていることもあり、迷惑をかけてしまったと思う。

チキンスープカレー2
終了後、スタッフが食事。
当然、料理教室の時に作ったチキンスープカレー
らっきょ風なのだが、味は微妙に違い、
作り方などでやはり変わるものだと思った。
チキン、ジャガイモ、ニンジン、ピーマンなどの具材を楽しんだ。

シーフードカレー1
あっという間に時間は過ぎて、カレー談義をする暇もほとんどなかった。
でも、楽しいからこそあっという間に過ぎたのだと思う。
お互いの労をねぎらうのに、行こう!となったのは、インデアンまちなか店。(笑)
みんなカレーが好きだから、当たり前のようにカレー修行場を選ぶ。
今食したばかりだけど、またカレー修行場。
これ、カレをた(=カレーおたく)の間では常識

シーフードカレー2
まちなか店は、札幌から来た4人の方々が泊まったホテルに近く、
ここが無茶苦茶混んでいるのを見たとおっしゃっていた。
この時は、それほどでもなかったが、それでも満席に近い状態。
仏太はシーフードカレーにした。
極辛×2と辛さをオーダーしたのだが、
注文を受けてくれた人が不思議そうな顔をしていた。
まだ新しいから、ここではそういうマニアックなオーダーはないようだ。
うん、みんなで美味しくいただいた。
さっきスープカレーを食したばかりなのに!!!(笑)

I completed I have been to all of Tokachi Indians. The last one was Minamino branch. Today I went to Indian Machinaka branch with Mr. Ide Go, an orner of Rakkyo, Mr. Tama-verson, Mr. rick1091 and Mr. H in House Shokuhin co, after a soupcurry cooking school.

インデアンみなみ野店
帯広市西17条南36丁目2-8
0155-47-1311
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-22:00
無休

秋田
帯広市西2条南7丁目20
0155-23-5856
17:00-23:00
日曜定休

インデアンまちなか店
帯広市西2条南10丁目1
0155-20-1818
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-22:00
無休